Patata jalá con aderezo para ensalada en el horno - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Papa jalá con aderezo para ensalada en el horno

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	600 gramos
Papas hervidas	2 uds.
Caldo de papa	250 ml.
Aderezo de ensalada de manzana	cuanto saldrá
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	1 cucharada. l.
Momento seguro de levadura	1,7 cucharaditas

Metodo de cocinar

Basado en la receta de pan "Pan de trigo en forma con manzana"
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Aderezo para ensaladas: la composición es más adecuada para aderezos para ensaladas que para la mayonesa.
Jugo de limón - 1. cucharada. l.
Aceite vegetal (girasol) - 3 cucharadas. l.
Huevo - 1 pieza 75 gramos
Mostaza granular terminada - 1 cucharadita
Sal - 0.5 cucharaditas.
Azúcar - 1 cucharadita
Manzana agria - 100 gramos en un rallador grueso.
Preparé el aderezo, lo batí con un batidor y le agregué la manzana. Lo dejó para infundir en un bol sobre la mesa mientras preparaba otros productos para la masa.
De acuerdo con la receta, mezcle el caldo de papa con papas hervidas, y debe obtener 250 ml. por volumen.
Ponemos todos los productos en el cubo de la máquina de pan, activamos el modo "Masa".
Luego formamos una trenza a partir de manojos y dejamos reposar en el horno a 30 * C hasta que se duplique, la fermentación fue rápida.
Hornear en el horno a 180 ° C.
Para esta receta, el pan se puede hornear completamente en la panificadora en el modo de tiempo Básico (básico) 3.50.
Esté preparado para agregar un poco de harina o agua (líquido) a la masa para obtener mejores resultados, manteniendo a mano un poco de harina tamizada y una cucharada de medir.
moldeó una jalá trenzada
la trenza terminada resultó ser muy grande, la masa se levantó bien, que incluso se deformó ligeramente en la bandeja para hornear durante la cocción.
jalá corte después del enfriamiento
así es como se ve la masa terminada después de la máquina de pan