Nalistniki

Nalistniki

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	3 cucharadas l. con tapa
almidón de patata	1º. l. con tapa
huevo	1 PC.
sal	en la punta de un cuchillo
agua	400 ml

Metodo de cocinar

• Puedes mezclar todo a mano o en una licuadora.
• Todos los ingredientes en una licuadora y verter agua en los globos oculares (frasco de 400 ml), batir, verter el contenido en un bol y luego miro el primer panqueque, si es necesario, agrego agua (la mayoría de las veces agrego) y horneo engrasando ligeramente la sartén con aceite de girasol (en una grasa tenemos decir).
• Si necesitas más panqueques, agrega 3 cucharadas más de harina y una cucharada de almidón, tienes que batir la siguiente porción, pero ya no agrego esta harina a los huevos y vierto el almidón y el agua en la primera porción y revuelvo.
• Se hornean panqueques muy finos, los corto y los pongo en una cacerola (lo tengo para el microondas), mojo un lado en mantequilla derretida, los doblo en círculo con el lado aceitado hacia abajo, solo sumerjo los últimos panqueques por ambos lados. Y lo pongo en el horno o en el microondas, para que se calienten un poco (hornear). Resultan unos panqueques muy sabrosos que se deshacen en tu boca, te lamerás los dedos. También puedes envolver cualquier relleno en ellos, luego también frito los sobres con el relleno en mantequilla. Pero adoro el mío sin llenarlo.
• 
• 

El plato está diseñado para

todo depende del grosor del panqueque

Nota

Esta receta la usó siempre mi abuela, fue especialmente deliciosa cuando puso estos folletos en la estufa y allí languidecieron.
Incluso antes de la guerra, trabajaba como cocinera en el comedor de una fábrica, tal vez una receta de esa época.
Bon Appetit a todos

Tanyusha gracias por la receta. Intentaré cocinarlo. Mi abuela solía secar esos panqueques y luego los cortaba en trozos finos de fideos. O viceversa ... no me acuerdo. Y luego me preparó una sopa de leche con miel. era muy sabroso.

tal vez sea sopa de leche Mogilev? allí los panqueques se hacen solo con almidón, huevos y agua; se hornean, se enrollan en caliente y se cortan en fideos
y luego hervir un par de minutos en leche hirviendo y agregar un poco de mantequilla, esta sopa se empobrece - aunque a muchos no les gusta porque los fideos están resbalosos

tal vez sea sopa de leche Mogilev? allí los panqueques se hacen solo con almidón, huevos y agua; se hornean, se enrollan en caliente y se cortan en fideos
y luego hervir un par de minutos en leche hirviendo y agregar un poco de mantequilla, esta sopa se empobrece - aunque a muchos no les gusta porque los fideos están resbalosos

bueno, tal vez, pero definitivamente los secó con una toalla de lino. mamá dice que primero cortó finamente y luego se secó

[Tatyana]

Tatyana, una receta interesante Que bueno que la diseñé por separado

Gracias Albina, estaré feliz si te gusta cocinarlo.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, ¡gracias por una receta aparte! Yo también me lo llevé. A mi nieto le gustan mucho los panqueques, le prepararé un especial. Espero que también te gusten los folletos.

Hornea para la salud, me alegraré si te gusta