Pastel de carne y no solo en la Panificadora

Pastel de carne y no solo en la Panificadora

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: Español

Ingredientes
Pollo asado (sobrante del almuerzo de ayer ...)	150 g
Chorisso (salchicha española)	50 gramos
Carne picada (ternera y cerdo)	600 g
Sal pimienta
Coñac	2 cucharadas. l.
Huevos	3 piezas. (si es pequeño, luego 4 uds.)
Queso tipo mozzarella	2 rodajas

Metodo de cocinar

• Pongamos todo junto en un cubo, no es necesario mezclar nada de antemano. La panificadora misma hará todo.
• Encendemos el programa para hacer pasteles dulces.
• Cuando el programa ya no mueve los "cuchillos", miramos y, si hay varias mezclas en las "paredes" del cubo, las retiramos, también aplastamos el rollo si es necesario.
• Podemos, si quieres quitar los cuchillos, puede ser "inconveniente", pero entonces el rollo quedará más bonito.
• Todavía en el cubo ...
• 
• En un plato
• 

Nota

Hola, quiero mostrarte uno de los platos que cocino en la panificadora. Tengo una panificadora Bifinett, se venden en España, donde vivo, no sé en Rusia ...
Acabamos de cenar, comimos "rulet de carne" (no estoy seguro de si es correcto decir "rulet"). Tal plato se puede cocinar en una panificadora usando un programa, con el que se prepara especialmente un pastel dulce, no con levadura, sino con polvo de hornear.
Debo decir que es muy fácil amasar el cubo una vez que la ruleta está lista. Solo necesitas verter agua caliente o tibia y esperar 15 o 30 minutos. Entonces, con la ayuda de una esponja suave, todo "saldrá".

Espero que te guste. También que el administrador permitirá esta publicación ... Probablemente el foro no tenga una sección especial para "cocinar en una máquina de pan" ....
Y una vez más perdonaré mi perdón, mi ruso no es del todo correcto porque no soy ruso. Aunque llevo diez años estudiando tu idioma ...

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[noentrobcap]

noentrobcap , ¡¡¡Eso es adorable!!! ¿Preparas otros platos en HP?

[noentrobcap]

noentrobcap , ¡¡¡Eso es adorable!!! ¿Preparas otros platos en HP?

Puedes hacer arroz, fideos, pollo, pescado (el salmón con mayonesa es muy sabroso, por ejemplo) ... Incluso la temperatura en la panificadora es lo suficientemente alta como para "freír" por ejemplo cebollas en aceite. Por supuesto que lleva más tiempo ... pero ¿y qué?
Eso sí, es cierto, todo esto hace que la multicocina sea más rápida ... solo si hay poco espacio en la cocina (o hay poco dinero en nuestro bolsillo), podemos cocinar pan y otros platos con uno y el propio dispositivo.

¡Gracias por las respuestas! Aquí pondré principalmente recetas de pan y platos dulces elaborados con masa hecha en una máquina de pan ... Aunque, claro, si las recetas son de interés para alguien. entonces ... puedo ayudar!

Intentaré poner algunas fotos tomadas en la panificadora.

¿Son posibles las recetas y modos de todos estos milagros?

¿Son posibles las recetas y modos de todos estos milagros?

Bueno, por supuesto. Pero no sé, el administrador decidirá ... ¡Después de todo, aquí en el foro no hay forma de poner tales recetas!
El foro español donde participo y entrego este tipo de recetas debería haberlo hecho por separado, ya que mucha gente ha enviado recetas como estas. También hay una sección de "multicocina", pero las personas que no tenían una "robaron" (adaptaron) las recetas de la multicocina y las hicieron en una máquina de pan ...
Solo una panificadora debería tener un programa de este tipo para agregar tiempo adicional para hacer pan, en cualquier caso, resultó un poco crudo. Por lo general, este programa tiene una duración máxima de una hora, pero esto es suficiente para preparar tales recetas ... Y si la receta requiere "mezclar", puede utilizar el programa para hacer pasteles dulces ...
Por favor, dígame exactamente cuál o qué recetas le interesan y le proporcionaré los detalles aquí.
Cuanto mejor creo que me iré a la cama ... Cuanto más tarde en el día, peor es mi ruso ...

[noentrobcap]

noentrobcap, gracias por sus interesantes ideas. Afortunadamente, casi todas las panificadoras tienen un modo de horneado "Hornear", que dura aproximadamente una hora y sobre el que escribiste. Pero en foros como este se acostumbra respaldar las ideas con recetas, ten la amabilidad de escribir las recetas para tus ideas, tal como lo hiciste en el primer post de tu tema.

[noentrobcap]

¡Guauu!noentrobcap, ¿También fríes kebabs en tu panificadora? (Foto # 8, foto # 9). ¿Puedes decirnos algo más sobre esto?

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Estoy interesado en esto: probablemente siempre cubras el cubo con papel de aluminio
porque de lo contrario esparcirá grasa para golpear las sombras y quemar

Les agradezco sinceramente todos los cumplidos ... ¡y definitivamente escribiré algunas recetas!
Empezaré hoy, explicaré cómo cocinar kebabs, porque esta es una de las recetas más sencillas ... ¡¡¡Solo tira y enciende !!!
Pero antes que nada, responderé las preguntas ...
No, no siempre cubro el balde con papel de aluminio ... a veces tengo prisa y me olvido. Pero te aconsejo que siempre lo hagas. Por supuesto, no hay absolutamente ningún peligro de incendio por la grasa que salpica ... pero probablemente si cubrimos el cubo ... entonces no se atascará. Hay que tener en cuenta que cuando preparamos este tipo de platos, la máquina se utiliza como estufa ... y las estufas se atascan, ¿no?
Quiero "enfatizar" de nuevo ... el balde después de cocinarlo estará sucio, pero no te preocupes, ¡es muy fácil lavarlo!
Si acaba de terminar de cocinar y el cubo aún está caliente, llénelo con agua caliente ... por supuesto después de sacarlo del automóvil. Come con tranquilidad, olvídate del balde ... después de una hora o menos, el agua hará que "todo esté suave" y es muy fácil lavar el balde.
Si te olvidas por completo del balde y lo encuentras sucio y frío ... también vierte agua hasta el borde, pero no caliente, sino más caliente ... Puede que lleve más tiempo, pero todo estará blando también ... ".

Para cocinar kebabs, solo tienes que elegir nuestra receta favorita de kebabs ... y prepararla en una panificadora. Se aconseja "proteger" el balde, ya que podría rayarse con las puntas de las "agujas". Para evitarlo, podemos poner las agujas "encima", o simplemente "protegerlas" con un trozo adicional de carne. Esto significa que las puntas no serán visibles. A veces, si el balde no es lo suficientemente grande, tendrá que acortar las agujas ... con unas tijeras.
Además, para no congelar el balde, mucha gente pone kebabs (también asan la carne si interferimos con el ingrediente de antemano, y en general todos los platos que se pueden congelar) dentro de esas "bolsas para cocinar en el horno". Todo sale perfectamente bien, y el balde quedará limpio. Solo la grasa no goteará y las comidas tendrán más calorías.
Para cocinar kebabs, sobre todo si los trozos de carne no son muy grandes, 60 minutos son suficientes. Entonces el programa "Bake" se está ejecutando. Pero aún así, si vemos que no están del todo fritos, podemos volver a encender el programa. Pero en un máximo de una hora y 15 minutos, están listos.

También es muy fácil cocinar chupones envueltos en tocino. Los hago siempre junto con patatas, cortadas en trozos (preferiblemente chupones debajo de las patatas). Resulta atrevido, atrevido ... ¡pero tan delicioso!

Y en la última de mis fotos .... la famosa (en España) "tortilla de patatas" (traducción, tortilla de patatas). Muy sencillo, solo un huevo, patatas, mantequilla, cebollas si quieres ... ¿Hay un plato parecido en Rusia?

[noentrobcap,]

noentrobcap, maravillosas fotos de varios platos deliciosos
Me encanta la cocina española, ¡y la tortilla en particular!
Y en una de las fotos veo una fideua, ¿no?

Anastasia, Alexandra, ¡muchas gracias!
Qué sorpresa encontrar a alguien en el foro ruso. el que sabe de la existencia de fideua! Probablemente muy agradable. Es fideua que hacemos en casa todas las semanas, y es muy conveniente hacerlo en una máquina de pan. Solo necesitas cocinar mariscos para hacer un buen caldo ... luego todo, caldo, mariscos y fideos, va en una panificadora y se hace tranquilamente mientras mi cocina está ... limpia ...
Pero hoy hice una masa en una panificadora, luego formé bollos rellenos de "todo" (que estaba en el frigorífico) .... resultó como tartas, bastante grandes. Aquí ellos, por supuesto, los hornearon en el horno ...



Escribiré la receta en un post aparte ... mañana. Es hora de dormir en España ... y en Rusia ya todo el mundo está dormido !!!

[noentrobcap]

noentrobcap, y me alegro de que haya aparecido una persona en nuestro foro que pueda compartir con nosotros las recetas reales y correctas de mis platos españoles favoritos: paella, fideua, tortilla, mejillones marineros, tapas varias y muchas más. ¡Espero con ansias!

Llevo más de cinco años en España todos los años, principalmente en Cataluña.
La fideua es un plato muy popular allí.

También me pareció que muchos tipos de pan, muy sabroso, se hornean en España no con levadura, sino con masa madre. Y tú, noentrobcap, ¿qué tipo de pan horneas?
Las recetas más interesantes de pan rústico (artesano) elaborado con harina integral (integrale).

Creo que puedes abrir un tema aparte en la sección "OTRAS RECETAS".
Para que todos lo vean y lo encuentren fácil

Los pasteles son muy rubicundos y lindos.
¿Y el caldo, probablemente, también se puede cocinar en una panificadora para fideua?

Noentrobcap, ¡hola!
Miré a tu Temka y me hizo muy feliz, porque en este momento estoy sin horno, y lo que se llama como sin manos. Pero resulta que no solo se puede hornear pan en HP
Ahora, quiero preguntarte, ¿cómo se hace pollo en una máquina de pan? ¿Y es posible hornear un trozo de cerdo en KhP (cerdo al horno)?

Y para tales fantasías (en el mejor sentido), puede (necesitar) cortar silicona o de un paño especial, el fondo (con un agujero y * orejas * para sacar los platos) y sin palos nos rayará nada Gracias por las brillantes ideas de barbacoa

Hola, quiero mostrarte uno de los platos que cocino en la panificadora. Tengo una panificadora Bifinett, se venden en España, donde vivo, no sé en Rusia ...
Podemos quitar los cuchillos si lo desea, puede ser "inconveniente", pero luego la ruleta será más bonita.

Aquí están las imagenes,

Todavía en el cubo ...

Muchas gracias por la idea del lanzamiento en HP. Lo tengo casi listo. Increíble delicioso. ¿Qué más cocinas en HP? Tengo una Panasonic SD255. Y tienes un muy buen idioma ruso. ¿Cómo le enseñas? ¿Con profesor o por tu cuenta? ¿Le gusta nuestro sitio? ¿Coges alguna de las recetas? El sitio me ayuda mucho. Encuentro nuevas ideas todo el tiempo. Le deseo éxito en ruso y panadería.

Bueno, por supuesto. Pero no sé, el administrador decidirá ... ¡Después de todo, aquí en el foro no hay forma de poner tales recetas!
En el foro español donde participo y brindo

noentrobcap, gracias por las fotos publicadas. Todo esta bien. Probablemente, será correcto al describir una receta indicar no el nombre del programa, sino cuánto tiempo cocinar. Ahora primero amasé el rollo, luego lo puse a hornear y le di el tiempo 1 hora. Preparado perfectamente. ¿Qué tipo de brochetas usas para la barbacoa? (brochetas son lo que se pone la carne) Todo se ve muy apetitoso. Estamos esperando recetas. Tal vez puedas llamar al tema platos españoles en HP. Te deseo éxito.

[Cazuela de patatas en x / p Panasonic]

Cazuela de patatas en x / p Panasonic

3 ptos. patatas grandes (con puño)
200gr de lomo de montaña. de fumar
1 cebolla grande
2 huevos
aceite de oliva
sal pimienta
Freír las cebollas finamente picadas. Freír el lomo por separado en trozos de 1x1cm. Rallar las patatas en un rallador fino.
Mezclar todo. Cargar en un balde.
Hornee con el programa de horneado, programado para 70 min.

[noentrobcap]

noentrobcap
Muchas gracias. Realmente me gusta usar electrodomésticos "fuera de etiqueta"
¡Espero tus recetas!)

DonnaRosa
¿Cómo supo tu cazuela?
¿Frotaste patatas crudas? Yo suelo usar guisos hervidos, dime cómo se horneó todo, por favor.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
¿Cómo supo tu cazuela?
¿Frotaste patatas crudas? Yo suelo usar guisos hervidos, dime cómo se horneó todo, por favor.

Patatas crudas ralladas. Se horneó bien.

Repetí la cazuela de patatas en Panasonic.
Solo la carne estaba frita fresca: cerdo en trozos pequeños.
Y frotó las patatas en un rallador de queso.
Todo lo demás es igual que la primera vez.
Todo salió muy bien.

También horneé una cazuela según la receta de DonnaRosa.

Pele papas, 3 piezas con el puño, llegué a la conclusión de que tengo puños muy pequeños y agregué la misma cantidad de papas. Picado en un procesador de alimentos (como en un rallador de queso).
No como carne, en cambio pongo pescado rojo hervido (trucha).
El resto es como en la receta.
Horneado durante 75 minutos (por si acaso)

La receta original. Lo comimos rápido.
Entonces no hay imágenes.

¡Gracias!
Es necesario aprender todo tipo de guisos en horno xn. ¡Muy cómodamente!

También horneé una cazuela según la receta de DonnaRosa.
¡Gracias!
Es necesario aprender todo tipo de guisos en horno xn. ¡Muy cómodamente!

Me alegro de que te haya gustado la receta de cazuela. ;) También quiero dominar una cazuela de requesón y una de verduras que planeo hornear.

Puse 4 manzanas con azúcar en un horno de algodón. Alinee la parte inferior con papel de aluminio y dejó "colas" para sacar.

Las manzanas se "partieron" un poco. Hornear 60 min. Pero sabroso y sin la molestia y el horno. Mi horno es eléctrico y consume muchos kW. Más barato porque nuestro correo electrónico es muy caro, y Panasonic x / p tarda un poco. La próxima vez lo programaré durante 40-45 minutos.

DonnaRosa, pero en la foto no tienes papel de aluminio, sino pergamino o papel de calco.

Entonces, ¿quién o no?

Es que tengo miedo de poner pergamino en una panificadora para no incendiarme.
Y las manzanas se ven muy apetecibles.

[mamaOlya]

mamaOlya, no temas perdonar el cubo hp con papel de hornear, no pasará nada. Comprobado, probado. La foto de Donna Rosa lo confirma.

La primera vez lo hice con papel de aluminio y todas las posteriores con papel de horno.
No noté la diferencia.
Coloque lo que sea más barato.

Con sal y pimienta una cuarta parte, lo ponemos en un nido hecho de papel de horno.
Encendí el programa de horneado durante 75 min.
El pollo resultó delicioso.

La próxima vez cubrí el pollo con cuartos de papa (corte 2 piezas).
La grasa se absorbe en las patatas. Gustó.

Todos estos experimentos resultaron geniales, ya veo ... Estoy muy contento. Veremos que mi ruso sigue siendo tan bueno como antes ... No he escrito en ruso durante mucho tiempo ...
Ahora mismo estoy haciendo una típica "sopa de Castilla" ... muy sencilla, hecha con pan "viejo" ...

Todos estos experimentos resultaron geniales, ya veo ... Estoy muy contento.

Gracias por tus buenos consejos. : flores: Ahora no tengo miedo de usar algodón no solo para hacer pan.

Cocción mejorada del pollo. Se colocan dos muslos de pollo en un balde Panasonic y lleno todos los lugares vacíos con trozos de papas, zanahorias, cebollas. Taaaan delicioso. (y) Especialmente, si el pollo está aceitoso, las patatas absorberán todo.

[Aves de corral con verduras en una panificadora.]

Aves de corral con verduras en una panificadora.

Cubre el cubo con papel de hornear.
Sal y pimienta al pájaro.
Colocar junto con las verduras.
Programa: horneado (70min)

[tarta de manzana en algodón.]

Horneado tarta de manzana en algodón.

Extendió la masa de la misma manera que en charlotte.

crema agria
huevo
azúcar
un poco de harina
soda

manzana
canela
azúcar en polvo

Mezclado con una batidora de inmersión.
Vertí la masa en un balde. Pongo manzanas, cortadas en tiras grandes, sobre la masa.
Luego se ahogaron un poco. Espolvoreado con canela.
Horneado 70 min para prog. productos de panadería.

acerca de ..
consigamos algunas recetas más

[DonnaRosa]

DonnaRosa ¡Gracias por sacar este hilo del archivo! ¡muy importante, en la temporada de verano! ... es la segunda vida de mi desafortunado Clathronic (se le rompió el sello de aceite y nunca se encontró el nuevo balde). Cubro el fondo, donde se ha formado un agujero en lugar del mecanismo de rotación del agitador con un trozo de estera de silicona y lo pongo a trabajar ... Antes solo horneaba pan, ¡pero ahora será una cosa insustituible en el país!
Entonces. incluso en una máquina de hacer pan, la gente hace mantequilla a partir de crema y yogur ... y las bolsas para hornear en el horno serán muy útiles aquí ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa ¡Gracias por sacar este hilo del archivo! muy relevante en

¡Salud! Ciertamente compartiré cómo se me ocurrió algo nuevo.
C x / n ser insolente atreviéndose cada vez más. : girl_red: Todos los inventos de la pereza.

[Rollo de pavo picado.]

Rollo de pavo picado.

carne picada de pavo - 1 kg.
sal
pimienta
huevo
Mezclar todo bien.
Hornee durante 1,5 horas en una panificadora Panasonic en la avenida "pasteles"

DonnaRosa, en Panasonic, ¿puede poner inmediatamente productos horneados durante 70 minutos? Tengo Bork VM500 horneando allí durante 10 minutos. Resulta que después de cada 10 minutos es necesario volver a encender la cocción.

francevna,

Estás equivocado: también tengo Bork, donde el modo de horneado comienza a partir de 10 minutos y puedes aumentarlo inmediatamente con el botón de tiempo

En x / p Panasonic, el programa de "horneado" comienza a partir de 30 minutos, luego presionando un botón puede agregar un minuto a 1.5 horas.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,

Excelente "pan de carne"

Puedes comerlo caliente con salsa.
O puede ser frío, como tentempié con verduras o para un bocadillo.

[DonnaRosa]

oh, tienes un cambio de avatar

DonnaRosa, esto te queda mejor

de lo contrario, quería dirigirme a ti como muschshchina

francevna,

Estás equivocado: también tengo Bork, donde el modo de horneado comienza a partir de 10 minutos y puedes aumentarlo inmediatamente con el botón de tiempo

Alexandra, pensé que el botón "tiempo" solo se usa para el inicio diferido. Nunca lo he usado. Explique en detalle si lo hizo. Por ejemplo, 80 minutos.
Elegir el programa de horneado es de 10 minutos, y luego ...?

Alexandra
Ahora que vi que nuestro Bork es diferente, está claro que las funciones son diferentes.

[Francevna]

Francevna
No, no diferente, el mío es igual al tuyo
Tu mensaje me guió:
"Horneando en BORK" Respuesta n. ° 67 el 14 de enero de 2011 a las 11:24 p. M. "

¡Feliz año nuevo miembros del foro! Llévame también a tu empresa. buscando a Tefal,
Panasonic, LG, Compré Bork BM500... También en el video de M., puede ver que los gerentes están bien capacitados allí. Esta empresa se está promocionando perfectamente. Se rió hasta las lágrimas, la impresión es que todos estábamos en la misma tienda. Olvidé escribir que compré HB hoy, pero decidí leer las críticas / que al principio me molestaron mucho /, y mañana hornearé. Así que me deseo un pan frito delicioso. Mañana compartiré mi primera experiencia. ¡Buena suerte a todos!"



¿Eso es tuyo?

E incluso si no es así en ninguna parte, en cualquier horno no hay horneado durante solo 10 minutos, solo intente "

[Francevna]

Alexandra, pensé que el botón "tiempo" solo se usa para el inicio diferido. Nunca lo he usado. Explique en detalle si lo hizo. Por ejemplo, 80 minutos.
Elegir el programa de horneado es de 10 minutos, y luego ...?

Francevna,

Seleccione el modo "hornear": el tiempo se muestra durante 10 minutos
Además, si presiona y suelta inmediatamente el botón de tiempo, el tiempo se agregará en 1 minuto. Máximo 1,00 (1 hora)
Y si presiona y mantiene presionado el botón con el dedo, el tiempo aumentará rápidamente, en el momento adecuado, retire el dedo

En realidad, todo esto probablemente esté en las instrucciones de su estufa.
PD: me disculpo con los moderadores. Si es posible, transfiera nuestras conversaciones a Temka sobre Bork, o limpie
Gracias

Alejandra

Gracias por la explicación detallada. Vi en la imagen que en su técnica está marcado Bork X800. Ahora definitivamente intentaré usar solo productos horneados por separado. Nos quedamos solos con mi esposo y el horno es enorme. Entonces desea usar HB para otros fines.
Pensé que mi primer mensaje ya había sido eliminado.

[Francevna]

Francevna, para una buena salud, ¿por qué no usar creativamente

No, tengo un X500 en mi placa

Elegí de la lista el único con la marca 500, pero no recuerdo las letras en la mía, y en general hubo un caso en el trabajo

Qué bien me metí en este tema ayer. Hoy probé mi Bork solo para hornear. Hizo una cazuela de cuajada. Tomé todo a la vista, la masa estaba fina, tenía miedo de que no se horneara, pero todo funcionó para 5+. Lo único que hice fue pesar la masa (1 kg), la cazuela resultó (900 g), altura-6 cm.
La cazuela se preparó con requesón, huevos (2 piezas), yogur al 5% y avena. hojuelas, sémola, rast. aceites (2 cucharadas. l), pasas, azúcar, van. azúcar, sal, levadura en polvo.
Hornear -1 hora, luego agregar 10 minutos.

Chicas, ¡muchas gracias a todas por vuestro consejo!

[Francevna]

Francevna, ¡buena salud!