Chakhyrtma

Chakhyrtma

Categoría: Platos con carne

Cocina: azerbaiyano

Ingredientes
Pollo (tengo filete de pollo)	1 kilogramo
Cebollas de bulbo	1 -1,2 kg
Huevos	10 piezas (mínimo 6)
Jugo de limon	1 cucharada. l.
Mantequilla	100 gramos
Sal de Adyghe	gusto
pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Chikhyrtma es un plato tradicional de la cocina azerbaiyana. Se sirve con mayor frecuencia como guarnición del pilaf plegable azerbaiyano, pero el chikhyrtma no es infrecuente como plato independiente.
• En la cocina georgiana hay un plato con un nombre similar, chikhirtma, pero diferente a este. En primer lugar, el hecho de que chikhirtma es una sopa, aunque en la composición de los ingredientes y en la preparación son similares.
• Se requieren los productos más simples, tampoco hay mucho tiempo, pero al final se obtiene un plato brillante, sabroso y muy delicado.
• Pica la cebolla en aros.
• Derrita la mantequilla en una olla a presión, luego fría - cocine a fuego lento la cebolla hasta obtener una papilla, agregue sal, pimienta y jugo de limón.
• Para obtener el mejor efecto de hervir la cebolla, a menudo uso presión; cocino la cebolla a presión durante un par de minutos.
• Cuando nuestras cebollas hayan adquirido la consistencia de semejante atole de cebolla, ponemos con cuidado los trozos de pollo en esta salsa de caldo de cebolla. Cocinamos la carne hasta que esté tierna, la carne en la cebolla debe estar hirviendo constantemente. En este momento, batir los huevos con un tenedor y verter suavemente sobre la carne hirviendo y la deliciosa cebolla.
• Dejamos que hierva un poco más y puedes llamar a todos a la mesa.
• Espolvorea con té verde. Sirviendo pan casero recién hecho.
• Bon Appetit a todos.

Nota

¡Es delicioso! Érase una vez que comí esto y definitivamente puedo decir que está delicioso. Todavía recomiendo cocinar no con filetes, sino con trozos de pollo, mejor, por supuesto, en casa.
Para mí, de alguna manera me recuerda a la sopa de cebolla por su sabor, y me encanta la sopa de cebolla.

Recetas similares

Shulum (TATbRHA)

"Levenghi" relleno de pollo (NARa)

Gulchekhra (V-tina)

[Tanyulya]

Tanyulya, ¡Soy el primero! Intentaré. Aunque solo sea para pronunciar ...

Helen, gracias por pasar. Con sus gallinas y huevos caseros, y la capacidad de hacerlo sobre un fuego abierto, se vuelve súper delicioso.
es muy sabroso hacerlo en un gran caldero al fuego.

oh, escribí en nuestro sitio web palabras tales que a veces no sabes cómo pronunciarlas correctamente, y Dios no permita algo abusivo.
No comí, ni escuché, pero ya quiero, aunque no pueda pronunciarlo, ¡lo más importante es tragarlo por placer!
Tanya, ¡esto debe ser algo sobrenaturalmente delicioso! ¡¡¡Gracias!!!

Lyudochka, esto es realmente delicioso. Estamos trabajando en una sartén, o lo hacemos en una cacerola, a todos les gusta.

Gracias Tanya por la receta, a todos les gustan mucho las cebollas en esta forma. Ni siquiera sabía que se podía cocinar algo así. Cuando surgen noticias sobre un nuevo video, donde está escrito ,, un video de Tatiana Makarenko ,,, llamo a todos mis amigos: ¡Tanyulya tiene una nueva receta! Entonces, GUARDE.

Anya, muchas gracias! Pruébelo, tal vez le guste a su familia.

Anteriormente, solía ir a la casa de mi esposo ... y ahí ... primero se vierte agua en la cebolla y se cuece en ella hasta que casi toda el agua se haya evaporado, y luego se agrega mantequilla. ¡El sabor es completamente diferente! Siento interferir con tu receta.

Tanyushechka, ¡me encanta el pollo y las cebollas! ¡Me gusta mucho este sabor dulce! Tomaré nota de la receta. Muchas gracias! Vi el video con placer, ¡cómo te saludé!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tanyusha, gracias por tus explicaciones. O tomé la receta de la revista durante mucho tiempo, o Recetas deliciosas, o incluso como se llamaba, y tú, por así decirlo, de primera mano. ¿Quizás hay otros matices?
Irunchik, gracias querida

[Tatyana]

Tatyana, gracias por la receta! Es muy interesante y debe quedar sabroso, aunque el nombre sea ... difícil de pronunciar. Pero por tal belleza aprenderé a cocinar y pronunciar correctamente.

[Galina]

Galina, Gracias . Puedes aprender a hablar rápidamente.

Me senté pensando dónde colocar la kurisa.
Y estás ahí. Gran receta, Tanyul. ¡Estoy seguro de que quedará muy sabroso!

Lenuskin, hazlo. Gracias por pasar

También irrité a Timón.
No, bueno, cho, me atormentan las moras, ¡¿pero debería dormir tranquilo ?! ¡Figo!
Ella le describió todo tan sabroso que casi se atragantó con la saliva.

Puede aprender a hablar rápidamente.

Sí ... aprendí a beber, fumar, hablar al mismo tiempo ...

También irrité a Timón.
No, bueno, cho, me atormentan las moras, ¡¿pero debería dormir tranquilo ?! ¡Figo!
Ella le describió todo tan sabroso que casi se atragantó con la saliva.

Nuuuuu, lo que puedes describir bien
Pobre Timooon, cómo aguantará hasta la noche.

Sí ... aprendí a beber, fumar, hablar al mismo tiempo ...

Esto es talaant

[Tanyulya]

¡Dap cebollas! Entonces no podrás leer, ¡pero cocinar de inmediato! Tanyulya, ¡Gracias!

Anya, gracias por tu atención a la receta. Espero que disfrutes el plato.

Tanyusha, me gustó tu receta, les encanta cuando hay muchas cebollas

Irishka, me alegro !!! Gracias

¡Gracias por la receta! Me gustó agregar tomates. En cuanto a mí, este es un plato independiente, ¡no se necesita guarnición ni ensalada! ¡Hecho en un cuco!

[Tanyulya]

Tanyulya, gran Piedad por la receta !!! Sabroso y sencillo !!! Gracias a toda la familia !!!

[Ludmila]

Ludmila, ¡Muchas gracias! Hola familia