Rollo de "mármol" de pechuga de pollo

[Entonces la preparación:]

Rollo de "mármol" de pechuga de pollo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filete de pollo	700gr.
gelatina	30gr.
sal	gusto
pimienta negro	gusto
pimentón dulce molido	1º. l
ajo	3-4 dientes
verduras secas (eneldo, perejil)	0,5 h l

Metodo de cocinar

• Para empezar, quiero agradecer a la autora de la receta, su nombre es Nina, no recordaba nada más, porque en conexión con la ATO, la luz se apagó por un día (volaron la AU), y todos los enlaces se quemaron, por lo que no puedo indicar la fuente)
• Entonces la preparación:
• cortar el filete en trozos pequeños.
• agregue todos los condimentos y la gelatina seca.
• Mezclar todo bien.
• Ponga la mezcla en una manga para asar, no apriete demasiado.
• Coloque la manga en un molde para pan o algún otro, pero no la tenía, la puse en una rejilla para panecillos.
• Hornee en el horno a 180 grados - 50 minutos.
• Retirar del horno, enfriar.
• Tomé una bandeja para la carne en gelatina, puse el rollo aún caliente allí, lo presioné con opresión, apreté el lugar de la opresión con un vendaje))) para que todo el jugo se distribuyera uniformemente en todos los lados del rollo.
• ponga el rollo enfriado en el refrigerador, durante 7-8 horas hasta que solidifique por completo.
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• Buen provecho.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Horno, frigorífico.

Nota

Como no tenía verduras secas, saqué el eneldo del congelador y tomé perejil, lo piqué finamente y lo sequé en una sartén. Creo que quedará aún más sabroso si le agregas un poco de pimiento dulce seco, no molido, pero finamente picado. Agregué 0.5 horas de sal y pimienta; esta cantidad es suficiente para mí. :

¡Qué hermoso corte!
¿Qué sabor tiene? ¿Jugoso?

[NatalyMur]

NatalyMur, sabe a tienda, solo que mejor, sabroso)) ni seco ni jugoso, como salchicha. A mi delicado esposo e hijo les gustó mucho)) También cocinaré más de una vez))

[NaNya]

NaNya, ¡Bien hecho! ¡Fantasía! ¡Hermosas recetas! Todavía no puedo alejarme de la mía

Gracias))

se ve muy sabroso!

[NaNya]

NaNya, gracias por la receta! Es de la serie "¡Todo ingenioso es simple!" Tengo un reportaje, me gustó muy, sabroso, y lo más importante, llegamos ayer con champiñones, y es bueno que pensé en meterlo en el horno antes de sentarme a procesar los champiñones con miel ... Todo sucedió solo, y por la mañana hubo un desayuno delicioso.

[Ikra]

IkraQUE HERMOSO !!!! Gracias por el informe. ¡Estoy muy contento de que te haya gustado!
Sí, de hecho, este plato es muy simple, sabroso y, lo más importante, no es caro.

Qué hermoso rollo. No se perderá en la mesa festiva. ¿Y qué hace un panal tan hermoso?

[iriska3420]

iriska3420, por carne y pimentón)