Pasta de frambuesa

Pasta de frambuesa

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
frambuesa	1600gr
azúcar	150gr

Metodo de cocinar

• Todavía no he hecho una pastilla con frambuesas, esta es mi primera experiencia.
• Para mayor beneficio, decidí dejar los huesos, no me molestan. Pero a los niños no les gustó mucho esta opción :)
• Tomo 400gr por palet.
• Entonces, tome frambuesas frescas y bátelas con azúcar en una licuadora.
• Si quieres deshuesar, frota a través de un colador.
• Cubra las bandejas del secador con papel de horno, vierta el puré de papas, nivele con una cuchara.
• Cambié la disposición de los palets cada 2-3 horas. Seque hasta que la parte superior del malvavisco se adhiera a sus manos.
• Enrollo el malvavisco terminado y lo envuelvo en film transparente. Lo guardo en el frigorífico.
• 

Nota

Tengo una secadora ZELMER 36Z011, la temperatura no está configurada.



FRAMBUESA: frutos del subarbusto del mismo nombre de hasta 3 m de altura, con hojas trifoliadas o pinnadas compuestas y flores blancas en inflorescencias de racimo o escudos. Las bayas son drupas complejas de forma redonda, ovalada o cónica, rojas, amarillas y moradas-negras, dulces, fragantes.

Las frambuesas están muy extendidas en las zonas templadas y subtropicales de Europa, Asia y América. Las frambuesas silvestres se encuentran en bosques y arbustos. Cultivado. En la antigua URSS, las frambuesas se cultivan principalmente en las regiones de Moscú, Leningrado, Kursk, Voronezh, en Ucrania, en Bielorrusia, los Urales y en algunas regiones de Siberia. Las frambuesas de jardín son más grandes, pero menos dulces y aromáticas que las del bosque. Contienen hasta un 8% de azúcares, hasta un 2% de ácidos orgánicos, taninos y sustancias pectínicas, hasta un 30 mg% de vitamina C, vitaminas B, caroteno.
En el carril central, las frambuesas maduran a mediados de julio, en el sur, a fines de junio. Hay variedades remontantes, es decir, que dan fruto dos veces al año, en primavera y otoño. Para que las frambuesas no se arruguen y se conserven mejor, se cortan durante la recolección junto con el tallo y la fruta. En condiciones normales, las frambuesas no duran más de un día, a temperaturas de alrededor de 0 ° C, hasta 7 días. Las bayas de frambuesa a menudo contienen larvas de chinches de frambuesa. Para eliminarlos, las bayas deben sumergirse durante 10-15 minutos en una solución de sal fría (20 g de sal por 1 litro de agua), las larvas emergerán y se pueden eliminar fácilmente.

Las frambuesas se utilizan tanto frescas como para su elaboración (mermelada, mermelada, gelatina, jugos, licor, almíbar, malvavisco, etc.). Las frambuesas secas, las conservas y las mermeladas se utilizan a menudo con fines medicinales como diaforético.

Las mejores variedades: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Oh, Gulya, nos mimas con malvavisco, y con una actuación tan hermosa

[Broncearse]

Oh, Broncearse, Compré la secadora por el malvavisco))) bueno, me encantan los tomates secados al sol Pts Mientras estoy en el pueblo, lleno de tierra seca
muchas gracias

Dime, ¿está bien hacer que el malvavisco se desprenda del papel? ¿O es mejor probar el papel de aluminio?

[supermam]

supermam, normalmente humedezca ligeramente la parte trasera con agua y comience a disparar lentamente. No es necesario lubricar con nada

Gulechka muchas gracias por la receta !! Foto superrr !!! También quiero probar el malvavisco de frambuesa !!!! :-) :-)

[Natalia]

Natalia, gracias, me encantan las frambuesas! Debe hacerse sin huesos, pero las frambuesas se han ido