Olla multicocina a presión Liberty MP-900

Horneé pan, por lo que el fondo estaba lo suficientemente marrón, tal vez esa pizza sea la adecuada para una olla a presión ... ¿Pero cómo se obtiene después?

Y estoy experimentando con guisos. Ahora, para la cazuela de arroz, cocino arroz y verduras congeladas al mismo tiempo. Le echo arroz seco, le agregué coliflor congelada, brócoli y rebozuelos con champiñones. El agua debe verterse a la mitad de la norma, porque las verduras darán humedad adicional. Me puse VD durante 10 minutos en el modo * arroz *. Mientras lo preparo, hago una mezcla de 2 huevos con agua o leche, sal, pimienta, agrego hierba y nuez moscada. Luego vierto el arroz mezclado con verduras con esta mezcla. Espolvorea con queso rallado encima. Hornee sin presión durante 15 minutos o más para que la corteza se ruborice.

y vi un video en YouTube de cómo cocinar pizza, así que agite un poco la cacerola e inclínela lentamente y la pizza en sí parece "irse". La probaré el fin de semana, les diré

URAAAAA
Aquí estoy, amigos, por fin con ustedes, todavía no hay tiempo para una receta larga, pero ya hice un kutya para la víspera de Epifanía de hoy y cociné un uzvar de frutos secos.
Hasta ahora, mi único problema es una tapa removible, que apenas logro ponerme, y luego cerrarla, por costumbre, simplemente no había olor químico fuerte a plástico, por cierto.
Y la cazuela en sí, muy buena. incluso maravilloso y prometedor
Creo que haremos amigos

niñas, pero ¿cómo configurar el tiempo de cocción simplemente, por ejemplo, 5 minutos, sin un modo de cocción específico?

[sv12]

sv12
Para una cocción simple sin modos, hay una función de HORA DE COCCIÓN en la parte inferior.
azaza, lambada ,
gracias por las felicitaciones, este es un producto nuevo en mi bio culinaria
¿Cuánto tiempo cocinas la compota de frutos secos para enriquecerla?
Simplemente no tuve tiempo de jugar con él durante mucho tiempo, luego el uzvar salió más débil que en una olla de cocción lenta, donde languidece durante 5-6 horas, pero ya le da todas sus propiedades de sabor.

Simplemente haga clic en el signo más. Cada pulsación añade un minuto.

[a rusja]

a rusja
La compota debe administrarse durante mucho tiempo.
Dejar enfriar la olla a presión sin abrir la tapa ni desahogar.
Hice compotas en diferentes dispositivos, llegué a la conclusión de que cuanto más insistes, más rico será el sabor.

Entendí sobre el retraso, ATP, pero ¿cuánto tiempo para cocinar?

No cociné compotas, y por la mañana hice la tarta surrealista de chocolate y plátano. Concluí por mí mismo que en lugar de requesón, sería mejor tomar la masa de requesón que será más tierna, aunque me gustó el pastel en sí.


y tal corte

Aquí está la receta del pastel de plátano y chocolate surrealista
Ingredientes:

Capa de chocolate:
250 gr de chocolate negro
170 gr de mantequilla
3 cucharadas l. cacao
5 cucharadas l harina
3 huevos
4 cucharadas l. Sáhara

Capa de cuajada de plátano:
200 g de requesón (en cuanto a mí, será más suave con una masa de cuajada, pero todavía no lo he probado)
2 huevos
2 plátanos dulces pequeños
2 cucharadas. l. Sáhara

Metodo de cocinar:
Empezamos por la capa de chocolate. En un baño de agua, derrita el chocolate y la mantequilla hasta que quede suave.
Batir los huevos con azúcar con una batidora durante 5 minutos, no más.
Mezclar harina con cacao
Agrega el chocolate a los huevos batidos y mezcla vigorosamente para que el chocolate no se hunda hasta el fondo. Luego tamizamos la harina de cacao en la mezcla y mezclamos suavemente, deshaciéndonos de los grumos. La capa de chocolate está lista.
Capa de cuajada. Ponga requesón, huevos, azúcar y plátanos en una licuadora.
Moler en una licuadora hasta que quede suave.

Lubrique la cacerola con mantequilla. Primero, esparce la masa de chocolate en una capa fina, puedes dejar algunos claros.Coloque de manera desigual la masa de requesón y plátano encima. Haz con cuidado unas ondas hermosas con una cerilla, mezclando las capas.
A continuación, coloque las capas a su vez, igualmente de manera desigual.
La receta incluía hornear por 30 minutos a 175 grados en el horno, en una olla a presión lo hice en 40 minutos, a baja presión, inmediatamente lo saqué del cazo y lo dejé enfriar.

Hoy me aventuré a cocinar gachas de mijo con suero de leche, que me queda después de hacer el queso Adyghe. Esto se hace en ucraniano. Polesie se llama "odlyvanka" (por analogía con el reverso, probablemente). No encontré tal receta en Internet.
En general, al principio temía que el suero se cuajara y lo configurara en Sopa por defecto (25 minutos). Tenía 200 gramos de cereales y unos 800 gramos de suero, en los dibujos animados cocinaba esta papilla mucho más tiempo, por lo que el líquido tuvo tiempo de ser absorbido durante este tiempo, y el cereal se hinchó. Y aquí había mucho líquido y lo puse en Rice 2 veces más y agregué un drenaje. Aceites Sé que puedes elegir el tiempo y la duración tú mismo, pero quería jugar con los modos.
En general, aquí está el resultado


Sabor interesante con una ligera acidez.
En sl. una vez cocinaré enseguida en Rice o en mi programa y reduciré la cantidad de suero, aunque este se espesará un poco cuando se asiente.

[a rusja]

a rusja

Hago compota de frutos secos en partes. Primero, peras-manzanas durante 30 minutos HP. A continuación, albaricoques secos, pasas, higos durante 15 minutos WD. Y dejar enfriar el mayor tiempo posible.

Sería bueno tener un tema separado con recetas para una olla a presión. Pero no solo para los nuestros, sino también para Polaris, son gemelos.

Curiosamente, nunca he hecho papilla con suero. Definitivamente tendré que intentarlo. ¿Y tu papilla ya estaba blanda en 25 minutos?

¿Y tu papilla ya estaba blanda en 25 minutos?

Sí, estaba completamente listo para usar, ya que no había mucho cereal, luego tuvo tiempo de hervir por completo, lo herví dos veces en aras de la densidad, cuando se enfrió, como esperaba, se volvió mucho más espeso. Me gusta en esta receta que el amargor del mijo esté completamente ausente, que a menudo está presente, ya que no lo enjuague ni lo prepare. Todavía estoy muy bien. como en nuestro foro la receta de gachas de mijo "Diente de león", cuando se le agregan puré de papas y chicharrones
Y las recetas, creo, no deberían mezclarse, aunque Polaris es un clon, pero su nombre es diferente. Pero, si, por supuesto, lo desea, puede rehacer todas sus recetas en la forma que se acepta para recetas individuales, aquí puede LEER

hoy adquirí este asistente gracias a este tema e historias al respecto)

ahora explícame POR FAVOR no me queda claro cómo cocinar esto con la tapa abierta o sin presión, ¿es posible en cualquier modo?

Los felicito por la compra del "nuevo asistente" no tengo mucha experiencia en el uso, solo puedo decirles que al hornear, simplemente retire la válvula y baje la tapa, pero no se desplace, y sobre el arroz parece que puede freír con la tapa abierta, pero no he probado
Por cierto, ayer hice una pizza con champiñones, a mi marido le gustó





Tomé la receta de YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Harina 220 gr,
agua 80 grm,
huevo 1 pieza,
tomate
hongos
queso, salsa de tomate, mayonesa, sal, pimienta, hierbas.
Modo de horneado, a baja presión, engrasado con rast. una cacerola, horneada durante 23 minutos.

De esta cantidad de productos, obtuve 2 pizzas y aún me queda un pequeño trozo de masa.

¿Entonces significa que sin presión para cocinar esto necesitas quitar la válvula?) Gracias ahora, al menos lo sabré)
Bajar y no desplazar ... ¿significa bajar y no girar la tapa a la posición de bloqueo? para que se baje, pero solo a un lado?
Y a baja presión, ¿cómo es?)
PD Pido disculpas por la falta de comprensión)

Todavía no lo horneé, pero cuando cociné el caldo, simplemente configuré el tiempo manualmente: 15 minutos, bajé la tapa, no quité la válvula, solo me aseguré de que la cerradura no estuviera cerrada, en cuanto al aumento de presión, Esperó hasta que hierve, se quitó la espuma y luego se puso a presión de sopa

Aquí está mi primer horneado de nuestro icónico pastel de manzana védica SHRIMATI de muérdago



Horneé Hojaldre de acuerdo con el programa estándar durante 30 minutos, simplemente bajando la tapa y empujando el cierre de la válvula más lejos. No cubrí la cacerola con nada, solo la engrasé con un cepillo. Nada, gracias a Dios, se atascó y la cacerola se siente genial
Resultó mucho más sabroso de lo que lo hice en Dehe-50 y la estructura del pastel en sí es diferente: un poco más seco y aireado.
De mis propios cambios, siempre agrego un huevo y reduzco la cantidad de vainas. aceites y azúcar, generalmente dependiendo de la acidez de las manzanas.

oh que linda me hubiera comido ...

Nikta, está bien, yo mismo hice las mismas preguntas, así que te hice una foto de cómo se ve mi olla a presión en el modo de horneado

[CRUPS]

Chicas, todavía puedo recomendar para hornear y varios cupcakes, Tsukats de corteza de cítricos de CRUPS, Una vez hice un montón de ellos, ahora casi agrego un año y el aroma y el sabor son Abaldenny

Genial, solo los Vedas no aprueban el uso de huevos)) en vano eres así))
Y quiero hornear una especie de cazuela de requesón sin huevos, ¿nadie conoce esa receta?)

[Nikta]

Nikta
Se pueden ver cazuelas de requesón y varios platos de leche y queso. AQUÍ, se puede comer allí sin huevos.
Y Shrimati, ya no hemos pervertido y lo que ellos no pusieron allí, por lo que ya no es auténtico védico.
Simplemente no me gusta agitar el azúcar en aceite de girasol, prácticamente no se disuelve allí, pero con un huevo es una cuestión completamente diferente.

[Agua hirviendo]

Y cuando conseguí un pastel tan grande, salió taaaan alto, lo corté en 6 pasteles, pero podría cortarlo fácilmente en 8.

Agua hirviendo

Receta
masa
Azúcar 440g.
Huevos 4 uds. (medio)
Cacao 8 cucharadas. l. con un tobogán
Harina 540 frotar
Polvo de hornear 5 cucharaditas
Leche 300ml
Rast. aceite 60ml.
Agua hirviendo 300ml

Muela el azúcar con los huevos, a fondo, agregue el cacao, revuelva. Mezcle la harina con el polvo de hornear, mida la cantidad requerida de leche. Agrega gradualmente la harina y la leche alternando, amasa bien la masa para que no queden grumos. Agrega el aceite y revuelve. Finalmente, vierte agua hirviendo y mezcla bien y vierte en la olla a presión. Horno sin presión durante 60 minutos. dejar reposar en una olla de enfriamiento durante 10 minutos .. cortar el pastel enfriado en tortas y remojar con knojak o licor. Unte con crema. vierta el glaseado de chocolate encima.

crema pastelera
leche 450g
azúcar 200g (tengo azúcar aromatizado con vaina de vainilla)
huevos 2 piezas
harina 40g
mantequilla 250-300gr (temperatura ambiente)

Ponga la mitad de la leche y todo el azúcar a fuego lento, revuelva de vez en cuando. La otra mitad de la leche, revolviendo constantemente, se vierte en la harina. Batir los huevos con una batidora, dos minutos. vierte suavemente la mezcla de leche y harina en los huevos batidos. Luego vierte la mezcla de huevo en un chorro fino en la mezcla hirviendo de azúcar y leche. Calentar todo a fuego lento hasta que espese, remover constantemente para que no queden grumos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras tanto, batir bien la mantequilla. Mientras bate, agregue las natillas a la mantequilla.

glaseado de chocolate
En una olla a presión en modo de calentamiento, derrita una barra de chocolate de 100 g y 50 g de mantequilla. (vegetal cremoso o sin olor) agregue una cucharada de azúcar en polvo (opcional). Remueve bien, deja enfriar un poco y vierte sobre el bizcocho preparado.

[Cuajada en olla a presión]

Y tengo una receta más. Cuajada, elaborada íntegramente en olla a presión. Aproximadamente 2,7 litros de leche produjeron 350-400 gramos de requesón.

Cuajada en olla a presión

De repente tuve casi tres litros de leche al 2,5% con fecha de caducidad. Decidí hacer requesón y al mismo tiempo tratar de hacer yogur en una olla a presión.
Entonces, lo primero que decidí verificar es a qué temperatura se calienta el agua en nuestra olla a presión en el modo de calentamiento. Resulta que es de 70 a 71 grados. Es decir, puede hacer requesón de manera segura.

1) Hacer yogur. Vierta la leche en la olla a presión, no cierre la tapa, programe la cocción con signos más durante 5 minutos. Necesitamos calentar la leche a 42-45 grados. revuelva la leche, verifique con un termómetro, si se alcanza la temperatura deseada, agregue yogur o kéfir a razón de 2 o 3 cucharadas por litro.Sobrecalentaba mi leche, así que tuve que enfriar la cacerola a la temperatura adecuada en el fregadero con agua fría.
Agregamos masa madre, cerramos la tapa, apagamos la olla a presión durante 2 horas. Después de 2 horas, la temperatura de la leche era de 38 grados, la puse a calentar durante 5 minutos, la temperatura volvió a subir a 45 grados. mezclar nuevamente y dejar por otras 2.5 horas. Todo el yogur está listo.
2) Ahora hacemos requesón. Encendemos la calefacción y esperamos a que la mezcla se caliente y el suero no se vaya. Dejé la olla caliente durante 50 minutos. Luego, como de costumbre, en una gasa y cuélgalo. Toda la cuajada está lista.

Ahora, creo que para cuajar el yogur, puedes configurarlo para que no se recaliente, sino que se cocine, con la tapa cerrada, será más rápido, solo hay que mirar con atención para que no hierva.

Chicas, y si preparan una tortilla en ella ... ¿de qué modo?

Depende de qué tipo de tortilla.
Regular, con la tapa abierta, simplemente freír hasta obtener el color deseado.
Y el vapor, yo personalmente lo hago. Vierta agua caliente sobre la línea de fondo en una cacerola, coloque una rejilla de vapor sobre ella, coloque un molde de crema o silicona con una mezcla de tortilla. Cierre la tapa y presurice durante 3 minutos.

[42-45 grados]

1) Hacer yogur. Vierta la leche en la olla a presión, no cierre la tapa, programe la cocción con signos más durante 5 minutos. Necesitamos calentar la leche a 42-45 grados... revuelva la leche, verifique con un termómetro, si se alcanza la temperatura deseada, agregue yogur o kéfir a razón de 2 o 3 cucharadas por litro. Sobrecalentaba mi leche, así que tuve que enfriar la cacerola a la temperatura adecuada en el fregadero con agua fría.
Agregamos masa madre, cerramos la tapa, apagamos la olla a presión durante 2 horas. Después de 2 horas, la temperatura de la leche era de 38 grados, la puse a calentar durante 5 minutos, la temperatura volvió a subir a 45 grados... mezclar nuevamente y dejar por otras 2.5 horas. Todo el yogur está listo.

Gracias por compartir sus recetas-desarrollos, pero aún así, 42, y aún más 45 grados son extremadamente destructivos para los yogures, y aún más kefirs, toda la microflora viva ya está muriendo allí. La temperatura de la leche para hacer kéfir no debe ser superior a 30 g, independientemente de si lo hace con cultivos iniciadores de bacterias o kéfir ya preparado para volver a cultivar. El grado máximo de supervivencia de muchas bacterias es de 40 g (italiano-búlgaro, por ejemplo), y VIVO no supera los 38 g. Es decir, no había necesidad de calentar la leche por segunda vez, solo era una temperatura agradable. Esto se confirmará en cualquier sitio de los productores de cultivos iniciadores.
Incluso tenemos una temka especial PREGUNTE A UN EXPERTO sobre productos lácteos fermentados y ya es el segundo volumen de discusión YOGUR CON VAPORES BACTERIANOS... Son muy buenos. se puede encontrar mucha información útil
Y la utilidad del yogur preparado a partir de yogur listo para usar, por ejemplo, Activia, es generalmente cuestionable ... porque es difícil controlar la microflora que crece en el producto terminado.

En nuestra olla a presión, puedes intentar hacer yogur no en el bol en sí, sino como de costumbre en frascos, simplemente vertiendo agua en el bol para que los frascos queden hasta los hombros de los frascos y poner una estera de silicona en el fondo. Hago esto en una olla de cocción lenta AQUÍ ESTÁ EL INFORME, pero en qué programa o en modo manual, todo el tiempo controlando la temperatura con un termómetro, en cuanto el agua se calienta a 40-41 gr. Apague inmediatamente y cierre la tapa, se debe obtener el efecto de un termo, después de 3 horas de verificación, pero generalmente el yogur está en bacterias vivas, por ese tiempo aún no está listo. Necesita al menos 4 horas

Nada de eso, óptimo para yogur de 41-42 grados. El yogur como levadura es tan bueno que se puede fermentar de 28 a 52 grados sin ningún problema. Otro matiz, agregué masa madre del refrigerador a leche a 45 grados. Por consiguiente, la mezcla alcanzó aproximadamente 42 grados. Y luego ella simplemente se enfrió.
Ahora, si fermenté bi con kéfir, necesitaría una temperatura 10 grados más baja. El kéfir es muy caprichoso. El yogur no teme a las fluctuaciones de temperatura. Entonces, todo fermentó perfectamente para mí. Si las bacterias estuvieran sobrecalentadas y muertas, entonces no ocurriría ninguna fermentación.Y no lo guardaría por más de 5 horas, este tiempo es suficiente. A temperaturas más bajas se tarda más en fermentar.
Por supuesto, no me gusta fermentar en una sartén de metal, el sabor no es para nada el mismo. Pero para el requesón era bastante adecuado. Luego tuve un problema con la leche, generalmente temía que toda esta canoa tuviera que ser derramada.
Si solo necesitara beber yogur, preferiría tomar un plato de vidrio o cerámica y ponerlo en el agua calentada en una cacerola. Lo principal es que la propia olla mantiene bien el calor y funciona como un termo, que 5 minutos cada dos horas es suficiente para calentar.
Pero hago yogur y otra leche agria en otro dispositivo, configuro la temperatura deseada allí, para cada tipo de producto de leche agria, y allí se fermenta lentamente. Y solo tengo que sacar el recipiente con la leche agria al final y meterlo en el frigorífico. Pero es imperativo hacerlo en cerámica, bueno, en casos extremos, vidrio, esto afecta mucho el sabor de la bebida.
Y recordó muy correctamente la fermentación en * activación *. Allí generalmente no está claro qué se obtiene como resultado de la fermentación. Después de todo, tal producción industrial no dará un producto útil, además de todo tipo de espesantes, estabilizadores. No, no, solo bacterias, afortunadamente en Kiev hay una variedad suficiente de entrantes. Prepara la levadura de tu propia madre y haz con ella.

[pescado en una olla a presión]

Así es como resulta pescado en una olla a presión... En la parte inferior de una soja, resulta poner un máximo de ocho peces. Cocinó de forma similar notottenia y caballa, y humidificó las canales.

La foto muestra la notación. es muy sencillo de hacer. ni siquiera necesitas descongelarlo hasta el final. Corta la cebolla en aros para cubrir el fondo de la olla, dos cebollas más pequeñas o una más grande. Corta las zanahorias en aros y colócalas encima de las cebollas. les untamos el pescado pelado. Pimienta (tengo una mezcla de limón y pimienta), agregar una pizca de raíz de perejil seco y verter sobre el jugo de un cuarto de limón. Puede agregar o no un par de cucharadas de agua. Espolvorea el pescado con aceite vegetal por encima, solo un poco. Cerrar la tapa. Cocine a alta presión durante 1 hora. Los huesos salen blandos. este pescado es bueno tanto frío como caliente y es ideal para ensaladas.

Por ejemplo, puedes hacer una ensalada como esta. Repollo de Pekín, pescado. un poco de zanahoria y huevos duros (queda delicioso con huevos de codorniz).

[28 a 52 grados]

Nada de eso, óptimo para yogur de 41-42 grados. El yogur como masa madre es tan bueno, ya que puede agriarse de 28 a 52 grados sin demasiados problemas.

Publique aquí al menos una fuente que tenga un enlace a 52 grados

Se entiende que la temperatura de 52 grados es el punto extremo, pero mientras escribo, puede fermentar. Ésta es mi propia experiencia. Hubo una situación en la que no se pudo enfriar y fue necesario fermentar a 52ºC, el yogur fermentó, aunque fermentó por mucho tiempo, aparentemente alguna parte de las bacterias murieron, pero esas bacterias que quedaron fueron suficientes para la fermentación. Por ejemplo, se recomienda cocinar el yogur de masa madre Yogourmet con iherb a 23-25 ​​grados. Sin embargo, fermenté este yogur a una temperatura más alta y fermentó perfectamente. Entonces esta es mi experiencia personal.

¿Y qué pasa con el óptimo? Son 43 grados.

En mis instrucciones para el dispositivo, la temperatura del yogur es de 41 a 42 grados.

upd en el sitio web de Yogourmet indica de 23 ° C a 44 ° C (73 ° F a 112 ° F).

[Filetes de muslo de pavo al vino]

Aquí hay otra receta

Filetes de muslo de pavo al vino

Primero marina los filetes. Espolvoree y frote los filetes con mostaza en polvo y rellénelos con mrinade. Adobo: vino, hojas de albahaca, ralladura de medio limón pequeño, unos granos de pimienta negra. marinar durante un par de horas, marinar bajo una tapa al vacío durante 40 minutos. Pele la manzana zeben de la piel y las semillas: una grande o un par de pequeñas, cortada en platos, coloque el fondo de la cacerola. poner carne en las manzanas, rellenar con adobo. Sazonar. Cocine durante 60 minutos a alta presión.
Obtendrás bastante caldo, muy aromático y sabroso, los trozos de manzana quedarán muy suaves.Puedes moler manzanas, caldo y, por ejemplo, palitos de pan, saldrá una salsa.

Y sigo complaciéndome con las papillas, hoy cociné arroz con leche, al principio para legumbres durante 30 minutos, pero me pareció que no estaba lo suficientemente hervido y también lo puse en arroz (12 minutos por defecto) y cuál fue mi sorpresa cuando Abrí la tapa y encontré derretido como papilla en una olla de cocción lenta

Fotik no puede transmitir todo el color caramelo, aparentemente el arroz ha tropezado para acondicionar

Ya estoy aquí, de alguna manera mis manos no llegaron a la computadora, las chicas una pregunta ... si horneas en papel de horno con mantequilla, ¿necesitas engrasar la cacerola? o no lubricar el fondo, sino solo los lados ??? o no lubricar en absoluto ??? no se pega?

Y de alguna manera aún no he probado la papilla de leche, me temo que de repente se pisoteará por la válvula ... Lo leí en Internet, y también hay un video en YouTube donde filmaron cómo explotó y explotó la olla a presión el piso de la cocina ... Me inclino a creer que es simple la válvula de salida de vapor obstruida, evidentemente no se lavó y se encendió a alta presión, por lo que se sacudió ... en general, de alguna manera dio miedo acercarme a mi olla a presión, pero alejé los malos pensamientos ...
¿Cómo se limpia la tapa y las válvulas? ¿Tirar completamente bajo el agua?

no lo dudes ni un minuto, la leche se escapa del multicooker, y la papilla de leche NUNCA se ha escapado en las ollas a presión (a menos que probé la sémola). Y la que explotó es una olla a presión ordinaria en la estufa: la válvula debe ajustarse a tiempo y reducir el fuego. Y contamos con modernas ollas a presión eléctricas con control electrónico.
Esta es una de las principales ventajas de una olla a presión sobre una caricatura o una cacerola simple: ni la sopa de guisantes ni la papilla de leche ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
gracias por venir con su experiencia de cocina a presión a los neófitos

Y de alguna manera aún no he probado la papilla de leche, me temo que de repente pasará por la válvula ...

Apoyo completamente a SeredaG, cocino gachas con valentía, ellos, y también sopas espumosas de guisantes y lentejas en mi plato principal, ni el más mínimo indicio de desbocado, incluso la tapa está limpia si no se expulsa el vapor.

¿Cómo se limpia la tapa y las válvulas? ¿Tirar completamente bajo el agua?

lambada, con respecto a la válvula, de alguna manera no me atrevo a meter toda la tapa bajo un chorro de agua, a veces hay algunos sensores en la tapa y después de tales procedimientos de agua comienzan a fallar.

... si el horno está sobre papel de horno con aceite, ¿necesita engrasar la cacerola? o no lubricar el fondo, sino solo los lados ??? o no lubricar en absoluto ??? no se pega?

En general, nunca uso papel para hornear en los dibujos animados y Shrimati (en la página anterior) resultó ser perfecto en mi propia cacerola Liberty, incluso mejor que en Dehe-50. Pero noté que el Khmelnytsky se dobla, debido al hecho de que el metal de las cazuelas es más delgado, se fríe más. Ayer hice un pastel de nueces de Vitalinka y noté
No, nada se pega, solo el fondo se fríe más, incluso el pilaf tenía una costra en el fondo ... Ahí es donde, probablemente, se puede tapar el fondo, pero decidí por mí mismo, ya que hay tanta abundancia de castrums, Guisaré y cocinaré en Khmelnitskaya, y hornearé en el tuyo, resulta perfecto sin papeles engrasados.

[a lambada]

a lambada

Al hornear en papel, no es necesario engrasar el fondo de la sartén, pero los lados se pueden engrasar ligeramente. Será más conveniente sacarlo.
Puedo recomendar mi receta para un lubricante universal. Horneo mucho en diferentes formas. Con este lubricante, todo se derrumba. Y solo necesita un poco, mucho menos que untar con aceite. Aqui esta el link https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Puede hacer papilla de leche, no solo tiene que hacer mucho y llenar la sartén hasta el borde, un máximo de 2/3. No suelte vapor a la fuerza, después de que la papilla de leche se haya cocinado, deje que la presión baje por sí sola.

La tapa puede y debe lavarse desde el interior. Retire el panqueque plano del interior de la tapa, debajo estará la tapa de acero. Es posible que queden gotas en esta tapa, por ejemplo, si el vapor se liberó demasiado rápido después de hervir la sopa. ... Bueno, hay que lavar el anillo de silicona.
Y si la válvula se atasca, simplemente llena la tapa con agua, todo se disolverá allí y luego volverá a funcionar normalmente.

[Gachas de cebada con costillas de cerdo.]

E hice gachas de cebada con costillas de cerdo y champiñones. Bueno, resultó muy sabroso. Solo que me desmantelaron y me comieron a la vez, ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto.

Gachas de cebada con costillas de cerdo.

Freír las costillas hasta que estén doradas en cualquier modo con la tapa abierta. Sacamos las costillas y ponemos la cebolla finamente picada en un cazo. Agregue un par de cucharadas de agua tibia. Cierre la tapa, cierre la válvula, cocine por 1 o 2 minutos a alta presión. Abra la tapa y fría la cebolla hasta que esté ligeramente dorada. Para dos cebollas medianas, se necesitan otros 3 minutos.Vuelva a colocar las costillas y fría durante unos cinco minutos. Agregamos los champiñones, los saqué del congelador, los freímos por otros tres minutos. Agregue cebada perlada lavada, llene con agua en una proporción de 1 a 2. Sal, cierre la tapa y la válvula. Cocinar a alta presión 35 minutos Botón * okyst *.

[Sopa de pollo con calabaza y champiñones]

Decidí hacer una sopa sencilla. bajo en calorías, pero para que sea sabroso, saludable y satisfactorio.
Esto es lo que sucedió.

Sopa de pollo con calabaza y champiñones

Primero, el caldo de pollo es importante: un litro de agua, dos filetes (sin piel, deshuesados), una cebolla mediana, una zanahoria mediana. Corta las zanahorias por la mitad, corta la cebolla, de cruz a cruz, para que sea más fácil de cocinar. Llena todo de agua. Puedes salarlo, yo no lo salaré, ya que necesitaba carne de pollo sin sal. El sabor de la carne sin sal sigue siendo bastante rico, aparentemente debido a las cebollas y las zanahorias. Llenar con agua, cocinar a alta presión durante 35 minutos.
Tomamos todas las verduras de 200 gramos cada una: patatas, calabaza, coliflor y champiñones. Comí repollo y champiñones del congelador. Por cierto, los champiñones secos (parcialmente) y luego congelados tienen un sabor más brillante y rico que los champiñones crudos. Ponemos todo en un cazo de una olla a presión, sal, pimienta con pimiento rojo, agregamos 2 cucharadas de agua y durante 9 minutos a alta presión. Vierta el caldo a las verduras guisadas, agregue 100 gramos de pechuga de pollo. Agregue agua hasta el espesor deseado de la sopa. Cierre la tapa y presurice durante 1 minuto. La sopa está lista.

Upd. La próxima vez tomaré más calabaza y menos papas.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Una receta muy interesante, lo principal es la vitamina.
Lo hice según tu receta anterior y muy bien. Estaba satisfecho, los huesos realmente se desmoronaron en una hora.
Ya abrí una cuenta de recetas en nuestra olla a presión favorita. Aquí SUPCHIK y GACHAS DE AVENA, y tienes tan buenas recetas, ¡únete a nosotros! Cuando tengamos más, podemos hacer un tema aparte con recetas.

La elección entre una olla multicocina o una olla a presión de esta empresa.

Lo mejor es llevarse ambos, pero parece que el dibujo animado ya se está buscando y hasta ahora ha desaparecido, inicialmente tienen funciones algo diferentes, el yogur, por ejemplo, está resaltado en un programa aparte. Si la prioridad es hornear, entonces en la caricatura, definitivamente hay más funciones para diferentes tipos de masa, bueno, pero si para guisar, cereales, sopas, carne, entonces sí, una olla a presión, aquí conduce.

[Arenoso,]

Arenoso,
Bueno, dibujos animados de Liberty, uno de los pocos ejemplos de equipo no presupuestario

Sí, la buena olla a presión de dibujos animados parece ser buena también, ¿qué más cocinaste? ¿Dices que la cacerola tampoco se pega?
Lo principal que me interesa guisar es la papilla de leche ...

Cociné yogur ayer, pero no en el bol, sino en frascos, vertiendo agua en el bol y calentándolo a 40 gramos. en 4 horas (!) Narine de Good Food estaba listo. Y el sabor es agradable y consistencia, pero por lo general escriben que es agrio.

Sí, el cuenco nativo es más grueso y generalmente ideal, Khmelnytsky, adicional, bueno también, pero el material es un poco más delgado y nada se pega.
No hay extinción por un programa separado, ya que esta no es una función de una olla a presión, hace todo de forma rápida, pero eficiente. Y la papilla EN GENERAL no se escapa ninguna y nunca

Bueno, el yogur en la caricatura es un programa superdifícil y es genial para la masa, algo malo sube en este programa, pero, por ejemplo, guisar en una olla a presión es delicado, o cómo sucede todo en él, yo ' ¿Todavía no estoy familiarizado con la carne en gelatina?

no, nada se evapora, todo es delicado y muy parejo

Tiempo, según tengo entendido, ¿puedo agregar todos los programas? ¿Cuánto es el máximo y el mínimo?

Los programas son automáticos con un tiempo preestablecido (el "Rice" más corto es de 12 minutos, el "Okist" más largo es de 35 minutos), pero hay un botón separado que agrega tiempo de minutos a 99 minutos y un temporizador por separado.