Pan con mantequilla

[Masa:]

Pan con mantequilla

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa:
levadura seca	4 g
harina de trigo c. desde.	170 g
Leche	135 g
Masa:
masa	todas
harina de trigo c. desde.	180-200 g
sal	4 g
azúcar	40 g
yemas	68 g
crema agria 20%	65 g
mantequilla	40 g
Adicionalmente:
yema de huevo	1 PC
Leche	1 cucharada. l
amapola

Metodo de cocinar

• Masa:
• Calentar la leche (no la dejes hervir) para que huela a leche hervida, verterla en un termo y dejar reposar durante 30 minutos, luego enfriar hasta que esté tibia.
• Mezcle la harina con la levadura, vierta la leche tibia. Remover y dejar fermentar a temperatura ambiente durante 40 minutos.
• Masa:
• Agrega sal, azúcar, yemas, crema agria y 160 gramos de harina a la masa. Amasar durante 7-8 minutos.
• Agregue la mantequilla ablandada y la harina restante.
• Amasar una masa suave y no pegajosa. Dejar fermentar a temperatura ambiente durante una hora y media.
• En mitad de la fermentación, estirar la masa y doblar en un sobre. Dobla el rectángulo resultante en un sobre a lo largo.
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• Divida la masa en el número requerido de piezas iguales (tengo 5 piezas).
• Enrolle cada pieza finamente y enrolle en un rollo a lo largo del lado corto.
• Forma una trenza.
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• Prueba bajo una película a una temperatura de 27-28 ° C durante aproximadamente una hora.
• Antes de enviar al horno, engrase la trenza con un puré de yema y leche, espolvoree con semillas de amapola.
• Hornee en un horno precalentado a 220 ° C (convección 200 ° C) con vapor durante los primeros 7-8 minutos, luego baje la temperatura a 190 ° C (convección 170 ° C) grados y deje que el pan esté listo.
• Enfríe completamente el pan terminado sobre la rejilla.
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¡Ajá, otra vez! ¿Y cuando bajar de peso? ¡Eres fulyuganka, Manya!

¿Y cuando bajar de peso?

Inmediatamente después de comer.

[Sonadora]

Sonadoraque trenza !!!! mmmmmmmmmm !!! clase !!!

Hombre, bueno, cualquier receta que tengas es una obra maestra, ¡honestamente! ¡Muy bonito, gracias!

Hombre, bueno, siempre tienes pasteles ... Ni siquiera encuentro las palabras, Schaub es más decentemente expresivo. ¿Qué tal con Zadornov? ... solo los rusos pueden jurar al atardecer, como, e-mi, ¡qué belleza!
Entonces, casi las mismas palabras me vienen a la mente cuando entro en sus recetas.

[Olya, Elena]

Olya, Elena, Galina, Lenusya, gracias por los cumplidos. El pan resultó tener mucho éxito, así que decidí compartirlo. Espero que sus bolígrafos le lleguen algún día.

[Manka]

Manka, Sabes cómo sorprender, luego qué tipo de belleza.

[Manya]

Manya, super trenza! Recuerdo que solía haber tal pan, se llamaba Khala. ¡Yummyyyyy!

quiero aclarar

Enrolle cada pieza finamente y enrolle en un rollo a lo largo del lado corto.

tal vez largo?

e-mi, que belleza!

¡No me lo digas, Len! ¡Tales imágenes que te puedes atragantar con la saliva!

Espero que sus bolígrafos le lleguen algún día.

Ya lo he marcado como favorito. Estudié. Decidí que esta belleza debería hacerse un fin de semana, para que hubiera tiempo e inspiración. Algún día, Si ...

Quiero aclarar cuanto tiempo?

Gal, ¿cuál es la diferencia? !!! Está claro para qué.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka! ¡Qué pedazo de pan, obra maestra! Y la miga, solo quiero hornear. Intentaré hornear, solo elige la hora

esta belleza debe hacerse en un fin de semana, para que haya tiempo e inspiración. A

[Sergei]

Sergei, Galina, Irinka, Antonina, Gracias. Me alegraría si la receta fuera útil.

Galin, extender en una capa de unos 15x40 cm y enrollar por el lado corto para hacer un rollo largo.

[Manechka]

Manechka, hermosa trenza !!!
¡La miga está deliciosa, como siempre!
Sí, ¿solo cuando se trata de ella?

Hombre, ¿cuánto tiempo pasará si giras el lado corto? Soy tonto ...

[Sonadora]

Sonadora, Manya, al marcador. : bravo: Lo antes posible.

[Manyasha]

Oh, Manyashaque suave eres !!!! Kaif !!!

Soy aburrido

Y yo

Manechka, ¡qué belleza! No hay más palabras, lo comí junto con la saliva, mirando la foto.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, que estas haciendo !!!! Luego, solo mire ese moño, y ya corre rápido hacia las camas, ¡libere el peso! No quería hornear pasteles este año; Sin embargo, seguí escribiendo sobre tu nevera, el miércoles voy a poner la masa, ¡sí!

¡Oh, cómo afilaría un bollo así, sí, con leche!
Trenza impresionante!

[Ksyusha]

Ksyusha, vamos por un lado, por el otro, ¡me encontraré en el medio!
Hombre, hermosa trenza !!

[Sonadora]

SonadoraManechka, ¡qué belleza tan mortal! ¡No hay fuerza para resistir, aquí fue asesinado directamente y hecho prisionero! ¡Trenza de obra maestra! ¡Bravo!

Hombre, jalá, pura delicia !!!
muy apetecible y fotogénica!

y aquí hay un buen ejemplo de lógica femenina:

enrolle el lado corto para hacer un rollo largo.

Entendí lo que quería decir: el lado corto se pliega (disminuye), pero el largo es

[Broncearse]

y aquí hay un claro ejemplo de lógica femenina

No diría que se trata de una lógica femenina, sino de las peculiaridades del funcionamiento de nuestro lenguaje.

significaba: el lado corto colapsa (disminuye), pero el largo es

Broncearse, ¡Gracias! No de inmediato, pero ahora ha llegado. Se ve claramente en la imagen, pero no en el texto.

[Nikusya]

Nikusya, Elon, ¿quién eres gatito Woof o Sharrik, bueno, a juzgar por el gatito Ave!

[Galón]

Galón,

Está claro en la imagen, pero no en el texto.

recuerda a Zadornov: no escuches lo que digo, pero mira dónde estoy mostrando))) otra vez sobre nosotros, sobre las mujeres))) no nos entiendes, solo amor)))

vamos a Colomba, ya tengo una lista de preguntas de la codicia mirando tanta belleza)))

vamos a Colomba, ya tengo una lista de preguntas

Ayda!

Bueno, ¡a juzgar por el ave-gatito!

Y a juzgar por el volumen de la pelota

la gente es amable, ¿por qué se hace esto ?. Yo hurgo con los pasteles de Pascua, y aquí muestran esos bollos ... todo está muy bien contado sobre ellos ... pero personalmente tengo la sensación de que Manechka les pone algo más, ¡intentamos comerlos a través de la pantalla!

¡Intenté comerme la pantalla!

¡Gyyy, o al menos una lamida!

[Chicas,]

Chicas, Muchas gracias por los elogios. El pan es realmente delicioso. Se conserva bien y se mantiene fresco durante mucho tiempo. La miga es tan suave que se puede comer con los labios.

pero aun largo

No, todavía es corto.

[Gala]

Gala, he aquí, ella insiste en una corta)))
y la foto muestra, a lo largo de la larga, de modo que estamos completamente confundidos

Manka, no engañes tu cabeza! si fuera corto, entonces lo habrías tenido, perdóname, 15 cm y grueso,
pero como en la foto, esto se dobla a lo largo del lado largo, tada obtenemos una trenza delgada y larga, necesaria para tejer.
Sugiero no escribir en la receta para evitar confusiones sobre el lado del plegado: todas las personas saben leer y escribir, todo está claro en la imagen.

[Tatyana]

Tatyana, estuvo de acuerdo.

[Tatyana]

Tatyana, estuvo de acuerdo.

Hombre, aliviado)

Eh, no debería haber estado de acuerdo tan rápido. Tuve que armarme con rodillos y hacer un desmontaje.

sí, y me sorprendió, pero esperaba
bromeando, kaneshna, hombre,

[Sonadora]

SonadoraManya, qué buen tipo le recuerdas acerca de la leche templada, justo antes de hornear pasteles, pero lo habría olvidado.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanechka, ajá, esa leche para pasteles es una buena cosa, y si también haces un poco de harina, ¡será aún mejor!

[Gala]

Tuve que armarme con rodillos y hacer un desmontaje.

¡Guauu! Y no lucho

Gala, he aquí, ella insiste en una corta)))
y la foto muestra, a lo largo de la larga, de modo que estamos completamente confundidos

Broncearse, Quiero decir, las peculiaridades del funcionamiento del lenguaje. me di cuenta Manins características: enrollar por el lado corto, leer - enrollar por el lado corto

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ya estoy con una foto de la trenza.

Era necesario tejer más apretado o dividirlo en dos.
incisión
culpa
Las malas fotos resultaron ser baterías descargadas, tomaron fotos desde el teléfono.
Pero el mimbre es muy sabroso, quiero desmontarlo y no cortarlo, el sabor de la leche horneada ,: girl_claping: no aguantaba y comencé a romper el tibio.
Es muy agradable trabajar con la masa y las trenzas se tejen bien.
Muchas gracias por la receta.

[Tanya,]

¡¡¡HURRA!!! Tanya, ¡que belleza! ¡Y qué miga, qué miga! Muchas gracias por intentarlo.

Tiento mi trenza sin apretar, ¿tal vez necesitas una más apretada?

Tanya, tampoco está demasiado apretado.

Engañar

[Manya]

Manyae informo. Me di cuenta de que con cortes y trenzas Todo salió bien, no tuve que agregar ni agregar nada. Toda la túnica en la túnica. La masa es excelente, tierna y esponjosa. La única libertad de mi parte, mientras amasaba la masa, era demasiado tarde para trenzar y hornear trenzas, así que la metí en el frigorífico hasta la mañana, unas 6 horas. Por la mañana casi se escapó, pero lo agarré, lo trencé en una trenza y lo horneé. ¡Gracias, Manechka! ¡Tus recetas son perfectas!

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, que buena es la trenza! ¡Rubio, pero esponjoso! Muchas gracias por intentarlo.

Yo también quiero un bollo ...
y luego todos los pasteles de Pascua y pasteles de Pascua ... bueno, ayer al menos salchichas rellenas para la parrilla ... incluso me tomé un descanso de los pensamientos de "pastel de Pascua"

¡Aquí tengo esclerosis! .. se comieron un panecillo, pero otchitaTsTsa no informó ...
chicas, un panecillo así es delicioso ... pero tiene un gran inconveniente - se comió enseguida, esa noche ... comieron un poco tibio, lo rompieron con las manos - quién arrebataría más ... luego me preguntan - ¿dónde está el rollo?
aquí está, digo, y me meto la pastilla en la nariz

Manechka, gracias por la receta y por el placer del té de la tarde, así como por la realización por parte de mis familiares (gracias a sus recetas) de mi total exclusividad e irremplazabilidad)))

¿Por qué obtienes trenzas tan hermosas y estrechas, en el sentido de que no se extienden por toda la bandeja para hornear, pero yo tenía trenzas o las divides en dos trenzas?

¿Por qué obtienes trenzas tan hermosas y estrechas, en el sentido de que no se extienden por toda la bandeja para hornear, pero yo tenía trenzas o las divides en dos trenzas?

Tanya, bueno, al principio, antes de la prueba, era pequeña ... estaba tan ordenada ... y luego lo agitó, lo extendió por toda la bandeja para hornear ... su cola incluso se abrió, ni siquiera le tomé una foto, para no mostrar "fealdad". ...
así que es solo una ilusión óptica, definitivamente tenía una gran trenza ...