Panqueques sin gluten rellenos de repollo guisado

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Panqueques Sin Gluten Listos
repollo guisado
Repollo blanco joven	200-250 gramos
Cebollas de bulbo	1 PC.
Aceite de oliva	1 cucharada. l.
Sal fragante de menta, rábano picante y chile (o albahaca, ajo y chile)	gusto
Tomates secados al sol en aceite (pelar)	algunos

Metodo de cocinar

Horneé panqueques de acuerdo con una receta probada, que se encuentra en el enlace de la nota.
Repollo estofado... Pele la col blanca, desmóntela de las hojas podridas, córtela en cubos pequeños, de unos 2x2 cm.
Cortar la cebolla en "plumas".
Precalienta una sartén o cacerola de fondo grueso, agrega el aceite vegetal, luego la cebolla, la sal aromática y sofríe las cebollas hasta que el líquido se evapore. Luego agregue el repollo en rodajas, los tomates secados al sol, mezcle, cubra y cocine a fuego lento durante 3-6 minutos hasta que esté cocido. Revuelva el repollo un par de veces para freírlo uniformemente. Transfiera el repollo terminado a un tazón para enfriar.
Extienda los panqueques en un plato, ponga un par de cucharadas de repollo guisado en cada uno y envuélvalos en un sobre.
Pon los panqueques preparados en un plato.
El relleno de repollo en sí es delicioso y se puede servir como guarnición o como plato independiente.
Pero, también puede servir crema agria con panqueques, para disfrutar más)) Tengo crema agria casera, dulce, de 10% crema