Magdalena "Zebra" en una multicocina Panasonic

Magdalena "Zebra" en una multicocina Panasonic

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo (grado premium)	2.5-3 vasos múltiples
Azúcar	2 vasos múltiples
Gallina, huevo	4 cosas.
Crema agria 20-25%	200gr.
Mantequilla (margarina)	200gr.
Azúcar de vainilla	1 bolsita
Polvo de hornear para masa (soda apagada)	10 gy refresco - 0,5 horas. l.)
Polvo de cacao	2 segundos. l.

Metodo de cocinar

• La receta es sencilla y rápida.
• Batir el azúcar con los huevos con una batidora hasta obtener una espuma estable, esto es importante.
• Calentamos la mantequilla (tomé margarina para hornear) a un estado líquido.
• Lo hice en el microondas en 1 minuto (en la estufa).
• Agregue ghee (importante (!) - no caliente), junto con azúcar de vainilla a los huevos batidos; bata bien.
• Agrega la crema agria, bate bien.
• Luego agregamos harina (preferiblemente tamizada) y soda apagada con vinagre, agregué una bolsa de 10 gramos de levadura para la masa.
• Para que la masa quede homogénea y sin grumos, mezclar bien o batir con batidora,
• Luego dividimos nuestra masa en 2, preferiblemente en partes iguales.
• Agregue 2 cucharadas de cacao en polvo a una y mezcle bien.
• La masa está lista.
• Lubrique el recipiente con aceite vegetal.
• Luego, en el centro del bol, primero ponga 2 cucharadas de masa clara, luego oscura, y repita hasta que la masa termine.
• Como resultado, verá una imagen: la masa se extiende desde el centro hasta los bordes del tazón en ondas claras y oscuras.
• Para que nuestro cupcake de cebra se vea aún más atractivo, agreguemos un poco de decoración)
• Tomamos un palillo y dibujamos los rayos desde el centro hacia los bordes (no solo a lo largo de la superficie, sino en todo el grosor de la masa)
• Lo tengo así:
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• A continuación, enciende el modo "Hornear" durante 65 minutos, pero esto no es suficiente, por lo que agregamos otros 20 minutos en el mismo modo, 85 en total.
• Dependiendo de la potencia de la red, el tiempo puede diferir ligeramente, por lo que le aconsejo que revise después de los primeros 65 minutos y el tiempo adicional, nuestro cupcake con un palillo, si no se pega nada, entonces está HECHO)
• Con lo que terminé está en la foto de abajo.
• El sabor es mágico) Jugoso, suave, se derrite en la boca. Un día después, conservó su frescura y sabor, no cambiaron en absoluto)
• Bon Appetit a todos)
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Hora de prepararse:

85 minutos

Programa de cocina:

Productos de panadería

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¡La belleza! Hace tiempo que quería probar la cebra en la caricatura. Solo tendré que reducirlo todo, ya que tengo un Panasik pequeño.

¡Muy hermoso! Intentemos cocinar.

Masha, ¡muchas gracias por tanta delicia y belleza! He estado haciendo una cebra durante 20 años, pero, sinceramente, ¡la tuya es mejor! Ayer lo hice, y esta mañana no me quedó nada, ni siquiera tuve tiempo de hacer una foto. Una combinación muy exitosa de todos los productos. Llevo un enorme signo más.

Masha, ¡muchas gracias por tanta delicia y belleza! He estado haciendo una cebra durante 20 años, pero, sinceramente, ¡la tuya es mejor! Ayer lo hice, y esta mañana no me quedó nada, ni siquiera tuve tiempo de hacer una foto. Una combinación muy exitosa de todos los productos. Llevo un enorme signo más.

Muchas gracias por tus amables palabras) Me alegro que te haya gustado mi "Zebra"

Masha, gracias por la receta, muy rica !!!!!!!!

¡Gracias! la magdalena es maravillosa

¡Gracias por la receta! ¡Resultó! : D ¡Qué bonito y bonito!

¡Gracias por la receta!
Nos gustó. Es cierto que al principio configuré el tiempo de horneado no a 65 minutos, como en la receta, sino a 45 minutos (tenía miedo de que se quemara).
Pero el medio no estaba cocido.Decidí hornearlo durante 10 minutos, pero el fondo ya se estaba secando.
Llegué a la conclusión de que es mejor fijar inmediatamente los minutos en 55-60. Me parece que esto debería ser suficiente para nuestra multicocina Moulinex CE 501132.




Por cierto, se volvió interesante cuánto peso sale este pastel. Entonces, no tuve tiempo de sopesar todo. Ya se han reducido un par de piezas. Pero la parte que se muestra en la foto resultó en más de 930 gramos. Es decir, el conjunto sale por encima de un kilo.

[Masha 1990]

Masha 1990, gracias por la receta! Me gustó la magdalena. Resultado:

Me alegro que te haya gustado el cupcake de acuerdo a mi receta) Come por salud)