¿Qué es mejor, una cacerola de teflón o cerámica?

Finalmente maduro para comprar una multicocina para una familia. Interesado en la pregunta: ¿qué tipo de revestimiento de ollas es mejor que el teflón o la cerámica? El teflón parece desgastarse rápida y suavemente, mientras que las cerámicas son frágiles y no se ha demostrado que sean seguras para la salud. ¿Cuáles son las opiniones al respecto?

No sé cómo para una multicocina, pero para una sartén, la cerámica es mejor. Tengo 2 sartenes para seis meses cada una (me dieron un día), las uso con la misma frecuencia, pero hay más rayones en el teflón.

Gracias por la respuesta ))). Aclararé la pregunta: la sartén es gruesa y las cerámicas son más duraderas, si no se vierte nada en sólido, el teflón debe conservarse más o menos en la máquina de pan, y en la multicocina allí, después de todo, se colocan productos sólidos, por lo tanto, la carga en las paredes es probablemente mayor. Nadie ha investigado nada sobre la seguridad de las cerámicas, o más bien del silicio orgánico pulverizado. Esta no es la misma cerámica que en las ollas para hornear))). Es comprensible que las macetas sean neutrales a los ácidos alimentarios.

pero me parece que en nuestro tiempo ya no podemos estar seguros de nada. Desafortunadamente. entonces mi opinión no es molestar, sino tomar lo que sea adecuado para el precio, las funciones y, por supuesto, que visualmente le guste.

El revestimiento antiadherente de cerámica no es en absoluto vasijas de cerámica, lo has notado con toda razón. ¡Y su seguridad es cuestionada por muchos! Y las propiedades antiadherentes se pierden como máximo después de un año, pero por regla general mucho antes (((
Pero el teflón moderno, especialmente el daikin japonés, cumple con los últimos requisitos de seguridad.
Además, la multicocina tiene un modo de baja temperatura y, por lo tanto, incluso el teflón viejo no es peligroso a temperaturas tan bajas.

El revestimiento antiadherente de cerámica no es en absoluto vasijas de cerámica, lo has notado con toda razón. ¡Y su seguridad es cuestionada por muchos! Y las propiedades antiadherentes se pierden como máximo después de un año, pero por regla general mucho antes (((
Pero el teflón moderno, especialmente el daikin japonés, cumple con los últimos requisitos de seguridad.
Además, la multicocina tiene un modo de baja temperatura y, por lo tanto, incluso el teflón viejo no es peligroso a temperaturas tan bajas.

Si gracias. También tiendo más al teflón. Además, dicen haber aprendido a restaurarlo en cacerolas. Si me dice en qué MV está el Teflon Daikin, le estaré inmensamente agradecido.

Si me dice en qué MV está el Teflon Daikin, le estaré inmensamente agradecido.

Absolutamente en los remanentes de Brand 37501 y 6050, y también, en mi opinión, en MVs coreanos como Cuckoo y Oursson, pero no estoy seguro de este último. En cualquier caso, los coreanos están MUY confundidos acerca de la seguridad sanitaria y sus revestimientos deben ser seguros.

Si me dice en qué MV está el Teflon Daikin, le estaré inmensamente agradecido.

La multicocina redmond también tiene cubiertas de tazón daikin y anato (Corea). puedes mirar su sitio web oficial.

Finalmente maduro para comprar una multicocina para una familia. Interesado en la pregunta: ¿qué recubrimiento de la cacerola es mejor que el teflón o la cerámica? El teflón parece desgastarse rápida y suavemente, y las cerámicas son frágiles y no se ha demostrado la seguridad de la salud. ¿Cuáles son las opiniones al respecto?

Leer el tema, muy interesante https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.0

Mejor - multicapa)
Esto es lo que dicen frente a mí: "Recipiente de 9 capas revestido para trabajo pesado: el diseño de recipiente de múltiples capas de aluminio, acero inoxidable, níquel, bronce y oro proporciona una mayor conductividad térmica, reduciendo el tiempo de cocción y minimizando los costos de energía. Recubrimiento antiadherente de alta resistencia que resiste los daños"
no importa cuánto lo use, nunca se ha quemado nada. Y es muy fácil de limpiar.
Me dieron una caricatura, pero aproximadamente un mes después, como un verdadero espía, me dirigí a la joroba y descubrí qué era mejor de diferentes vendedores. Dijeron que mi tazón de Bork es único, ya no existen.Mulnex parece tener 5 capas. Pero cuantas más capas, mejor es la conservación del sabor + se reduce el tiempo de cocción.

La multicocina redmond también tiene cubiertas de tazón daikin y anato (Corea). puedes mirar su sitio web oficial.

¡Buen día! Aquí me atormenta la elección de una multicocina, porque estamos a punto de esperar al segundo bebé, y simplemente no hay tiempo para cocinar físicamente. Un criterio muy importante para mí fue también la calidad del revestimiento del cuenco. En realidad, hay muy poco acerca de la cerámica, pero aquí, en el foro, en alguna parte, alguien (no recuerdo qué tema, ya que mi cabeza ya está dando vueltas por la cantidad de lecturas) citó una fuente sobre el efecto desconocido del revestimiento cerámico en el cuerpo. ... Se dijo que no había sido probado y que anteriormente solo se había utilizado en mecanismos de máquinas, pero nunca en utensilios de cocina. Después de todo, hubo un tiempo en que el teflón se consideraba inofensivo. Pero sobre la nueva generación de teflón - daikin en tazones redmond, miré la información en el sitio web de globaltech, pensé en comprarles MB), por lo que hay una cobertura de este tipo solo de Redmond 4502, que cuesta respectivamente - 2290 UAH. (Ucrania). Por ejemplo, alrededor de Redmond 4500 por 1390 UAH. está escrito que el revestimiento es de teflón antiadherente, pero para todos los demás que son más baratos que estas cantidades, simplemente está escrito: el revestimiento del recipiente es antiadherente. Entonces ve y conoce lo que se quiere decir en cada caso.

Además, la multicocina tiene un régimen de baja temperatura y, por lo tanto, incluso el teflón viejo no es peligroso a temperaturas tan bajas.

¿Qué quieres decir con modo de baja temperatura? Después de todo, la ebullición todavía está en marcha, las funciones de asar y hornear también están presentes, es decir, las temperaturas son en cualquier caso 100 o más, ¿no son estas temperaturas lo suficientemente altas para el teflón?

Después de todo, hubo un tiempo en que el teflón se consideraba inofensivo. Pero sobre la nueva generación de teflón:

El teflón era y es inofensivo, más detalles https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.440

¿Puede decirme, por favor, si el revestimiento antiadherente de fluoruro de diamante en los tazones multicocinadores es el mismo que el de carbón, recién nombrado en otras palabras?

Lo mismo, fluoropolímero, solo diferentes cargas, tal vez arena de cuarzo, carbón, diamante ...

¿Qué quieres decir con modo de baja temperatura? Después de todo, la ebullición todavía está en marcha, las funciones de asar y hornear también están presentes, es decir, las temperaturas son en cualquier caso 100 o más, ¿no son estas temperaturas lo suficientemente altas para el teflón?

Se cree que el teflón comienza a liberar sustancias tóxicas cuando se calienta por encima de 300 ° C, pero incluso si está a 204 ° C (esta es la temperatura de calentamiento crítica más baja declarada por los oponentes del Teflon), entonces todos los MV funcionan a temperaturas de hasta 150 - máx. 180 ° C (MV con temperaturas de hasta 180 ° C también se ven ¡Es necesario!) Al mismo tiempo, el fabricante no siempre recomienda calentar platos vacíos con tal recubrimiento, precisamente para evitar el sobrecalentamiento.

Y en general, el teflón nos rodea por todas partes, por lo que o tenemos que escondernos en los bosques de la taiga y comer de ollas y cacerolas de hierro, o vivir sin fanatismos y gastar dinero en productos normales y de alta calidad.

Lo mismo, fluoropolímero, solo diferentes cargas, tal vez arena de cuarzo, carbón, diamante ...

¡Gracias! y ¿qué se considera más duradero? con que relleno?

Papel de lija rugoso al tacto, arena de cuarzo y diamante.

pero esta rugosidad no afecta sus propiedades antiadherentes? ¿Si?

Afecta principalmente a la resistencia al desgaste, es más difícil rayarlo con una cuchara, por ejemplo.

El revestimiento antiadherente de cerámica no es en absoluto vasijas de cerámica, lo notó con toda razón. ¡Y su seguridad es cuestionada por muchos! Y las propiedades antiadherentes se pierden como máximo después de un año, pero por regla general mucho antes (((
Pero el teflón moderno, especialmente el daikin japonés, cumple con los últimos requisitos de seguridad.
Además, la multicocina tiene un régimen de baja temperatura y, por lo tanto, incluso el teflón viejo no es peligroso a temperaturas tan bajas.

Sí, solo preste atención al supuestamente coreano Ourson (con la bandera francesa en el sitio web oficial), la inscripción de la portada no es Daikin, sino Dyking / Es como Brown-Brown, Panasonic-Pavasonik, etc.
Y, por ejemplo, mi esposa ya dejó caer el tazón recubierto de teflón 2 veces. Abolladuras, eso es todo. El revestimiento de Panasonic está intacto, pero si hubiera cerámica, definitivamente estallaría.
La sartén de cerámica se DESPERDIÓ después de un año de uso no diario. Entonces, los cuentos de hadas sobre la resistencia al desgaste de la cerámica son una tontería.
Aunque el teflón también tiene muchos fabricantes en empresas chinas, que agregan ácidos dañinos PARA LA FUERZA del compuesto de teflón, sigue siendo barato y alegre. Entonces, mi opinión es tomar el revestimiento de teflón de firmas VERIFICADAS.

También hice esta pregunta al comprar. Por mi parte, decidí que el revestimiento cerámico es definitivamente mejor. Es más cómodo de usar y dura más. Como resultado, compré un Redmond con revestimiento cerámico antiadherente y estoy absolutamente satisfecho. Lo he estado usando durante un mes, nada se quema, no se pega, no huele y el cuenco en sí está intacto.

Buen día. Estoy eligiendo una nueva caricatura. Dígame, si dice "Aluminio anodizado Daikin con revestimiento antiadherente", ¿es un buen revestimiento? Y luego tuve un DEX60, así que después de 8 meses todo se atascó en él, la función de freír no se pudo usar en absoluto.

Y luego tuve un DEX60, así que después de 8 meses todo se atascó en él, la función de freír no se pudo usar en absoluto.

¿Oh enserio? ¿Por qué calumniar a unos 60? Compré esta caricatura el 11/12/2011, es decir, lleva casi 3 años en funcionamiento. En la superficie interior de las ollas, y tengo dos de ellas (cogí una de sobra a la vez, uso las dos a la vez), no hay rasguños ni desperfectos, fritas, horneadas y guisos sin problemas, nada se quema y los productos horneados saltan con fuerza. Trato las cacerolas con cuidado, no las froto con ralladores y solo uso espátulas y cucharas de silicona.

¿Oh enserio? ¿Por qué calumniar a unos 60? Compré esta caricatura el 11/12/2011, es decir, lleva casi 3 años en funcionamiento. En la superficie interior de las ollas, y tengo dos de ellas (cogí una de sobra a la vez, uso las dos a la vez), no hay rasguños ni desperfectos, fritas, horneadas y guisos sin problemas, nada se quema y los productos horneados saltan con fuerza. Trato las cacerolas con cuidado, no las froto con ralladores y solo uso espátulas y cucharas de silicona.

Bueno, ¿qué significa "calumnia"? Entonces estás de suerte. Además, tengo una cacerola y cociné absolutamente todo en ella: la estufa es solo para calentar.
Y a expensas de una actitud respetuosa, bueno, es obvio que no hay ralladores ni tenedores.
Por cierto, dime por favor, ¿de dónde sacaste el repuesto? Pedimos la caricatura a través de la tienda en línea de Allo. Pero nunca encontré dónde pedir la cacerola.

[Petardo]

Petardo en mi caricatura, los productos horneados Dex 60 comenzaron a pegarse después de aproximadamente un año de uso. No uso la caricatura a menudo, con cuidado, casi no hay raspaduras ni rayones en el interior.

Por cierto, dime por favor, ¿de dónde sacaste el repuesto? Pedimos la caricatura a través de la tienda en línea de Allo. Pero nunca encontré dónde pedir la cacerola.

Arina, pedí mi Dax del segundo lote de recibo, esperé un poco más de dos meses hasta que finalmente salieron a la venta, ¿tal vez el revestimiento de las macetas estaba un poco mejor en ese momento, mientras se iban los primeros lotes? Encargué una caricatura en IM Dominant (Ucrania) solo porque entonces solo tenían ruedas de repuesto.

Probablemente, como siempre, lo primero sea bueno. Además, lo tomamos el 8 de marzo, con una promoción y un descuento, salió 900 + UAH. Quizás se deslizó una falsificación
Gracias por el consejo, tendré que buscar en el Dominante cuando regresemos. Si habrá algún lugar para regresar ... (Somos de Donetsk)

Arina, ahora no hay reservas para el Dax ni en el Dominante ni en el Rosetón. Me gustaría mucho creer que tendrás un lugar al que volver y luego mirarás, pueden aparecer macetas. Mientras tanto, puede revestir el fondo con papel de hornear (como en nuestras antiguas sartenes favoritas)

Ognevushka, gracias.Regresemos y miremos.
Mientras tanto, estamos buscando un nuevo CF, Deksik se quedó en casa)) Le aconsejamos a Stadler - estoy pensando en qué cuenco llevar - cerámica o antiadherente negro.

[AiliA]

AiliA, El teflón es más duradero que Daikin.

con qué cuenco llevar: cerámica o antiadherente negro.

Mejor antiadherente de Daikin (a este recubrimiento lo llaman neoflon, muy resistente)

¡Maná, Alejandro, gracias! Lo tomaré de Daikin

pero no me molesto demasiado = Inmediatamente compré una novia de teflón para la cacerola de cerámica en la multiherramienta, en cerámica cocino principalmente leche y * para guisar *, y uso teflón para hornear y temperaturas más altas, basado en la economía simple: una cacerola de teflón (en nuestro ciudad) es más asequible y más barato que la cerámica

Irina, también pensé en esta opción con diferentes cuencos.

Dile a "DAIKIN" ¿es teflón o cerámica? Elijo un cuenco de repuesto que dice de aluminio con revestimiento cerámico "DAIKIN"

[sazalexter]

Por encima de Sasha sazalexter ya sugerido: "Leer el tema, muy interesante https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.0

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=186131.0 "
Yo también lo recomiendo. Allí se responden muchas de sus preguntas. Y "cerámica" estará entre comillas al escribir.

[Ingenio]

Tal vez alguien pueda dar una respuesta a mi pregunta, sobre el hecho de que la cerámica o el teflón son mejores, ya no pregunto, porque no espero obtener una respuesta exacta.
Ingenio, en temas de 60 páginas, no hay tiempo para verlo todo

El teflón de calidad es mejor para mí. No necesito "cerámicas" cerca, por ejemplo
¿Eso está bien? (bueno, muy corto)

Sí, solo sé dónde está de alta calidad
Leyendo arriba, me di cuenta de que "DAIKIN" es teflón, la descripción del cuenco dice: hecho de aluminio con cerámico recubierto con "DAIKIN", esto me confundió

[Elena]

Daikin tiene un acabado de neoflon. No es teflón, pero el revestimiento es antiadherente. Se considera más ecológico que el teflón. Escribí esto en varias publicaciones arriba.
Elenaen caso de duda, dale un enlace a tu taza. Te lo mostraremos.

🔗 ahora que estaba completamente confundido con estos nombres, antes no lo sabía y no me dolía la cabeza (

[Elena]

Elena, el revestimiento parece "cerámico". Todo lo que vi del neoflón de Daikin no tenía un brillo tan obvio.

Aquí está el gris sin rayar. Bueno, este Daikin muy antiadherente es. Nunca escuché las palabras neoflon, así que llamo a este recubrimiento Teflon. Y el cuenco blanco realmente parece "cerámica". Doy la vuelta a ese lado

desde mi vendedor todo el mundo elogia los cuencos "cerámicos" de esta empresa, cuando saqué mi cerámica aún no la tenía, tengo teflón, así que pensé en el segundo cuenco para probar otro

[Maná]

Maná¿Cómo elegir un buen teflón? como reconocerlo o hay super firmas en este negocio?

todos elogian que los cuencos de "cerámica" de mi vendedor sean firmes,

Entonces sigue leyendo y no pienses más en "cerámica". Por cierto, en Europa, los platos con un revestimiento "cerámico" se denominan "fáciles de limpiar", es decir, fáciles de limpiar, pero no "antiadherentes", antiadherentes.

🔗

🔗® -–- klassicheskoe-dolgovechnoe-dlya-intensivnogo-ispolzovaniya-ot-daikin.html

[Ingenio]

Ingenio¿Alguna de las sartenes röndell es buena? o también necesitas mirar?

[Elena745641]

Elena745641, para sartenes que necesita aquí: 🔗 ... Hablar con Kuhmeister... Este es el director de la sartén, la sartén se construirá planta de abeto. No se niega a dar consejos a nadie. Y sabe mucho. De todos modos, estoy seguro de que te gustarán absolutamente las sartenes de allí. Pero si hay suministros en su ciudad es una cuestión. Pero röndell le da una respuesta completa. Creo que estaba elogiando esta marca. No me acuerdo.
¡Buena suerte con tu elección!

Gracias por tu ayuda y consejo, ¡ya encontré tiendas donde venden esta empresa en nuestra ciudad!