Pesto de rúcula

Pesto de rúcula

Categoría: Salsas

Ingredientes
Rúcula	150gr
Nueces de anacardo	50gr
Semillas de girasol	25gr
Ajo pequeño	3 dientes
Aceite de oliva	25gr
Aceite de girasol (refinado)	50gr
Queso duro (parmesano)	50gr
sal	gusto
Basálico (opcional)	Pequeño

Metodo de cocinar

• Entonces, toma la rúcula, yo tenía 160g, corté 150g con un cuchillo, como más te guste, no la corté muy finamente, y la vertí en un bol
• 
• Pese los anacardos y las semillas de girasol, y tritúrelos en una picadora, agregando 3 dientes pequeños de ajo.
• 
• En un bol con rúcula, ralla queso duro en un rallador fino, yo tenía parmesano, pero también puedes tomar otro queso duro que te guste
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• Agrega las nueces picadas y el ajo en un bol, agrega aceite y golpea toda la mezcla con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. El resultado es visible en la foto principal.
• Pero no me tranquilicé, después de la cena, mi esposo no se terminó un poco de rúcula y albahaca, las puse en una picadora, agregué 2 dientes de ajo más y los corté, puse verduras picadas y las agregué al pesto terminado.
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• Entiendo que esto no es auténtico, pero también es más bonito a la vista y más agradable a los dientes, como me parece.
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• ¡Haz y come para tu salud!

El plato está diseñado para

alrededor de 300ml

Hora de prepararse:

rápido, 20-30 minutos

Programa de cocina:

Cuchillo, batidora de mano, picadora

Nota

Todos los años mi mamá cultiva rúcula para mi esposo. A mí no me gusta la rúcula. No me gusta el cilantro y la rúcula, aunque ya no me gusta el cilantro, la rúcula crece muy bien en invernadero y siempre hay mucho en temporada. Está mal conservado fresco, hecho con una sal sabrosa, pero no necesitas mucha. Y ahora, teniendo una vez más una escoba de rúcula, me volví en busca de ayuda para sala Soforumitas. Y Joy, Oroma, me dijo que hiciera pesto. Después de buscar en Internet, rápidamente me di cuenta de la idea de los productos disponibles en casa.
La fuente principal se puede ver aquí:

🔗

Ahora, esta será una salsa de verano normal en nuestra familia, hay mucha rúcula, acabo de sembrar 4 ranuras de rúcula en el invernadero de mi madre la semana pasada. Termina con nosotros a finales de otoño, así que practicaré haciéndolo con varios rellenos de semillas de frutos secos, otros quesos y aceites. Otra sería averiguar cómo preparar un pesto dibujado a mano para el invierno y estaremos felices

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Me disculpo, se muestra la foto final incorrecta, le pedí ayuda al jefe, mis tres intentos de cargar la imagen correcta, dan este resultado: una foto de la receta anterior de malvavisco de ruibarbo

cómo preparar pesto de rúcula para el invierno

probablemente similar a la albahaca: poner en recipientes pequeños, verter una pequeña cantidad (capa fina) de aceite encima y congelar ...

se muestra la foto final incorrecta

He mostrado pesto de rúcula

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Botón de oro, ooooooo

¡Gracias!
Bofetada.

No odio el pesto, ni la rúcula, pero la hermosa

[Marina ま り な]

Marina ま り な, gracias, intentaré congelarme. Y con la foto es curiosamente interesante .. Puedo ver una foto de malvavisco
Este es Ole (Orome), gracias por la idea, lo acabo de hacer, y ahora lo diseñé para no olvidar cómo hacerlo después.

con una foto es extraño

galletas el caché en el navegador debe borrarse y todo se mostrará correctamente ...

No odio pesto, no rúcula

Puse todas las hierbas picantes, incluido el "kit de decapado" (excepto las propias ramas lignificadas), debajo de los cuchillos de la licuadora: muy sabroso. No solo como pesto, sino también como parte integral de un relleno picante para tomates o pepinos rápidos ...

[Marina ま り な]

parte de una salsa picante para tomates o pepinos rápidos ...

Marina ま り な, pero desde este lugar con más detalle, qué son rápidos y cómo se hacen

que tan rápido son

cualquier receta para "comer ahora", es decir, "ligeramente salado en una bolsa", "tomates coreanos", etc. recetas. En todas estas y recetas similares, muelo todas las hierbas picantes con una licuadora (pie) en puré de papas, como parte del relleno. Incluyendo el apio pecíolo, y toda la hoja de rábano picante, y hojas de grosella, y hojas de cerezo, y todos los pecíolos y tallos de albahaca, perejil y eneldo, así como paraguas de eneldo verde y muchas otras hierbas picantes. No pongas mucho apio y canuper: úsalos con mucho cuidado y poco a poco, de lo contrario el producto se volverá simplemente incomible.
O simplemente de hierbas picantes, sal, azúcar, aceite y vinagre (inicialmente tomo 1 cda. L. Sal y azúcar + 4 cdas. L. 9% de vinagre y aceite vegetal, esta es la base, que ajusto según el sabor del plato terminado, por ejemplo, para los tomates agrego 1 cucharada. l. azúcar, y para los pepinos agrego 1 cucharada. l. sal) Hago un puré picante, que se puede condimentar tanto con ensalada como con la mayoría de los platos salados.

[Marina ま り な]

Marina ま り な, gracias, tomaré nota, muelo principalmente flechas de ajo, pero esto es un espacio en blanco para el invierno, de pie en el refrigerador. Pero de alguna manera sobre el "desperdicio" verde - los tallos de la vegetación, de alguna manera no pensé.

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¡Gracias, Jefe! Tengo una tableta que es relativamente nueva para mí y aún no lo he descubierto por completo. Buscaré dónde está el caché

[Botón de oro]

Botón de oro, De alguna manera me encontré con un kit de decapado listo para usar no muy exitoso (había principalmente hojas enormes de rábano picante fresco) y decidí molerlo en puré de papas ... y este puré de papas con la adición de otros componentes de la mezcla de curado resultó ser delicioso y los pepinos resultaron ser deliciosos ...

Cocinero, ¡Gracias por aclararlo!

Siempre congelo el pesto con albahaca para el invierno. Mezclo todo según la receta y en una bolsa en una capa fina. En invierno, rompí la pieza correcta y ¡listo! quieres pasta, quieres ensalada, pero al menos donde sea) La rúcula siempre está seca en otoño. Crece mucho, pero es una pena tirarlo. Lo seco con hojas enteras y, en invierno, simplemente lo trituro en ensaladas. Muy sabroso y saludable Ahora voy a probar el pesto con rúcula, seguro que estará delicioso ¡Gracias por la receta!

[Alyona]

Alyona, en salud, la receta es simple, por lo que no deberían surgir dificultades. Hoy el esposo estaba comiendo pesto de rúcula.