Bizcocho "Savoyardi" (basado en Tiramisú)

[Savoyardi:]

Bizcocho "Savoyardi" (basado en Tiramisú)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Savoyardi:
huevo	2 piezas x 3
azúcar	80 gramos x 3
harina de trigo / grado	100 gramos x3
vanilina	al gusto x 3
Levadura en polvo	pellizcar x 3
sal	pellizcar x 3
Crema:
crema 33% grasa	350 g
ricotta (mascarpone, requesón graso)	350 g
vino blanco semidulce	50 gramos
jugo de limon	2 cucharadas. l.
azúcar en polvo	150 g
vainilla	gusto
Impregnación:
café fuerte y dulce	150 g
Polvo:
cacao para	opción
________________________ _________
forma dividida	d 26

Metodo de cocinar

• Savoyardi:
• Hagamos galletas "Savoyardi" según esta receta.
• Para el bizcocho tendremos que hacer este procedimiento 3 veces. Si la masa se prepara inmediatamente para 6 huevos, entonces la galleta resultará borrosa, no porosa.
• Parece mucho tiempo. Mientras se hornea la primera porción, se prepara la segunda, se hornea la segunda, se prepara la tercera. Solo necesitamos 40 minutos
• Crema:
• Mientras las galletas se enfrían, prepara la crema.
• Ricotta (tengo según esta receta)
• u otro queso, mezclar con jugo de limón y batir con una licuadora. Agrega poco a poco el vino y la vainilla. La masa debe ser homogénea.
• Batir la nata añadiendo poco a poco el azúcar glas. Batir hasta obtener picos firmes.
• Mezcle suavemente la crema y la masa de cuajada.
• Impregnación:
• Hacer impregnación.
• Haga café fuerte o de café instantáneo, agregue azúcar.
• Montaje:
• Reserva de 12 a 15 galletas para decorar.
• Coloque una capa de savoyardi en la parte inferior de la forma dividida.
• Saturar con un cepillo de café culinario.
• Extiende la crema.
• Repetir.
• Alise la última capa de crema. Deja 3-4 cucharadas.
• Pon el bizcocho en el frigorífico durante 3-4 horas.
• Retire el lateral.
• Lubricar con crema.
• Decora el lado con galletas.
• Espolvorea cacao seco encima del pastel.
• Todas. Puede cortarse y tratarse.
• Esto es lo que sucede al final:
• 
• 
• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

16 porciones

Hora de prepararse:

1,5 horas

Programa de cocina:

batidora, licuadora, horno

Nota

¡Te presento el pastel como prometí! Por supuesto, esto no es un tiramisú real, pero resulta muy sabroso. Lo cociné con requesón casero y ricotta. En ambos casos el resultado es excelente. Pastel aireado, fragante, no seco. ¡Come a la una, dos, tres! ¡Recomendar!

¡¡¡Obra maestra!!! Simplemente asombroso.

[Ángela]

Ángela, ¡¡¡¡eso es tán bonito!!!! y delicioso !!! Hechicera

[Ángela]

Ángela, talento! Muy agradable. Gracias.

Ángela, ¡Qué deliciosa y hermosa! ¿Cuándo tienes tiempo para todo?

Suuuuuper !!!! ¡Ángela no es ni una palabra!

¡Apetitoso! ¡Debe estar delicioso!

Fseee, quiero !!!!!!! Me encanta.

[Irina]

Irina, Ira, Galina, Natalia, Tanyulya, Irina, MaryanaYo soy todos ustedes

Cuando tienes tiempo para todo

Y no me dejan salir de la cocina. Encadenado, pon un catre y no te dejes dormir

¡Debe estar delicioso!

Muy.

Fseee, quiero

¡Ayudar a sí mismo!

ni siquiera palabras

[ang-kay]

ang-kay, Ángela,

¡WAH! ¡WAH! ¡WAH! ¡WAH! ¡WAH! ¡WAH! ¡WAH!
Bigote pajrals crujió sin mnu !!! ¿¡Cómo se permitió !?
Angela y guiar mi pieza del tamaño de un pastel entero?

[Helen3097]

Helen3097, Tumanchik, ¡Gracias!

y mi guía es del tamaño de todo el pastel?

Todo lo que te queda es

Todo lo que te queda es

Por lo que entonces ?? !! Resulta que en vano estuve cortejándote por un par de meses con la esperanza de que si NO aparece el pan, al menos obtendré un poco ???
¡NO POR QUÉ ahora no te diré que tu pastel es deliciosamente bueno, increíblemente hermoso e injustamente divino! ¡Aquí! ¡No dijo!

resulta que en vano te cortejé un par de meses con la esperanza de que si NO aparece el pan, me daré al menos un poquito ??? !!!

Ira, presionaremos el Tuman hasta la mitad. : girl_haha: Bueno, recientemente exhibí un pastel, ¿pero no viniste?

hermosa e injustamente divina!

¡Gracias! Siempre alabas con tanta gracia

siempre alaba con tanta gracia

Buscando ba! Me volví más inteligente con la vejez ... Me di cuenta de que no puedes elogiar, ¡te tratarán con figurillas!

[Ángela]

Ángela, un pastel precioso todo el tiempo cuando la nata es grasa en la composición .. tenemos que buscarlos específicamente en la ciudad, y se paran como la tapa de un avión

[Tina]

no alabarás

Lo trataría de todos modos
Tina, Gracias.

tenemos que mirar específicamente alrededor de la ciudad, y se paran como una cubierta de un avión

Siempre los tenemos en el mercado. Precio promedio. No diré que sea demasiado pesado. Grasa comenzó a aparecer en la tienda, y luego solo 10,20 y 15% de grasa.

y luego sólo 10,20 y 15% de grasa.

Rara vez veo 20 ... o tal vez me equivoco en alguna parte

cuando la nata es grasa en la composición .. tenemos que buscarlos específicamente en la ciudad, y se paran como una tapa de un avión

Tina tiene una receta de cocina crema ... tratar

[Tumanchik]

Tumanchikpara que pueda prescindir de ti, gracias

Ira, presionaremos el Tuman hasta la mitad.

tan bien tengo que irme Me senté demasiado tiempo. no te despidas. aaa me estoy escapando, pastel conmigo

[Tumanchik]

Tumanchikpara que pueda prescindir de ti, gracias

si que eres ... somos compatriotas
¿No vienen los Postavsky?

[ang-kay]

ang-kay, gracias por la receta.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¡qué pastel tan maravilloso! Pensé en cómo hacer crema. : girl-th: Irochka conoce el secreto de hacer crema.

hay una receta para hacer crema

¡Para que puedas degustar obras maestras!

¡Se ve realmente muy atractivo! ...
Pero no hay tiempo antes del pastel, hasta ahora nos contentamos con solo galletas, las hice de una sola vez según tu receta - pasibki

Ángela, ¡qué chica inteligente eres! ¡Regalas obras maestras tan delicadas!

[Ángela]

¡Te presento el pastel como prometí! Por supuesto, esto no es un tiramisú real, pero resulta muy sabroso.

Ángela, genial haber expuesto mi receta de tiramisú. De alguna manera lo compramos en la cocina para una prueba y no nos gustó el pastel. Después de eso, no intenté hacerlo yo mismo. Me temo que el mío será rechazado.

Ángela, ¡una obra maestra!
Ya puedes morir por las fotos, gracias por la belleza !!!

[ket66]

ket66, Elena, Anatolyevna, Antonina, AnaMost, Anya, j @ ne, Evgeniya, Albina, Trishka, Ksyusha, gracias a todos por sus amables palabras. Esto es para ti y para todos los que vinieron a mi tema.

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Irochka conoce el secreto de hacer crema.

Esto también es un descubrimiento para mí.

Los hice de una sola vez según tu receta.

¿Espero que les haya gustado?

Me temo que el mío será rechazado.

Me gustaría esta opción. Hasta el momento, la tarta no ha dejado indiferente a nadie.

Ya puedes morir por las fotos

Gracias por separado. Le doy gran importancia a esto. ¿Quizás no verdad?

[ang-kay]

ang-kay, Angel, neeeee está bien, no soy un maestro de la fotografía, y siempre admiro a los que lo hacen genial !!!

no hay flor para la mía

Esto es para ti y para todos los que vinieron a mi tema.

Personal para ti

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Moribundo

[ang-kay]

ang-kay, gracias por la receta. ¿Puede decirme si lo puedo preparar con antelación, por ejemplo, con un día de antelación? ¿Y sobre el café, engrasar ligeramente o remojar directamente? Tengo muchas ganas de intentarlo.
Y estoy un poco preocupado por el queso, por supuesto que no dominaré el mío ... Mejor comprar Mascarpone o algo más, ¿lo recomendarías? Gracias

[Alyona]

Alyona, es muy posible hacerlo en un día. Comimos durante una semana y todo estuvo bien. Cualquier queso crema servirá, incluso el buen requesón casero es graso y suave. Empapó los pasteles con un cepillo, con fuerza.

[Ángela]

Ángela, gracias) Espero venir con un reportaje fotográfico)))

[Alyona]

Alyona, Yo tambien lo espero

Ángela, horneó este pastel para el Año Nuevo.¡Delicioso! Estoy casi satisfecho con el resultado, a excepción de pequeños defectos.

[Lenochka,]

Lenochka, en mi opinión, todo salió genial. Pastel bonito, bonito y genial. Me alegro de que me haya gustado. Es muy sabroso y tierno.

[Catwoman]

Catwoman¡Elena! imagino que tienes volúmenes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
se ve muy apetitoso y sólido. Quiero cortar y devorar !!!!! ¡el respeto!

Lino, sí, galletas 3 porciones. El primer día probé la receta, al segundo día todavía tenía una ración doble y luego tuve que hacer una ración doble de la crema. El tercer día comemos.))))

[Catwoman]

Catwoman¡Lena! ¿Hiciste una crema con mascarpone? Tenemos este queso en muchas tiendas, los precios son diferentes, la calidad es relativa. pero será. Pero la crema de la semana 3 antes del año nuevo desapareció por completo. Ni siquiera en Auchan. Tuve un poco de suerte, en noviembre compré medio estante de nata al precio de las acciones y también congelé a la gente del pueblo. De alguna manera es necesario hacer))) el favorito de mi ahijado mayor. Ni siquiera le pregunto qué tipo de pastel hacer en RD)))) También hago tiramisú en forma de pastel

Lena, sí con mascorpone, y me gustó la crema de la casa en el pueblo un 33% más que el parmalat.

[Catwoman]

Catwoman, Tengo petmol. Multa

muchas gracias por la receta! Quería hacer un pastel de mousse de melón, la licuadora se quemó, hice tu tiramisú, ¡no tomé una foto porque no es tan hermosa como la tuya! decorado con musgo según tu receta, ¡solo con tinte verde! DELICIOSO

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, bueno, lo principal es que me gustó el pastel y todos están contentos. Gracias por confiar en mis recetas)

Gracias 100% 1