Pepinos con zanahorias coreanas

Pepinos con zanahorias coreanas

Categoría: Espacios en blanco

Cocina: coreano

Ingredientes
Pepinos	3 kilogramos
Zanahorias coreanas	300g
Ajo	250 g
Aceite de girasol	250 g
Vinagre	250 g
Azúcar	0.5 cucharadas
sal	1,5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Cortar los pepinos en aros, picar el ajo. Mezclar todo, dejar por un día. Al día siguiente, ponga la ensalada en frascos, esterilice durante 5-7 minutos, enrolle.

El plato está diseñado para

3 l

Nota

La cantidad de zanahorias y ajo se puede cambiar al gusto. Me gusta tener más zanahorias, otras, para que el sabor sea más suave, luego le ponen menos ajo.

¡Buen provecho!

Zhenechka, que buen tipo eres, y estás haciendo CONSERVACIÓN, ya sabes dónde poner pepino SOBRETALLAS que no caben en un frasco Gracias por una receta maravillosa, de lo contrario cierro todos los pepinos cortados con tomates ...

¡Olesechka! ¡Gracias! He estado haciendo esta ensalada durante varios años. Si te gusta el picante, entonces te gustará, pruébalo. También me gusta en esta ensalada que si tienes equipo para picar, la cocción toma un máximo de una hora, además de pelar el ajo y tirar los pepinos. Además, hago una ración doble, una no es suficiente para el invierno.

[Zhenya,]

Zhenya,¡Confirmo que la ensalada está deliciosa! ¡No es el primer año que lo hago!
Esta ensalada se llama "Verano en el banco"... Tengo las mismas proporciones, solo 1 kg de zanahorias y 1 paquete (40-50 g) de condimento de zanahoria coreano. Y de acuerdo con mi receta, los pepinos deben cortarse en capas y luego en tiras (como las zanahorias coreanas)
Solía ​​ser un poco confuso para mí. ¡Cortar y rallar 3 kg de pepinos y 1 kg de zanahorias a mano fue una hazaña para mí! Ahora, con el rallador Rocko, será mucho más rápido. Estoy esperando que los pepinos del Relay vayan en grandes cantidades y las zanahorias aquí se necesitan jugosas y lo haré yo también!

¡Nelya!
Sí, tengo una opción con zanahorias frescas en mi receta, pero no hago eso y, por lo tanto, no la publiqué. Además, en nuestro foro hay una opción con zanahorias frescas y condimentos.
Esta es la primera vez que probé esta ensalada en un corte así, y lo hago yo mismo, especialmente porque mi combinación se corta así. Cuando hice ensaladas esta vez, solo recordaba cómo todo se rallaba y cortaba manualmente antes

Ayer hice una ración de 3 kg de pepinos y 500 g de zanahorias coreanas.
Resultó un bocadillo muy vigoroso, y esto a pesar de que el ajo tomó 200 gr
y también menos vinagre.
Veamos cómo quedará en invierno.
¡Es un placer trabajar con una cosechadora!
Gracias, lo intentaremos en invierno, informaré!)))

¡Estoy esperando el informe! ¡Espero que disfrutes de la merienda! Escribí anteriormente que esta ensalada es para los amantes del picante.

¡Buen día! Una receta tan tentadora, me encanta el picante, pero no entendía todo. ¿Pones las zanahorias en coreano ya hechas? ¿O marinar primero con un paquete de condimentos? ¿O poner zanahorias frescas con pepinos y agregar una bolsa de condimento? Perdona al aburrido.

[nila]

Así que no hay razón para poner las zanahorias ya preparadas en coreano. Puedes ponerlo crudo y agregar el condimento de zanahoria. Las proporciones son mayores nila escribió. Simplemente no hago eso, lo expuse exactamente como lo hago yo mismo. aquí otra receta de pepinos con zanahoria cruda y condimento. En mi receta, los ingredientes se mezclan inmediatamente todos juntos y luego se dejan por un día. Pruébalo, ¡está delicioso!

Seguro que es delicioso. Y todo me queda muy bien de inmediato. ¡Es la sencillez de la receta con un resultado garantizado lo que cautiva! Gracias.

¡De nada! Por eso me conviene que todo se haga de forma rápida y sencilla aquí.

Zhenya, ¡y estoy agradecida por la ensalada!
Cuando lo hice en otoño, me pareció vigoroso, ni siquiera a mí, sino a mi esposo.
Hoy lo abrí y él lo probó. Sin comentarios
Quedó muy chulo con las proporciones que indiqué
antes de. Muchas gracias, el año que viene lo volveré a hacer!)))

Alenka, estoy muy contenta de que te haya gustado !!! ¡Come con placer! ¡Me alegrará mucho que esta ensalada arraigue en su familia!

Ayer enrollé 7 latas de medio litro .. la receta está completamente limpia ..
No diré nada sobre el sabor, se fue a cero, ni siquiera lo intenté)))

Así que no puedo decir nada sobre el sabor, porque una porción doble del año pasado ha sido engullido comí, pero este año todavía no lo he hecho. Ya que no hay tiempo. Fui a trabajar desde el decreto, ¡pero definitivamente haré esta ensalada de todos modos!