Cupcakes "Con un secreto"

Categoría: Productos de panadería
Cupcakes con un secreto

Ingredientes

Relleno
Requesón suave 200 g
Crema agria 150 g
azúcar morena 2 cucharadas. l.
Huevo 1 PC
Sémola 2 cucharadas. l
Té de granada seco (solo unas gotas de tinte) alrededor de 2 cucharaditas.
Masa:
Mantequilla de chocolate 100 gramos
Mantequilla 50 gramos
azúcar morena 120 g
Huevos 2 piezas
Crema agria 100 gramos
soda 0,5 cucharaditas
Cacao 2 cucharadas. l.
Levadura en polvo 1 bolsita
Harina 1,5 cucharadas (vaso 200 gr)
Crema de cuajada cremosa:
Crema grasa (33% -38%) 200 g
Leche condensada 50 gramos
Requesón blando sin grasa 125 g
Aderezo de confitería

Metodo de cocinar

  • La idea de hornear estos cupcakes se inspiró en un maravilloso enlace de Anka_DLdado en nuestro jardín de infancia Cupcakes con un secreto
  • Cupcakes con un secreto

El plato está diseñado para

10-12 piezas

Programa de cocina:

horno

Nota

Antes de usar, córtelo por la mitad y, lo que es más importante, cómo se encuentra el corazón.
Se pueden sentir muffins de chocolate muy delicados con un relleno muy sabroso. La textura y el sabor del cupcake y el soufflé de cuajada van muy bien. La crema se complementa con ternura.

Irina1607
Gracias por la buena receta. Toma notas para una fiesta infantil
tsvika
Irina1607 Me alegraría si la receta fuera útil
Kuukla
tsvika¿Dónde se compran platos de papel para hornear (Moscú)? Gracias
mom_Nastya
¿Esta crema es persistente?)

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