Buñuelos americanos

Buñuelos americanos

Categoría: Productos de panadería

Cocina: americano

Ingredientes
Harina	175 g
Levadura en polvo	2 té. cucharas
Azúcar de vainilla	1 bolsita
sal	pellizco
Huevo	1 pieza
Leche	250 ml
Aceite vegetal	2 té. cucharas

Metodo de cocinar

• Mezclar todo bien y hornear, untando la masa en 2 cucharadas. l.
• La masa era más espesa que para los panqueques, pero más delgada que para los panqueques.
• Pensé que habría poco azúcar, pero resultó genial. Muy sabroso con salsa de frutos rojos.
• La porción es pequeña, así que para una familia, siéntase libre de duplicarla.
• Puedes freír de dos formas. Resulta graso en aceite vegetal, pero los panqueques son más suaves y exuberantes. Si fríe en una sartén seca, obtendrá deliciosos panqueques regordetes.

El plato está diseñado para

10-12 piezas

Nota

Receta de cocina de Birki.

Foto de Krosh.

Stеrn, gracias por los "panqueques americanos" Estos son inusuales, y en la foto, como los tuyos ... muy sabrosos. Gracias

Pensé que era el único tan original, pero no. La receta es demasiado similar, así que no la publicaré por separado, consideraremos esto como una variación.
Dibujé mi receta de panqueques estadounidenses de la receta de mariana-aga, y varias circunstancias me llevaron a esta receta: los panqueques de Oliver de Mila007 y una cantidad increíble de fórmula infantil que mi hija no come, pero debe desecharse Me encantan los panqueques, pero los pasteles fritos son tabú para mí levadura para untar y polvo de hornear. Los panqueques son buenos, pero quería evitar la molestia de batir las claras por separado, y son prácticamente incomibles cuando están frías. Te lo diré de inmediato: todo el proceso, junto con el horneado, me lleva 10 minutos, lo que hace que estos panqueques sean un plato ideal para el desayuno. El conjunto de productos es primitivo, variando el azúcar, puedes hacerlos de postre o servir con pescado, por ejemplo.
Puede hacer la segunda porción de la masa a la vez, se mantiene en silencio en el refrigerador durante un día, solo se licua ligeramente.


Entonces.
200 ml de leche algo fermentada (kéfir, mezcla, cuajada, etc.)
2 huevos
5 ml de aceite vegetal (más puede ser menos, nada cambia fundamentalmente)
25 g de azúcar (para tortitas neutras-45 g para dulces)
una pizca de sal
160-180 g de harina. Más panqueques de harina son más esponjosos, menos harina es más suave y más unta. Compruébelo usted mismo por la consistencia, me gusta el tipo "crema agria espesa".
Medio paquete de levadura en polvo D. Otker. (Creo que esto es en algún lugar una cucharadita sin tapa).
Mezclamos todo.

Hornea en una sartén de teflón sin aceite. Consigo 6-8 panqueques de esta porción.
¡Buena cosa!

[Rosquilla]

Los panqueques son buenos, pero cuando están fríos son prácticamente incomestibles ...

Rosquilla
¿Cómo saben tus panqueques fríos?

Completamente comestible. Panqueques fríos simples. Y los panqueques fríos son similares, a mi gusto, como algodón, aunque muy calientes.

Nadie hornea nuestros panqueques con Stеrn ... pero he reemplazado la harina con granos integrales y el azúcar con ahumados ... y se volvió aún más sabroso

Preparado, gracias Stеrn, muy sabroso.
En general, ya he probado muchas cosas según tus recetas.

Y ayer probé panqueques americanos de Jenny Schapter's Bread Maker, me gustó mucho, la receta es completamente diferente.

[Tatiasha]

la receta es completamente diferente

Tatiasha
¿Y compartir la receta? Conozco la palabra mágica ... por favor ...

[Tejer]

Tejer asegúrese de cuándo será el próximo. una vez los haré. Hoy no hay nada que fotografiar.

Nadie hornea nuestros panqueques con Stern ..

No es cierto, incluso hornea. Utilizo la receta de Stern con regularidad. La verdad para mis hombres, una ración es un entrenamiento muy fácil
Gracias, Stеrn. Resulta exactamente como en tu foto, solo que ya nos hemos comido la mermelada de cerezas

Simplemente no lo entendí: ¿por qué son estadounidenses? Mi madre y mi abuela me alimentaron con esos panqueques cuando era niño ... Y de ninguna manera fue en Estados Unidos ...

[klila]

klila, para la salud y gracias por el consejo!
En la foto, no mermelada, salsa de bayas de bayas congeladas.

[Sternushka]

Sternushka, gracias por la receta querida! ¡Donya desayunó en el "No puedo"! Muy sabroso, le encantan mis panqueques y panqueques horneados sin mantequilla, en una sartén seca, ¡así que para ella tus panqueques son lo más! A mamá también le gustó mucho, los untó con mantequilla encima, ¡dijo que resultó muy sabroso! En general, a todos les gustó:

[Minúsculo]

Minúsculo, sol, buena salud para mamá y papá y gracias por el informe!

Gracias por la receta, horneada para el desayuno el domingo, a todos les gustó mucho, especialmente a mi hijo. ¡Suave, tierno y delicioso! Comimos con miel

[Sterlya]

Sterlyabuena salud para ti y tu hijo y gracias por el consejo!

¡Gracias Stеrn! ¡Muy rápido, simple y lo más importante, delicioso! Excelente té de la tarde o desayuno. 5 minutos y listo. Hice tus panqueques de manzana para el té de la tarde. ¡Gracias!

[Arxelia]

Arxelia, para la salud y gracias por el informe!

Gracias de nuevo por la receta !!! Se hornearon de nuevo, esta vez logré fotografiar

Y sin embargo, ¿por qué estadounidense?

Y sin embargo, ¿por qué estadounidense?

¿Por qué se apegaron a una persona?
Fríe los panqueques inmediatamente. Y preguntas después.

Lo he recordado !!! Cuando era pequeña y mi papá me gritaba (como tú ahora), mi abuela lo llamaba terrorista (lo siento por mi abuela por ti)

[Gallka]

Y sin embargo, ¿por qué estadounidense?

Gallka, Mercan-bo frito sin aceite !!!

Definitivamente no en nuestro camino

Ayer horneé estos panqueques con una manzana finamente picada. ¡¡¡Muy sabroso!!! ¡Gracias por la idea!

[Gallka]

Definitivamente no en nuestro camino

Gallka, bueno, de que estoy hablando !!! No solo freiremos nuestros panqueques en aceite, sino que también ungiremos / vertiremos aceite encima ...