Secretos de QW 1101, QW110130

Las instrucciones para la estufa no son demasiado detalladas. Mucho no se ha aclarado en absoluto.

Al escribir, descubrí cómo restablecer el programa iniciado: encenderlo y, sin prestar atención al funcionamiento de la estufa, presionar el botón de encendido / apagado durante mucho tiempo. La estufa restablecerá lo que comenzó y esperará instrucciones.

Hay una pregunta para expertos.
Hay 12 programas en las instrucciones de la estufa. Pero no está claro qué tan fácil es dejar la masa tibia para que suba. ¿No se proporciona? Es decir, supongamos que la masa ya está amasada, no queremos hornear, tenemos que ponerla para que suba a su debido tiempo. ¿Cómo hacerlo? Hay un octavo programa llamado "Masa fresca". Pero, en primer lugar, también considera el lote, y en segundo lugar, tiene su propio tiempo de elevación y no puedo corregirlo ...
¿Resulta que simplemente mantener la masa caliente en este horno es imposible?

Otra pregunta.
Esta estufa no explica en las instrucciones qué imagen pertenece a qué color de la corteza.
Con la media, todo está claro. ¿Pero cuál se considera ligero? ¿Un icono sombreado débilmente o un icono muy sombreado?
El caso es que el color del trazo es blanco. Y si observa exactamente el color, entonces el tercer icono muy sombreado es más claro. Pero muchos lo consideran una "corteza oscura".
Mientras leía, encontré en el foro dos opiniones directamente opuestas.
Explícate de todos modos, quién sabe.

Hice esta pregunta en el sitio web oficial de Mulinex. Me dijeron que el pan ligeramente sombreado significa una corteza ligera. Y luego lo comprobé al hornear, realmente lo es. Puedes indicar tu panificadora en el sitio web oficial y hacer una pregunta allí, te responderán.
Para reiniciar el programa, lo que significa apagar la estufa x /, no necesita presionar el botón durante tanto tiempo, pero durante 3-5 segundos seguro, no se exceda.

no está claro qué tan fácil es dejar la masa tibia para que suba. ¿No se proporciona? Es decir, supongamos que la masa ya está amasada, no queremos hornear, tenemos que ponerla para que suba a su debido tiempo. ¿Cómo hacerlo? Hay un octavo programa llamado "Masa fresca". Pero, en primer lugar, también considera el lote, y en segundo lugar, tiene su propio tiempo de elevación y no puedo corregirlo ...
¿Resulta que simplemente mantener la masa caliente en este horno es imposible?

No funcionará solo para dejar la masa en aumento, porque el horno primero amasa la masa y luego la derrite. Una vez finalizado el programa, puede apagar la estufa x / y, con la x / n apagada, continuar discutiendo. Ahora he chirriado el algodón que la masa está lista, la apagué, la masa está muy caliente, saqué los agitadores, amasé un poco la masa y nuevamente se para en el horno apagado.

Encontré la respuesta de Moulinex:
"Hay 3 tipos de corteza: sin sombra en absoluto - esto es claro, muy sombreado - esto es una corteza media, pan casi oscuro (completamente sombreado) - esto es una corteza oscura.
Atentamente,

¡Gracias! De hecho, cinco segundos. Ya he contado, he estado horneando todo el día de hoy)))
Significa que el primer carácter es la corteza más ligera.
¡Multa!

¡Gracias!

Hola.
Hoy compré una acción OW 110130, realmente me gustó el precio, por 2.5 mil rublos. Total.
Pero ahora me acostumbré al hecho de que mi viejo LG tenía un libro de recetas maravilloso, pero Moulinex no ...
¿Quizás alguien sepa si existe un libro así? (¿Quizás puedas descargarlo donde puedas?) Y si no, ¿qué tipo de recetas son adecuadas para él?

¿Y que no se adjuntó ningún libro con recetas a la estufa x /? Por lo general, al menos, hay una instrucción, y al final hay recetas. Si no es así, no se desespere: todas las recetas de pan del foro son universales. Lo principal entonces es poner el número de programa y x / horno te horneará el pan. Además, ya tenías uno, LG. Y la experiencia de hornear pan está disponible. Para otra estufa x / Moulinex, hay un libro con recetas. aquí, pero los números de programa son diferentes, aunque también puede usarlo. Y tambien aqui aquí echar un vistazo.

¿Quizás alguien sepa si existe un libro así? (¿Quizás puedas descargarlo donde puedas?) Y si no, ¿qué tipo de recetas son adecuadas para él?

Y aquí están las instrucciones para su estufa x / 🔗, hay recetas, aunque no muchas.

[Lagri]

Lagri, se adjuntó dicho folleto, que contiene solo 1 página de recetas, una para cada programa. Solo pensé, tal vez, como en LG, hay más detalles ... Me acostumbré a que LG tenía 30 páginas con recetas, y tanto más detalladas, pero aquí tengo que experimentar.
Por cierto, intenté hornear el pan principal y el francés del libro a Moulinex, desafortunadamente, ni uno ni otro fallaron. Se hornearon, pero no se levantaron, fueron un poco atrevidos. En LG de la misma harina, levadura, obtienes un maravilloso pan aireado.
Eso sí, seguiré intentando conseguir un buen pan, porque el LG de mi madre, y ya lo tengo que regalar ...

[Nikasa]

NikasaTengo un libro grande con recetas, pero casi nunca lo usé, pero tomé recetas del foro. Son universales y aptas para cualquier x / estufa. Para que pueda prescindir de un libro de recetas. Aquí hay un foro famoso Pan de trigo y centeno 50x50, solo si no está en levadura comprimida, reemplace con 1 cucharadita. levadura seca. Y aquí Pan francés en una máquina de hacer pan y muchas más recetas excelentes y probadas, consulte el foro. Hornee de acuerdo con estas recetas, tendrá éxito.

Gracias, Lagri, lo intentaré
Probablemente esto sea solo un hábito, las recetas para lg del libro me quedaron al cien por cien, ni siquiera tuve que corregirlas, así que para mí la búsqueda de recetas es un poco inusual ...

Y, sin embargo, si el pan no sube y está opaco, lo más probable es que deba cambiar la levadura. La levadura seca es muy buena, lo sé con certeza, esto es Pakmaya, solo de acción rápida. Probé mucha levadura, pero Pacmaya nunca ha fallado (en bolsas pequeñas). Y un consejo más: cuidado con el bollo, no tengas miedo de abrir la tapa del horno, el bollo después de amasar debe ser similar al lóbulo de una oreja en elasticidad, y las paredes del horno siempre están limpias, sin masa pegada. No solo puede abrir la tapa al hornear pan (el pan puede asentarse).

[Lagri]

Lagri, el moño estuvo excelente, ya he aprendido a corregirlo. Y también pensé en la levadura: estuvieron abiertas durante 2 semanas, ya que la última vez que hornearon en LG, permanecieron. Hoy los tiré, compré otros nuevos, lo intentaré.
Por cierto, utilizo levadura de momento seguro de acción rápida barata, a 4 rublos por sobre, nunca fallaron. Pero nunca permanecieron abiertos durante mucho tiempo; por lo general, los uso en uno o dos días.

¡Entonces todo está bien! ¡Buena suerte para ti! A menudo horneo con levadura prensada, también me gusta mucho. Se utilizan de la siguiente manera: por 100 gramos de harina, 2 gramos de levadura comprimida. Pruébelo alguna vez. Creo que también te gustará. Y nunca fallan. Simplemente no compre muchos de ellos a la vez, puede obtener 100 gramos.

Solo pienso en la levadura fresca, pero por alguna razón da miedo, de repente no funcionará en absoluto ... Pero definitivamente decidiré de alguna manera y lo intentaré.

Con los nuevos siempre funciona, nunca hubo pinchazos. Solo agregue siempre 2 gr por 100 g de harina. levadura, lo que significa 500 g-10 gr. y así sucesivamente. Y el pan sale diferente, algún otro. Solo horneo en seco cuando no hay tiempo. Y principalmente en prensadas. Últimamente he estado muy ocupado, así que utilizo Pakmaya seco. El momento seguro falló una vez, así que no los compro.

¡Hola!
Mi esposa y yo también estábamos felices de comprar moulinex HOME BREAD OW110130 para la promoción y, por alegría, después de registrarnos en la tienda, olvidamos poner nuestro pasaporte y las instrucciones en la caja, y cuando regresamos a la tienda al día siguiente, no había tales estufas y no se encontraron nuestras instrucciones. En Internet, encontré instrucciones sobre las que escribe en sus mensajes, pero no tiene dos páginas con una tabla de tiempo para hornear. Si no le resulta difícil, escanee o fotografíe esta tabla. Le estaría muy agradecido.

[una fiesta de graduación]

una fiesta de graduación, y la verdad es que no hay páginas con tablas en ese enlace. Quiso la suerte que ahora no encuentre el libro, hay una reforma en la cocina, y donde lo puse ...
Si nadie lo saca, mañana intentaré desenterrarlo y luego tomaré una foto de esas páginas para usted.

[una fiesta de graduación]

una fiesta de graduación, tomó una fotografía de las páginas de las instrucciones, con tablas de tiempos de horneado. Tal vez alguien más sea útil))

¡Muchas gracias! Querida Nikasa! ¡Finalmente, comencemos a probar nuestra nueva estufa! Estoy seguro de que tu mensaje te ayudará mucho.

¡Gracias nuevamente por su capacidad de respuesta!
Basándome en sus fotos, hice, según me parece, una tabla más conveniente en Excel.
No sé cómo ponerlo en un post, así que si alguien está interesado puedo enviárselo al "PM". Y si alguien te dice cómo insertar una tabla de Excel en una publicación, con mucho gusto lo haré. Creo que puede ser útil para muchos porque es mucho más cómodo de usar.

¡Gracias nuevamente por su capacidad de respuesta!
Basándome en sus fotos, hice, según me parece, una tabla más conveniente en Excel.
No sé cómo ponerlo en un post, así que si alguien está interesado puedo enviárselo al "PM". Y si alguien te dice cómo insertar una tabla de Excel en una publicación, con mucho gusto lo haré. Creo que puede ser útil para muchos porque es mucho más cómodo de usar.

[una fiesta de graduación]

Basándome en sus fotos, hice, según me parece, una tabla más conveniente en Excel.
No sé cómo ponerlo en un post, así que si alguien está interesado puedo enviárselo al "PM". Y si alguien te dice cómo insertar una tabla de Excel en una publicación, con mucho gusto lo haré. Creo que puede ser útil para muchos porque es mucho más cómodo de usar.

una fiesta de graduación, tírame un personal, por favor. Y me parece que puede insertar una placa en una publicación solo con un enlace a algún servicio de alojamiento de archivos.

En lo personal, también, Excel no funciona. ¿Qué hacer?

Envíame un correo electrónico, tengo una dirección en mi perfil.

Nikasa!
Si envía su correo electrónico en forma personal, puedo enviarlo por correo electrónico.

Quizás no esté mirando allí, pero la dirección en el perfil no es visible.

¡Hola queridos panaderos!

¡Compramos HP Moulinex OW110130 y lo probamos de inmediato!
Horneé pan blanco de acuerdo con la receta de las instrucciones. En el proceso de amasado, agregué harina, es una lástima que no tomé en cuenta la cantidad, sino unos 50g a 450g, establecidos por la receta.
Sí, la grasa del elemento calefactor se quemó un poco. Sí, la masa no encajó bien (la próxima vez la colaré adicionalmente para obtener el efecto deseado). Sí, la corteza se agrietó (¡pero qué hermoso!) Y la próxima vez definitivamente la engrasaré con agua. Sí, el pan no estaba completamente horneado, pero ... ¡Delicia total del proceso y el aroma!
¿Puede decirme, por favor, que agregué mucha harina y levadura (según la receta, 1 cucharadita)? ¿No "dominó" ese volumen? ¿O es el aumento insuficiente de la masa? (Guardaré silencio sobre el hecho de que todavía tengo que estudiar y estudiar). Anteriormente, la masa para pasteles, kulich, albóndigas siempre se hacía a mano y se horneaba en el horno.