Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, No pensé en remojarme, lo intentaré hoy



Svetlenki, sobre las salsas también, hoy buscaré en Google: nuevamente resultó 3 litros, es necesario adjuntar, las novias se negaron por completo, el esposo dijo que la tortura con suero es un vaso en dos o tres días como máximo, con azúcar y mermelada

Y para mí el pan con suero de alguna manera no es muy bueno ... Hice el penúltimo casi la mitad con agua, pero incluso entonces la estructura resultó ser una especie de pegajosa y rota, la masa subió mal y no me gustó la corteza. Agrega un poco más donde sea que fue, pero no más.

Pronto se irá okroshka, el suero puede estar allí. Pero solo por el gusto, a menudo hacemos la cuajada dulce, con leche ligeramente agria. Y en okroshka me gustaría estar amargado. ((

Y sí, en mi congelador desde la primavera pasada, las existencias de suero han estado dando vueltas.

Por cierto, es bueno lavarse el cabello con suero. Pero en verano tengo leche de campo y suero de leche solo en verano.

Amigos, tengo una pregunta de nuevo. Si no está aquí, dígame dónde escribir.
A cargo de: Steba DD2 / XL. Hoy ponemos verduras en el programa con una válvula cerrada.
La presión no gana, sale por la válvula. 15 minutos como estaba y permanece en la pantalla.
Apagado de la toma de corriente durante 15 minutos Ahora, cuando se enciende, este programa siempre se enciende y comienza a calentarse. No responde a ningún botón.
Se siente como si estuviera congelado, desenchufarlo no ayuda.
¿Para reparaciones? ¿O puedes hacer algo tú mismo?

[S t]

Escribir S t... Es de nuestros oficiales.

[Anatoly]

Steba DD2 / XL. Hoy ponemos verduras en el programa con una válvula cerrada.
La presión no gana, sale por la válvula. 15 minutos como estaba y permanece en la pantalla.
Apagado de la toma de corriente durante 15 minutos Ahora, cuando se enciende, este programa siempre se enciende y comienza a calentarse. No responde a ningún botón.
Se siente como si estuviera congelado, desenchufarlo no ayuda.
¿Para reparaciones? ¿O puedes hacer algo tú mismo?

Anatoly, después de iniciar el programa, hasta que finaliza, Shteba reacciona a un solo botón, el inferior izquierdo - Iniciar / Detener. Si lo desconecta del enchufe, no significa un "reinicio" completo, es decir, un reinicio al modo de espera inicial. El dispositivo tiene una "memoria" y continuará el programa desde el momento en que se interrumpió el suministro eléctrico en caso de suministro eléctrico.
El hecho de que no hubo presión, espero que la manija de la válvula esté mirando hacia la derecha de la tapa, en la posición del punto negro. En todo caso, retire y revise la válvula. Presione hacia abajo en la parte inferior de metal para presionar en el marco de plástico negro. A veces sucede que el núcleo de metal sobresale un poco y no permite que la válvula tome la posición deseada en el enchufe.
Pero, ¿por qué no responde el botón Start / Stop? Ella y solo ella debería cancelar la acción del programa en ejecución ... ¿Algo con el botón? ¿No contacta?
Intente apagar la fuente de alimentación no durante 15 minutos, sino durante varias horas, o incluso más de un día ... Tal vez entonces el dispositivo entre en modo de espera ...
Si el dispositivo es nuevo, puede comunicarse con el SC, dejar que revisen los botones y la válvula.

Hoy ponemos verduras en el programa con una válvula cerrada.
La presión no gana, sale por la válvula. 15 minutos como estaba y permanece en la pantalla.

Que estas ahi poner? ¿Había líquido en el fondo? Si había muy poco, entonces no era suficiente para un "golpe de vapor" en la válvula de flotador. Luego, agregue agua o mezcle activamente el contenido y cubra rápidamente con una tapa; en este caso, casi siempre se produce un aumento de la vaporización, que es suficiente para el flotador.

Pero si la caricatura no responde al botón "Start / Stop", entonces esto está mal, arrástralo a la tienda ((incluso reiniciar (no recuerdo cuánto tiempo el programa anterior dura en la memoria, cuarenta minutos, o algo ...) no es una panacea, porque el defecto volverá a salir.



Pero en general, el programa puede encenderse (iniciar la cuenta regresiva) por temperatura (por ejemplo, hornear pan / pasteles, donde no hay vapor para la válvula, pero la cuenta regresiva se enciende). Esto significa que el contenido no tuvo tiempo de calentarse tanto. Nuevamente, todo se basa en el contenido que no mencionaste.))

Puse las albóndigas, las rellené de suero, o mejor dicho, lo usé para rellenarlas. Resultó bastante sabroso en albóndigas con crema agria. El perrito dominó 1.5 albóndigas-indicador: niña-jajaja: La salsa de vertido espontánea salió regular. En principio, no está mal, pero antes de eso hubo un batiburrillo y sopa de repollo agrio, ya harto, aunque luego puedes repetirlo. Una alegría es que la mayor parte del suero se fue a los 2 pisos de albóndigas, aunque 1,5 litros fueron al congelador.

[Alex_Fil]

En todo caso, retire y revise la válvula. Presione hacia abajo en la parte inferior de metal para presionar en el marco de plástico negro. A veces sucede que el núcleo de metal sale un poco y no sí

Alex_Fil, Me refiero a la válvula negra y necesitas quitarla de la parte superior de la tapa.
Y luego tengo el mismo problema con el antiguo personal, que repararé. Sale vapor por el agujero a la izquierda de la válvula negra.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Me refiero a la válvula negra y necesitas quitarla de la parte superior de la tapa.

Valeria, era la gran solapa negra a la que me refería. Con el que soltamos vapor a la fuerza. Y ese agujero de la izquierda es la válvula de flotador. Actúa como elemento de bloqueo para abrir la tapa cuando hay sobrepresión en el bol. Cuando el agua hierve, sale vapor por un corto tiempo, luego, por el exceso de presión, esta válvula sube, la arandela de silicona de la parte inferior de la válvula se presiona contra la tapa, el vapor deja de salir del vástago de la válvula, la presión continúa aumentando hasta el valor de funcionamiento y el flotador elevado no se abre tapa - existe un diseño tan "complicado", disponible en casi todas las ollas a presión de este tipo.
Si sale vapor de su "flotador" constantemente, incluso cuando está elevado, ¿tal vez hay un defecto en el anillo de silicona? Aunque Shteba lo tiene confiable, duradero, un poco más grueso que otros fabricantes. Pero, revíselo y la varilla del flotador en sí, y el lugar (agujero) donde se mueve el flotador. Allí no hay nada complicado y, en general, no hay nada que romper ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil¡Alex! Ya se ha escrito mucho sobre esto, pero cuando fue necesario, no puedo encontrarlo. Dímelo de nuevo, si es posible. En Stebe 2xl, el vapor se ha liberado lentamente de la válvula negra durante la cocción durante toda la duración del programa. Esto es después del conjunto de presión. Sisea lentamente y el vapor se siente si sustituye su mano allí. Limpié y lavé toda la válvula. Sin resultados. ¿Qué necesito hacer? Hay una pregunta más, pero después de la primera la haré, si es posible.

[Elena]

Elena! Si todo está en orden con la parte mecánica de la válvula y con el vástago en el que está montada la válvula, y no hay defectos, puede haber una razón diferente. Hay un sensor de presión dentro de la olla a presión, que debe apagar el elemento calefactor cuando alcanza la presión de funcionamiento. Si la presión supera los 0,7 b de trabajo, es posible que la válvula negra socave el vapor, porque, en realidad, es un peso de cierto peso el que cierra el orificio del vástago. Si la presión se eleva por encima de la presión nominal, el peso de la válvula no será suficiente para contener el vapor. El vapor levantará ligeramente la válvula y se escapará con un silbido.
Puede suceder que el sensor de presión esté ligeramente "desalineado" - no funciona a 0,7 b, pero a un valor ligeramente superior ... Puede comprobar, sin comida, solo con agua, ganando presión y si hay un silbido de la válvula negra, apáguela rápidamente con presión y active el modo de cocción a fuego lento o de calefacción, en el que puede observar la temperatura del sensor. Normalmente, una presión de 0,7 b corresponde a una temperatura de 115 grados.Si la temperatura es más alta, por ejemplo 119 grados, esto ya es una presión de 0,9 b.
Es difícil juzgar el mal funcionamiento sin ver con sus propios ojos el dispositivo en sí, la válvula y otros detalles del flujo, tal vez me equivoque, pero todo está en orden con su sensor de presión, tal vez sea una cuestión de algún defecto de la válvula, un rasguño en el asiento del vástago que está tapado por el cono de la válvula ...
Revise todo con cuidado, inspeccione casi bajo una lupa las partes de la válvula y el lugar donde se encuentra la válvula. Y, como ya le aconsejé aquí, verifique la parte metálica de la válvula, si está completamente insertada en un marco de plástico con una manija. A veces se sale un poco del mandril y esto impide que la válvula tome la posición correcta en el asiento.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ¿puedo tener otra pregunta?
Mi antiguo personal cerró mientras cocinaba. Y eso es todo. El cordón está bien.
¿Cuáles podrían ser las opciones de avería? ¿Volaba la tabla?

[Valeria]

Valeria, no el hecho de que la placa esté defectuosa. En el interior hay fusibles térmicos, procedentes del enchufe en el que se inserta el cable, hacia la placa de alimentación. Resulta que es a través de los fusibles que se suministra la alimentación de 220 V a la placa. Si por alguna razón se queman, la olla a presión se apagará y no se encenderá, por supuesto. En algún lugar, ya sea en este hilo o en el tema DD1, publiqué fotos del interior del Shteba, puedes ver dónde buscar fusibles ... En cualquier caso, una persona con habilidades de reparación eléctrica debería subir allí, también necesitas un probador de multímetro para revisar las partes eléctricas. ..
Para empezar, desconectamos el cable de alimentación de Shteba, le damos la vuelta, desenroscamos los dos tornillos de la placa metálica que cubre el fondo de la olla a presión, doblamos la placa hacia un lado y luego miramos ...

Aquí, fotografié a Shtebu en el lugar donde están los fusibles térmicos.



Son dos, están en conductos de fibra de vidrio blancos. En el espacio entre los cables azul y rojo que van desde la toma de corriente a la placa de alimentación. Necesitan "sonar" primero, cualquier agotamiento, y la olla a presión no se enciende. Por qué se quemaron es otra cuestión. Ya sea debido al sobrecalentamiento, o la pieza en sí resultó ser defectuosa, simplemente se quemó sin sobrecalentarse; aquí ya es necesario wang ...

[Alex_Fil]

Alex_Fil¡Alex! ¡Muchas gracias! Voy a "cocinar" el agua en diferentes programas, pero creo que solo tengo algo con un sensor de presión o algo más, como dije, también hay una segunda pregunta. Llamé la atención sobre el hecho de que recientemente, al final del programa con presión y transición automática a calefacción, se muestra una temperatura de aproximadamente 190 grados en la pantalla. Aunque antes siempre rondaba los 106 grados. La temperatura desciende bastante rápido a las cifras de 115-110 grados y luego la temperatura ya está disminuyendo al ritmo habitual. Esto no afecta la calidad de los productos cocidos, pero si algo se está cocinando, por ejemplo, en el modo de papilla, luego de que la temperatura desciende a 110 grados, comienzo a aliviar la presión a la fuerza, de lo contrario todo se abrumará, el mismo pilaf, por ejemplo.

En general, la multicocina estuvo apagada durante toda la noche. Lo enciendo, todo es igual. El programa no se reinicia de ninguna manera, a botones, incl. no reacciona a STOP.
Tendremos que llevarlo a reparación. Trabajó durante tres días

[novogen]

novogen¡Anatoly! Entonces, ¿le escribiste a Stebowicz (S-t)? Me lo perdí, ¿cuándo se lo compró y en qué tienda? ¿Quizás sea mejor devolverlo a la tienda?

[Anatoly]

Recientemente, al final del programa con presión y transición automática a calefacción, se muestra una temperatura de aproximadamente 190 grados en la pantalla.

¡Guauu! 190! Algo poco realista, DD1 nunca volvió a mostrar 116 al cambiar a Calefacción después de un programa con presión. Por lo general, en el rango 109-112, a veces menos, sucedieron 106, pero entonces 190 es una especie de indicio de un problema ... Aunque, si la cocción no se ve afectada y el valor cae rápidamente a 115-110 normal, tal vez esto sea no un mal funcionamiento, sino alguna peculiaridad del firmware del controlador ... ni siquiera lo sé.

En general, la multicocina estuvo apagada durante toda la noche. Lo enciendo, todo es igual. El programa no se reinicia de ninguna manera, a botones, incl. no reacciona a STOP.
Tendremos que llevarlo a reparación. Trabajó durante tres días

Anatoly, Yo simpatizo. Sucede que nadie está asegurado contra el porcentaje de averías. Con suerte, bajo garantía, será reparado rápidamente.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Gracias. No recuerdo si el tablero se quemó en absoluto. Necesitamos sacarlo y ver. Si los fusibles se han fundido, el tablero estará oscuro, y si lo está, puede haber guiones. ¿Correcto?

[Alex_Fil]

Alex_Fil¡Alex! ¡Exactamente 190! Lo revisé varias veces. Pero antes de eso, funcionó bien durante un año. Pero recientemente comenzó. Cuando cocino sopa, a veces ni siquiera miro el marcador, lo que indica que no hay necesidad de jugar con urgencia. Y luego accidentalmente miró y se horrorizó por lo que vio. Lo probé en varios programas más con presión, lo mismo. Entonces hizo sonar la alarma.

Si los fusibles se han fundido, el tablero estará oscuro, y si lo está, puede haber guiones. ¿Correcto?

Bueno, sí, si el fusible está fundido, nada brillará, la placa no recibirá energía. Y si hay algún otro mal funcionamiento, los guiones pueden brillar, pero, por ejemplo, los programas no se encienden.

[novogen]

novogen,

Tendremos que llevarlo a reparación. Trabajó durante tres días

Realmente no entiendo las complejidades, pero tienes una garantía. ¿Qué sentido tiene reparar? Retrocede y espera un auto nuevo.

Chicas: rosa: No recuerdo dónde estaba la receta de la sopa en latas en el frigorífico, no encuentro nada. Stebik ya ha cocinado la sopa, la vertí de antemano en latas limpias con la misma parte líquida, como si estuviera en un frasco circular, la escaldeé con promvla, vertí la sopa casi hasta arriba, la retorcí y la volteé boca abajo. Creo que necesito cerrarlo, probablemente lo cerraré.
Enfríe, póngalo en el refrigerador.
cuanto se almacenará?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, no es necesario envolver. Hicimos todo bien. Enrollar, enfriar y en el frigorífico. Las chicas escriben que la sopa se almacena de esta forma durante mucho tiempo.

[liusia]

liusia, Hizo un matraz - salió una sartén grande. Tiraré un frasco al congelador y probaré dos de una manera nueva. ¿Y cuánto tiempo estarán sin frigorífico? Quiero decir, hasta que llegue a mi hija con latas, las voy a poner en el frigorífico de ahí, para que se las lleve al trabajo, pero no tienen frigorífico, solo microondas. Sí, las fundas aún no están apretadas (por un chpok)
Si le sale tan bien, le serviré la sopa en frascos. ¿O estas latas cerradas en Štebik se calientan adicionalmente?
¿Cuánto tiempo debe guiarse por: dos semanas, un mes o más?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=459465.0 Aquí hay un enlace al tema Congelación y almacenamiento de comidas preparadas. Allí las chicas explican todo bien. Solo guardé la sopa una vez durante 2 semanas y se puede decir en la habitación. Pero tengo un tapón de rosca herméticamente cerrado.

[liusia]

liusia, No tengo ninguna duda sobre la congelación - de cada cocción dejaré uno o dos frascos y en el congelador. Está perfectamente conservado, solo que trato de poner menos papas. Pero por primera vez en frascos y en el frigorífico.

Marina, en mi nevera los frascos permanecen mucho tiempo, a veces de 3 a 4 meses. Sin nevera, me parece que no durarán mucho. No lo intenté. Pero no esterilizo adecuadamente, soy demasiado vago. A veces echo un poco de cosas calientes en latas recién lavadas, y nada, cuesta, no se deteriora.

Dime que hay análogos de Steba DD2 y luego el tercer multicooker Steba DD que murió. (el primero murió durante el período de garantía, gracias a Dios)
Pero este funcionó durante al menos 2 años.

Murio de noche
Más precisamente, capté algún error
Pon el cerdo suvid
desperté del olor a plástico quemado
El agua en la caricatura estaba hirviendo, la pantalla no se quemó.
Ahora, cuando está conectado a la red, inmediatamente comienza a calentarse y la pantalla no se ilumina.
¿Hay análogos de este modelo en términos de funcionalidad?

Yo simpatizo. Sucede que nadie está asegurado contra el porcentaje de fallas. Con suerte, bajo garantía, será reparado rápidamente.

Nadie ?
O Shteba no controla la calidad, pero durante el período de garantía volaron 2 multicooker: Steba DD1 y Steba DD2
Ahora Steba DD2, recibido en lugar del primero, ha muerto

En total, 3 de cada 3 multicocinadores murieron
Ninguno trabajó más de 3 años.
Tipo de Alemania

... Si los fusibles se han fundido, el tablero estará oscuro, y si lo está, puede haber guiones. ¿Correcto?

No está bien
Mi pantalla no se enciende, pero el multicooker se cocina inmediatamente después de enchufarlo al tomacorriente
Habrá que desmontar por la tarde y ver qué hay con la tabla.

Pero según tengo entendido, ¿no puedes pedir uno nuevo en absoluto?

[animegravitacion]

animegravitacion, y entréguelo al servicio, especifique cuánto costará la reparación.
¿De qué ciudad eres?

¿De qué ciudad eres?

Vologda.

y entregar al servicio, especificar cuánto costará la reparación?

Ni siquiera sé si tenemos un servicio externo para Steba

Pero según tengo entendido, ¿no puedes pedir uno nuevo en absoluto?

Depende de lo que voló. Algunas de las chicas cambiaron el tablero, como resultado, DD1 resultó ser DD2.
Hay un representante de Steba en el foro, intenta escribirle.
Alternativamente, puede comprar una placa separada e intentar arreglarla.

Algunas de las chicas cambiaron el tablero, como resultado, DD1 resultó ser DD2.

Cambié. Llamé en 🔗, recibió consejos detallados, ordenó repuestos (tanto la unidad de alimentación como la unidad de control- ,, cerebros ,,). El esposo cambió fácilmente nuestros cerebros (estaba en ellos), y un amigo instaló la fuente de alimentación en Shteba (hubo una caída de la red), todo funciona mejor.
Mientras esperaban el paquete, fue y me compró una segunda Sede DD2 para que no sufriera, bueno, en caso de que la primera no pudiera repararse. Ahora ambos están arando, uno en la ciudad, el otro fuera de la ciudad. Pah-pah-pah ...

[animegravitacion]

animegravitacionAhora, después de leerlo, da miedo dejarlo por la noche. ¿Dónde compraste tus afortunados?

En total, 3 de cada 3 multicocinadores murieron
Ninguno trabajó más de 3 años.

Encontré una tarjeta de garantía. Es bueno que no lo tiré (como suelo hacer). Ahora el personal dará una doble carga. )))

[animegravitacion]

animegravitacion, dicen, el proyectil no golpea el mismo cráter dos veces. Y aquí tres veces. Me parece que Shteba no tiene la culpa aquí. ¿Quizás tiene subidas repentinas de energía? ¿Y se queman los componentes electrónicos del múltiple o algunos fusibles? Quizás necesites conectarte a través del estabilizador entonces. Porque sin esto, todo lo que compres, inútilmente, también se quemará.

Ahora el personal dará una doble carga. )))

Ayer decidí intentar hornear pasteles en papel en Štebik. Alguien parecía decir que horneó Slowing a 115 * C. Pongo tres tazas de 9 * 9 cm, solo encajan, para no quedar muy cerca.

Establezca el tiempo en 50 minutos. Abrió, vino bien, claro, pero estaban bastante húmedos ..... Ya eran las diez y media de la noche, para levantarme a las seis, decidió no molestarme y terminar de hornear en el AG.
Por supuesto, ¡supieron a dónde ir! (muy sabroso y resultó! este fue mi ensayo general de la nueva receta para la Pascua)
Pero el sedimento permaneció ... En Štebik, por primera vez, algo no salió como había planeado ...
No tengo horno, solo tengo MV y AG. Me gustaría aprender a hornear en papel en Štebik.
¿Quizás alguien pueda compartir una experiencia positiva?

Alguien parecía decir que horneó Slowing a 115 * C.

Es poco probable que esto sea así, incluso puse la temperatura más alta para la masa de hojaldre. Y se cuece media ración de "Chocolate en agua hirviendo" en un cuenco, de un par de dedos de espesor, durante más de una hora. ¿Y luego masa de levadura en el aire y solo 115 grados en menos de una hora? No lo creo.))

Parece que Lena-Kubanochka en un momento se estaba divirtiendo con los pasteles de Pascua de una manera similar, pero lo más probable es que fuera en el tema de la Primera Shteba o en recetas separadas que era necesario mirar. Pero en principio, todo es posible, espera hasta la desesperación.

Pero según tengo entendido, ¿no puedes pedir uno nuevo en absoluto?

Puedes hacer tu pedido en Comfort-maximum, lo envían por correo.
Mi tabla también voló hace un año y medio, ni siquiera sé cuál, cambiaron las dos a la vez, y ahora Shteba dd1 se ha convertido en dd2.

Si los fusibles se han fundido, el tablero estará oscuro, y si lo está, puede haber guiones. ¿Correcto?

Se trataba solo de la pizarra. El marcador no se encendió en absoluto, no había señales de vida.

Este año quiero probar el pastel de Pascua en Shteba. Encontré esta receta.
Pasteles de Pascua en Steba DD1 Eco
Este es el primero en la "papilla". ¿Alguien en el nuestro lo ha probado en "languidez"? ¿No? Entonces, experimentaremos. Supongo que será aproximadamente una hora a 125 ° (en teoría hasta ahora).
¡Ups! No noté el mensaje anterior de mala experiencia. Pero de todos modos, ¡el experimento será! No hay horno, pero existe la costumbre de hornear pasteles para toda la familia y amigos.

Kulich, después de todo, esta es una pastelería festiva y requiere respeto. Puedes dejarme con pantuflas, pero hornear en una olla de cocción lenta es una opción diaria cuando no quieres conducir el horno.
Para el pastel, se necesita un molde para hacer la cúpula rugosa, esto es una acción.

Kulich, después de todo, esta es una pastelería festiva y requiere respeto. Puedes dejarme con pantuflas, pero hornear en una olla de cocción lenta es una opción diaria cuando no quieres conducir el horno.

Estoy de acuerdo - festivo. Incluso puedes decir ritual. Pero luego debería ir acompañado de una bonita cocina elegante con toallas blancas hirviendo (bueno, como yo lo veo). Y lo más importante, la anfitriona, que tiene tiempo libre y tiene la capacidad de posponer todos sus asuntos por el bien de este sagrado rito. La mayoría de nosotros, lamentablemente, no podemos pagarlo. A menudo tenemos que cocinar sobre la marcha. Es mejor hacer esto con buen humor y anticipando la alegría de los seres queridos, incluso en una olla de cocción lenta o algún otro dispositivo. Exclusivamente en mi humilde opinión.

[Ramita de veta]

Ramita de veta, en el horno, ¡eso es genial! Pero Lida y yo no los tenemos como una clase!
Por eso, pensamos cómo adaptar el MV
Duhka li, Lida, solo puse 40 minutos. Todavía tengo AG en las alas. Creo que si aumenta el tiempo y establece la temperatura un poco más, entonces puede funcionar. ¡Necesitas intentar!

A menudo tenemos que cocinar sobre la marcha. Es mejor hacer esto con buen humor y anticipando la alegría de los seres queridos, incluso en una olla de cocción lenta o algún otro dispositivo. Exclusivamente en mi humilde opinión.

¡Yo también lo creo! Los familiares quieren vernos alegres y alegres, y no cansados ​​y gruñendo.
Ramita de veta, y ¿qué es interesante en su opinión, en principio, el horno se diferencia del multicooker? ¿Por qué uno es festivo y el otro es diario? ¿Que uno funciona con electricidad y el otro con gas? Aunque ahora hay muchos hornos eléctricos ... Entonces realmente necesitas hornear en una estufa de leña, para que, como los antepasados, se inició ...
Py. Sy también amasé la masa en HP, y no con mis manos

Horneé pasteles durante muchos años, ciertamente el jueves y amasé la masa como esperaba, asegúrese de usar mis manos y todas las acciones como se esperaba. En el horno (de hecho, entonces no había alternativa). Esta acción se prolongó para mí mucho después de la medianoche y en la mañana para correr al trabajo. El estado de ánimo era optimista y no se esforzaba, al contrario, inspiraba. Ahora, personalmente, no soy capaz de tales hazañas. O la edad, o la pereza ... Si alguien es capaz, ¡genial! Yo no. Desafortunadamente...

La receta tradicional para mí es del libro "Acerca de la comida sabrosa y saludable". Ahora elijo algo más simple en el sitio. No porque quiera probar cosas nuevas e interesantes, sino precisamente para que haya menos esfuerzo.

Hola a todos y Feliz Domingo de Ramos! Hice queso derretido. En Shteba de requesón cocido en él. Resultó muy sabroso, sí. Parece "Viola". Lo único es un poco soso (no hay suficiente glutamato) y aguado (posiblemente debido a la falta de espesantes artificiales).
Se mezcló requesón (600 gramos) en un recipiente de acero con una pizca de sal y una cucharadita de soda y se dejó durante un par de horas. Luego agregué un trozo de mantequilla, un puñado de queso duro rallado y puse a fuego lento a 85 °. Durante 12 minutos. Comenzó a derretirse casi de inmediato, solo tuve que interferir. Se vierte, se enfría y se guarda en el frigorífico. ¡Recomendar!

Leí gelatina en la etiqueta de mi queso derretido de chocolate favorito, intentaré agregarlo, ¿tal vez la consistencia mejorará?

Ayer todavía horneaba pasteles de Pascua en Štebik !!! Todo sale genial si piensas un poco en el tiempo y la temperatura (y no te rindes de inmediato, no funcionó ...). Shtebik es inteligente, pero los propietarios no siempre son hábiles.
Estableció una receta separada
Pasteles de Pascua en papel en Shteba DD2

[lana luz]

lana luz, Duhka li, gracias por los pasteles de Pascua! Ensayé hoy jueves y mañana chicas, yo también iré. O incluso tan corriendo-corriendo hoy no hay formularios en papel
Duhka li, cuando cocino queso en la estufa, estoy esperando una consistencia que parezca espesa, pero aún no he podido comprobar que hierva por más tiempo. Ayer pesé el requesón (lo peso muy bien para el queso, entonces el queso no quedará líquido) - resultó tan sabroso - es una pena volver a ponerle leche al queso, hoy me parece mejor sin gelatina. ... pero no pensé en el cacao, es un queso de chocolate. Por cierto, cuando agrego serpiente-suneli, es una completa ilusión de sabor a hongos.
¡Todo con el Domingo de Ramos!

[Lydia,]

Luego agregué un trozo de mantequilla

Lydia,un pedazo de que peso? Quiero probar después de la publicación. ¿Y la foto no tiene este queso? Es interesante ver la consistencia. ¿Y cómo se comporta en el frigorífico, se espesa o no?

kartinka, Puerto pequeño, que receta usas para hacer queso? (¿nada de lo que estoy en "ti"?)

[Duhka li]

Duhka li, cuando cocino queso en la estufa, estoy esperando una consistencia que parezca espesa, pero aún no he podido comprobar que hierva por más tiempo. me parece mejor sin gelatina. ... pero no pensé en el cacao, es un queso de chocolate. Por cierto, cuando agrego serpiente-suneli, es una completa ilusión de sabor a hongos.
¡Todo con el Domingo de Ramos!

Marinochka, no resultó ser líquido, es espeso, ni siquiera sé cómo explicarlo ... Ni fibroso, ni elástico, como uno de tienda. Por supuesto, seguiré entrenando, intentaré cocinar más tiempo. Probaré el chocolate también. Y añadiré hops-suneli, gracias por la idea. ¡Oh, cuánto espacio para la creatividad!

¿Cuánto peso? Quiero probar después de la publicación. ¿Y la foto no tiene este queso? Es interesante ver la consistencia. ¿Y cómo se comporta en el frigorífico, se espesa o no?

kartinka, Puerto pequeño, que receta usas para hacer queso? (¿nada de lo que estoy en "ti"?)

Un trozo de unos diez gramos. En el frigorífico espesó, consistencia como una pasta. La próxima vez tomaré una foto. Me salió amarillento, gracioso así, porque le agregué cúrcuma, entonces pienso, ¿es bueno o malo para la percepción visual ...