Hornos de convección Gemlux

[Marysya27]

Marysya27, Alla, no lo corté de inmediato, aquí


Gracias por la ayuda. Consultaré e informaré, realmente necesito hornear pan, en los planes para la masa madre (el pan de levadura también estaba prohibido).
Lo siento, olvidé alabar los cupcakes. ¿Las pasas son enormes o el cupcake pequeño? Tengo 3 moldes diminutos para cupcakes, también quiero hornear, ¿cuál es la receta para esto? ¿Se pueden congelar y luego sacar uno a la vez?

Podemos decir que se hizo amiga de la estufa.

El horneado de galletas fue completamente satisfactorio.

En la estufa:


Listo:


El resultado final:


Un bizcocho para 3 huevos, horneado en forma de silicona, la temperatura se fijó a 190ºC mediante ambos elementos calefactores, horneado durante aproximadamente 20 minutos.

¡Hola a todos! Amigos donaron un molde para muffins / muffins Tescoma Delicia a RD - estos son mis primeros muffins de requesón. Exteriormente, resultaron ser bonitos, saben bastante secos, seguiré entrenando.



Si bien era temporada de fresas, se propuso una meta: una tarta de fresas exitosa. Salió solo con el QUINTO intento Tomé la primera receta de un pastel de gelatina que encontré en Internet, el relleno de crema agria no se espesó. Completé esta receta tres veces: en el segundo intento aumenté el almidón de maíz, en el tercero intenté hervir las yemas. Los tres intentos están perdiendo, desafortunadamente. Productos traducidos Pan con cuchara y sopa de fresas y mordisqueados con tablas


En nuestro foro hay una receta muy similar, pero en lugar de 1,5 cucharadas. l. almidón en una receta de terceros en la máquina para hacer pan 3 cucharadas. l. harina.

Tarta de fresa (Svetlanaur)

Pastel de Fresa con Huevos (Galinka-Malinka)

¿Es una diferencia tan dramática? Azafatas y anfitriones, ilumínense Asómate a la escuela culinaria, donde podemos comentar esas cosas. Dejó de trabajar en esta receta.

El siguiente que me gustó de las fotos fue la receta.

Tarta de requesón y fresas (Tatyana1103)

La primera vez hice todo según la receta. Mi capa superior comenzó a flotar a temperatura ambiente. Usé la conocida gelatina aparentemente en láminas (por primera vez en mi vida). ¡Pero! Se perdió la instrucción de remojarlo. Además, quizás el autor de la receta tenga una gelatina más fuerte.


Decidí repetir la receta, cambios: usé agar-agar en el puré de fresa en la capa superior (por primera vez en mi vida). ¡Estoy MUY feliz con el resultado! Objetivo alcanzado

[Pablo]

Pablo, Me gusta su perseverancia para lograr su objetivo. Por tanto, ¡el resultado es genial!

[Pablo]

Pablo, tarta muy bonita y cuidada!

¡Mis primeros cupcakes en mi vida! Con frambuesas :-) Según la receta, era necesario remojar el interior con almíbar de azúcar antes de rellenar con mermelada de frambuesa. Estaba de pie, tomando fotografías de los protectores bucales ya llenos, y me di cuenta de que el jarabe estaba cerca, enfriándose))) Me olvidé de eso. Bueno, con la crema también surgió algún tipo de problema. Natillas proteicas, también por primera vez en mi vida))) No quería estabilizarse.

[Pablo]

Pablo, resultaron magdalenas geniales. También lo decoraron maravillosamente. Bien hecho. Mis primeros cupcakes salieron torcidos y los tuyos hermosos son uno a uno.

¿Quién necesita una bandeja de horno profunda para la estufa que 38L tomó aquí a través de una empresa conjunta en la ciudad? El tamaño de 35 cm × 32 cm × 5 cm encaja perfectamente, encaja en las ranuras de la estufa. 🔗

Les pido a los propietarios del horno Gemlux GL-OR-1500 que respondan, ¿están bien con la bandeja para hornear?
Tenía una tristeza, he estado usando el horno durante el cuarto mes, horneé bollos y pasteles, todo estaba bien, y recientemente decidí hacer mermelada de albaricoque seco y quedaron manchas blanquecinas en la bandeja para hornear y no se lavaron.
Entiendo que aparentemente esto es de jugo de limón, pero solía cocinar en un horno viejo en la misma bandeja para hornear de la misma manera y no pasó nada.Quizás esto es un matrimonio o están haciendo bandejas así ahora, ¿alguien tuvo lo mismo? No sé qué hacer ahora ((

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Tengo una estufa 1650, creo que la calidad de la bandeja para hornear es la misma para diferentes modelos. Después de secar las naranjas en la rejilla encima de la bandeja para hornear, ocurre lo mismo. Las manchas son rugosas y no se pueden lavar.

Bueno, horneo en un molde o en una alfombra de pergamino, no estoy particularmente preocupado. No tenía una bandeja para hornear en la última estufa, busqué y compré todo lo que de alguna manera encaja. Ahora estoy haciendo lo mismo, mientras que solo se encontró uno adecuado.



Finalmente horneé el pan y sequé el merengue.





Lo rompí para ver como estaba horneado y no pude resistir, probé un trozo. Hay que acostumbrarse al sabor, lo como de harina premium, pero de todos modos me gustó.

[zhita]

zhita, de qué los hacen, que están tan oxidados
Todavía tengo bandejas de hornear de hornos viejos como nuevas, sin una sola mancha
no conviene hacer mermelada seca en la alfombra, allí se forma el almíbar, se empapa toda la alfombra, la recojo en un frasco y luego la uso, pero de alguna manera no hay hielo de la alfombra ((
Oh, qué hermoso bezeshki, ¿a qué hora y temperatura preguntaron?
El pan también es válido, constantemente horneo pan de masa madre, me gusta mucho el programa de fermentación.

a qué hora y temperatura se establecieron

2 horas 90 grados, son pequeños y quedaron bien. La primera vez que hice un merengue suizo en Kenwood en la máquina, me gustó.

[tanya]

tanya, gracias, también debes probar, la proteína en el refrigerador cuesta casi una semana, debes usarla.

de que los hacen

Este recubrimiento es una especie de antiadherente. En multicocina, los tazones también parecen deteriorarse por el ácido, no recuerdo dónde lo discutieron.

Este recubrimiento es una especie de antiadherente.

extraño, en su sitio web está escrito que la bandeja para hornear está esmaltada y no difiere en apariencia de las antiguas.

En los tazones multicocinadores, al parecer, también se deterioran por el ácido.

No he oído hablar de esto, lo tendré en cuenta.

Chicas Chicos. Vine por ayuda. Long eligió entre 1838 y 1538 lux. Al principio tenía muchas ganas de 1838, pero ahora, después de haberme enfriado un poco, decidí que el programa de asar pollo y descongelar es más importante para mí que asar a la parrilla y yogur en 1838.
¿Cómo funciona el programa de descongelación en 1538 lux, por favor? ¿Se descongela delicadamente? ¿Y es cierto que no puede programar un temporizador durante más de 10 minutos en el programa de pizza? ¿Tendrás que hornear pizza en varias pasadas?
Y también estoy muy interesado en el programa de parrilla en 1838. ¿Cómo funciona? ¿O es el mismo calentamiento superior e inferior?

[monocromo]

Hola a todos
monocromo, Pablo, para las primeras pruebas, Bravissimo obtiene resultados excepcionalmente notables.
zhita, tanya, bonito pan resultó, y bezeshki - simplemente fabuloso
sveta-Lana, zhita, sí, la bandeja para hornear se ve como ¡oh-oh-oh! Solo derramé la mermelada un par de veces al hornear, pero hasta ahora sin consecuencias. Se ve y se lava como un esmalte normal.
Marfusha5, Irina, esperaremos a las azafatas, mientras encontré tales respuestas en publicaciones anteriores

Y también estoy muy interesado en el programa de parrilla en 1838. ¿Cómo funciona? ¿O es el mismo calentamiento superior e inferior?

Irinka, arriba y / o abajo.

Pero no me gustó el modo Pizza, mi pizza no tiene tiempo para cocinarse en el tiempo especificado por el programa, uso el modo de arriba a abajo.

Como dijo la nieta: "Abuela, ¿esto es pizza almiya?"

la instrucción es una para Gemlux 2045 LUX y 1538 LUX, por lo que ambos tienen interruptores y pantallas independientes.

Chicas, tengo Gemlux 2045 LUX. La instrucción va una para ella y para 1538 LUX. En un momento, comparé 2045 y 1845 en la página 160:
Tienen casi los mismos modos, solo han cambiado los nombres. El horno 2045 tiene un modo de descongelación: este es el mismo modo de yogur que en 1845, solo que el intervalo de tiempo para uno es de 1 a 12 horas, para las otras 6 a 12 horas, respectivamente (tengo yogur listo en 5 horas, pero hay una yogurtera para esto). El modo de fermentación para 2045 se ha aumentado de 120 a 720 minutos (lo cual es importante para la masa sin levadura). Tostada, pollo - a las 2045, a la parrilla - a las 1845.

Entonces, las estufas 1838 y 1538 se diferencian de la misma manera. El resto es todo lo mismo: bandejas para hornear, tamaños, parrillas, iluminación, convección, saliva.
De alguna manera así ...

Y puse tartas con repollo. Próximamente:

Bajo prescripción médica:

Empanadas de masa con harina de avena y centeno (Linadoc)

"Ammchiki" ya están horneados:

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, muchas gracias por tu respuesta sobre las estufas.

Y las tartas son tan hermosas. Nunca me canso de admirar tus pasteles. A menudo espío este temkoy y el tema del sushki. La belleza.

[Marfusha5]

Marfusha5, Irochkaesperando con una estufa

Marfusha5, Ira, estamos esperando con una estufa

Allochka, gracias. ))) Esta noche tomé el carrito, fui al punto de dispensación de ozono, todo tan feliz, imaginando cómo lo traería, lo desempacaba, lo revisaba. Y me dicen, hoy no se reparte ozono, no funciona. Y mañana, también, todavía no se sabe si funcionará o no. Y estoy tan impaciente))

Entiendo al 100%. Espera, todavía queda un poquito. Pechechka está casi en casa. Ella es tan linda

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, estoy esperando))) Entonces es una pena, vine por ella, la vi, pero no la delataron)) Bueno, nada, mañana por la noche volveré, de repente tendré suerte ...)) En cuanto lo recoja, me despediré. Gracias.



Recogí la bandeja para hornear adicional gemlux hoy, se ajusta al modelo 1838. Con suerte, también se ajusta al 1538lux.


🔗

Hoy está lloviendo todo el día, no saqué la estufa del pvz, se mojará mientras me la llevo a casa. Como resultado, pedí un mensajero en casa para mañana por la noche. Estoy deseando que llegue mañana por la noche)))

Bien. Hoy me trajeron gemlux1538 lux. ¡Estoy tan orgulloso!)))
No sé cuándo lo probaré. Se me hizo un nuevo cableado en la cocina, pero no se conectó. Pero revisé la estufa, todo está encendido, encendido, funcionando. Lo único que me gusta tanto del 1838 es que cuando la convección está activada, el indicador se enciende. 1538 lux no tiene esta función. De todas formas.
Date prisa ahora para experimentar. Pero esto es cuestión de tiempo. Pero me moría de curiosidad, cómo Allochka hace hermosos pasteles. Y encontré un video, ahora puedo)))

[Marfusha5]

Marfusha5, Irochka, felicitaciones por la estufa !!! ¡¡¡¡HURRA!!!! ¡Y pruebas exitosas! ¡Esperará!
De hecho, la luz se enciende cuando la temperatura se establece en diferentes modelos. Creo que correrá (debería) en tu horno
Bien hecho, ¿qué puedes hacer? Ahora enséñame (¿Qué video? ¿Qué tipo de tartas?)
Y horneé una versión magra de bollos de acuerdo con la receta:

Bollos "Kaiser" (Stеrn)

La versión magra miró el enlace en la página 8 de la receta (sin el huevo):

, Busque este LJ en su escritorio. Muy interesante
🔗.c ... rolls-peter-reinhart.html

Resultó deliciosos panecillos. La próxima vez estableceré la temperatura más baja: 200 ° o 180 °.
Solo fotos "al revés", lo siento. Así que me escondo:

Marfusha5, Irochka, felicitaciones por la estufa !!! ¡¡¡¡HURRA!!!! ¡Y pruebas exitosas! ¡Esperará!

Allochka, gracias))

De hecho, la luz se enciende cuando la temperatura se establece en diferentes modelos. Creo que correrá (debería) correr en tu horno

Sería genial))) Encendí todo durante medio minuto. Tenía miedo por más tiempo, el cableado del apartamento es soviético. La estufa no arranca.

Bien hecho que puedes hacer enséñame ahora

Allochka, estos son tus pasteles, no puedo dejar de mirarlos)))
Como estos

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/ga...920/P_20190820_201115.jpg

Me estaba atormentando la cabeza, ¿cómo estás tan hermosa ...))

Y horneé una versión magra de bollos de acuerdo con la receta:

Qué bonitos bollos. ¿Cuándo tienes tiempo para todo?)

[Irochka]

Irochka, También tengo un soviético. Todo está bien si no hay otros dispositivos potentes conectados a la rama de red utilizada. Al principio también tuve miedo, aunque mi marido miró las características del documento y dio luz verde. Pero como ya hay un nuevo cableado, entonces, por supuesto, es mejor esperar un poco más.

Una vez tuve una moldura de este tipo que resultó "accidentalmente" como una versión incorrecta del original. Voy a hacer otra receta con ella. Hasta ahora, en el tiempo, nada. Sería interesante ver el video.

Al principio también tuve miedo, aunque mi marido miró las características del documento y dio luz verde.

Allochka, bueno, al principio usé una estufa Galaxy de 1500 W, pero comenzó a oler un poco a fuego, ahora tengo miedo de encender dispositivos potentes.

Pero como ya hay un nuevo cableado, entonces, por supuesto, es mejor esperar un poco más.

Sí, quiero llamar a un electricista para que conecte inmediatamente el cableado y cambie el medidor de una sola vez. Estoy esperando el dinero.)

Sería interesante ver el video.

Oh, el video es divertido, hay una chica que esculpe pasteles))) ¿O esculpes de otra manera?)))

PR0XEWPlZss

Una vez tuve una moldura de este tipo que resultó "accidentalmente" como una versión incorrecta del original. Voy a hacer otra receta con ella.

Lo esperaré con ansias) Naturalmente, cuando tenga tiempo.

[Irochka]

Irochka,

Gracias por el video y la ayuda.
Solo "nostalgia" ... Esta es exactamente la forma en que mi abuela me mostró cuando era niña. Pero por alguna razón no funcionó para mí
Lo formo un poco diferente, reforzando mi antiguo error. Aunque ya he aprendido la variante correcta, "como una abuela"

[Marysya27]

Marysya27, Allochka))) Entonces estoy esperando su moldura de marca))) Muy hermosos pasteles que obtienes. Muchas gracias por su apoyo y ayuda. Mientras horneo algo, inmediatamente vendré corriendo a alardear)

[Irochka]

Irochka,

Chicas, he estado eligiendo un mini-horno durante mucho tiempo, al principio quería mucho al personal, luego encontré este foro y también me gustó el hemlux. Releí los temas de Shtebovskiy y este, y todavía no puedo elegir. ¿Quién tuvo la oportunidad de evaluar a ambas firmas, cuál le gustó más? Y, sin embargo, las cabezas tienen esmalte en el interior, ¿y en el hemlux entiendo acero inoxidable? ¿Limpia bien? ¿Quién ha tenido una estufa durante mucho tiempo, sin manchas ni corrosión? La elección es entre Steba 28 eco y GEMLUX GL-OR-1538LUX

[daria1pz]

daria1pzMe gustó Steba, pero no me gustó el volumen, es demasiado pequeño ... el pescado entero, de ninguna manera, horneé galletas durante una hora, en bandejas para hornear poco profundas, porque la nativa es muy inconveniente y el tamaño no es estándar. Teniendo en cuenta mis necesidades, compré un Gemlux de 65 litros, ¡eso es todo! Satisfecho en todos los aspectos, una ventaja agradable es la temperatura mínima. No hay manchas ni corrosión en ningún horno, a excepción de la hoja inferior en Steba, intenté hornear galletas en ella. Se cubrió, pero la apariencia de la hoja aún se deterioró: apareció una mancha bastante grande, tuve que cambiar a moldes para pizza y encajaban muy poco. No tiene sentido en el horno en dos niveles al mismo tiempo: mientras abres y reorganizas, la temperatura se pierde y en total sale apenas el horno uno por uno.

Y si comparas volúmenes similares, ¿cuál gana el resto? Hasta ahora estábamos en apartamentos alquilados, mi esposo y un pequeño apenas persuadieron, así que horneé en grandes volúmenes, luego rara vez mucho, cuando venían muchos invitados ...

La elección es entre Steba 28 eco y GEMLUX GL-OR-1538LUX

Tenía un Shteba por 28 litros, y ahora aquí hay un Gemlux por 38. Me gusta más el Gemlux.
Y hay un gran horno Boshevsky, pero suelo usar Gemlux. Utilizo principalmente el modo de arriba a abajo solo, pero tengo suficiente.

Katya, Rita, ¡gracias por las respuestas! Rita, ¿por qué decidiste cambiar la sede por Hemlux? ¿Que es no gustar? Ahora también estoy por el hemlux, porque está disponible en los comercios de la ciudad, y dentro de una semana habrá personal, y desde el año nuevo no tengo horno, ya no tengo fuerzas, quiero, no me pueden gustar los pasteles caseros, y los olores de esta misma pastelería

¿Por qué decidió cambiar la sede por hemlux?

Dasha, no lo recuerdo, para ser honesto. El volumen de Gemlux es mayor + hubo muchas críticas entusiastas. Esto es brusco.
¿Qué más? .. Oh, no lo recuerdo. Cierto.
Me gusta mucho Gemlux ahora y no planeo cambiarlo.

Rita, ¿tienes control mecánico o electrónico? ¿Su electrónica funciona normalmente?

Dasha, sí, tengo uno electrónico. Varias veces hubo tales jambas cuando la estufa de repente comenzó a cambiar la temperatura a la velocidad del rayo. No sé con qué estaba conectado, pero hubo casos de ese tipo.Casi siempre estoy cerca, así que me contuve a tiempo y ajusté la temperatura.

[daria1pz]

daria1pz, Daria, bienvenida entre las azafatas Gemluxes
En la página 1 Ahi esta:

Reseñas de los propietarios del modelo GEMLUX GL-OR-1838

Impresiones más detalladas debajo del spoiler. Rituni
Ritushka, Sonríe, KatyushaGracias por la aclaración adicional.
Hice un "descubrimiento" por mí mismo. Finalmente, descubrí que mi horno (al igual que otros modelos) también tiene una bandeja. Todavía no podía comprar una bandeja adicional, así que ajusté la bandeja. Resultó muy conveniente:

Y estos son pasteles con manzanas (tomados como un regalo, sin cortar):




Masa recetada:

Empanadas de masa con harina de avena y centeno (Linadoc)

Hizo una versión ajustada. De la norma de la receta, se obtienen 48 pasteles (cuando se preparan a partir de masa, 24 g cada uno)

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, qué bonitos pasteles. Turismo.

[Irochka]

Irochka¿Tu estufa ya está en servicio? ¿O aún no te has conectado a la red?

Ira, ¿tu estufa ya está en servicio? ¿O aún no te has conectado a la red?

Allochka, nos reunimos este martes, pero hubo una fuerza mayor. Ahora no sé cuándo llamaremos. Se acumularon muchas cosas hasta que decidieron posponerlas.

Marysya27, todavía no soy la dueña, espero que mañana todo se haga realidad con anticipación)) Ni siquiera tengo moldes, solo de silicona para cupcakes en trozos ... Así que al principio tendré que lidiar con mis familiares) Tienes todo un horneado tan hermoso y apetitoso, como lo quiero hazlo)))

¡Hola a todos! Ayer me convertí en el dueño de esta maravillosa estufa. La busco desde diciembre. En junio me enojé y me resigné al hecho de que no la quería y tenía que buscar otra cosa. Pero anteayer, de repente, por alguna razón, decidí volver a llamar a las empresas que estaban en el modo "prometedor". Y en la primera compañía (¡es un milagro!) ¡Me dijeron que ESTÁ disponible! No creí mi felicidad de inmediato, pedí aclarar la disponibilidad en el almacén y, después de la confirmación, hice un pedido. Recibí la estufa al día siguiente, ¡generalmente en estado de shock! Ahora tengo el tan esperado 45 litros.
Hoy di un pequeño golpe en la cocina para encontrarle un lugar. Aún así, es grande (¡es bueno que no haya tomado uno de 65 litros!)
Decidí comenzar con pan, es decir, hornearé una hogaza.
Como esperaba, encendí la temperatura más alta para quemar: 230 de alto y 200 de bajo. El humo y el olor eran pequeños después de 10 minutos, pero aguanté durante 15 minutos. El termómetro dentro de la estufa no mostraba más de 200 grados, y presionando dos botones indicaba que había 220 grados en la estufa. Es decir, la estufa no dará más de 200 grados. Ahora hay una hogaza para probar, con
hornear, comprobar la temperatura.
Y ahora la primera decepción. Después de esta corrida "caliente" en las esquinas izquierda y derecha de la estufa (una tira de 2 cm de ancho, como el borde de la caja) apareció como polvo. Lo limpié inmediatamente y apareció una mancha turbia en este lugar. La estufa en sí es brillante. Llegué a la conclusión de que el metal de la estufa estaba cubierto de LACA, por lo que se quemó en las esquinas, por donde el humo salía bastante decentemente por las rendijas. Si no hay quejas sobre el horno en sí, entonces estas esquinas embarradas no son críticas, pero si debe devolverse, entonces ya habrá problemas.
El metal de la estufa en sí es delgado, la pared posterior ya zumba si hace clic ligeramente sobre ella. Bajo el barniz, el metal no se pule. Por peso, el horno en sí es ligero, hasta 11 kg, no declarado. (enfriar - pesar por interés).

Todo se calienta, la cima es más fuerte, te puedes quemar. Las paredes laterales son tolerables pero también calientes.
Entonces, mi pan está horneado. ¡Hermoso! Bueno, no sin pequeñas articulaciones, por supuesto. Puso la bandeja para hornear en el medio, el pan rápidamente subió a diez. Mientras estaba sentada a mi lado y tratando de averiguar cómo, maldita sea, funciona la sonda de temperatura (para configurarla en el temporizador), me perdí el momento en que bajó la temperatura. Ya recuperé el sentido cuando olí un poco a quemado. En el elemento calefactor superior, la temperatura con un susto se eliminó casi por completo, por debajo de 30 grados. no se elimina. Escupió sobre la sonda de temperatura y metió un termómetro para carne en el pan.Bueno, estoy sentado a mi lado, guardia, no puedo bajarlo más, el termómetro de la estufa interfiere, lo coloqué en un gancho que está contra la pared. Reviso periódicamente la temperatura interior con botones, y de buena fe me muestra 159 gramos. Rápidamente agrego la temperatura, después de tres minutos vuelvo a verificar la temperatura, ¡y hay 79! grados! Pongo el de abajo a 210, el de arriba a 180 (tengo más miedo, porque la tira de arriba ya está quemada) y me siento con la nariz enterrada en la estufa, guarda 96 gr. dentro del pan (aunque en un horno de gas suelo hornear hasta 100 gramos. dentro del pan).
En general, en lugar de 35 minutos, la barra se horneó durante 45 minutos. Tomé una foto, pero aquí se explica cómo pegarlas aquí: no funciona. Parece que hizo todo lo que aconsejaron las chicas, pero probablemente el lugar donde se tomaron mis fotos es un terrible secreto. En cualquier caso, llevo una hora peleando en vano (bueno, estúpido, ¡probablemente así!).
Tomaré otra foto del corte y volveré a intentar insertar una foto.
Ahora subí a la galería, allí mis fotos ya se triplicaron, pero no entraron en el mensaje.

[Pinky]

Pinky, Traje tu pan?

¡Oh, sí, sí, sí! Esta es mi pieza. Rita, muchas gracias. Y luego quiero presumir, pero no funciona. Descubriré por qué no puedo hacerlo yo mismo.
Para el pan. Aquí hay una tira frita en la parte superior: fue él quien descansó contra el diez. Ahora alimentaré a mi esposo y tomaré una foto de la incisión, y comenzaré a practicar la inserción de fotos.

Pan rosado y lindo.
Mirándote, también decidí presumir del mío, solo lo saqué del horno, vale la pena que se enfríe,
Este es mi centeno de trigo con masa madre eterna, con la adición de salvado de trigo.
Horneo en el programa Hornear 180 * 54 min con convección, en este programa solo funciona el elemento de calentamiento inferior, pero todo se hornea perfectamente.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, pan increíble!
Pinky, ¡con un comienzo! Es mejor poner pan alto en el nivel inferior. Horneo la parte superior - 170, la inferior - 200, más de 30 el espacio no se puede configurar de acuerdo con las instrucciones. Si la parte superior comienza a dorarse demasiado, cúbrala con papel de aluminio. En el nivel medio, horneo, por ejemplo, muffins, baguettes, horneo carne. No me molesto con un termómetro, todo es intuitivo y todo está siempre horneado. Bueno, llevará tiempo, ¡tienes que acostumbrarte a la estufa! Todo lo que ha escrito sobre la estufa es típico de cualquier escritorio: metal ligero y delgado (¡hay incluso más liviano!). No es estacionario. En cuanto al barniz ... no lo creo. Lo más probable es que sea el quemado de la estufa lo que se haya asentado. La caja sobre mi puerta se puso amarilla, así que la limpié con un quitaesmalte (!) Y no limpié nada más que suciedad.
Por desgracia, tengo la primera: de las dos bombillas superiores, una ha dejado de brillar ... Ni siquiera me di cuenta de cuándo, - esto no afecta la calidad del trabajo, simplemente se volvió una belleza un poco menos luminosa.
Lo siento por no dulces. Hubo (espero que haya pasado) una racha negra de continua indiferencia. No levanté la mano por nada, ni siquiera quería comprar algo nuevo para la cocina ... solo horneaba pan, pero más a menudo compraban ...

[Cisne-gaviota]

Cisne-gaviota, Gracias))

[sveta-Lana, cisne-gaviota]

sveta-Lana, cisne-gaviota Chicas, gracias por no ignorar mi trabajo.
sveta-Lana también tienes un buen pan. ¿En forma de horneado? Horneé el mío en una bandeja perforada, sin embargo, tuve que ponerlo en una bandeja para hornear, porque el pan salió por los bordes de la bandeja.
No pensé que resultaría muy alto; después de todo, el horno estaba fuera de forma. Y sí, era necesario, por supuesto, ponerlo en el nivel inferior, pero de alguna manera tenía prisa y me agregué más problemas. El bar resultó ser tierno, aireado. El marido, cuando estaba cortando, dijo: ¿está vacío por dentro? : DMañana tomaré una foto. Cámara No tengo eso, pero para el teléfono ya está un poco oscuro en la cocina.
Ahora tengo planes para galletas de requesón con nueces, rollitos de repollo rellenos (no debería olvidar sacarlos del congelador), rollitos de cerdo con champiñones y ... y ... y ... El marido se fue a trabajar después de las vacaciones, viene con hambre, así que solo ten tiempo preparar. Y respeta mucho el pan del horno. En el verano me negué categóricamente a hornear pan en un horno de gas, ahora siento que tendré que ponerme al día.