Carne de caballo guisada picante con verduras (Moulinex Minute Cook CE4000)

Carne de caballo guisada picante con verduras (Moulinex Minute Cook CE4000)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne de caballo (pulpa)	0,6 kilogramos
Cebollas de bulbo	2 uds.
Zanahoria	2 uds.
Pimienta boghara	3 piezas.
Tomates	3 piezas.
Rábano picante rallado	1 cucharada. la cuchara
Adjika georgiano	1/2 cucharadita
Ajo machacado)	1 cucharadita
Salsa de soja	1 cucharada. la cuchara
Aceite de oliva tradicional	1,5 cucharadas cucharas
Agua	30 ml
sal
Pimienta negro

Metodo de cocinar

• Cortamos la carne de caballo en cubos de un centímetro por 1,5-2 de ancho y grosor. Salsa de soja,
• Al final del tiempo de marinado, encienda la multicocina en el modo "Dorar", caliéntela, vierta aceite en el bol, ponga la carne y fríala por todos lados hasta que la carne suelte jugo.
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• Agregue agua a la cacerola, cierre la tapa de la multicocina, configure el modo "Alta presión" y el tiempo de cocción es de 18 minutos.
• Mientras tanto, corte las verduras (excepto los tomates) en trozos grandes.
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• y asarlos hasta que estén medio cocidos
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• Picar finamente los tomates y freírlos también en una sartén grill
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• Se acabaron los 18 minutos de cocción de la carne: desahoga, abre el MV y añade al bol nuestras verduras semifritas y rábano picante:
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• Mezclamos toda esta belleza
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• cierre la tapa MV y déjela cocer durante 3 minutos en el modo "Alta presión".
• Desahogarse, abrir:
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• No soy un conocedor ni un fanático de la carne de caballo (la cociné por segunda vez en mi vida), pero el plato resultante con pasta como guarnición para mí me gustó mucho y su apariencia, sabor y aroma.

Hora de prepararse:

Rápido

cocina nacional

Agudo

Nota

Como prototipo se utilizó la receta "Carne de caballo guisada con rábano picante y ajo" / receta / vista / 91398.

La carne de caballo es una carne dietética de fácil digestión que contiene una gran cantidad de proteína completa, óptimamente equilibrada en términos de composición de aminoácidos. Si la carne de res se digiere completamente en el cuerpo humano en 24 horas, la carne de caballo en solo 3. La grasa de caballo ocupa una posición intermedia entre las grasas animales y vegetales y tiene un efecto colerético. La carne de caballo reduce el colesterol en sangre, actúa como un excelente regulador del metabolismo, se utiliza en la terapia dietética de la obesidad y aporta al organismo una serie de microelementos, vitaminas y grasas esenciales.

Perdon por el caballo

¿Te importa el ternero y el pollo?

¡El plato es maravilloso! ¡Pero nunca vendemos carne de caballo! Todavía puedes comprar cordero, pero carne de caballo.

[Merri]

Gracias, Irina (Merri), ¡para tu retroalimentación! ¡Le diré a nuestros criadores de caballos kazajos dónde traer su carne para comerciar!

En este plato, me gustó la idea misma de decorar el guiso con verduras a la plancha.
Puede intentar reemplazar la carne de caballo con carne de res, reduciendo el tiempo de tratamiento térmico de la carne en una vez y media.

¡De ahí viene el viento! ¡Patria olía! Nací en Kazajstán y viví allí la mayor parte de mi vida. No puedo decir que a menudo comiera carne de caballo, pero sé que es una carne sabrosa y dietética. Por supuesto, puedes sustituir la carne de res (y no solo), ¡pero será un plato diferente!

Eso sí, si lo repites, ¡tendrás un plato diferente, Irina! Incluso si encuentra carne de caballo, no es un hecho que su edad y la parte usada de la canal coincidan. Y si coinciden, definitivamente no encontrarás la adjika utilizada en la receta, ¡ya que solo está en mi refrigerador!

En esto, en mi humilde opinión, hay un gran milagro de la cocina: en la singularidad y originalidad de cada plato preparado y cada especialista culinario.

... Pensé que a falta de carne de caballo para esta receta, ¡deberíamos intentar reemplazarla no con carne de res, sino con avestruz!

Y sigue siendo una lástima para el caballo.

...Pensé que a falta de carne de caballo para esta receta, ¡deberíamos intentar reemplazarla no con carne de res, sino con carne de avestruz!

No creo que haya probado la carne de avestruz, no me gustó. Una especie de carne áspera.

entonces la carne es mucho más tierna que la carne de caballo :-)

¡Le diré a nuestros criadores de caballos kazajos dónde traer su carne para comerciar!

Sí, no pueden proporcionar a Kazajstán

... Nací en Kazajstán, viví allí la mayor parte de mi vida. No puedo decir que a menudo comiera carne de caballo, pero sé que es una carne sabrosa y dietética.

Si es buena carne de caballo. Un vecino nunca comió buena carne de caballo, siempre estábamos asombrados. Y un amigo de padres siempre es hermoso. Porque el caballo destinado al sogim nunca se usó en obras.

Sí, no pueden proporcionar a Kazajstán

será nuestro derecho la respuesta sobre la carne de caballo en ucraniano: "¿Por qué probarlo? ¡Manteca de cerdo!"

¿Por cierto De donde eres?

Tatyana, ¡somos vecinos cercanos! Detalles - de forma personal.

Si es buena carne de caballo. Un vecino nunca comió buena carne de caballo, siempre estábamos asombrados. Y un amigo de padres siempre es hermoso. Porque un caballo destinado a sogim nunca se utilizó en obras.

Por supuesto, si ara una vaca, ¡no obtendrá leche de ella!

Tatyana, ¡somos vecinos cercanos! Detalles - de forma personal.

Un compatriota misterioso de nuestro país, no cuenta nada de sí mismo ... ¡Quizás no sea nuestro compatriota en absoluto!

¡Quizás no sea nuestro compatriota en absoluto!

Hmm. Interesante:
El hecho de que Omsk se llame erróneamente la ciudad de Omba, lo sé
se sabe que Orenburg es, de hecho, la antigua ciudad kazaja de Orenbyr,
La verdad de que Astrakhan es una ciudad primordialmente kazaja fue contada por los programadores de Apple en los mapas del quinto iPhone (hay una versión de que las raíces de la marca Apple están enterradas en Alma-Ata) ...

Pero el hecho de que Novorossiysk sea una ciudad kazaja, ¡es una novedad para mí!

Solo Irina, una ex chica de Karaganda.

Los kazajos, con el resurgimiento de su identidad nacional, guardan silencio sobre cosas tan simples que Alma-Ata, la antigua capital de la República Socialista Soviética de Kazajstán, siempre ha sido un puesto de avanzada ruso, Verny. Ya he oído que el mundo entero perteneció alguna vez a los kazajos.

Los programadores de Apple nos decían en los mapas del 5º iPhone (hay una versión que las raíces de la marca Apple estaban enterradas en Alma-Ata) ...

¡No te conocen correctamente! En aquellos tiempos antiguos, los kazajos, como nación, aún no existían, y pueblos completamente diferentes vivían en los territorios rusos que indicó. Leer Historia mundial sin subtítulos.

Leer Historia mundial sin subtítulos.

¡Oh, Irina!
Hay una edición de 9 volúmenes de Klyuchevsky en mi biblioteca, incluso en papel. Sin embargo, dado que durante siglos cada gobernante y cada gobierno ha estado reescribiendo esa historia para satisfacer sus intereses, no puedo evitar preguntar: ¿Dónde puedo leer Historia mundial sin modificaciones?

Dejando fuera de tema:
Tu oferta es similar a la idea de comer solamente productos naturales sin química, transgénicos y otras cosas ... Pero, al mismo tiempo, todos entendemos perfectamente que está garantizado natural ¡Solo hay un producto que usted mismo ha levantado con sus propias manos! Y lo que hay en cualquiera comprado o tomado al margen, sólo lo sabe Di-s.

PD: Y mi publicación anterior fue una broma ...

PD: Y mi publicación anterior fue una broma ...

Es bueno que sea una broma.

Es bueno que sea una broma.

El chiste más maravilloso de esta serie que escuché a mediados de los 90 en el norte de Estados Unidos: resulta que los antepasados ​​de los indios americanos fueron los antepasados ​​nómadas de nuestros turcos.

Y si no es una broma: siempre quieres cordura y benevolencia en una relación. Especialmente nacionales. E incluso cuando se ríen de estas o aquellas "debilidades" nacionales, uno no puede rebajarse a distorsionar la información y los hechos.
Entonces, refiriéndose a la fundación de las ciudades de Omsk, Orenburg y Novorossiysk, no se puede decir "En aquellos tiempos antiguos, los kazajos, como nación, aún no existían", porque incluso según los cánones de la historia soviética (sin subtítulos), el kanato kazajo, como el primer estado de los kazajos, surgió en el siglo XV. siglo, y las ciudades enumeradas fueron fundadas no antes del siglo XVIII.

El chiste más notable de esta serie que escuché a mediados de los 90 en el norte de Estados Unidos: resulta que los antepasados ​​de los indios americanos fueron los antepasados ​​nómadas de nuestros turcos.

Y esto no es una broma, realmente estaba en el libro de texto de historia de la escuela, según el cual mi hijo estudió, en algún lugar en 2004-2006. Yo mismo lo leí. Luego utilicé todo el mapa del mundo, buscando por qué caminos seguí sin afectar a otras personas.

Sí, no pueden proporcionar a Kazajstán

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Actualizaré la receta. Mi esposo me trajo recientemente carne de caballo. Lo sacamos, lo probamos ... ¡Oooooo carne muy sabrosa! ¡Ahora cocinaré según esta receta! ¡Creo que sonará diferente con las verduras! Gracias

¡Ahora cocinaré de acuerdo con esta receta! ¡Creo que sonará diferente con las verduras!

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