Salsa Pesto clásica, adaptada a productos rusos en licuadora

Salsa Pesto clásica, adaptada a productos rusos en licuadora

Categoría: Salsas

Cocina: italiano

Ingredientes
Albahaca verde, manojo estándar	1 PC. ~ 40 gr.
queso parmesano	40 gr.
Ajo	2 dientes
piñones	2 cucharadas. cucharas
Aceite de oliva	~ 70 ml.

Metodo de cocinar

• Separe las hojas de albahaca de las ramas muy grandes, enjuague y seque bien.
• Coloque la albahaca en una licuadora (si lo desea, puede cortarla previamente en trozos más pequeños) y picar durante 10-20 segundos.
• Corte el parmesano y el ajo en tiras o cubos, póngalos en una licuadora y revuelva durante aproximadamente un minuto, pero en trozos grandes, si el cuchillo de la licuadora esparce la masa, deténgase y recoja con una cuchara en un montón.
• Agregue piñones a la masa resultante y muela hasta obtener una consistencia fina y homogénea.
• Por último, rellene el aceite en 3-4 dosis hasta la densidad deseada.
• ¡Y tu estas listo!

Hora de prepararse:

15 minutos.

[Enamorado]

Oh, clase !!! Lo llevo a los marcadores, definitivamente intentaré cocinarlo. Enamorado, ¡Gracias!

[Enamorado]

Gracias Enamorado para la receta y para una exposición detallada de cómo cocinar con nuestros productos. También lo marco como favorito.

¡De nada! También me olvidé de agregar, el parmesano es salado, pero puede que no sea suficiente para alguien, puedes salarlo al gusto en una licuadora al momento de mezclar, también hay opciones con la adición de vinagre para sabor y como conservante. Pero no lo uso =)

[Enamorado]

A nuestra familia no le gusta la albahaca. Lo compré una vez, pero ay ... Enamorado¿Qué se puede reemplazar? ¿Perejil?

[Albina]

Es muy sabroso ... a veces hago 50/50 con perejil, todavía queda delicioso ...
Albina, quedará sabroso y sabroso, pero con albahaca estará divino ... ¿tal vez agregar poco a poco para que el sabor apenas se note ?. Cociné de diferentes maneras, pero con albahaca resulta increíble ... y siempre uso solo albahaca verde para el pesto ... el pesto morado se echa a perder

¿Qué se puede reemplazar? ¿Perejil?

Reemplazan casi todas las verduras; en el café hacen pesto con rúcula. Y así, cualquier verdura: eneldo, perejil, cilantro, lechuga. Incluso sucede con ajo silvestre, ortiga y brócoli =) Incluso si agrega tomates secos, habrá pesto rojo =)