Pastel "Crema agria de chocolate"

[Galleta:]

Pastel "Crema agria de chocolate"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Galleta:
soda	1 cucharadita
Cacao	2 cucharadas. l.
Crema agria	1 cucharada.
Huevo	3 piezas.
Harina	1,5 cucharadas.
Azúcar	1,5 cucharadas.
Crema:
Cacao	2 cucharadas. l.
crema agria	1 cucharada.
mantequilla	30 g
Azúcar	1 cucharada.
---------------------------------------------	---------------
Vidrio =	250 ml

Metodo de cocinar

• Galleta:
• Mezcle bicarbonato de sodio seco, azúcar y cacao. Luego agregue 1 vaso de crema agria, mezcle y deje actuar durante 10 minutos. En 10 minutos. agregue los huevos y la harina allí. Dividir en 2 o 3 partes.
• (Normalmente hago una porción doble. Horneo en una sartén grande con una galleta y la corto por la mitad).
• 
• Crema:
• Mezcle la crema agria, el cacao y el azúcar, agregue la mantequilla. Calentar bien al fuego hasta que el aceite se disuelva por completo, pero sin hervir!
• Montaje:
• Unte los pasteles enfriados con crema. La impregnación no es necesaria, la masa es bastante tierna y la crema no es espesa, en sí misma es una impregnación.
• Este es mi pastel favorito, lo horneo muy a menudo. Créame, ¡es tan simple que es imposible estropearlo! ¡Y mucho espacio para la experimentación!
• Crema agria para el cumpleaños de mi hija:
• 

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.
¡Gracias por el pastel, rápido y delicioso!

¡Por supuesto que estaba equivocado! ¡Lo arreglaré ahora!

Light, ¿y no trataste de hornearlo en la caricatura?

No, Oles, no lo he probado. Pero notó que la galleta es muy similar a la base de la tarta de queso "Justa". Lo noté ayer cuando lo horneaba. :) Entonces será bueno en la caricatura. Pero ya escribí lo hago una doble porción, siempre se va volando. Por lo tanto, en el horno.

Bueno, entonces lo haré, ¡mis pequeños productos horneados de chocolate me respetan mucho!

¿qué pasa con los huevos? perdido en algún lugar de la receta ...

¿Qué es? La vejez no es una alegría. Fui a mejorar.)))))))

Parece arreglar todo

La crema agria es diferente de la crema agria. Ahora en "Odnoklassniki" miré una receta llamada "Crema agria". Y allí la crema agria entra en la crema, no en la masa. También hice crema agria en mi juventud, pero allí la tecnología de cocción es diferente.
Tendrá que hacerse ya que es muy fácil de preparar.

¡El pastel es muy hermoso!
¿Y exactamente cómo cocinar la crema agria en crema? ¿No se acurrucará? ¿O batir con azúcar?

¡El pastel es muy hermoso!
¿Y exactamente cómo cocinar la crema agria en crema? ¿No se acurrucará? ¿O batir con azúcar?

La crema, en lugar de siquiera hervirla, pero calentarla bien, hasta que la mantequilla se derrita por completo.
La crema agria no se cuajará a menos que la hierva.

La crema, en lugar de hervirla, pero calentarla bien, hasta que la mantequilla se derrita por completo.
La crema agria no se cuajará a menos que la hierva.

¡Gracias! Una receta muy interesante. Necesitas intentar...

Pruébelo, por supuesto. A veces me parece que se puede cocinar con los ojos cerrados, con el talón izquierdo.

A veces me parece que se puede cocinar con los ojos cerrados, con el talón izquierdo.

Me encantan estas recetas !!!

Lo estoy horneando ahora en una multicocina. Agregué una cucharada de harina a la masa, parecía demasiado líquida. Bueno, la crema se calentó y había crema agria casera líquida, bueno, agua con agua, creo que cómo untaré, no está claro. Agregué una cucharada de fécula de maíz, la llevé a ebullición, nada ha cambiado. Le agregué otra cucharada de harina, la llevé a hervir nuevamente y la hirvió un poco. En general, resultó como un glaseado y huele igual. Lo dejé enfriar, sí y no bude. De todos modos estará sabroso, todo es tan chocolate. Estoy pensando que Schaub no se pega en ninguna parte, puedes hacer una fina capa de mermelada de albaricoque debajo de la crema, ¿eh?

Y la receta es realmente escandalosamente simple.Solo tengo los restos de diferentes cremas agrias, me deshice de casi todo: almacenar caducado - en masa, recién recolectado casero - en crema.

Lo estoy horneando ahora en una multicocina. Agregué una cucharada de harina a la masa, parecía demasiado líquida. Bueno, la crema se calentó y había crema agria casera líquida, bueno, agua con agua, creo que cómo untaré, no está claro. Agregué una cucharada de almidón de maíz, la llevé a ebullición, nada cambió. Le agregué otra cucharada de harina, la llevé a hervir de nuevo y la herví un poco. En general, resultó como glaseado y huele igual. Lo dejo para que se enfríe, sí y no. Será sabroso de cualquier manera, todo es tan chocolate. Creo que Schaub no se pegó en ninguna parte, ¿puedes hacer una fina capa de mermelada de albaricoque debajo de la crema, eh?

Y la receta es realmente escandalosamente simple. Solo tengo los restos de diferentes cremas agrias, me deshice de casi todo: almacenar caducado - en masa, recién recolectado casero - en crema.

¿Mostrar el resultado más tarde?
Nunca ha habido problemas especiales con la crema, tengo una reserva de grasa. Pero mi colega también hizo algo con su casa, recuerdo, se cansó.
La capa, por supuesto, se puede hacer, si no tiene miedo. que será demasiado dulce. Hice una crema así: mascarpone, cerezas y azúcar. Delicioso. Pero encima sigue siendo crema agria, sin un poco de capa.

Sin esperar el informe de Lozja, puse esta crema agria en la caricatura para hornear

Sin esperar el informe de Lozja, puse esta crema agria en la caricatura para hornear

No te arrepentirás. Me gustó mucho el bizcocho en sí en crema agria: poroso, simple y muy sabroso, se combinará con cualquier crema. A menudo me sobra crema agria, siempre pienso dónde está, Zebra con crema agria ya está cansada de hornear. Y aquí puedes hacer rápidamente cualquier bizcocho con base de chocolate.

De hecho, aquí:



Bueno, muy sabroso, a estos pasteles los llamo "chocolate chocolate". A mi esposo y a mí nos gustó. Y la mermelada encajó en fresco, también agregó un poco de acidez. Lo unté solo en el primer pastel, debajo de la crema, en el segundo ya no lo unté. Dividí el bizcocho en 3 bizcochos, cubrí el bizcocho con crema encima y lo espolvoreé con coco.

¡Muchas gracias por el delicioso y rápido pastel!

Lozja, también tengo mucha crema agria vieja. Así que lo horneé. En este momento, el hijo y su esposo ya están tomando una muestra. Y aún no ha llegado mi hora, no me unté con crema, la serví como una magdalena. Lo intentaré yo mismo un poco más tarde.

[Lozja]

Lozja, muy contento de que te haya gustado!
¡Qué hombre tan guapo! Estaba un poco preocupado, porque no lo horneé yo mismo en una olla de cocción lenta, solo en el horno.
Sobre "chocolate chocolate" estoy de acuerdo. Soy adicto al chocolate.

Albina¿Te gusta eso?

Un tercio comió Veamos cuánto durará

Brightwing! por receta. ¡Rápido y muy, muy, muy sabroso! Aunque no soy adicto al chocolate, además, no me gusta el sabor amargo del chocolate y no lo como. Pero en tu receta, la crema agria ha equilibrado todo. También agregué cerezas congeladas a la crema y pronto tendré un DR, mis hijas y mis hijos favoritos vendrán, lo hornearé. Sin complicaciones, lento y sabroso.
Sí, horneé en MV. La galleta se levantó y se horneó maravillosamente. Para mí, poder usar CF y liberarme es otra receta. ¡¡¡Gracias!!!

Chicas, ¡es tan lindo que me gustó!
¿Y cómo lo adaptaron todos a una multicocina? Quería huir del trabajo y hornear urgentemente una crema agria en MV.

Galina, milagro cereza en chocolate, ¡qué bueno! ¡Lo intenté, 100% de acierto!

Oh, no lo digas. ¡Estoy en shock! Mi esposo y yo comimos casi todo el pastel en un día. Desayunamos, tarta, caminamos una o dos horas de ida y vuelta, tarta, almorzamos, tarta, y una hora más tarde otra tarta. Ahora mismo cenamos con tortitas de pescado, y estoy pensando para mí ... pero no si pudiera seguir el pastel, quedan algunos pedazos más. Aún no hemos tenido esto. Ella le dijo a su esposo, él dice: "¿Por qué es él? ¿Es tan sabroso?" Aunque tampoco diría que soy un gran amante de las tortas de chocolate.
Me temo que mañana cambiaremos los botones de nuestros pantalones ...
Mientras tanto, iré ... pondré un poco de té. Camina así.

Ahora mismo cenamos con tortitas de pescado, y estoy pensando para mí ... pero no si pudiera seguir el pastel, quedan algunos pedazos más. Aún no hemos tenido esto.
Mientras tanto, iré ... pondré un poco de té. Camina así.

¡Este es el mejor cumplido!

también deseché la crema agria - resultó mejor de lo que esperaba
Al horno en una olla de cocción lenta delph 50 min. +10 se calentó. Engrasé ligeramente el tazón, no coloqué nada en el fondo, no hubo problemas; salté sin problemas, el tazón está limpio y las migas no se pegaron por ninguna parte.
Una receta muy exitosa y sencilla, definitivamente marcada como favorita.

Veo crema agria muy popular, a todos les gusta. También necesito probar ese regalo.

Veo crema agria muy popular, a todos les gusta. También necesito probar ese regalo.

Pruébalo, no te arrepentirás. Comimos las 2 últimas piezas para el desayuno, y le dije a mi esposo que en un futuro cercano no hornearé más este pastel, porque no es normal comer un pastel por día. Y es imposible resistirse cuando lo es para no comérselo.

Era, pruébalo, por supuesto. Estoy seguro de que no te defraudará.

Sone4ka, ¡qué lindo es cuando el resultado supera las expectativas!

Pruébalo, no te arrepentirás. Comimos las 2 últimas piezas para el desayuno, y le dije a mi esposo que en un futuro cercano no hornearé más este pastel, porque no es normal comer un pastel por día. Y es imposible resistirse cuando lo es para no comérselo.

Ahora horneado en multicocina. Los familiares dijeron que no se necesita crema, toman té con un delicioso pastel de chocolate. Ya están comiendo ...
También probé un trozo, un pastel muy exitoso. Gracias, receta marcada como favorita. Lo repetiré a menudo.

Sveta, ¡gracias por intentarlo! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado!
¡Disfruta del té de tu familia!

Una receta interesante. Me encanta cuando es simple. ¿Deberías batir los huevos o no?

[Bishka]

Bishka, No batí los huevos, solo revolví.

Pruébalo, espero que te guste.

¡Gracias! Definitivamente lo intentaré

Crema agria preparada, muy sabrosa, buena base para la tarta. Elaborado sin nata rebozado con salsa de caramelo

¿Las chicas que hornearon en Multa voltearon la galleta (horneada) o se hornearon por un lado?
¿Puedes reemplazar el bicarbonato de sodio con polvo de hornear?

Le puse soda, algo de canela + piso. h. l. esencia de vainilla. el resto es prescripción.
Mmm se comería la masa.

¡Chicas! ¿Y cuánto tiempo hornearon en la olla de cocción lenta?

Horneé un poco en Toshiba durante 60 minutos, Todo se horneó bien
La próxima vez reemplazaré el refresco con polvo de hornear, no me gustaron los agujeros muy grandes, el refresco en sí no se sintió

[Raduga0808]

Raduga0808, Nunca lo he probado con levadura en polvo. ¿Muestre entonces cómo sucedió? ¿Te gustó el resto?

Muchas gracias por una receta maravillosa.
Horneé en varios, corté en 4 pasteles, me alejé de la receta con crema, extrañé los pasteles con la crema, estaba empapado increíblemente. También haré el horno con crema agria. El sabor de las tortas recordaba a la crema agria, en los años 80 se vendía para cocinar, las tortas claras y oscuras se untaban con crema agria.

¡Me alegra que te haya gustado!
Esta crema agria también me recuerda a mi infancia.

Horneé este pastel nuevamente en MV el viernes. También hice el pastel de helado. En resumen, la elección del hijo para una merienda horneada para la escuela. Como resultado, ahora estamos comiendo ambos pasteles.

[Albina]

Albina, ¡Estoy muy contento de que la crema agria se haya arraigado en su familia!

Me gustó por la sencillez de ejecución. Algo más se parece al pastel "Fairy Tale", que solía hacer en su juventud.

¿Cuánto tiempo y cuánto tiempo está el horno en el horno?

¿Cuánto tiempo y cuánto tiempo está el horno en el horno?

Todo depende de tu horno. Por ejemplo, siempre pongo 150-180 grados. y manténgalo horneado por más tiempo.

[Almiar]

Almiar, la temperatura en el horno es de 180 grados. Y el tiempo depende de la galleta. Horneo uno grande (para dos porciones) durante unos 35 minutos.Los pequeños (dependiendo de cuántos pasteles divida la masa) se hornean rápidamente. No tengas miedo de abrir el horno para comprobar que los pasteles no se caen ni se comben.))))
Pruébalo, espero que te guste!

No tengas miedo de abrir el horno para comprobar que los pasteles no se caen ni se comben.))))

Y siempre tengo miedo de no caer