Amasadoras

También estoy total y completamente para el asistente, solo que este año (bueno, medio año) ya he agotado mi límite, así que decidí comenzar con un gastroagresor, conocerlo durante un año y cambiar a una unidad seria. Mira y tendré suficiente experiencia en ese momento para al menos corresponder de alguna manera a tales costos, y con un gástrico, dado su precio, no será una lástima separarse

- 2 ardillas con un vaso de azúcar
- masa quebrada con requesón
- charlotte por 3 huevos
- muffins para un vaso de harina

Agradecería que los propietarios de estos dispositivos respondan, ¿hacen estas operaciones sin quejas, es decir, revisión manual debido al pequeño volumen o rigidez de la masa?

Pero no entiendo bien, ¿el asistente maneja todos los volúmenes pequeños?

Ha pasado un año desde que utilizo el Mezclador Planetario Gastrorag QF-3470.
La masa de pan no estaba lista, no había necesidad.
Básicamente amaso albóndigas, todo tipo de bizcochos y mezclo cremosos cócteles y licores.
Aún no tengo quejas.

Ahora también tengo un tracto gastrointestinal, alrededor de un mes. Lo uso principalmente para repostería, hasta ahora la levadura se ha amasado solo una vez, por kilogramo de harina, lo hice. aunque dice que solo se puede trabajar cinco minutos, y luego hay que apagarlo, pero lo batí por más tiempo, por unos 10 minutos, en cinco minutos no tiene tiempo de batir 9 huevos como debería. es una pena, no se meterán más huevos en él)) el pastel de miel se mezcla perfectamente, pero es muy importante, como está escrito en las instrucciones, poner primero los ingredientes líquidos y luego verter la harina encima, de lo contrario, la harina no se mezclará debajo. en bosha mum4, vertí en cualquier orden, mezclé todo, pero lamentablemente llega menos. Las cremas de gastrorag también baten bien

Y en mi gastrorage hasta ahora solo estoy satisfecho con la masa de levadura. Mis blancos están muy golpeados. En el fondo, siempre hay una papilla, incluso cuando batí 8 proteínas, el batidor no llega al fondo y no bate. ¡En general, guardo silencio sobre volúmenes más pequeños!
¿Y alguien golpeó la carne picada en el gastrorage? ¿Puedes hacerlo en él? Hace tanto ruido, pobrecito, y se rompe ...

Por el bien del experimento, debo tratar de batir solo las proteínas, simplemente no necesito tantas proteínas, no horneo merengues en tales cantidades, sino que batido huevos enteros en una galleta. pero ¿puedes vencerlos por más tiempo? mi gastro bate huevos mucho más tiempo que Bosch, probablemente el doble, pero al final sigue batiendo como debería.

Y en mi gastrorage hasta ahora solo estoy satisfecho con la masa de levadura. Mis blancos están muy golpeados. En el fondo, siempre hay una papilla, incluso cuando batí 8 proteínas, el batidor no llega al fondo y no bate.
No tengo ese problema.

Por el bien del experimento, debo tratar de batir solo las claras, simplemente no necesito tantas proteínas, no horneo merengues en tales cantidades, sino que batido huevos enteros en una galleta. pero ¿puedes vencerlos por más tiempo? mi gastro bate huevos mucho más tiempo que Bosch, probablemente el doble, pero al final sigue batiendo como debería.

¿Cuánto tiempo le pegas? Tengo miedo de interrumpir todo el tiempo ...
Y entonces la parte superior es fuerte, y cuando trato de darle la vuelta para revisar, entonces todo fluye hacia abajo, porque en la parte inferior hay una lechada, a la que el borde no parece llegar.

En las páginas 24 y 25 de este hilo, publiqué un video de cómo hacer una galleta.
Las claras se baten en 6 minutos en el video, ahora batí durante 3-4 minutos para hacer una galleta. Ayer batí 180 gramos de mantequilla para una charlotte, es decir, en mi dispositivo no hay problemas con volúmenes pequeños y velocidad.

¿Cuánto tiempo le pegas? Tengo miedo de interrumpir todo el tiempo ...
Y entonces la parte superior es fuerte, y cuando trato de darle la vuelta para revisar, entonces todo fluye hacia abajo, porque en la parte inferior hay una lechada, a la que el borde no parece llegar.

Bueno, 10 minutos es mínimo, bastante más, así que lo volveré a hacer, si no me olvido, lo detectaré. pero batí 9 huevos a la vez, una cantidad menor batirá más rápido. batir más tiempo, pero en general batir las proteínas a velocidad media, y luego aumentar la velocidad, batirlas bien, y luego añadir azúcar y batir bien hasta que desaparezcan los granos de azúcar

En las páginas 24 y 25 de este hilo, publiqué un video de cómo hacer una galleta.
Las claras se baten en 6 minutos en el video, ahora batí durante 3-4 minutos para hacer una galleta. Ayer batí 180 gramos de mantequilla para una charlotte, es decir, en mi dispositivo no hay problemas con volúmenes pequeños y velocidad.

Lo vi, y fue esto lo que resultó decisivo a favor de comprar un gastroorg.

Bueno, 10 minutos es mínimo, bastante más, así que lo volveré a hacer, si no me olvido, lo detectaré.

Bueno, hoy lo batí y vi: 9 huevos con 450 gramos de azúcar para agua hervida de vainilla batida perfectamente en 10 minutos.

Traeré mis cinco centavos sobre Bork. El exprimidor funciona, pero requiere tanta atención como el antiguo soviético, y límpialo allí y sácalo ... Con una picadora de carne, es una historia maravillosa. Tres devoluciones seguidas en dos días a la tienda, en la cuarta (otra empresa) simplemente nos enviaron, dijeron que queríamos arruinar la tienda. Por supuesto, no fuimos a los tribunales. Averías: desde piezas de plástico (hay elementos de torsión en la picadora de carne) hasta problemas comunes con el motor. En general, tuve una suerte increíble (sé que necesitaba comprar una picadora de carne, no arruinar una tienda, y sé muy bien lo que se puede poner en una picadora de carne y lo que no, ya que el viejo Brown sirvió durante 15 años). En pocas palabras: Moulinex está parado en casa (el último, que no se ha cambiado), cuyo sinfín se ha roto en la carne (sin venas y otras partículas que puedan romper nada, en la base. El sinfín es de metal) Pero la reacción negativa a Bork ahora es estable.

[acerca de]

Toma algo ya... ¿Y por qué debería romperse, entonces? Ruidoso, sí. En el tema ya hemos exhibido un video. Y aquí hay otro:



shl. quizás Mush haya dado luz verde a Kitchen desde hace mucho tiempo.

¡Mamá querida! Como si le estuvieran cortando un gato o como un taladro ... Ya me duelen los dientes y el perro se escondió debajo del sofá. ¡No pudimos soportarlo por más de 15 segundos!
Pero estoy buscando una especie de hilo para amasar, para poder hacer frente bien a una pequeña cantidad yacerca demás (aproximadamente antes de 1,5 kg de masa terminada), además, para que no le tenga miedo a la masa apretada o pegajosa, y para que haya una velocidad lenta para las galletas de mantequilla.
También me gustaron mucho las ideas con un cuenco empotrado: son más silenciosas y hay una calefacción para fermentar.
¿Existe tal milagro de la tecnología en la naturaleza para que todo esté en una botella? Hotzza!

Buen día. Estoy interesado en las reseñas de una amasadora de este tipo Clatronic KM 3350

¿Qué se puede decir de una unidad así, vale algo o no? Gracias de antemano por sus respuestas.

Lo vi, y fue esto lo que resultó decisivo a favor de comprar un gastroorg.

Si, olvidé darme de baja que devolví el entot gastrorag
Además del hecho de que el cerebro se abrió por el ruido salvaje, realmente necesitas batir muchos huevos allí, de lo contrario no pasa nada.
Y lo devolví porque en un principio me pusieron un batidor no estándar (amargo), mientras lo cambiaban un mes y medio. Luego vino el amargo, me alegré, y allí se rompió el enchufe, donde debes insertar los accesorios. Ellos simplemente salieron volando de allí
Me lo quitaron sin objeciones, aunque dijeron que era su primera vez, y que solo fue mala suerte para mí con él, que se llama no funcionó, no el destino)))

Elegí, elegí y elegí Kenwood KM 010. Ajusté el batidor para que pudieras batir una pequeña cantidad de huevos, hice la masa. ¡Me gusta hasta el momento!

Si, olvidé darme de baja que devolví el entot gastrorag
Además del hecho de que el cerebro se abrió por el ruido salvaje, realmente necesitas batir muchos huevos allí, de lo contrario no pasa nada.
Y lo devolví porque en un principio me pusieron una batidora atípica (amarga), mientras se cambiaba un mes y medio pasado.Luego vino el amargo, me alegré, y allí se rompió el enchufe, donde debes insertar los accesorios. Ellos simplemente salieron volando de allí
Me lo quitaron sin objeciones, aunque dijeron que era su primera vez, y que solo fue mala suerte para mí con él, que se llama no funcionó, no el destino)))

Liz, escucha, bueno super, que te deshiciste de él !! Todavía creo que necesito preguntarte))
¡¡Estoy feliz por ti!!
Te aconsejo que prestes atención a la mamá de Bosch) Me gusta mucho, pero tengo la mamá más simple de todas)

Buen día. Estoy interesado en las reseñas de una amasadora de este tipo Clatronic KM 3350

¿Qué se puede decir de una unidad así, vale algo o no? Gracias de antemano por sus respuestas.

Recuerdo que también miré a los clathronic, pero me disuadieron.
Mira lo mismo, solo la empresa alemana Profi Cook. Es más caro y más creíble. Y clathronic, este es el presupuesto))

Recuerdo que también miré a los clathronic, pero me disuadieron.
Mira lo mismo, solo la empresa alemana Profi Cook. Es más caro y más creíble. Y clathronic, este es el presupuesto))

Mash, ¿qué estás haciendo? ¡Esta es una de las preocupaciones de Klatronic-Boman-proficouk! Los mismos huevos, ¡vista lateral! Incluso los sitios están vinculados mediante enlaces compartidos.

Y pensé que más caro significa mejor))
El hecho de que clathronic y bomann son lo mismo, y también lo sé. Pero no sabía nada de los pros, lo siento))

¡Saludos! Estimados amasadores) aconsejen un amasador para albóndigas, ¡por favor!
Mersibochki

Gracias chicas. Mientras miraba de cerca y pensaba, mis padres me dieron Kenwood. Soy feliz como un elefante

Vine al alma de Kroshin. ¿O quién más es el dueño del arkansrum aquí?

Krosh, ¿amasas masa para pasteles en Arkansrum con un gancho con raspador / sin raspador o rodillo? No me gusta ni lo uno ni lo otro todavía. ¡¡Cómo me detuvieron estas amasadoras, maldita sea !! Todavía no me gusta Kitchen o Arkansrum, así que ah. Durante unos 15 minutos estuve de nuevo mezclando masa para un kilo de harina en un sueco. Lo miré y lo miré todo, no me gusta la consistencia nuevamente y lo transferí a la HP Panasonic. Para mí, hasta ahora, ella es la mejor de las tres para amasar. Arruiné tanto dinero para ellos y solo estoy jurando hasta ahora))). Kitchen todavía hace todo por mí, todavía lo amo mucho, pero el sueco me cabrea. Aquí están los palitos del árbol de Navidad. Arkansrum constantemente rompe la masa, tambaleándose. Por eso, no me gusta la consistencia. Nuevamente, no puedo entender esta misma consistencia hasta que se detiene (en el sentido de lo que vale la pena agregar: harina / agua). Pero esto se debe a la falta de hábito, se puede arreglar. La masa no se amasa de manera tan uniforme, muchas piezas se bambolean durante mucho tiempo en el mismo lugar, sin arrastrar el proceso.

Krosh, enséñame / dime, ¿eh? Tal vez me pierdo en algún lugar de las cosas pequeñas o estoy impaciente y me rindo temprano, por lo que simplemente no obtendré el resultado deseado. Por cierto, lo uso muy raramente desde el momento de la compra. Hay muchas cosas que hacer ahora. Quizás por eso todavía no me he acostumbrado.

Vine al alma de Kroshin. ¿O quién más es el dueño del arkansrum aquí?

Ludik - Lisssssa y Melchik y Gasha. (Ganya recientemente), podemos. Ischo quien es bueno y Luda de Toronto. Atormentarlos

Ludik - Lisssssa y Melchik y Gasha. (Ganya recientemente), podemos. Ischo quien es bueno y Luda de Toronto. Atormentarlos

Todo bien. Khan a todos ellos. Especialmente Lyudmila de Toronto)))
Voy a torturar terriblemente, sin piedad y finalmente ...

¡Saludos! Estimados amasadores) aconsejen un amasador para albóndigas, ¡por favor!
Mersibochki

Leí el tema, y ​​no solo este. Me apresuro entre el Asistente sueco (Arkarstrum) y la máquina de pan Panasonic (según las revisiones, ¿amasa bien la masa?) En primer lugar, necesito una batidora de masa ... planeo hacer una masa fría, dumplings-manti. Qué elegir, cuál es mejor, por menos dinero Panasonic (+ panificadora) o para una gran cosechadora sueca ... ¿no morirá Panasonic por el amasado frecuente de masa dura?

[trubotchist]

trubotchist No morirá, pero tiene un límite de harina de 600 g.

[trubotchist]

trubotchist No morirá, pero tiene un límite de harina de 600 g.

Tal vez no vuelva a amasar las bolas de masa (hace frío y el motor se colará), pero a menudo amaso para hacer pasteles con 1 kg de harina.

Además, nadie se molesta en amasar en varias etapas. Hago esto en albóndigas / empanadas. Extendimos y moldeamos la primera porción con mi esposo, y la segunda se interpone en este momento. No es necesario agregar inmediatamente un kilo de harina.

estoy completamente de acuerdo

amasar en varias etapas. Hago esto en albóndigas / empanadas. Enrollamos y moldeamos la primera porción con mi esposo, y la segunda se interpone en este momento. No es necesario agregar inmediatamente un kilo de harina.

Esto no me asusta, se puede hacer en varios pasos, si tan solo la técnica pudiera hacer frente ... De lo contrario, compré una Bosch MFQ 3560 sin pensar ... una vez amasa la masa y entiendo que la cargaré un par de veces más y se morirá. ..

[trubotchist]

Leí el tema, y ​​no solo este. Me apresuro entre el Asistente sueco (Arkarstrum) y la máquina de pan Panasonic (según las revisiones, ¿amasa bien la masa?) En primer lugar, necesito una batidora de masa ... planeo hacer una masa fría, dumplings-manti. Qué elegir, cuál es mejor, por menos dinero Panasonic (+ panificadora) o para una gran cosechadora sueca ... ¿no morirá Panasonic por el amasado frecuente de masa dura?

trubotchist


¿Y no te confunde la diferencia en 700 ye, o incluso más entre estos 2 dispositivos?

¿Puedo responder cómo veo esta pregunta?
Piden arkarstrum bien, muuuuuuuuuuuu (para bien) panaderos locos que, como filoLos telistas (de filo dough) persiguen una marca poco común. porque hornear pan para ellos, mirar los hilos de gluten, cambiar de velocidad, primero a rápido durante 5 minutos, luego a medio durante 10 minutos, luego a lento durante 15 minutos, es una especie de hobby y un pasatiempo agradable.
Para todos los que solo necesitan comer, solo un HP ordinario y ni siquiera Panasonic es suficiente, y 2 mezcladores económicos para unos 80 años es suficiente. Bueno, sí, ischo y restricciones de peso. Y con 2 sacos puedes amasar 2 kg
Esto no quiere decir para nada que hornear en xn sea un oficio estúpido sin un momento de creatividad, al contrario, ellos mismos tienen 3 de distintos tamaños y aquí es donde vagan las fantasías, partiendo de mono y croissant perezoso en nuestro foro y terminando pollo frito en una panificadora.
Bueno, en general, así es como veo esta pregunta. puede estar mal, pero en general en mi humilde opinión no mucho. más aún para un recolector tan complejo, como escribió al elegir, no necesita hacerlo de inmediato, pero tiene muchas habilidades, espantapájaros pedir
Buena suerte en la elección

Gracias La diferencia es vergonzosa, pero no 700 ... más pequeña, el sueco no se puede comprar en Rusia, pero por supuesto que es vergonzoso, solo me impresionó el video de su uso, necesito un dispositivo que pueda hacer masa fría para albóndigas, yo mismo cocino, me gustan las albóndigas, no amasar la masa manualmente no deseo tiempo ...

Para todos los demás que solo necesitan comer, solo un HP ordinario y ni siquiera Panasonic es suficiente, y 2 mezcladores económicos para unos 80 años es suficiente. Bueno, sí, ischo y restricciones de peso. Y con 2 sacos puedes amasar 2 kg

pero ¿puedo preguntar qué tipo de HP (marca, modelo)? Todavía no tengo HP (((((aunque para la masa hay mucho de todo: una amasadora, una cosechadora, un procesador, una licuadora))), pero solo quiero HP, preferiblemente más barato y capaz de amasar una cantidad bastante grande de masa, por 1 kg de harina

pero ¿puedo preguntar qué tipo de HP (marca, modelo)? Todavía no tengo HP (((((aunque para la masa hay mucho de todo: una amasadora, una cosechadora, un procesador, una licuadora))), pero solo quiero HP, preferiblemente más barato y capaz de amasar una cantidad bastante grande de masa, por 1 kg de harina

Solo estoy buscando un análogo en Rusia, tengo una máquina de hacer pan DELFA DB-104708, en Rusia es exactamente igual, pero blanca, hermosa.

[trubotchist]

Gracias La diferencia es confusa, pero no 700 ... menos,

trubotchist
aquí en el foro también hay una persona que ama y esculpe las bolas de masa. Interfiere con el presupuesto de HP, olvidé su nombre, se me salió de la cabeza, él también es de San Petersburgo. Esto, aparentemente, tienes un amor territorial por las albóndigas, y por las chuletas, lo patearé en el tema, deja que te responda.

¡Gulya! paralelo buscando un tema sobre estufas económicas, ¿dónde estaba el figley
pero diré esto: los 2 mezcladores amasan bien, simplemente no compre un moulinex caro, no termina el techo y de alguna manera tuercen los tornillos, salen de la situación, en general, pero ¿por qué? cuando puedes prescindir de él. Encontraré un tema, lo lanzaré en un personal

[paralelo]

¡Gulya! paralelo buscando un tema sobre estufas económicas, ¿dónde estaba el figley
pero diré esto: los 2 mezcladores amasan bien, simplemente no compre un moulinex caro, no termina el techo y de alguna manera tuercen los tornillos, salen de la situación, en general, pero ¿por qué? cuando puedes prescindir de él. Encontraré un tema, lo lanzaré en un personal

Gracias: rose: esperaré) de lo contrario, nos miro, no venden ese HP (((

No, IRR, no hablemos de forma personal, pero al menos aquí)))

[Espantapájaros]

EspantapájarosNatus, hay un tema: la elección de una amasadora. Creo que mis cartas sobre el lote serán inapropiadas, aparentemente. o vaya a PM, o comencemos un tema: ¿cómo amasar en un sueco?

porque amo al sueco mucho más que una cosechadora para hacer masa vapshche, primero le juré también, pero luego nos acostumbramos, y ahora mismo lo beso en todos los lugares, en cuanto me encuentro en la cocina, así que no estés triste, todavía no estás con él. Hemos crecido juntos ahora mismo todo será. abre el tema y copia tu carta ahí, y te responderé ahí, ¿vamos?

Akei ...

En:

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298256.new#new

¡¡Te estoy esperando!!

Leí todo el hilo y concluí que la mejor amasadora en este momento es Kenwood 10, 20, otros dispositivos tienen una serie de desventajas que no me son aceptables, no las enumeraré, esta es mi opinión personal. En cuanto a la panificadora para amasar masa para albóndigas, mi Panasonic SD256 convierte 600 g de harina con gran dificultad, pero en el país, donde el voltaje salta a 200 voltios, generalmente sube. He estado usando la máquina de hacer pan durante mucho tiempo, pero uso solo un modo de amasado durante 20 minutos, en este modo amaso la masa para pan, horneo pan en el horno. Para mí, decidí llevarme Kenwood 10, una máquina de hacer pan en el armario.

Leí todo el hilo y concluí que la mejor amasadora en este momento es Kenwood 10, 20, otros dispositivos tienen una serie de desventajas que no me son aceptables, no las enumeraré, esta es mi opinión personal. En cuanto a la panificadora para amasar masa para albóndigas, mi Panasonic SD256 convierte 600 g de harina con gran dificultad, pero en el país, donde el voltaje salta a 200 voltios, generalmente sube. He estado usando la máquina de hacer pan durante mucho tiempo, pero uso solo un modo de amasado durante 20 minutos, en este modo amaso la masa para pan, horneo pan en el horno. Para mí, decidí llevarme Kenwood 10, una máquina de hacer pan en el armario.

Conclusión dudosa.

www. Kenwood. su
¿Por qué?

Conclusión dudosa.
¿Por qué?

Bueno, mi opinión también es personal, no soy responsable de todos, pero no me gustan los planetarios como amasadoras. Además, para una masa dura. En general, el sueco es principalmente amasador y amasa una pequeña cantidad, a diferencia de las máquinas planetarias, que básicamente las untan o las arrastran en un trozo. Ankarsrum es un producto del año en su clase muchas veces. La última vez en 2008, parece, no recuerdo exactamente. Y si te interesa la masa en primer lugar, sería lógico que la mires.

Algo así en mi opinión. si te llevaron al hecho de que no estaba contento con Kitchen y Ankarsrum, entonces en vano. Casi siempre estoy descontento con todo, soy muy crítico con la técnica y es muy raro que diga - ¡finalmente super! Además, prácticamente no ha utilizado al sueco para decir una opinión completa y definitiva.)))

Bueno, mi opinión también es personal, no soy responsable de todos, pero no me gustan los planetarios como amasadoras. Además, para una masa dura. En general, el sueco es principalmente amasador y amasa una pequeña cantidad, a diferencia de las máquinas planetarias, que básicamente las untan o las arrastran en un trozo. Ankarsrum es un producto del año en su clase muchas veces. La última vez en 2008, parece, no recuerdo exactamente. Y si te interesa la masa en primer lugar, sería lógico que la mires.

Algo así en mi opinión.si te llevaron al hecho de que no estaba contento con Kitchen y Ankarsrum, entonces en vano. Casi siempre estoy descontento con todo, soy muy crítico con la tecnología y es muy raro que diga: ¡finalmente super! Además, prácticamente no ha utilizado al sueco para decir una opinión completa y definitiva.)))

Bueno, me basé únicamente en el hecho de que la mayoría de los panaderos en el foro todavía prefieren Kenwood, y no se quejan de amasar, otra cosa es que los dispositivos adicionales, como una picadora de carne, funcionan mal y tienen quejas sobre ellos, pero yo no los necesito. En general, prefiero todo en uno. Tal vez compre un sueco, pero Kenwood está más cerca.

No olvide que Kenwood es aún más accesible. Kitchen y Ankarsrum a menudo se rechazan precisamente por su precio muy alto. Si no fuera por este hecho, es muy posible que los propietarios de los dos últimos estuvieran aquí en mayoría absoluta))).

Chicas, ahora Kitchen en Stockman cuesta 26 mil.
En Moscú Stockmans)

Pedido después de una larga búsqueda KitchenAid Gloss Cinnamon Artisan Batidora de pie de 5 cuartos KSM150PSGC Funciona en todo el mundo
La cantidad total con entrega es de 15t. frote ($ 399.95 + $ 59.95 envío) el kit incluye un transformador con un adaptador euro.
La potencia declarada es de 325 vatios, que corresponde a aproximadamente 1600 vatios indicados en muchas marcas (si medimos la potencia de impulso de un mezclador KitchenAid, obtenemos un valor de 1600 vatios.
por lo tanto, la potencia del mezclador KitchenAid de 300 vatios equivale al valor publicitario de 1600 vatios)

[Lecs]

La cantidad total con entrega es de 15t. frotar

¡Por tal suma, probablemente yo también la aceptaría! Hai lo estaría !!!

Lecs, felicitaciones por tu nuevo asistente !!!

Sí, gracias, solo hay que esperar, pero sin garantía, el arroz también es grande.