Gachas de mijo sobre suero "Odlyvanka" (olla a presión multicocinadora Liberty MP-900)

Gachas de mijo sobre suero "Odlyvanka" (olla a presión multicocinadora Liberty MP-900)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
mijo	1 vaso (250 gr)
suero de leche	1 litro
azúcar, sal	gusto

Metodo de cocinar

• Este es un plato de Polissya ucraniano, que fue preparado por mi abuela. No encontré tal combinación en Internet.
• El suero debe quedar muy bien. fresco, preferiblemente casero (todavía lo tengo después de hacer el queso Adyghe). Enjuagar el mijo en varias aguas hasta que esté limpio y verter agua hirviendo sobre él para eliminar el amargor inherente a este cereal.
• Vierta el mijo en un tazón, vierta el suero sobre la base de la densidad de la futura papilla aceptable para usted, sin olvidar que el líquido prácticamente no se evapora en la olla a presión. Tenía 200 gr. mijo y 800 gramos de suero, la papilla al principio resultó ser delgada, luego espesa.
• Active el modo "Sopa", o manual, durante 30 minutos. y no se desvanezca, deje reposar la papilla.
• El sabor es muy interesante e inusual, con una ligera acidez.

El plato está diseñado para

1 litro

Hora de prepararse:

25 minutos

Programa de cocina:

Sopa

cocina nacional

Plato de Polissya ucraniano

Nota

Hice esta receta en DEKHE-50, las proporciones son las mismas, pero necesitas cocer mucho más tiempo, 2 horas, y debido a la duración, el mijo resulta rico y ligeramente hervido.
También apto para ollas de cocción lenta.

Olechka, es bueno que hayas enviado la receta !!!

Escriba en una nota, o cuando sea necesario, cómo se prepara en dex 50 y si las proporciones son las mismas
El sabor es excelente, lo confirmo, pasó el Departamento de Control de Calidad (aprobado por el esposo)

Zhenya, gracias por la primera revisión, especialmente ya probada
¿Por qué su esposo tiene una cara sonriente, tan amargado?

pasó OTK (aprobado por el marido)

gachas de avena aparentemente comer en exceso

¡Ooooooooooooooooooooo delicioso!
No lo habría pensado en suero. En mi congelador, guardo pan para hornear, ¡suficiente suero!

Espero que intentes apreciar

Espero que lo intentes

Me encantan las gachas de mijo, pero dejé de cocinar, que nadie más come, y no quería cocinar para una, ¡pero ahora comenzaré!

Zhenya, gracias por la primera revisión, especialmente ya probada
¿Por qué su esposo está en un emoticón, un gato tan amargado aparentemente come en exceso?

Percibo este emoticono no por el nombre "cáustico", como está escrito en él, sino con el significado "¡Vaya, querida, te arrepentirás de lo que necesitas!" , para que mi esposo aprobara, y muevo las cejas

[Zhenya,]

Zhenya, comprensiblemente
Vika, y tu suero congelado, espero, no muy bueno. ¿agrio? Si está agrio, es mejor diluirlo a la mitad con agua. Es solo que el mío estaba completamente fresco, todavía estaba tibio.

Olya, ¿un vaso de una mula?

No, 250 gramos, también está indicado

Gracias a Dios, resulta que no soy el único al que le gustan esas gachas.
Mi hijo siempre me reprochaba, decía que tenía un gusto malcriado. Y me gustan las gachas de avena con suero y leche cuajada, cuando aún no se ha agriado, pero cuajada al hervir. Por supuesto, si no se ha hervido antes. Tengo leche casera de una vaca doméstica.

[Lyi]

Lyi
Bueno, es genial que no haya estereotipos culinarios, pero hay un enfoque individual y creatividad, incluso en las gachas con suero.

Varias veces en el inicio tardío de la multitud, al cocinar papilla, la leche cuajó ¡Pero no tires el producto! Nada: lo revolví mejor, en casa solo un chirrido detrás del shami ... También cocí gachas de maíz con crema agria (no recuerdo dónde vi la receta ...) también delicioso

Que receta tan interesante.