Panqueques con leche agria

[Panqueques con leche agria (receta de mamá)]

Panqueques con leche agria

Categoría: Confitería

Cocina: ruso

Ingredientes
harina de trigo premium	1 vaso
leche agria	2 vasos
Gallina, huevo	2 uds.
sal	1/2 cucharadita

Metodo de cocinar

• Panqueques con leche agria (receta de mamá)
• Tamice la harina en una cacerola profunda, haga una depresión, vierta los huevos y la leche agria, agregue sal. Batir bien con una escoba. Dejar en un lugar cálido durante 1 hora.
• Hornea como de costumbre. Engrasé la sartén y los panqueques preparados con una mezcla de vegetales y mantequilla; para esto, revuelva la mantequilla y el aceite vegetal en un plato pequeño como una salida; Utilizo un cepillo de silicona.
• ¡Mi esposo, después de haber probado panqueques por primera vez en suegra, pide cocinar solo eso! Lo hice con kéfir o yogur, ¡no eso! Solo en leche agria. Para ello, compro el pasteurizado más barato con una vida útil corta, lo dejo fuera del frigorífico durante la noche, sobre la mesa.

Nota

CÓMO HACER INTERESANTE

[MariV]

MariV , tus panqueques respiran calor
¡Muy agradable!

La leche agria es muy importante. Puse el GOST más simple, pasteurizado, por así decirlo, para la noche en la cocina. Por la mañana lo olí, ¡no se volvió amargo! Tuve que echar una cucharada de crema agria, y solo por la noche la leche parecía amargarse ... Realmente quería que mi esposo lo complaciera con sus panqueques favoritos "tesha". Parece haber funcionado ...

[MariV]

MariV que delicia.
La cociné con la mía tres veces, el sábado y el domingo me encantó esta receta dos veces
muchas gracias

¡A la salud y la alegría en la casa!

Olga, horneé tus panqueques. Aquí está:



Quería panqueques con una ligera acidez, no dulces ni muy delgados. Estos son solo estos panqueques. Es cierto que hice la masa y la horneé de inmediato, pero no pude soportarlo durante una hora.

¡Gracias por la receta!

PD: Una vez compré una sartén de teflón para panqueques. No puedo acostumbrarme a freírlo. No parece pegarse, los panqueques se fríen rápidamente y es más fácil de lavar que de costumbre. Pero, de alguna manera, no se ruboriza de manera uniforme, y los panqueques son más rubicundos en el centro que en los bordes.

¡Me alegro de que te haya gustado! : rosa: Sí, mucho depende de la sartén - mi madre tenía una de hierro fundido, solo para tortitas, yo no la conseguí, las hermanas mayores se la llevaron.

Gracias por la receta, ¡resultaron panqueques muy sabrosos! Delicioso y delgado !!! Marque la receta. ¡¡¡Gracias de nuevo!!!

[Pato mandarín]

Pato mandarín, Marina, ¡me alegro de que me haya gustado la receta!

gracias por la receta) no pude resistir y probé las tortitas.

¡Tanya, a la salud y la alegría en la casa!