Miel de jalá

Miel de jalá

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
levadura seca de acción rápida	1,25 cucharaditas
harina de trigo c. desde	350 g
Leche	200 g
miel	50 gramos
sal	0,75 cucharadita
mantequilla	40 g
Para la cima:
Leche	1 cucharada. l
sésamo	2-3 st. l

Metodo de cocinar

• Agregue sal y miel a la leche tibia, revuelva.
• Agrega la levadura (tengo un momento seguro) y la harina. Deja una cucharada de harina (del total), será necesario agregarla a la masa un poco más tarde.
• Empiece a amasar la masa. Tan pronto como toda la harina se humedezca uniformemente y la masa se junte en un solo bulto, detenga el amasado y deje la masa sola durante 5-7 minutos.
• Agregue la mantequilla blanda (temperatura ambiente) y la harina restante. Amasar una masa suave, elástica y no pegajosa.
• Fermentación 90-120 minutos con un amasado en medio de la fermentación.
• Espolvorear un poco la mesa con harina, disponer la masa, amasar y dividir en 3-5 partes iguales (tengo 3 piezas de 231g cada una).
• Enrolle cada una de las partes, estirándolas en una trenza, de unos 30 cm de largo y trenza una coleta con ellas.
• Transfiera la pieza de masa a una fuente para hornear o una bandeja para hornear forrada con pergamino.
• Prueba 45-60 debajo de una película para aumentar el volumen una vez y media.
• Antes de plantar en el horno, engrase la parte superior de la trenza con leche y espolvoree con semillas de sésamo.
• Hornee a 220C (convección 200C) grados durante los primeros 10 minutos con vapor. Luego abra un poco el horno, deje salir el exceso de vapor, baje la temperatura a 200 ° C (convección 180 ° C) grados y deje que el pan esté listo. Tiempo total de horneado 35-40 minutos (déjese guiar por su horno).
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• Pan delicioso, suave y aromático con una ligera nota de miel. La miga resulta ser la más delicada y fibrosa. ¡Intentalo!

Nota

Una fuente: 🔗

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[ahh]

Xahhchuuu hornear !!! Espeluznante como xahhchuuu !!!

mañana tachar ay de ninguna manera, de nuevo un día entero sin luz ni agua ...ya se metieron en el tablero ...

Es posible que no se apaguen al menos pasado mañana ...

[En nosotros]

Si, En nosotros, desdepeki! ¡Ella es tan deliciosa!

Es posible que no se apaguen al menos pasado mañana ...

Boom espera ...

[Innus]

¡Guauu! : swoon: ¡Qué belleza! : bravo: Otot la última pieza, oh, cómo quiero, bueno, ¡no puedo!

otra vez un dia entero sin luz y sin agua

Innus, que decidiste morir de hambre ???

[Manechka]

Manechka¡Qué hermoso es! ¡Oh, cómo me gustan tus trenzas! Aprende a tejer tanta belleza, hombre.

Aprende a tejer tanta belleza, hombre.

¡Y yo!

[Manechka]

Manechka, esta es tanta belleza, ni en un cuento de hadas, ni para describirlo con un bolígrafo, ¡Marina la artesana!

[Marisha, Natasha, Olya]

Marisha, Natasha, Olya ¡gracias chicas! Para que no obtenga una hermosa coleta, ¡no puede ser! ¡Nunca creeré en esto! Bueno, solo por mi volatilidad atornillé con tres arneses. Así que eso vi, Shura, vi tejer, vírgenes, tejer.

[Manechka]

Manechka, muere no se levante. ¡¡¡Maestro!!!

Marinka qué pan, y qué miga super. No pude pasar definitivamente intentaré hornear

nada más ... ¡qué mullido! Hombre, ¿puedes sentir cariño? ¿golpear u oler? mi esposo inmediatamente levanta la nariz, tan pronto como huele la miel, bueno, arruga esa física, no quiero cocinar nada más tarde

¡Marisha, como siempre, está impecable!

Prepárate para hornear y comeré
Marish, gracias. Lo horneé en algodón, no quería conducir el horno, la cocina es pequeña, hace calor

[Chicas]

Chicas, ¡Gracias!

y se siente la miel? ¿golpear u oler?

Quería olerlo, ya no huele. Se comieron sus truncados, ¡teníamos que poner urgentemente pan para mañana! Tatochka, Ni siquiera lo sé.Me pareció que la miel se siente levemente en un bollo caliente, esta mañana ya no la sentí.

Prepárate para hornear y comeré

Larissa, guau, esto es eficiencia y ¡qué trenza tan increíble!

Lo horneé en algodón, no quería conducir el horno, la cocina es pequeña, hace calor

Mi cocina también es pequeña, pero no hace calor. Frío como en el fondo del mar (c). Horneo panecillos, me caliento.

Manechka, toma bollos, traviesos en lugar de pan, para los invitados, para que todos obtengan belleza y delicia. Gracias.

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡Tan hermosa! ¡Suerte a tus invitados!

¡Qué suerte, gracias a un buen profesor!

Manechka, esta jalá es solo una comida, me enamoré de ella la primera vez, es tan aireada, suave, esponjosa, bueno, es una comida. Me gustan muchas de tus recetas, muchas gracias. Horneé jalá de acuerdo con muchas recetas, pero esta superó todo.

Muy sabroso, aromático, tierno, esponjoso !!! Lo horneé, sin embargo, en una panificadora, el horno estaba ocupado, todo funcionó, ¡subió mucho! Simplemente encantador, gracias al autor !!!!

[Elena]

Elena, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que la receta haya sido útil.
Victoria, ¡que belleza! ¡Amarillento, aireado! Eh, es una pena no robar una pieza.

Manechka, jalá horneada ayer! inusualmente sabroso. ¡Gracias cariño!

[Irishkin]

Irishkin, gracias cariño. No puedo imaginar lo feliz que estoy de que te haya gustado

[Irishkin]

Irishkin, gracias cariño. No te imaginas lo contento que estoy de que te haya gustado

tú también dices ... ¿cómo es posible que no te gusten tus pasteles?

A veces no me gusta. A veces aprendo algo y consigo un panqueque o un ladrillo en lugar de pan.

A veces no me gusta. A veces aprendo algo y consigo un panqueque o un ladrillo en lugar de pan.

oh, no lo creo. bromas