Ciudadano
Primera vez en la asignatura ... patea al novato. Por segundo año he estado amasando centeno (multigrano) de grano entero a mano ... A veces es difícil. Ayude con la elección de comprar una amasadora para masa dura (pesada), que ya es difícil de amasar en un tazón, y luego revuelva manualmente. ¿Cómo quita el atizador la masa pegada de las paredes del cuenco? ¿Si ya es difícil rasparlo? Leo durante mucho tiempo y es difícil creer que esto sea posible ... ¡¡¡Raspo con gran esfuerzo las paredes con una cuchara de acero !!! ¿Puede una espátula rasparse así?
Svetlenki
Ciudadano, Garik, dime, por favor, ¿cuántos gramos de harina sueles amasar? Si es hasta 500, entonces la panificadora Panasonic con modo de centeno (una espátula para masa de centeno) se adapta bien a esto.

Si hay más de 500 gramos de harina, sugiero mirar hacia Ankarsrum Original. Estoy muy satisfecho con él para todos los tipos de prueba que describe. Y sí, la espátula, que está junto al bol, elimina perfectamente todos los restos de la masa. La regla principal a recordar es agregar harina al agua. Así es como se debe hacer el amasado en esta amasadora.

Esta es mi experiencia. ¡Buena suerte con tu elección!
zvezda
SvetaEso sí, la máquina es fabulosa, pero el precio .. me parece que algo más sencillo puede ser, al menos el mismo Bosch de esta configuración.
Svetlenki
zvezdaOl, no sé nada de Bosch. Habló de su experiencia. ¿No debería tener?
zvezda
Cita: Svetlenki
¿No debería tener?
Por supuesto que sí !! : girl_claping: y la máquina es muy interesante .. eso es todo, excepto por el precio, me gusta mucho. Y en general es interesante aprender sobre la nueva técnica ¡Así que gracias! Solo busco una opción más presupuestaria
Ciudadano
Gracias chicas. El peso de la masa no cuelga, pero a la salida del horno el pan resulta cuatrocientos kilo - seiscientos kilo. Pero la regla es harina en agua ... um, no está claro, nunca agrego agua. Al amasar en un bol, donde salió la masa, agrego alternativamente un poco de harina (amaranto, espelta, linaza, avena, el plato principal de centeno (todo grano integral)), diferentes semillas (girasol, calabaza, sésamo, alcaravea), malta precocida (papilla acuosa con miel), y luego semillas de lino al vapor de antemano (resulta una papilla tan mocosa + disuelvo sal en ella). Bueno, también hay un tipo de stevia, la alcachofa de Jerusalén ... No le agrego nada de agua pura. El procedimiento es dolorosamente largo, de 40 minutos a una hora, y requiere amasado manual.
Ankarsrum Original es probablemente algo bueno, pero el precio es inmodesto. Necesitamos ahorrar dinero en el camino.




leostrog
Estas amasadoras también son muy elogiadas

рф / katalog / testomesil_naya_mashina_miss_baker_pro
рф / katalog / testomesil_naya_mashina_alpha_2g

vatruska
leostrog, tú, como decirlo suavemente, ¿estás bromeando? 360 y 280 mil ¿cómo es?
leostrog
¿Por qué bromeo?
hay personas que hornean "para la venta" o tienen su propia pequeña empresa y necesitan una amasadora. Conozco a un bloguero de Moscú que se dejó llevar por la repostería. que ahora trabaja en una pequeña panadería con exactamente esta escala de equipos. Y un panadero / pastelero aficionado más. compra compró tales amasadoras. (Puedo dar enlaces a su LJ). Y con Kitchenaid, Kenwood o incluso Ankarstrum, ese número no funcionará.
Svetlana777
Cita: leostrog
Estas amasadoras también son muy elogiadas
para la gente de Ankarsrum Original: el precio no es humano, pero aquí es realmente una inflexión
Cita: vatruska
¿Estás bromeando? ¿Cómo puedo decirlo suavemente?
, únete a la pregunta
Creo que la técnica en los enlaces leostrog todavía no es para casa ...: umnik2: aunque ...

no, bueno, claro, hay quienes no cuentan el dinero, pero creo que esa gente va a los restaurantes, tiene sus propios chefs ... tal vez les compren, y entonces






leostrog, esto es comprensible, pero creo que aquí la gente está pidiendo consejos para ayudar a elegir equipos para uso doméstico y, por supuesto, más presupuestarios. La técnica profesional es de otra ópera, y creo que no vendrán a pedir consejo.
leostrog
Bueno, déjelo ser para información general.
Me compré un Kenwood major premium, exclusivamente como una batidora de masa (y compré un accesorio de molino junto con él).
Lo uso durante unos 3-4 años. Lo uso solo como amasador una vez a la semana, o incluso con menos frecuencia.Hago una masa espesa de centeno / centeno-trigo aproximadamente a partir del cálculo de no más. de 800 g de harina, levadura de mantequilla o brioche por 400-500 g de harina.
Como amasadora, no está mal, pero ya ha sido reparada dos veces (se fabrica una especie de eje, luego correas de transmisión y transmisiones de engranajes. Al parecer, de plástico de calidad "regular"). aunque siempre he seguido todas las recomendaciones de velocidades y cantidades. Y en ambas ocasiones esperé mucho tiempo por las piezas necesarias.
Antes que él, una pastelería Kenwood se usaba como amasadora, y era una amasadora muy mala (había que detenerse y esperar a que el motor se enfriara).
Ahora miraría hacia el OptiMUM de Bosch.
Svetlana777
Cita: leostrog
OptiMUM de Bosch.
un modelo interesante, por supuesto, el precio también, especialmente con escalas integradas.

pero de nuevo, a quién le gusta, por ejemplo, hornear pasteles por encargo, luego, como asistente, puede considerar que vale la pena. Y si es una vez a la semana para ti, entonces. Tengo Cocina y todo me va bien, salvo la falta de funda protectora., También amaso masa para pan Borodino y albóndigas de levadura simple, para albóndigas (gracias a Natalia Chuchelka por la receta, me encanta), y por supuesto el resto de la masa y la nata, y le queda bien. que puede preparar una proteína. Al mismo tiempo, a la hija adolescente le gusta hornear postres y lo usa en su cola: sí: si bien él está completamente satisfecho con TTT, no miro hacia los demás






Cita: leostrog
Como amasadora, no está mal, pero ya se ha reparado dos veces.
Me compadezco, triste experiencia
leostrog
No soy un gran fanático de la tecnología electrónica; después de todo, la electrónica tiende a romperse. y luego cambie dicha placa electrónica. si ella "ordena vivir mucho tiempo", valdrá mucho dinero.
Por lo tanto, las escalas incorporadas, en cuanto a mí, este mimo es dinero innecesario y desperdiciado.
Aunque está claro que el énfasis ahora está en cualquier tipo de electrónica "inteligente".
Si. aquí es confiable. fuerte. amasadora sólida y no hecha de plástico chatarra en el interior, ¿qué es?
Yo también estoy interesado :))
zvezda
Cita: leostrog
alrededor de 3-4 años /]
¡He estado usando 020 durante 10 años! Lo conduzco al máximo e incluso trabajé en todos los programas ... etc., todo está bien. Ahora compré 9060 con inducción y desde hace un año, no puedo tener suficiente.
También tengo un Bosch, no del que estás hablando, pero bastante bueno, y, por supuesto, ¡NUNCA superará una prueba como Kenwood!
Escribo objetivamente porque puedo comparar con el tiempo.
leostrog
Zvezda , es lógico que los Kenwood que se fabricaron antes (sus 10 años) sean más duraderos y de mayor calidad.
Fueron fabricados con un margen de seguridad mucho mayor. Incluso son diferentes en peso. Es decir, sus "tripas" estaban hechas de otros materiales y con la expectativa de que un ama de casa usara tal dispositivo durante muchos años.
Interesante: puedes mirar la parte inferior de tu instrumento. ¿Dónde se hizo tu Kenwood?

Apagado:

hay plástico y hay plástico.
Tengo una máquina de coser Husquarna fabricada en Suecia; ya tiene 17 años y muchas piezas están hechas de diferentes plásticos. Pero, mmm., Hasta ahora solo he cambiado una bombilla fundida.

Peter Push
Cita: leostrog
Me compré un Kenwood major premium, exclusivamente como una batidora de masa (y compré un accesorio de molino junto con él).
Lo uso durante unos 3-4 años. Lo uso solo como amasador una vez a la semana, o incluso con menos frecuencia. Hago una masa espesa de centeno / centeno-trigo aproximadamente a partir del cálculo de no más. de 800 g de harina, levadura de mantequilla o brioche por 400-500 g de harina.
Como amasadora, no está mal, pero ya ha sido reparada dos veces (se fabrica algún tipo de eje, luego correas de transmisión y transmisiones de engranajes. Al parecer, de plástico de calidad "regular"). aunque siempre he seguido todas las recomendaciones de velocidades y cantidades. Y en ambas ocasiones esperé mucho tiempo por las piezas necesarias.
leostrog, entonces tenías el Kenwood Premier, ¿o estoy confundiendo algo?
zvezda
Cita: leostrog
¿Dónde se hizo tu Kenwood?
Busqué ... en China. Pero después de todo, esto no significa nada en absoluto.Las zapatillas de deporte ya que en mi juventud se fabricaban solo en China o ( Taiwán parece) ,, las fábricas simplemente ubican su producción en el territorio de China y llevan a cabo todo el control por PROPIO!
Compré inducción hace un año ... (y otra inducción ya tiene 2 años) y todo funciona bien.
Bibelot
Cita: leostrog
Me compré un Kenwood major premium, exclusivamente como una batidora de masa (y compré un accesorio de molino junto con él).
Lo uso durante unos 3-4 años. Lo uso solo como amasador una vez a la semana, o incluso con menos frecuencia. Hago una masa espesa de centeno / centeno-trigo aproximadamente a partir del cálculo de no más. de 800 g de harina, levadura de mantequilla o brioche por 400-500 g de harina.
Como amasadora, no está mal, pero ya se ha reparado dos veces.
Y Kenwood, como mezclador de masa, realmente no me convenía, incluso el pequeño Boshik de mi hija con Ali hace que la masa de levadura sea mejor.
Así que reparé una vieja máquina de hacer pan Panasonic y ahora vuelve a funcionar como amasadora todos los días, y todavía cocino en el horno.
* Sí, entiendo que el gancho está amasando, lo que no niega el hecho de que mi Kenwood, que no es nada barato, no tiene el gancho adecuado para la masa de levadura.
Trishka
Pero quería saber, dado que hay una conversación sobre Kenwoods, ¿es posible considerar la cosechadora Kenwood 242, se necesita como una batidora para galletas / cremas y se puede amasar la masa para albóndigas / pan, o es bastante débil?
¿Alguien puede tener uno?
Entiendo que él no es como los empinados Kenwood, que son 40-50 mil, pero los fondos permiten algo hasta 10-13 mil.
¡Estaré encantado de recibir cualquier información!
zvezda
No he logrado mucho éxito en la repostería,
¡Lena! No mezcló, pero logró hacerlo genial ... y nos enseñó
Miranda
Cita: leostrog
Estas amasadoras también son muy elogiadas

El de 360 ​​mil es Häussler, que discutimos en relación con una revisión de prueba muy interesante de 6 autos. (enlace un par de páginas de diálogo)
Máquina de cocina Kenwood: trabajo con accesorios # 1756

Pero brevemente si ... Kenwood terminó segundo. El primero es Hassler. Aunque, por supuesto, un Kenwood específico con un gancho específico. Y, sin embargo, hablan del cuenco giratorio de Hassler (pero con un fondo plano y ancho), que se compensa en las cocinas de todos los días. máquinas con cuencos con fondo estrecho, que permite mezclar.

Y 360 mil - un infierno de trampa. Incluso al tipo de cambio actual, esto es más de 4.5 mil euros, aunque en Alemania, Hassler se puede comprar desde 1650 + - euros.

🔗



Cita: leostrog
Lo uso durante unos 3-4 años. Lo uso solo como amasador una vez a la semana, o incluso con menos frecuencia.

Cualquier marca está en problemas. He estado leyendo los temas de Kenwood durante aproximadamente 4 años, y rara vez surgen preguntas con correcciones. Pero entiendo que si esta extrema rareza recayó en alguien, entonces es él a quien realmente ya no le gusta una marca en particular. Y viceversa: quien no ha encontrado el servicio ama y alaba.

Cita: Bijou
sí, entiendo que el gancho está amasando, lo que no niega el hecho de que mi Kenwood, que no es nada barato, no tiene el gancho adecuado para la masa de levadura.

Si se trata de una espiral de 4,6 litros. - KW716547
Bibelot
Olya, a juzgar por los seis en lugar de la letra "b" ¿era mío?))) En memoria de mi teclado más adorado, que murió heroicamente en el campo de batalla de Internet.

Gracias, pero los laureles definitivamente no son míos, eso es todo robado inventado antes que nosotros ...

Por cierto, si alguien no entiende, entonces me encanta Kenwood como mezclador: beats / wipes / mixes y todo lo demás es genial.
Pero como amasadora para un perfeccionista, ¡mi modelo de 4.6 litros definitivamente no es la mejor opción! Quizás algún día, los ganchos adecuados lleguen a nuestro mercado y costarán un dinero razonable ... entonces sí, será posible usarlo exactamente por lo que dimos hace 40 mil hace un par de años, pero no ahora.

Entonces, para el papel de amasadoras, es necesario seleccionar solo máquinas de desplazamiento completo con el gancho correcto.
(no consciente de Prospero)

Bueno, en el tema ... No hace mucho tiempo, una empleada me complace que ahora también con la batidora adecuada y la batidora de masa, lo compró en Redmond Ribbon. Estaba muy contenta, pero no conozco sus peticiones, me presumió una charlotte perfectamente batida. Menos de un mes ... y ahora Redmond está en reparación.
vatruska
Lena, Vi este Redmond en la cinta ... por curiosidad, me acerqué, levanté la cama con un botón, ya no era posible bajarla ... Me dejo de lado y camino ...
Bibelot
Cita: vatruska
Estoy de lado y caminando ...
Bien.)))

Le digo: devuélvemelo, cómpralo por 6 mil Boshik en Ali, mi hija persigue tal cola y melena todos los días (quién hubiera pensado que mi niña mayor, que apenas puede imaginar dónde está la cocina en la casa, de repente cerraré con un especialista culinario tan noble, ¡¡dónde está para mí !!)

Y ella responde: "Que se repare, encontraré otro uso para seis mil".


Entonces, todos tienen sus propias prioridades.
Trishka
Bibelot, Lena, ¿y cuál es tu hija Boshik?
vatruska
Para ser justos, el mismo mezclador Homeclub uno a uno se vende allí en el Lenta al mismo tiempo, pero no lo he visto desempaquetado.
Bibelot
Trishka, sí, el más ordinario, pequeño, no diré el número de improviso ahora ... 4855, o qué ... 600 (?) vatios y con un cuenco de plástico, una picadora de carne, un cortador con ralladores y una jarra-batidora. Publiqué fotos del lote en el tema, pero esto es lo que ... Sobre Boshi, supongo.

Casi siempre cuesta alrededor de 6700 allí, luego, no hace mucho, lo vi por 6400. Como se trata de Timall, el mensajero lo entregó sin cargo en tres días.

Cita: vatruska
el mismo mezclador Homeclub uno en uno
Bueno, por supuesto ... ¡No para que el propio Redmond haga mezcladores!
Svetlenki
Cita: Miranda
El de 360 ​​mil es Häussler, que discutimos en relación con una revisión de prueba muy interesante de 6 autos. (enlace un par de páginas de diálogo)
Máquina de cocina Kenwood: trabajo con accesorios # 1756

Esta revisión me ha pasado de largo hasta hoy. Lo leí con mucho interés y quería hornear este pan, por cierto. Myakish - como amo

Me gustaría llamar su atención sobre el comentario de un usuario y la respuesta del autor del artículo, a saber:

3. Claudia:
He estado usando Kenwood Chef durante 10 años. Al principio estaba muy feliz, pero a menudo surgía el problema de que la masa subía y desaparecía a través del sello de goma del cuerpo. Luego, el gancho de prueba se rompió y la caja de cambios de la máquina se rompió. Desde entonces, cuando amasé la masa durante mucho tiempo según las recetas de Lutz Geissler, la máquina ya no funciona, se calienta, apesta y "cuelga" (solo zumba). Ahora necesito un auto nuevo. ¡Pero no recomendaría Kenwood ...!

4. Katarina:
Querida Claudia,
En la prueba (de la palabra prueba) se mencionó que los resultados muy buenos solo vienen con un gancho para la prueba Kenwood Cooking Chef o Major. Desafortunadamente, los modelos más baratos como el Kenwood Chef que posee no se pueden usar con un gancho para masa profesional, por lo que los modelos Kenwood Chef probablemente sean más parecidos a KitchenAid.
Hemos estado usando Kenwood Cooking Chef durante 1 año y los recomendamos encarecidamente.
Trishka
BibelotLena, gracias y lo miraré
Bibelot
Cita: Svetlenki
Los muy buenos resultados de las pruebas solo vienen con un Kenwood Cooking Chef o un gancho de prueba Major. Desafortunadamente, los modelos más baratos como el Kenwood Chef que posee no se pueden usar con un gancho para masa profesional, por lo que los modelos Kenwood Chef probablemente sean más parecidos a KitchenAid.
Q.E.D.)))
Y para que las palabras de Bijusi no parezcan en vano.

Bueno, para variar, el gancho de masa correcto de Kenwood es todo lo contrario, más parecido al gancho de KitchenAid de lo que quieren admitir ante ellos mismos (y otros).
Svetlenki
Cita: Bijou
Q.E.D.)))

Creo que esto es sumamente importante cuando a los miembros del foro les interesa y eligen Kenwood precisamente como amasador, y también para el pan de centeno ... Es decir, solo se pueden considerar y recomendar modelos top
Bibelot
Cita: Svetlenki
Creo que esto es extremadamente importante cuando los usuarios del foro están interesados ​​y eligen Kenwood precisamente como amasadora.
Bueno, ¿qué crees que es Bijou? hay un tapón en cada agujero lo menciona tan a menudo durante la selección y discusión? No por la naturaleza dañina del mismo.))
¡A saber, por un sentido de justicia!
Miranda
Svetlenki, el anzuelo es algo muy importante, la mitad del acierto (dejaremos la mitad a la persona y la receta). Antes del gancho en espiral, los Majors (es decir, tazones grandes) tampoco tenían el mejor gancho, pero con la habilidad, también era de aprox.

Chef: anteriormente se llamaba a todos los autos con un tazón pequeño y a todos los que tenían un tazón grande se les llamaba Major.Bueno, la segunda palabra definió la clase: Titanium, Premier, Classic, etc. Ahora el concepto ha cambiado, ahora todo es Chef. Con un tazón pequeño - solo Chef, con uno grande - Chef XL, inducción - Cooking Chef. Por lo tanto, al leer comentarios antiguos, esto debe tenerse en cuenta. Y aquí nos referimos a un automóvil con un recipiente de 4.6L.

Ahora hay un gancho en espiral para el cuenco pequeño. Los nuevos ganchos en espiral son más delgados y livianos, pero la forma de los cuencos pequeños y grandes es la misma, solo que la altura es diferente, respectivamente. Y el que tiene una espátula en la revisión, incluso la inducción ya no se completa. Y entusiastas de la cocina. máquina con un cuenco de 6,7 litros. lo compran por sí mismos. Hay una diferencia entre ellos en el trabajo, aunque no he visto una comparación normal. Puede comprar el Kenwood más simple con un recipiente de 6,7 litros, reemplazar todas las boquillas de silumin con acero inoxidable insignia allí, y así aumentar la clase del automóvil.

En principio, esto es todo con imágenes aquí. Ganchos Kenwood
.
Svetlenki
Miranda, karoch, en tu Kenwood salvajes los modelos son difíciles de entender. ¿Qué puede recomendar, entonces, basado en esa revisión de Geissler?

Cita: Miranda
Ahora hay un gancho en espiral para el cuenco pequeño. Los nuevos ganchos en espiral son más delgados y livianos, pero la forma de los cuencos pequeños y grandes es la misma, solo que la altura es diferente, respectivamente.

¿Y el poder del que tiene el tazón 4.6 es el mismo? Masa de centeno - es ...

Cita: Miranda
Puedes comprar el Kenwood más simple con un cuenco de 6,7 litros.

Pero después de todo, en la revisión, dicen que no recomiendan el modelo más simple para la masa de centeno, el poder no será suficiente. Estoy confundido
Miranda
Cita: Bijou
Bueno, para variar, el gancho de masa correcto de Kenwood es todo lo contrario, más parecido al gancho de KitchenAid de lo que quieren admitir ante ellos mismos (y otros).

¿Qué gancho es similar?
Aquí hay una imagen de la revisión.

Amasadoras

Arriba a la izquierda: Kenwood, derecha: Hassler. Cuchillo Thermomix.
Abajo de izquierda a derecha: Ankarsrum, Kitchen, Bosch.

Cita: Bijou
¡A saber, por un sentido de justicia!

¡Estoy completamente de acuerdo!

Cita: Svetlenki
estoy confundido

En el momento de la revisión, las máquinas más sencillas eran con cuencos de plástico, con poca potencia. Ahora no hay protozoos con plástico (en el sentido de que no lo producen, por lo que puedes encontrar sobras a la venta), la potencia mínima es de 1000W. No sé si durará la masa de centeno.

El poder en la misma clase depende del cuenco. Con un cuenco más pequeño, 200 menos. Por ejemplo, solo Chef y Chef XL - 1000/1200 respectivamente. Y el buque insignia Titanium - 1500/1700, respectivamente.

Pero el tema no se trata de los Kenwood
Si es necesario por el precio, le aconsejo que eche un vistazo más de cerca a las amasadoras como Gastorag QF (5 o 7 - la figura muestra la capacidad del bol) o Starfood M5A. Véalos en prof. equipos para restaurantes y bares. De 20 a 30 es muy posible mantenerse dentro.

Por ejemplo,

titanservice.su/equipment/khlebopekarnoe_oborudovanie/miksery_planetarnye/



Lo son con un diseño brutal similar
Amasadoras
Bibelot
Cita: Miranda
Abajo de izquierda a derecha - Ankarsrum, Cocina, Bosch.
¿Si?

¿Y entonces qué es?

Amasadoras
Svetlenki
Cita: Miranda
¿Qué gancho es similar?

No, no, el gancho Kenwood estándar es como el gancho de cocina o viceversa. Y no importa quién pidió prestado qué de quién. Ambas marcas producen mezcladores planetarios desde hace mucho tiempo.

Cita: Miranda
Pero el tema no se trata de los Kenwood

Duc, está claro que no solo los Kenwood son un tema, sino que lo entiendo por mí mismo, si me metí en la revisión, llegaré al fondo de la verdad.

Gracias, Miranda




Comentarios sobre la revisión SUPER interesante! Menciona la amasadora retro Braun KM32. A quién le importa, ve al ibey alemán, entra en un buscador y mira la máquina y sus precios. Mencionado como un excelente amasador durante siglos ... Me asocio de inmediato con los electrodomésticos de la URSS.
Miranda
Cita: Bijou
¿Y entonces qué es?
Mi pregunta no tiene truco: no sé nada sobre kitschen. Pero claramente tienen varios tipos.

Cita: Svetlenki
Ambas marcas producen mezcladores planetarios desde hace mucho tiempo.
Sí, y se lanzaron muchos ganchos.
Y también está el prof. técnica, hay un gancho en espiral durante más de 50 años. Entonces creo que, si alguien tiene a Perly, entonces el Prof. amasadoras

Bibelot
Cita: Miranda
Mi pregunta no tiene truco: no sé nada sobre kitschen.Pero claramente tienen varios tipos.
Duc y yo con sincero desconcierto.
Porque un compilador honesto de la imagen debería poder acomodar modelos comparables. Y luego en Kenwood, ¿ven, solo diferente de los mejores autos, y en Kitchen solo de un modelo similar a Prospero? Son muy similares, al principio ella tomó este por Kenwood.

¿Y dónde están esos miserables que son multidireccionales y con una espátula, por los que toda la masa se arrastra al cielo y la nifiga no se mezcla?

Estoy hablando de estos:
Amasadoras
Miranda
Bibelot, sobre la honestidad de la reseña, no para mí
¿Por qué tomaron este tipo de kitsch, porque fue el más vendido o porque hubo un segundo pensamiento? Dios sabe.

Si hablamos de Kenwood, entonces recomendaría tener un gancho en espiral. Es decir, si inicialmente el modelo junior no está equipado con un gancho en espiral, cómprelo además. Como para un modelo con un cuenco grande, como para uno pequeño.

Y las diferencias que tienen las cocinas en cuanto a ganchos, si los hay, etc., no son del todo conscientes.
Sonadora
Cita: Bijou

Y Kenwood, como mezclador de masa, realmente no vino a mí
Bibelot, Lena, de manera similar, tengo Kmix. Lo uso como batidora y picadora de carne, amasar la carne picada. Prefiero amasar la masa en una panificadora. Muchas veces más rápido y mejor.
Bibelot
Sonadora,
Me habría dicho quién era hace unos años ... O fui tan estúpido, leí el tema y no llegué a la conclusión correcta. Porque, en realidad, comprar una batidora fue una necesidad: ya no estaba satisfecho con la masa que podía obtener con otros métodos.

Y amasar con palmadas en la mesa durante 700 golpes no es un gran trabajo para todos los días.
Svetlenki
Y, por cierto, sobre la honestidad de la revisión ... Mi pensamiento de atrás pasó volando y no se quedó, pero ahora diré ... Mi amado Ankarsrum: solo mostraron la máquina en sí y cómo pesa la levadura. ¿Dónde está la masa en el bol? Qué injusticia ...

Y ahora entiendo de lo que está hablando Bibelot

Cita: Bijou
Porque un compilador honesto de la imagen debería poder acomodar modelos comparables. Y luego en Kenwood, ¿ven, solo diferente de los autos de gama alta, y en Kitchen solo de un modelo similar a Prospero?

Si !!! La cocina tiene una versión profesional con un bol de más de 6 litros !!! Así que pusieron claramente modelos no comparables en una fila ...
Stavr
Miranda, en la parte superior hay 2 ganchos de KenwoodKukingshef, de la galleta anterior y de la nueva, la Hessler tiene un gancho con un travesaño y no está.
Bibelot
Traje una foto del lote en Boshik, porque no pude encontrar algo en el tema, pero es solo el tema de la conversación. Kenwood mañana intentaré tomar una foto en los mismos 10 minutos.

Amasadoras

Amasadoras
Stavr
Svetlenki, Svetlana, si ahora eligieras una amasadora, ¿qué comprarías? ¿KenwoodKukingshef o Ankasrum? Aquí me siento y pienso, durante casi un año, lo leo todo.
Bibelot
Cita: Stavr
en la parte superior hay 2 ganchos de Kenwood Cookshef, de la galleta anterior y de la nueva.
También lo pensé al principio e incluso escribí, luego lo corrigí.

¿Es esto un Hassler?
Amasadoras
Stavr
Bibelot, sí, también, pero hay que mirar el modelo
Bibelot
Cita: Sonadora
Sigo sin excluir esta opción. Creo que el problema es mío, que no siento los detalles de la masa que se amasa con un gancho. Los cuarenta minutos me golpeé las manos para no traspasar la masa a la panificadora.
Vaya ... ¿No se sobrecalienta la masa en cuarenta minutos?
No, son más de 10 minutos en Boshik, como escribí anteriormente en el tema y no tengo ninguna razón para no confiar en mí.))

Pero Kenwood también intentó conducir más tiempo. Nunca ha habido tanta elasticidad como en la foto de arriba: la parte inferior se lame y se sobrecalienta cuando se frota contra el cuenco, y la parte superior, llena de bultos, sube por el gancho. Las paradas constantes y los intentos de cambiar de lugar en lugares no conducen a nada, por desgracia. (Bueno, si amasa durante mucho tiempo, la masa fluye estúpidamente y pierde toda conexión entre sí.
Miranda
Cita: Stavr
en la parte superior hay 2 ganchos de KenwoodKukingshef, de la galleta anterior y de la nueva, el Hessler tiene un gancho con barra transversal y no está.
Esta es una reseña y una foto de la primavera de 15, es decir, hace 3,5 años. Todavía no había una nueva inducción ni ese gancho para Kenwood.

Hassler tiene (o era entonces) un gancho y sin travesaño /


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Selección y funcionamiento de panificadoras