Panqueques con pepinillo de pepino

Panqueques con pepinillo de pepino

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Huevos de gallina	3 piezas. o 150 g
Agua hirviendo	250 ml
Pepinillo de pepino	250 ml
Leche	250 ml
Azúcar granulada	1 cucharada. l.
Harina de trigo integral	150 g
Harina de trigo	300 g
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Levadura en polvo	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Batir los huevos con una cucharada de azúcar granulada.
• Luego, sin dejar de batir, vierta 250 ml de agua hirviendo, batir bien.
• Vierta el pepino encurtido de pepinos de fermentación natural fría, leche, agregue toda la harina y revuelva hasta que desaparezcan los grumos. Finalmente, agregue la levadura en polvo y el aceite vegetal. Mezclar bien nuevamente.
• La consistencia debe ser como crema agria líquida.
• Horneamos en una sartén o panqueque.

Nota

Esta masa es muy plástica, así que puedes hacerla de esta manera.
Panqueques con malla de masa madre (MariV)

.

Resulta que aquí es donde puedes poner el pepinillo. El pan estaba horneado, ¡estaba delicioso! También debemos intentar hacer tortitas, ya que yo me ocuparé de mis propias recetas.
¡Gracias, Olenka, por una receta maravillosa! ¡Lo llevé a marcadores!

[¡Luda!]

Gracias, ¡Luda!
Nunca tiro mis pepinillos. No solo están en hojas de roble, grosella y cerezo, además de hojas de rábano picante, menta e hisopo, eneldo. Después de todo, los platos cocinados en esta salmuera y el sabor de estas hierbas adquieren, ¡sí!
Ayer guisé ternera en la misma salmuera, ¡delicioso!

Olya, ni siquiera pensé en la carne. ¡Gracias por la idea!

Lyudmila, pruébalo, he estado remojando carne durante mucho tiempo y estoy cociendo en salmuera.

[Olga]

Olga, Definitivamente lo intentaré. Muchas gracias !

¡Que inusual! ¡Gracias por compartir!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, gracias, Irina! Sin embargo, un método similar para hornear y servir panqueques ha estado colgado en el foro durante mucho tiempo, desde 2010 ...

No busqué
Y solo llegó en 2011

¡Eh, juventud!

Pensé: lo necesito o no. Hoy mi esposo trajo un tarro de pepinos encurtidos de la bodega. ¿Este pepinillo se usa en panqueques?

Olga gracias por la receta. ¿Funcionará con el chucrut?

[Albina]

Albina, no, ¡no funcionará! El adobo se elabora con un conservante, vinagre o ácido cítrico. Fermentación natural: esto, en mi caso, vertió pepinos junto con especias con agua fría y sal, los cerró con tapas de polietileno herméticas y los metió en la bodega.

Ira, el encurtido de repollo en escabeche (sal y nada más) también está bien.

[Olga]

Olga, lo siento. Y luego soñé con deshacerme del pepinillo de la conservación. Y simplemente no hacemos los salados, vertiendo este tipo de salmuera. Tenemos aquí principalmente tienda

[Albina]

Albina, está bien, kéfir, leche, agua, ¡mucho en el que puedes hacer excelentes panqueques!

[receta de salmuera]

kéfir, leche, agua: ¡hay mucho para hacer excelentes panqueques!

Esto es lo que he estado haciendo desde pequeño me llamó la atención receta de salmuera

Puede pedirle los pepinos al distribuidor de pepinillos del mercado.

Vivimos en el norte

Vivimos en el norte

Albina y donde exactamente? Vivimos en Dudinka durante 6 años. En Taimyr.

Y nosotros también vivimos en un lugar no cálido durante 6 años, en la región de Amur, ¡pero en las tiendas había pepinos de barril ligeramente congelados!

Albina y donde exactamente? Vivimos en Dudinka durante 6 años. En Taimyr.

YaNAO. La ciudad de Noyabrsk, a 300 km de la ciudad de Surgut.