Panqueques con cuajada

Panqueques con cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
MASA:
Leche	300 g
Huevo	1 PC.
Sakh. arena	40 g
sal	1/4 cucharadita
Mantequilla	35 g
Aceite vegetal	35 g
Harina	130 g
RELLENO:
Queso cottage	300 g
azúcar	3-4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Prepara el relleno.
• Moler el requesón con un tenedor, agregar el azúcar y mezclar bien. Si la cuajada está muy seca, agregue crema agria
• Calentar la leche a 40 g. Sl. Derretir la mantequilla.
• Mezcle el azúcar, la sal, el huevo, la leche, agregue sl derretido. aceite, vierta en crece. mantequilla, agregar la harina y mezclar. Deje la masa en un lugar cálido durante 10 minutos.
• Precalentar una sartén, engrasarla con aceite vegetal. Vierta 1 cucharón de masa.
• Freír por ambos lados. Transfiera el panqueque a un plato.
• Pon 1 cucharada en el borde del panqueque. l. Cuajada
• 
• y enrolla el panqueque en un sobre

¡Hurra, no estoy solo! Y parecía que absolutamente todo el mundo estaba haciendo panqueques rellenos y luego, ciertamente, estaban fritos en mantequilla. GruSha, también me gusta agregar un poco de pasas al relleno.

Le agrego un huevo al relleno, y por eso caliento los panqueques en un microondas.
Muy a menudo resulta que los cocino para uso futuro, los congelo después de cocinarlos. Y luego lo saco y lo caliento bien.
Y tampoco pongo el requesón en un solo lugar, sino que lo unto un poco en la parte central, luego, después de doblar, el panqueque queda intercalado. Me gusta de esa forma.

[lina]

lina, También añado pasas a veces, pero ahora no puedo, o mejor dicho, el bebé no puede

Y tampoco pongo el requesón en un solo lugar, sino que lo unto un poco en la parte central, luego, después de doblar, el panqueque queda intercalado. Me gusta de esa forma.

En panqueques con requesón, esparzo el requesón sobre el panqueque y enrollo el panqueque en un tubo.
Si lo congela, lo pongo en un recipiente que tenga la forma adecuada, en el que luego puede recalentarlo inmediatamente.

En panqueques con requesón, esparzo el requesón sobre el panqueque y enrollo el panqueque en un tubo.

Y si luego (incluso después del congelador) pone estos tubos en una sartén, calienta un poco y luego vierte una mezcla de huevos con crema agria, crema, fríe este amuleto y mantenlo debajo de la tapa, funcionará ... funcionará ...

En general, pruébalo tú mismo, puedes usarlo frío o caliente.

Horneo, pero tuve que agregar agua !! masa muy espesa y mal repartida en la sartén!

Gulsine, ¿cuál es el diámetro de los panqueques de relleno?