Hornos de convección Gemlux

[Ritun,]

La cabeza del diablo está rellena de algo.

¿Qué compañía es "al diablo con qué"?

Le ofrezco que se lleve su Gemlux,

Ritun, hija "no quiere algo todavía", y nosotros "todavía no queremos algo" sin que queden tus ruddy snacks

Aquí corrí en una bandeja de pan nueva. Trigo-centeno con masa madre.

[Árbol de Pava]

Árbol de Pava, Oksana, resultó un buen hlkbushko, fosa nasal Y horneado, parece, bien ¿Y en qué pan de masa fermentada?

Puede haber una receta de este tipo en el foro, pero un amigo compartió información conmigo: solo agua y harina de centeno. Todos los días me alimentaba con una porción fresca de harina, una semana después obtuve una masa madre, en la que horneo.

¡Feliz año nuevo y feliz navidad a todos!

Mi estufa, después de un año de explotación no fuerte, comenzó a estropearse, el termómetro colocado al lado de la décima inferior da 110 grados, con el conjunto 230 (((

antes de hornear el rollo de merengue del cuarto intento, solo resultó estar horneado, el tercero estaba en el horno de gas, pero allí, como era de esperar, un fracaso total.

Calentó la parte superior e inferior del horno durante 230 + convección durante 30 minutos, luego puso una bandeja para hornear. Anteriormente, siempre se calentaba a 200 y reducía la temperatura. Hasta que ya no use el horno, está descansando)

[Árbol de Pava]

Árbol de Pava, Oksanochka, gracias, entendió la masa madre de centeno. tengo uno también

Hasta que ya no use el horno, está descansando)

Ljna, Evgeniya, Simpatizo, pero, probablemente, el maestro debería ser llamado. Aquí hay una situación similar en diciembre para Helen, Helen fue. No tengo suficiente experiencia con hornos eléctricos, pero en los comentarios sobre la avería del horno, Helen, escribió que esto sucede.

¡¡¡Guardia!!! Estoy en problemas !!! El horno se negó ... el fondo no calienta ... no entendí, pero mi pan estaba ahí, estaba horneado encima, pero pálido ... lo saqué del molde, y estaba blanco

debajo es generalmente blanco, horneado ... Cambié a convección, parecía calentarse más en el horno ...

Creo que el teng se quemó, o tal vez el contacto desapareció ...

esperando al maestro

Repararon mi horno, el teng se quemó ... cambiaron ...

Sanó mi estufa ... hornea ... ha llegado mientras seguía cambiando las bisagras y elástico, la puerta no cerraba herméticamente ... ahora como un centavo nuevo !!!

Mensajes perdidos (

Seguí apagando la luz de la cocina y no vi que las sombras brillarían en la oscuridad. Entonces es hora de tomar (((

[Ljna]

Ljna, Evgeniyacuando la calefacción ha pasado a la temperatura deseada (establecida), los elementos calefactores se apagan temporalmente. Por lo tanto, también tengo esto:

No vi las sombras brillando en la oscuridad.

Este no es un indicador de mal funcionamiento. Y éste:

un termómetro colocado al lado de la tendencia inferior da 110 grados, con 230 (((

ya una razón para reaccionar

[Marysya27]

Marysya27, escribió un post y encendió el horno, un termómetro en la tena, después de 15 minutos con un regulador de 230, mostró 220 casi lo mismo, cuando sería
Pensaré que el voltaje de la red cayó la última vez.

[Zhenyushka]

Fuuuh ... Zhenyushka, gracias por escribir Un buen horno es parte del hogar Y cuando ella "se enferma", no es comme il faut, por decirlo suavemente

¡Hola a todos! Hice merengues de nuevo en mi cocina de 32 litros. La última vez sequé dos líneas rectas, esta vez dos líneas onduladas, 2 horas y 90 grados. Las primeras eran blancas y estaban un poco más acolchadas por dentro. Ahora se han secado muy bien, aunque lo hicieron pequeñas, y se volvieron marrones, se volvieron beige claro. Resulta que en las líneas onduladas la estufa se seca con más fuerza, el tiempo y la temperatura son los mismos.
Cuando sequé las rodajas de naranja según la receta "naranjas en chocolate", no se pudieron secar durante mucho tiempo, el modo era de dos líneas rectas.Si alguna vez resulta secarse en dos modos, daré de baja lo que sucedió.
Cuando las naranjas se secaron, la capa se deterioró por el jugo, la bandeja para hornear se cubrió con manchas. Puede escribir en la primera página para poner el papel de aluminio. Ya hablamos de manchas en la página 38.

Chicas, con todas las pasadas vacaciones !!!
Por favor, dígame las dimensiones de la bandeja para hornear o de la parrilla para Gemlux GL-OR-2045LUX
Quiero que la estufa no sea muy grande, pero también que todas mis formas favoritas estén incluidas) Yo elijo ..... También quiero hornear tanta belleza como la que tienes aquí
¿Es especialmente interesante la forma de 38 cm de largo y 28 cm de ancho?

Hoy en la tienda miré los hornos pequeños por tamaño. Me di cuenta de que una estufa de 35 ± litros sería suficiente para mí, así que me acostumbraré a la de 38 litros por ahora. :-)

[zhita, Tanechka]

zhita, Tanechka, gracias por la advertencia y la preocupación. Pensaré en cómo hacerlo

bandeja de horno o rejilla para Gemlux GL-OR-2045LUX

Cita: cisne-gaviota
... mi bandeja de horno (45 l) en el borde exterior 31x41,5 cm, ancho de llanta 2 cm, superficie de trabajo 27x37,5 cm.

Quizás alguien sea útil. Hoy compré una bandeja para hornear Teskomovsky con descuento, que llegó a mi estufa Gemlux 1845. El tamaño es de 41x27 cm. De hecho, 41,5 cm. Se sostiene bien en las ranuras sin una rejilla.

corona, Galina, Entiendo, también fui "kumekala" y "me lavaron el cerebro"

[Marysya27]

Marysya27, gracias !! parece que todo lo que necesita en el 45 litros se irá

Estoy leyendo el tema por ahora en la página 7, estudiando modelos de 32 litros, encontré dos: 1650 y 1632, no puedo entender en qué se diferencian. La descripción de las opciones es la misma, hay características detalladas para un solo modelo, pero no puedo comparar (mi tableta está contenta o su sitio no ofrece esto).
Estimados propietarios de estufas de 32 litros, iluminen, ¿cuál es la diferencia entre ellos? ¿Qué estufas tienen doble vidrio en la puerta, solo con un gran lit-m?

[corona]

corona, Galya, 1650 - sin convección y 1632 - con convección.



Juzgo solo por el nombre. Compré 2045 yo mismo, pero se lo di a su nuera en R.D., está muy contenta con ella. En todo caso, la nuera es una pastelera profesional.

[corona]

corona, Galina, Tengo 1650 por 32 litros.
Hay reseñas:

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No sé cómo insertar un enlace a un mensaje, en la página 37 escribí al respecto. Tengo 10cm de la estufa al frigorífico, en cambio la lenta está aún más cerca. No hay otro lugar. Si tiene más espacio, es mejor llevar 38 litros. Allí puedes comprar convección y una bandeja para hornear adicional (una no es suficiente para mí), escribí sobre la bandeja para hornear un poco más arriba. Y también hay una puerta, un vaso, puedes abrirlo por completo o cerrarlo, el que está ligeramente abierto golpea. Si preguntas algo más, solo leo sobre la marcha, respondo cuando tengo tiempo, no de inmediato.

Tengo un horno para 26 litros y me basta, todo en él encaja, solo una tristeza, la bandeja de horno se ha oxidado
ahora tienes que poner una alfombra
hoy cocine carne a la francesa en un molde de barro, deliciosa como siempre

[Svetlanka]

Svetlanka, tan rosado, muy apetitoso Un agradecimiento especial por el video
¿No puedes reemplazar la bandeja para hornear? ¿Para no enfadarse?

[Marysya27]

Marysya27, Gracias
Ya he buscado una bandeja para hornear, pero probablemente no las vendan, las pequeñas aparentemente no están en uso



Aquí hay otra tarta para ponerse al día con fresas congeladas para un rápido

[Svetochka]

Svetochka, el pastel es solo un cuco. Parece un verano. Incluso presioné una foto para ver el video
¿Y una bandeja para hornear de hornos de otras empresas no cabe?
Estoy con pasteles:

Bajo prescripción médica:

Pasteles de mantequilla con menudencias en crema agria; con repollo escaldado con huevos, etc., en pizzerías Princess y Travola (Elena Tim)

Y bollos recetados djema

Con pollo:



Con cuajada y hierbas:



Bollos en Levitochka:

[Marysya27]

Marysya27, gracias)) Cociné según la receta "Pastel con albaricoques y ciruelas" solo reemplazado con fresas.

tus pasteles y bollos siempre son increíbles
Estaba buscando bandejas para hornear de estufas de otras empresas, pero mi tamaño es pequeño 34 * 28, no existen
hay bandejas para hornear regulares, pero son antiadherentes, y no quiero eso

El mini horno Gemlux GL-OR-2045LUX ahora está en el sitio web de productos por 9850 rublos y el 10% se devuelve con bonificaciones, que lo necesita con prisa.

[sveta-Lana]

sveta-Lana, pero compré una bandeja para hornear por separado, no sé qué tipo de recubrimiento, gris con motas. Entré en las ranuras como un nativo, solo una profundidad de 4 cm y más estrecha. Las tartas se hornearon normalmente, bueno, tomé la segunda como reserva. Solo mi largo es de 34,5 cm.

[tanya]

tanya, y donde compraste, puedes vincular?

Los productos grises con motas son, en teoría, los llamados productos hechos de virutas de granito. Pero son muy, muy diferentes en calidad, desafortunadamente. Tengo muchas de estas sartenes, por ejemplo, sirven durante años, muy buenas. Y luego compré una bandeja para hornear para nuestra estufa que es de tamaño adecuado para Ozone, por lo que se despegó muy rápidamente. No era una capa de virutas de granito, sino una imitación. Pero aquí tengo la culpa: cuando lo compré, soborné exactamente el tamaño correcto y cerré los ojos para cubrirme. Esperaba que sirviera más tiempo. Pero no, el milagro no sucedió. Así que escupí sobre el tamaño y compré buenas bandejas para hornear, una en WB y la otra en Domarket, más grandes y más pequeñas. Uno hecho en Italia, uno nuestro, ruso, los puse en las barras. Pero ciertamente no serán demolidos. Incluso se sienten diferentes, como mis sartenes.
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En realidad, quiero una bandeja para hornear de metal negro normal sin ningún recubrimiento, en la que no puedas tener miedo de cortar pizza, por ejemplo.
No sé si ahora están a la venta o no, compré aluminio y acero inoxidable, pero quiero negro.

[Svetlana]

Svetlana, Miraré en casa, debería estar en los marcadores. Pero esto no es astillas de granito, es barato. Y no puedes cortarlo. También los tengo en las rejas. Intento poner una alfombra o papel de horno por todas partes.

donde compraste, puedes enlazar?

Svetlana, no lo encontró en los marcadores, aparentemente lo eliminó. Recordé el nombre y lo encontré en Internet, pero no está disponible en ninguna parte. Lo compré hace aproximadamente un año. Aquí está tal

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Hola a todos, tengo tartas:

Con champiñones:



Y giros con requesón y hierbas:


La masa queda así, solo 50% harina 1c con salvado:

Tartas de repollo de Marysi (fuente para hornear Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysia27)

Sobre levadura:

"Levadura eterna", papa-lúpulo (Masa madre sin harina). Recetas de repostería. (Yuri K)

[Kalach en estilo Natasha]

Hola a todos
"Huso" con porche sobre Levito madre y con trigo integral:

Bajo prescripción médica:
Receta (por notglass): Huso

Blancos, 170 g cada uno, espolvoreados con salvado:

Pan delicioso:

Kalach en estilo Natasha

Bajo prescripción médica:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...smf&topic=533683.3240
Acabo de agregar otra bolsa (10 g) de azúcar de vainilla.

La dulzura deliciosa es ligeramente perceptible

Espacios en blanco para 622g:

Chicas, y tengo una tristeza, mi estufa está rota
bollos horneados, una hora después iba a hornear pan, pero no enciende
la garantía aún no ha terminado, me dirigí a la tienda, tenían un servicio de entrega y se llevaron el equipo para el reclamo,
Ayer me llevaron, volví 2 horas después, me devolvieron el dinero. Es bueno, por supuesto, que todo sea rápido y sin mucho esfuerzo y molestias,
pero lo siento mucho por la estufa, me gustó, ahora tengo que buscar otra cosa

[Svetlana]

Svetlana, perdón por la estufa, pero es bueno que la situación se resolviera sin problemas. No estés triste. ¿Elegirás algo de Gemluxes? Ya estamos enganchados a tus videos
Y mi horno volvió a hornear ciabattok de Elenushki :


Y Natashinsky kalachik de una manera más útil

[Marysya27]

Marysya27, Aún no he decidido cuál elegiré, me ofrecieron reemplazarlo por el mismo en la tienda, pero no me atreví a llevarme algo con control electrónico de nuevo, de repente volverá a pasar la misma avería, pero no tendré tanta suerte con la garantía, quiero cuidar la mecánica. administración.
En el Gemlux, este modelo parece ser uno tan pequeño para 26 litros, el grande no encajará.



Marysya27, como siempre, creditos

Quiero mirar ahora con control mecánico.

¿Vienen en 32 o 38 litros?
¿Con qué frecuencia se rompen estos Gemluxes?
Compraré una estufa así, me deshaceré del horno y la parrilla, y ella la tomará y la tapará. ((
Ahora me di cuenta de lo buenos que eran nuestros viejos hornos de gas, puede que no siempre horneen bien, pero prácticamente no se rompen. :-)

Y todavía tomaría Gemlux de nuevo. Y para predecir de antemano si se romperá o no y qué empresa es imposible. Tuve varios casos divertidos en los que parece que confías en un gran nombre, pero no se justifica a sí mismo, y al mismo tiempo, alguna técnica modesta sin nombre ha servido durante muchos años. Comienza a elegir y leer las reseñas, y definitivamente encontrará una reseña sobre un desglose de cualquier marca, y más de una vez. Es muy dificil elegir.

Chicas, fuera del tema, lo siento
Elegí una nueva estufa para mí, me gustó GFgril GFO-32BR, no hay reseñas en Internet, pensé que tal vez las hay en HP,
pero no puedo encontrar el tema de GFgril si alguien vio el quint en mí como un enlace

¡Hola todos!
¿Aceptas nuevos? De hecho, he estado en este foro antes, pero durante mucho, mucho tiempo. Tuve que registrarme de nuevo)
Escribí sobre este tema en el proceso de compra de una estufa, ahora decidí registrarme

(Insertado) el foro definitivamente tiene errores, solo se envió 1/3 del mensaje .. Ahora imprimiré el desaparecido ...

Chicas-chicos, todavía tengo una pregunta, con el temporizador está claro cuánto te pones, después de tantos apagados y un inicio retrasado, como en las panificadoras, lo más probable es que las Gemluxes no lo tengan, pero hay un modo sin límite de tiempo, puedes usar la estufa como secadora , maneja por 12-24 horas o más?

(Continuación) y el texto volvió a desaparecer
Toma 4
Elegí un modelo de 38 litros, ahora estoy tratando de hacerme amiga de ella. Ya veo que muchas cosas se cocinan más rápido que en el antiguo horno de gas. Traté de encontrar recomendaciones para recetas / productos específicos, pero tengo que volver a leer todas las páginas (
mi búsqueda da resultados incorrectos (overclocking interminable de la primera publicación). ¿No estás seguro de por qué? (por ejemplo, miré en el tema "carne en francés para aclarar cuántos grados la cocinas y qué modo es mejor configurar, si se necesita convección, etc.)

[corona]

corona, ¿durará 24 horas?

El mío está en reparación, el diez inferior sigue siendo un gamberro, con 230 expuestos, la temperatura desciende a 40 gramos en el termómetro que está al lado del diez. Estoy esperando una llamada del maestro

¿Existe un modo sin límite de tiempo? ¿Puede usar la estufa como secadora, conducir durante 12-24 horas o más?

Sin límite no, máximo modo de fermentación larga (hasta 12 horas)

KroNa, ¿durará 24 horas?

Es decir, ¿resulta que generalmente no está diseñado para funcionar durante más de dos horas, y no funcionará durante mucho tiempo para hervir a fuego lento carne, gachas y verduras en una olla de cerámica? ¿O se puede lanzar por segunda vez? ¿Resistirá, es realmente un dispositivo tan endeble?
Y por un día, no se necesitaría una temperatura tan alta, un máximo de 70 *.

solo se envió 1/3 del mensaje

No uses emojis de teléfono en tus mensajes, solo todo estará bien. Pero lo arreglaremos pronto.

[Asёka]

Asёka, felicitaciones por tu compra y vuelve al foro

Es decir, resulta que generalmente no está diseñado para funcionar durante más de dos horas,

Galinka, las instrucciones para mi estufa tienen esto:

- preparación de yogur (la temperatura del elemento calefactor inferior es ajustable de 42 a 45 ° C, tiempo - de 6 a 12 horas, parámetros predeterminados: temperatura - 42 ° C, tiempo - 8 horas),

¿O se puede lanzar por segunda vez?

En otros modos, puede reiniciar siempre que lo necesite. Cargar periódicamente la estufa. Parece que no se observó endeble.

Aquí hay otra experiencia de kubanochka

Hoy es el día de mi salchicha GEMLUX-2265. Después de colgar la salchicha en el refrigerador, la mantuve a 50 * durante una hora, luego tres horas a 70 y una hora a 75 grados. La estufa mantuvo la temperatura de acuerdo con la tarea. Con otros solía tener que arreglar bailes con panderetas. Abre la puerta entreabierta, añade temperatura, vuelve a enfriar ... Puedes irte de aquí sin control. Todo está funcionando)))

Aquí hay otra experiencia de Irochki para yogur +, si es posible, establezca intervalos de tiempo en diferentes modelos:

Chicas, tengo Gemlux 2045 LUX. La instrucción va una para ella y para 1538 LUX. En un momento, comparé 2045 y 1845 en la página 160:
Tienen casi los mismos modos, solo han cambiado los nombres. El horno 2045 tiene un modo de descongelación; este es el mismo modo de yogur que el 1845, solo el intervalo de tiempo para uno es de 1 a 12 horas, para el resto de 6 a 12 horas, respectivamente (Tengo yogur listo en 5 horas, pero hay una yogurtera para eso). El modo de fermentación en 2045 aumentó de 120 a 720 min (lo cual es importante para la masa sin levadura) ...

Chicas, esa pregunta. ¿Sigue siendo relevante el problema del pandeo o incluso el fallo de la rejilla bajo el peso de una forma / contenido pesado? Conocí muchas críticas de este tipo para estufas completamente diferentes. ¿Nos pasa a nosotros? ?? Y luego ayer estaba temblando por la primera carga pesada (en francés en forma de vaso, pesada ...) Todo salió bien, pero no salí de la cocina solo

[Asёka]

¿Sigue siendo relevante el problema del pandeo o incluso el fallo de la rejilla bajo el peso de una forma / contenido pesado?

Asёka,

Aquí hay una mención de Irochki, cisne-gaviotas (Modelo 45L):

Un punto negativo: por la mañana decidí hervir leche para yogur en el horno: esmalte. cacerola + lata de leche de 3 litros: la rejilla resistió, pero se hundió.

Tener Lenochka-Kubanochki, como, sin ninguna queja (modelo 65l):

... pan horneado ...

Cuatro moldes de pan L7 encajan en una fila. Estos son los ladrillos que obtienes

Se puede poner en una bandeja para hornear. Aunque no hubo quejas en particular. Por supuesto, es mejor cargar moderadamente

¡Gracias! Bueno, tarro de 3L + cazo, esto es mucho, super estabilidad de la rejilla, así y así

Ahora me di cuenta de lo buenos que eran nuestros viejos hornos de gas, puede que no siempre horneen bien, pero prácticamente no se rompen. :-)

No hay nada que estropear. Cuanto más simple es la unidad, más fiable es.