Panqueques con suero con patatas

Panqueques con suero con patatas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
patatas crudas	2 piezas, (tengo 320gr)
cebolla	1/2 pzs (40 gr)
harina de trigo, tengo 1c	500 g
suero (leche o suero de leche)	1 l
huevo	5 piezas
sal	al gusto (1-2 cucharaditas bajo el cuchillo)
cúrcuma	1 cucharadita bajo el cuchillo
aceite vegetal	al gusto (tengo 150ml)

Metodo de cocinar

• ¡Feliz carnaval! Inspirado esta receta , más precisamente, quería cocinarlo, pero es necesario agregar litros constantes de suero en alguna parte, descubrí los panqueques a simple vista, ¡usando la idea de Lyudmila! ¡Gracias!
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• Pica las papas y las cebollas crudas en un puré de papas en un procesador de alimentos o picadora (de una licuadora), agrega un poco de suero directamente al tazón y vuelve a enrollar. Esparcimos el puré de papa en una cacerola, agregamos el resto del suero, huevos (quizás menos, 2-3 es suficiente), sal, cúrcuma (yo quería amarillos) y aceite vegetal. Al principio agregué 50ml de aceite, pero en el proceso agregué más, porque me gustan estos crujientes en toda la superficie, y no solo en los bordes. Aunque después de remojar ya no quedan crujientes, solo calientes de la sartén ... así que puedes usar 25 ml de mantequilla.
• Distraído, significa que pusieron todo en un cazo y caminaron con una licuadora sumergible
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• Tenemos la siguiente imagen:
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• Ahora agregue la harina y bata con una batidora o batidora de mano:
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• Para el primer panqueque, engraso la sartén con aceite. Bueno, estamos preparando panqueques. ¡Producido con un sabor a papa crujiente!
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• En parte, rallé queso derretido denso casero y agregué refresco, los panqueques quedaron muuuy esponjosos hasta 7-8 mm, pero por alguna razón el color comenzó a desprenderse de naranja ...
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• Horneé en 2 pasadas, la masa reposó sobre la mesa durante 4 horas. Nada se oscureció. Mis fotos, por supuesto, no funcionaron ... tomé una foto de ellas durante el día, y cuando las miré en mi computadora, en lugar de la siguiente foto (presione la flecha hacia la derecha) presioné la eliminación cruzada, y borré todo ... por la noche nuevamente Fotala, pero no funcionó

El plato está diseñado para

más de 2 litros de masa

Programa de cocina:

picadora, licuadora, estufa

Nota

Los panqueques se pueden rellenar. Por ejemplo use esta receta + y éste, habiendo recibido un relleno de patatas y carne. O agregue champiñones al relleno de papa.

Natasha, ¡qué chica tan lista! ¡Estos son los panqueques de suero de los que hablaste! ¡Una maravillosa interpretación de mi receta! ¡Y qué hermoso diseño y presentación! ¡Bien hecho! ¡Tienes una receta absolutamente independiente! Definitivamente lo pondré en servicio cuando también tenga litros de sérum. ¡Necesitamos con urgencia hacer requesón y hornear panqueques con suero de leche de acuerdo con su receta! ¡Gracias, Natasha!

[Lyudochka]

Lyudochka, gracias por apoyarme, simplemente no sé dónde ponerlo)))) para mí y para la comida))))) y se lo doy a mi tía y a mi madre ... así que lo siento, si eso

[¡Natasha!]

¡Natasha! ¡Nunca hubiera imaginado hornear papas con suero si no fuera por ti! ¡Cuán a tiempo trajiste tu idea al foro! ¡Hice estos panqueques y estaba muy contento con ellos! ¡Aquí, aparentemente, era el suero que me faltaba!
¡Fueron maravillosos panqueques!



¡Gracias por una receta tan gloriosa!

[Irusik]

Irusik, con carnaval! Los panqueques son un milagro, por supuesto, el tipo de panqueques ya hechos depende de la sartén, en una sartén de hierro fundido o de aluminio de paredes gruesas (que tenemos en nuestra familia de nuestra abuela) chupamos un tipo diferente que en los de teflón / antiadherentes ... ¿y usted, según el original, intentó hornear de Lyudmila? ¿O horneaste todas las recetas de panqueques que publicaste? y ahora presumirás de fotos

Sí, estaba a punto de preparar una receta original ... Considerando que yo no cocinaba tortitas de papa, pero aquí, tortas de papa (no tortitas), solía cocinar.Pero, he aquí, ni siquiera pensé en llevar los pasteles a un estado de panqueque. Pero decidí hojear el foro y vi tu receta en el suero. Aquí por ella, ¡luego me aferré!
Así es como sucedió todo de alguna manera ...

¡Oh, cómo pasó! quiere decir que el suero de los ojos no es el único para mí, estaba pensando, espera, tienes todos los panqueques cocidos, aún hay tiempo

¿Sabor a panqueques de patata y luego bul? tenemos si! resultó delicioso)

Bueno, no había aroma a panqueques, seguro ... ¡Ah, había aroma a cazuela de papa del horno! ... ¡Ah-ah-ah! ¡¡Canción!! Somos panqueques (como panqueques), comemos solo de una sartén, agua hirviendo para quemarnos y soplar en los dedos ... Entonces, todo en la foto son las sobras que irán en lugar de pan a sopa de repollo o relleno. No he tomado una decisión aún..

Probablemente me confundí con los aromas)))) ¡Lo principal es SABROSO! gracias por el consejo, ¡así que nos permitimos disfrutar de agua hirviendo de la sartén! pedir sopa de repollo)))) de lo contrario, supimos la nuestra de inmediato

¡No hay problema! ¡Shchi siempre te esperará!

¡Gracias por los deliciosos panqueques! Horneé una montaña. Truth hizo la masa como de costumbre, agregando agua hirviendo con soda .. salieron panqueques con suero exuberante, esponjoso. Mientras horneaba, comí cuatro piezas. Ahora les haré salsa de arenque. Hijo mayor para alimentar

[Lena]

Lena, gracias por el informe! Lo acepto con mucho gusto: girl_love: ¡qué bueno que me gustó todo!

¡Natasha gracias por la receta! ¡Lo cocinaré mañana! Sinceramente, ¡no se me hubiera ocurrido inventar esos panqueques! ¡El respeto!

[Ira]

Ira, entonces no inventé)))) Copié de un vecino en un escritorio con elementos de composición

Gracias por la interesante receta. Bulba es nuestro producto nacional. ¡Y qué tipo de platos no cocinamos con él! Pero aquí están los panqueques finos ...
Lo preparé hoy, me gustó mucho. Hice todo según la receta, solo que me supo mejor agregar un poco de aceite y más masa a la sartén, para que los panqueques se volvieran más espesos.
Salieron muy finos y secos, así que lo hice a mi gusto.
La receta está marcada, gracias. Cocinaré un poco más.