Gorenje BM1400E. Pan de miel de mostaza en una máquina de hacer pan

Gorenje BM1400E. Pan de miel de mostaza en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Leche	250g
Agua	100 gramos
Miel	100 gramos
Mantequilla	28g
Aceite de mostaza	28g
sal	1 cucharadita
Harina de trigo	630 g
Levadura seca Saf-moment	4,5 g

Metodo de cocinar

• Una variación sobre el tema "Pasteles de mostaza y miel" del autor de Omela. La receta me intrigó, intenté adaptarla para mi máquina de pan, conté 1 kg por barra. ¡Y todo salió bien! Pero en lugar de agua limpia, tomé agua y leche. La esencia de la adaptación: sin masa, disolver la miel y la mantequilla en agua caliente, verter en un molde, añadir aceite de mostaza, sal (reducido con respecto a la receta original), leche (¡no calentar!), Harina y levadura de arriba en el agujero como de costumbre. El modo es básico. Si después del final del amasado, la masa se distribuye de manera desigual en la forma, recorte. Modo - básico, color - medio, pan - 1000. Resultó muy sabroso, moderadamente rico y satisfactorio.

El plato está diseñado para

1 kilogramo

Hora de prepararse:

2h40min

Programa de cocina:

Principal

Hermoso pan!

Gracias por el hermoso pan. ¡Amo la mostaza! Curiosamente, ¿puedes agregar un poco de mostaza?

Esta es la primera vez que horneo algo de mostaza, así que no te lo diré.