Pastel de carne con frijoles y repollo en masa

Pastel de carne con frijoles y repollo en masa

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Para rellenar:
carne picada	800g
cebolla	2 cabezas
hojas de repollo	8-10 piezas
frijoles hervidos	1 vaso
aceite vegetal
sal pimienta	gusto
vinagre	1 cucharada. l.
Para la prueba:
huevo	1 PC.
agua	4º. l.
rast. petróleo	2 cucharadas. l.
harina	2 vasos
ácido de limón	1 pizca
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

• Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren.
• Agrega la carne picada a la cebolla y sofríe durante 10 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
• Hierva las hojas de col en agua caliente con sal hasta que estén medio cocidas.
• Amasar todos los ingredientes en una masa elástica. Ponga en el frigorífico durante media hora.
• Sacar la masa del frigorífico, enrollarla en una capa de 0,5 cm de grosor, poner los zorros de col sobre la masa, la carne picada encima con una capa uniforme. Para carne picada - frijoles. Enrolle la masa en un rollo, unte con yema batida.
• Coloque el rollo en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal. Hornear calentado a 200g. horno durante 30 minutos.

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