Cupcake "Simple" (sin huevos) en el multicooker Kromax MC-31

Cupcake "Simple" (sin huevos) en el multicooker Kromax MC-31

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	220 ml
Suero	1 mst (160 ml)
Azúcar	100 ml
Aceite vegetal	3 cucharadas l.
soda	1/4 cucharadita

Metodo de cocinar

• Cupcake hace honor a su nombre: es muy sencillo de preparar.
• Mezcle todos los ingredientes (excepto los refrescos) con una batidora, licuadora o con la mano. Agregue bicarbonato de sodio antes de hornear, revolviendo la masa con la mano.
• Engrasé el cuenco con aceite vegetal. Transferido la masa.
• Encendido el modo de horneado.
• Y después de 0.9 horas (el tiempo lo establece el programa; no se puede cambiar, si fuera posible, entonces reduciría ligeramente el tiempo; el fondo está un poco más rosado de lo que debería ser ... pero ya estoy encontrando fallas) resultó ser un excelente cupcake.
• 
• Cortar (en la foto parece que está seco, pero esto no es del todo cierto)
• 

Hora de prepararse:

0,9 horas

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Prefiero hornear en una olla a presión, pero esta vez quedé satisfecho con el resultado.

Recetas similares

Magdalena "Zebra" en una multicocina Panasonic (Masha 1990)

pastel (loveen05)

pastel (Carolina7)

Me gustaría renunciar al suero de leche de alguna manera, y obtienes un pastel completamente magro

[Panadero]

Panadero, el suero se puede reemplazar con jugo ácido (manzana, naranja, grosella (es mejor diluir), uva, etc.) Coloqué el pastel de naranja en la sección de recetas del ahumadero Brand 6060.

¡Magdalena genial, gracias! A veces horneo algo como esto para utilizar leche o suero, así como jugos, resulta más aromático con ellos.

¿Puedes probarlo en el horno?

[Mashun]

Mashun, ¡Gracias! Constantemente horneo tales cupcakes con todo tipo de adiciones. Esta es, por así decirlo, una receta básica.

KatRin, por supuesto, también puedes hornear en el horno. Pero personalmente, no lo he probado, no tengo horno, así que no puedo decírselo a tiempo.

¡Gracias por la receta!
Simplemente no sabía dónde colocar el suero)
Hice la tercera porción, agregando plátano y frutas confitadas, horneé en el horno en 2 latas durante 60 minutos. (la caricatura estaba ocupada).
Todo resultó maravilloso)

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka, Me alegro mucho que te haya gustado el cupcake
Añado casi todo el suero a los productos horneados (muffins, waffles, panqueques, etc.)

¿Puedes hacerlo con leche? ¿Y ácido cítrico para la acidez?

Por supuesto, es posible que en la leche se necesite agridez para que la soda reaccione

Y si está en leche, ¿qué pasa con la soda, o se puede poner levadura en polvo en lugar de soda?

[llanura]

Me gustaría renunciar al suero de leche de alguna manera, y obtienes un pastel completamente magro

pastel llanura , dice el título, no esbelto

[llanura]

Y si está en leche, ¿qué pasa con la soda, o se puede poner levadura en polvo en lugar de soda?

Entonces, estoy diciendo que se necesita ácido. Esto es jugo de limón, ácido cítrico, jugo de naranja o algún otro jugo agrio un par de cucharadas. O use polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio (ya hay ácido cítrico allí).

pastel llanura , dice el título, no esbelto

Bueno, sí. Pero también puedes hacerlo más delgado. Ya escribí antes cómo

A menudo digo que colecciono pasteles de esos cupcakes, pero nunca los traje aquí.
Uno todavía trajo ...

Pastel de leche con jugo de limón. Tres tortas.
La impregnación es zumo de naranja azucarado recién exprimido.
Crema de cuajada con jugo de frambuesa.



Ella no decoró e idealmente también se alineó (simplemente no estaba a la altura de esto con todos estos movimientos)

Desafortunadamente, la foto de la sección no ha sobrevivido.

Horneé este pastel en Redmond RMC-01 en el modo de horneado durante 1 hora y 20 minutos. Engrasó la taza cremoso petróleo.

[Maná]

Maná, hoy horneé este muffin una vez más en un poco de Redik, como ya hice, con kéfir y pasas añadidas. ¡Delicioso! Y lo principal es simple: ¡no podría ser más fácil!
Gracias, Mannochka, por receta!

[Marca de verificación]

Oh, Marca de verificación, Me alegro que te haya gustado el cupcake. Sí, de verdad, no podría ser más fácil

buen día. interesado en la receta. por favor dime exactamente ml, no gramo. de lo contrario, medí en mililitros en un vaso medidor y, de alguna manera, mi pastel no se elevó en absoluto.

Sí, mililitros. Pero quizás tu harina esté húmeda. La masa no debe estar líquida. O el refresco no funcionó como debería. Puede intentar agregar otro 1/4 h. l. soda. ¿Lo horneaste con suero?

más bien, la harina está húmeda, la masa salió un poco fina. ¡Pero el pastel sigue delicioso! hijo llamado puziblinchik (de m / f Teletubbies).
lo intentaremos mañana!
¡Gracias!

y donde es mejor hornear en el personal o en Panasonic (a las 10)

[Olya]

Olya, es como te gusta. Y depende de cómo esté el horno en el personal. No tengo ni lo uno ni lo otro. Pero dicen que hornear es lo mejor en Panasonic.

No funcionó en Panasonic, probablemente el refresco no funcionó (((agregué la verdad todavía cacao, ¿no podría subir por eso?

[Olya]

Olyay ¿qué significa que no funcionó? ¿No te levantaste? ¿Qué tipo de cacao se agregó? La soda puede ser 1/3 cucharadita. poner. O reemplácelo con polvo de hornear.

Sí, casi no se levantó. Lo hice en Panasonic 10. Pensé que sería más alto, pero no subió. Cacao en polvo seco, aproximadamente dos cucharadas.

[Olya]

Olya, la próxima vez que puedas aumentar ligeramente la soda, es mejor tomar el suero más ácido y vigilar para que la masa no quede demasiado líquida.

[Maná]

Maná, y en el pequeño Redik 01, ¿redujo a la mitad la cantidad de ingredientes?

[Svetlana]

Svetlana, no, no es necesario a la mitad, encajará por completo.

hijo llamado puziblinchik

También tengo un puziblinchik. Pero, para ser honesto, de alguna manera no esperaba tener éxito desde el principio. Composición sospechosa, ¿qué debería levantar el refresco allí?
Bueno, corté el panqueque en trozos pequeños, lo sumergí en una crema de crema agria y azúcar, y resultó ser a la Sancho.