Modos Moulinex RZ710100

[Oksana]

Oksana, Me di cuenta de que 500g, pero ¿cuál, trigo, grano integral, centeno o algo más?

Resultó en el horno como este pan.

Resultó una obra de arte, muy hermosa
¿Tienes cestas de ratán? Yo tambien lo quiero por mucho tiempo

[irman]

irman¡Oh, Irochka perdóname ... pecador! Me acostumbré tanto que he estado usando solo harina de trigo premium durante mucho tiempo que ni siquiera entendí la pregunta. Es solo que mi esposo y yo tenemos acidez estomacal por la harina de centeno, solo enrollo los trozos de masa en ella, donde hay mosto con levadura, y preparo chuletas.

vernisagSí, irlandés, hay tres cestas, compré un juego de dos ovalados y uno redondo hace mucho tiempo. Muy feliz. Y también compré una galleta de plástico en Auchan por 30 rublos. , también está bueno, solo lo cubro con una toalla de lino espolvoreada con harina de centeno y el pan queda ligeramente cuadriculado.

solo lo cubro con una toalla de lino espolvoreada con harina de centeno y el pan queda ligeramente cuadriculado.

Nooo, también tengo muchas de estas todo tipo de gorras, quiero exactamente las mismas que las tuyas, de ratán, resulta un patrón tan hermoso, me gusta mucho

Hola a todos.
Lanzar por favor. foto de un cuchillo de masa. Compré una estufa por una rebaja, no incluida, pensé que encontraría una pieza de repuesto. Pero no, no es tonto en ninguna parte, tienes que trabajar tú mismo en la granja colectiva.
Ayude con la vista general y, si es posible, con las dimensiones.
Gracias de antemano.

[serge11]

serge11, Pala Moulinex SS-992973 solicite los servicios de su ciudad o 🔗

Lanzar por favor. foto de un cuchillo de masa. Compré una estufa por una rebaja, no incluida, pensé que encontraría una pieza de repuesto. Pero no, no es tonto en ninguna parte, tienes que trabajar tú mismo en la granja colectiva.

Probablemente no puedas hacerlo, es complicado, plegable

Sazalexter, muchas gracias. ¿Está hecho de oro? No esperaba 30 dólares.
Llamé al servicio, preguntaron por Moscú, Moscú, aparentemente, está preguntando por París. ) Sin respuesta aún.
Vernisag, bueno, no todo el mundo vive con navajas. Pensé en atornillar una pieza de acero inoxidable y todo eso. A juzgar por las imágenes, mide entre 8 y 10 cm de largo y 2 cm de ancho.

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[serge11]

serge11, Tal vez puedas recoger algo de aquí 🔗

Hola, tengo una estufa desde hace muchos años ¡Muy bien! Vierto agua en un vaso medidor un poco incompleto, sal, media cucharada de azúcar, un poco de mantequilla Luego pongo un balde en la balanza y lo enciendo, aparecen ceros Luego pongo 560 g de harina blanca 100 g de centeno y lo enciendo durante 1 prog 8 o 10 g de levadura seca Voronezh paquete de 500 g otros no me quedaban Si el paquete se abrió recientemente, puede 5 gr o 6 gr. lo peor es que esta estufa se sacó de producción

Vernisag, gracias por estar vivo)
¿Y cómo se unen? ¿Un engranaje?

Entonces el servicio me respondió: 2000 rublos. , entrega desde dos semanas hasta el infinito

Busqué en Internet, por alguna razón los enlaces están en Ucrania o en Francia, pero en Rusia generalmente está vacío. Asombroso

[serge11]

serge11, En Ebee 1695,44 rublos. con la entrega el enlace se dio arriba.

¿Y cómo se unen? ¿Un engranaje?

No, solo vistiéndome y eso es todo

[serge11]

serge11, En Ebee 1695,44 rublos. con la entrega el enlace se dio arriba.

Sí vi.
Busqué en Google otras opciones en Europa.

Añadido el martes 24 de enero de 2017 05:44 p.m.

No, solo vistiéndome y eso es todo

Me imagino que al principio gira en el sentido de las agujas del reloj hasta que esté listo, luego en el sentido contrario y se pliega, ¿no?
¿Y a qué distancia del fondo se fija?

¿Y a qué distancia del fondo se fija?

3-5 mm, el omóplato es más alto que el fondo del cuenco.
Creo que hay que intentar insertar cuchillos de otras panificadoras (pregúntale a tus amigos o ve con un balde a una tienda donde se venden panificadoras) y luego pedir en el SC el que quepa, al menos para el nido. Como se amasará, Fick sabe que son más cortos en estufas comunes, pero puedes intentarlo. Además, el kolobok se puede corregir a mano.

Bien, averigüémoslo.
Es solo que hay una especie de cepo complicado; no puedo imaginar cómo descansa la escápula sobre él.

Hoy se ha añadido el estante del panadero. Compré esta pribluda en San Petersburgo y más barata que en el Ibei.
Removió la masa con la ayuda del Sr. Pudov y horneó la primera barra.
El sabor no está particularmente impresionado, pero parece horneado y la corteza está fría.
Lo único fue que tuve que arrastrarme con las manos y arrancar la masa de debajo del omóplato, que estaba dividido exactamente en una capa de 3-5 mm en un círculo. Me pregunto qué fue, en un modo completamente automático.

En general, gracias a todos los que respondieron. El problema principal se ha resuelto.

[serge11]

serge11, cuidado con el bulto es necesario que sea redondo, de todos modos, la harina no es francesa para la que está diseñada, yo horneo, déjame hornear a 66o gr de mukm, yo 100g de centeno y hornear en el 1er modo por 2s 50m rápidamente y más sabroso que solo levadura blanca y levadura Voronezh paquete grande lo mejor tenemos otros y no

Sí, parece, dejé todo de acuerdo con las instrucciones, no se esperaban sorpresas. Quizás el régimen esté equivocado. Había una mezcla de diferentes harinas y aditivos, así que puse las seis.

[serge11]

serge11, no mire las instrucciones que tengo durante muchos años, resulta mal durante 6 años, lo mejor en el 1er modo es la corteza promedio, agregue harina blanca 560g y 100g de azúcar de centeno, mantequilla y sal y levadura Voronezh, a veces lo hago con masa madre, primero lo mezclo allí y luego lo apago y luego cuando el pan esté asentado Lo puse encima durante 1 hora y 05 minutos en el programa 17 En general, la estufa más bonita y no hay ahora

Añadido el domingo 29 de enero de 2017 03:38 AM

se obtienen los muffins y no recuerdo el pan con pasas, dulce en mi opinión también, pero ya no un penkla, bueno, hago la masa para el pastel en el horno sobre harina blanca y en lugar de agua echo leche horneando con repollo con pescado con zanahoria Enrollar finamente en una bandeja para hornear, poner el relleno encima, cerrarlo, pincharlo con un tenedor, se asentará y en el horno No siempre es necesario controlar el peso por supuesto

Si gracias.

Aquí está mi próximo pan de suero, hecho en modo semiautomático)). Primero, mezclé todos los ingredientes, excepto la sal y el aceite, durante 2 minutos en el programa 15, después de 10 minutos agregué sal y aceite y encendí el programa 4, tamaño grande, corteza ligera. Cuando quedaban 2 horas en el marcador, quité la espátula, estiré la masa varias veces y la doblé en un sobre, luego formé una barra redonda e hice cortes. La corteza resultó espesa, pero el pan es esponjoso, aterciopelado, como dijo mi esposo..

Es una pena que estas estufas se hayan retirado de la producción. Hay tal amasado, y en uno no hay más.

Yo siempre horneo solo débil.))

Estoy en promedio

¡Helen, pan maravilloso! La miga es delicada, calada.
Y puse solo una mínima corteza y horneé sobre una estera de silicona, el fondo aún está muy frito.

¡Gracias, irlandés! Normalmente no me pongo tan oscuro, es solo que hay mucha azúcar en esta receta - 10g, quizás por eso la corteza es tan espesa.

mucha azúcar - 10g

Oh, también pesas el azúcar, le echo a los ojos cuánto se recoge Bueno, sí, el azúcar y la mantequilla le dan un buen rubor a cualquier producto horneado

oh, también pesas azúcar

Me gusta mucho esta receta (también peso sal, levadura y aceite),: victoria: me conviene más, con una cuchara que escala.

Hola a todos los habitantes del tema, con agradecimiento por las recetas y hallazgos.
Yo con pan de trigo de masa madre:

Aquí está él:

Con un "ombligo":

Incisión:

Culpa:

¡Vaya, qué pan! ¡Excelente! Grande, ¿cuántos gramos de harina horneaste?

[vernisag]

vernisag, Gracias
Pan para 560 g de harina, incluida la masa madre.
Y aquí hay otro pan de trigo:

Recortes:

Delgado:

Y trigo con la adición de masa madre de centeno:

Chicas, hola
Yo con papa de masa madre con pimienta (masa de unos 850 g):
En un balde:

Sin él :

Incisión:

masa alrededor de 850 g

¡Guau, qué enorme! Suave, con cordones, ¡bien hecho!

[vernisag]

vernisag, Irochka,

Les traigo saludos a todos y pan de masa madre

CZ en un cubo:

Gratis:

En el contexto de la corteza:



Centeno:

Incisión:

De nuevo con pan:
trigo-centeno con masa madre de 700 g de masa:

A un hotel, así que sin un corte
Y un CH festivo con manzanas:

Incisión:

Almohadillas:

[Marysya27]

Marysya27, buen pan! Hornea a menudo, ¡bien hecho! Y probablemente agregue un poco de mantequilla y azúcar, ¿verdad? Las livianas se apagan, me queman directamente, apago la estufa antes. Horneé aquí así con suero, casi lo quemo. Lo encontraré durante horas.

[vernisag]

vernisag, por kilogramo de pan en promedio 1 cda. l. rast. mantequilla y té (en el comedor central) miel. Horneo una hora sobre una base mediana. Probablemente, no tengo muchas "quemaduras" y no hay tiempo de inactividad, sí, Petschka agrada tanto a la familia como a los seres queridos
Vaya, Irochka, que están fritas. Muy apetecibles. ¿Es por el calor o el azúcar con mantequilla?

Horneo panecillos con 350 gramos de harina, pongo 1 cucharada de azúcar, y suelo añadir aceite diferente y bastante, unas 2-3 cucharadas (mantequilla, aceituna y mostaza, a veces simple girasol y mostaza) Pero el fondo de este horno se quema recto ...

... Pero el fondo de esta estufa me quema directamente.

Necesito probar el horneado. Probé el brioche del libro, parece, nada. Pero el fondo, por supuesto, se hornea un poco más. Pero el brioche tampoco es un super muffin, no hay mucha azúcar

Cuando horneo una mantequilla o simplemente un bollo más dulce, pongo un tapete de silicona debajo del pan (o mejor dicho, debajo de la masa) antes del último amasado. O generalmente horneo de una forma diferente, saco el cubo, probablemente vi mis pasteles. Este año, sin embargo, todas las tortas se hornearon en el horno, todos los moldes se quitaron a la vez, no hice mucho, solo 8 trozos pequeños

[vernisag]

vernisag, Irochka, por supuesto, vio. Desde la aparición de la HP RZ y / o la aparición de la galleta (no recuerdo cuál fue la primera) he estado siguiendo tu trabajo. Todo está saliendo para ti. Y RZ, ella, sin embargo, se diferencia un poco de los demás, con tu legendaria mesa que dominó
También leí sobre las alfombras en el tema. Una de las razones por las que aún no he probado a hornear. Llenaré el hueco
Chicas, vayan al pan que esperaré:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491759.0

Hola a todos
Fideos de trigo de masa madre

El fondo:

Corte en corteza:

Una pieza:

[Marysya27]

Marysya27, Sentido directamente, probablemente tan fragante. Krasotun.

[OxanaSh]

OxanaSh, Fragante Umnichka nuestra estufa

Y aquí estaba yo experimentando con la masa fría "Royal Baguette 2013 Ridha Khadher"
Hice 1 kg de harina. Dividido por la mitad. Horneé la mitad de la masa en una mula, la otra en un molde (compré recientemente L6) en el horno. Me gustó tanto el pan que todavía no horneo otro.
En un mulechka: del refrigerador, la masa reposa sobre la mesa durante 15 minutos.
70 minutos pruebas en el programa 16 (a 35 grados).
50 minutos pasteles en el programa 17.
Y ese y ese pan es maravilloso. Solo el fermentador moldeado era más largo.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksana, Resultó increíble Vista como desde el horno Una corteza
Muy guay también intentaré hacer esta receta
Informe que hice todo de acuerdo con la receta. Solo 100 g de harina fueron reemplazados por VS con CZ. Ella defendió durante 4 horas. Horneó durante 1 hora y el pan resultó hermoso.

Aquí está:

Con un lado:

Donets:

Incisión:

Al mismo tiempo, el trigo con masa madre también hizo:

Donets:

Incisión:


El pan de masa fermentada es un poco menos en la preparación: 700 g. Horneado durante 55 minutos. en el mismo modo que el anterior. Agregué 2 cucharadas a la masa. l. rast. Aceites Azúcar, sin miel. Tiene un sabor similar. ¿Por qué la corteza es más clara?