Pan de trigo con sémola en una panificadora

Pan de trigo con sémola en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	1,75 cucharaditas
Harina de trigo	500 g
Sémola	70 g
sal	1,5 cucharaditas
Azúcar	1,5 cucharadas. l.
Leche en polvo	2 cucharadas. l.
Mayonesa	1 cucharada. l.
Aceite vegetal	4 cucharadas l.
Huevo	1 PC.
Kéfir + agua	320 ml
Sésamo	3 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Modo básico, talla XL, corteza ligera.

Nota

Después de pensar un poco y comparar las recetas, decidí publicar mi receta de pan en una publicación separada.
Pan alto, exuberante y muy fragante.

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¡Laran, gracias!
El pan es un milagro. Hecho estrictamente de acuerdo con la receta, solo levadura 2 cucharaditas. tomó. Resultó hermoso, ahora se está enfriando.

Grigorieva, ¡buena salud!
Es muy agradable que el pan se haya ido al gusto.

¡Laran! ¡Gracias por la receta! Este pan lo horneo constantemente y siempre sale bien, sube bien. ¡Pan muy, muy sabroso! Quien no lo ha probado todavía, le aconsejo que lo hornee. A veces también agrego 1.5 cucharadas. l. (medido desde HP) avena rápida.

¡Galinanka, come para tu salud!
Experimente con otras adiciones al pan, ¡habrá una variedad agradable y sabrosa!

[LaraN]

LaraN, gracias por el delicioso pan !!!! Conté con un peso menor y horneé con levadura fresca. Fragante, esponjoso y muuuy delicioso !!!!

Tarika, se ve delicioso!
¡Hornea y come para tu salud!

[LaraN]

LaraN, Intentaré hornear según tu receta cuando acumule experiencia

[LaraN]

LaraN, Intentaré hornear según tu receta cuando acumule experiencia

¡Herrero, lo conseguirás! Pruébelo, la experiencia vendrá solo cuando hornee pan

cuando vi este pan, recordé una pequeña rima de mi infancia:
- ¡Tan contento! ¡Tan contento!
-¡Huele a pan fragante!
-Muchos panaderos amigables hornean pan aquí al amanecer,
y luego lo llevan a los autos y lo llevan a las tiendas, ¡ahí es donde el pan caliente y sabroso llegó a nuestra mesa!

[¡Laran!]

¡Laran! Qué hermoso pan. Aunque todo tu pan es muy bonito
Definitivamente lo hornearé. Solo que ahora tengo un problema, cómo contar con la talla M, siempre y cuando solo haya una persona que come pan en mi familia. El panecillo XL se comerá durante dos semanas

Solo que ahora tengo un problema, cómo contar con la talla M, siempre y cuando solo haya una persona que come pan en mi familia. El panecillo XL se comerá durante dos semanas

¡Destornillador! No es un problema. Vea cuánta harina hay en la receta. Para Panasonic, 500 g es el tamaño L, que se acaba de indicar en la receta XL, ya que me gusta la corteza resultante de este tamaño. Si necesita el tamaño M, que son 400 g de harina, reduzca proporcionalmente la cantidad de otros ingredientes, es decir: 400: 500 = 0.8. Todas las demás cantidades se multiplican por 0,8. Por ejemplo, sémola: 70 * 0.8 = 56, redondee y tome 50 g de sémola. En las recetas, no necesita medir todo hasta un gramo, es mejor mirar el lote y corregirlo si algo anda mal.

[¡Laran!]

¡Laran! ¡Eres un milagro!
Muchas gracias por su ayuda al joven e inexperto panadero. Tan pronto como hornee pan, reportaré una foto de inmediato.

El pan es solo un milagro !!!!!!!!!!!! Horneado, enfriado. Ha subido de modo que al hornear se apoye contra la tapa. Toda la familia está esperando que se enfríe .......... Gracias por la receta.

Strekatusha, ¡a tu salud!
¡Me alegro de que haya funcionado!

Horneé este pan.Como resultado, el pan no se elevó mucho, el techo se hundió, la miga estaba ligeramente húmeda. Conclusión: hay que vigilar el kolobok, pero ponerlo durante la noche con un retraso, y como ¡EL DORMIR ES NUESTRO TODO !, entonces el rendimiento de pan es el adecuado. El aroma, eso sí, no te dejaba dormir, fuerte, rico. Por lo tanto, el sabor falla después de tal ataque de aroma. En mi humilde opinión

[Lenchikflor]

Horneé este pan. Como resultado, el pan no se elevó mucho, el techo se hundió, la miga estaba ligeramente húmeda. Conclusión: debes mirar el kolobok,

Resulta pan decente

Lenchikflor , lo intentamos de nuevo; si no funciona de nuevo, escriba, presente una queja, corrija los errores e intente nuevamente

Escribió, se quejó, corrigió errores, volvió a hornear. ¿Qué puedo decir? Resultó ser alto, poroso, elástico, en resumen, resultó. Y .. otra vez sobre el olor ...... Los niños saltaron de sus habitaciones a la medianoche, la hija estaba deseando que se la charlotte con manzanas, el hijo con las empanadas con relleno, y yo les dije: "¡Aquí señor, date un capricho de pan!"

Bueno, es bueno que todo termine bien
Una experiencia más, una victoria sobre la prueba:
¡Así que seguiremos horneando!

También horneé este pan hoy. ¡Gracias, me gustó!

Galina, hornea y come para tu salud!

pon tu pan en hp, esta vez en el modo rápido principal. ya que el tiempo es corto, veamos qué pasa.

el pan resultó ser muy bueno, incluso en el programa de pan rápido.

¡Gracias por la receta! Ya ha horneado dos veces. ¡¡¡¡Resultó genial !!!!!

¡Laran!
Muchas gracias por la receta, ahora horneo tu pan con regularidad, probamos todo antes, ¡pero solo Él se hizo nuestro! Fue por esto que valió la pena comprar una panificadora, el esposo dijo que así se imaginaba el pan casero, ¡tanto la madre como los amigos estaban encantados! Todo lo mejor para usted !!!

Elastica, Oka, Gulya! ¡Me alegro de que hayas hecho pan!

¡Hornea y come con placer!

¡Gracias por el pan decente! Hoy salieron muy bien casi 900g, ¡y esto es importante para mi familia! ¡Y tan delicioso y fragante!

¡Marisha, a tu salud!

Horneo este pan por segundo día consecutivo. Ayer lo comimos. Pero hoy sigo horneando pasteles con arroz y carne, así que aún no he comido pan. GRACIAS por la receta de un pan interesante. Continuaremos horneando este pan para variar. Me gustó mucho el hecho de que saliera alto y aireado.

ingredientes de acuerdo con la receta, horneado en el modo principal, el pan se unta, se agregan aproximadamente 5 cucharadas. l harina, el panecillo se ablandó, apagué el modo principal, cambié a pizza, unos 30 minutos de fermentación - se habría salido del molde, si no hubiera sido por la película que envolvía el molde, me habría escapado: D horneando en un molde de vidrio redondo en el horno, esto es un milagro de 26 cm de altura, hay una fotografía Excelente sabor. En el cuaderno. Adjuntaré la foto más adelante el programa debe combinarse

[LaraN]

LaraN Muchas gracias por la receta. : rosa: El pan resultó exuberante, alto con una hermosa copa (miré el kolobok). Unte este pan con mantequilla y con una taza de té Y me parece que poco a poco empiezo a hornear pan con una bonita tapa (mmm). Sí, me olvidé de decir, pon 1.5 cucharaditas de levadura.

[LaraN,]

LaraN, : rosa: gracias!
Me encanta el pan con sémola

sedw, Alla, ¡el pan es un espectáculo encantador! ¡A tu salud!

Horneé tu pan hoy. Lo puse durante la noche, solo siguió la consistencia de la masa. Se dio cuenta de que todo estaba bien y se fue a la cama. Por la mañana, el pan fragante, sabroso y crujiente estaba listo. Gracias

¡Pequeña Mala, buena salud!

El pan está delicioso. Aire. Nos gustó. : flores: Gracias.

Splyushka, Larisa, ¡buena suerte!

Ayer escribí un mensaje, pero no salió, lo más probable es que no haya conexión, horneo este pan casi todos los días. porque prácticamente no hubo errores y el pan siempre es esponjoso y alto

Dime la proporción de kéfir y agua. ¿Puedes usar solo kéfir?

Dime la proporción de kéfir y agua. ¿Puedes usar solo kéfir?

Intente hacer kéfir 50x50 y agua para empezar.
Entonces puedes hacerlo completamente con kéfir.No tome kéfir agrio para que no afecte mucho el sabor del pan.
Las proporciones pueden ser cualquiera, depende de tu propio gusto.

Tengo este pan en el papel del principal Y pongo cualquier kéfir

Laran, gracias !!!
El pan es muy sabroso, fragante, suave. Preparé la masa en KhP, horneada en el horno.

Gracias; sabroso, esponjoso, aromático; Sin duda volveré a hornear esto.

Gracias por la buena receta !!!
Ya lo he horneado dos veces, lo hornearé nuevamente. ¡Muy sabroso y hermoso!

¡Hornea y come para tu salud!

[LaraN]

LaraN, ¡buena noches! ¡Te agradezco la receta de un pan maravilloso! Lo estoy haciendo por segunda vez, ¡a mi familia le gustó mucho! Hasta ahora, sin un corte, ayer no tuve tiempo, rápidamente se lo tragaron, y esto a mi esposo en un viaje de negocios, pero en una panificadora Panasonic SD-254 sostuvo la tapa. La única desviación de la receta, ambas veces agregó levadura a 3 cucharaditas y horneó en un programa rápido.

También horneo este pan periódicamente. Realmente como

¡Chicas, a tu salud! ¡Felices vacaciones!

La única desviación de la receta, ambas veces agregó levadura a 3 cucharaditas y horneó en un programa rápido.

Tal vez 3 cucharaditas. un poco demasiado, así que apoyé la tapa, trato de reducir un poco

Acabo de proceder del hecho de que en el libro de recetas para mi HP en el programa rápido, se recomiendan 3 cucharaditas. No hay ningún olor a levadura.

Evgenia, si esto sucede, continúa.