Panqueques "Sissy"

Panqueques "Sissy"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	320 g
Huevos	3 piezas.
Azúcar	4 cucharadas l.
sal	pellizco
Leche	2 vasos *
Mantequilla	100 gramos
Crema	1 vaso *

Metodo de cocinar

• Vierta la harina en una cacerola, agregue los huevos, el azúcar, la sal, la leche. Revuelve todo bien para que no queden grumos. Luego vierta la mantequilla y la crema derretidas (y ligeramente enfriadas) y revuelva todo bien nuevamente.
• Hornea panqueques muy finos.
• * Tengo un vaso de 250 ml.

Nota

Horneo estas crepas con bordes muy tonificados, para que los bordes queden crujientes. Todo el mundo ama mucho este crujido conmigo: la sensación de que estás comiendo un panqueque con waffles.



Los panqueques realmente resultan muy tiernos y "de encaje". Y a veces también sustituyo la crema por leche. No los empeora.



Los panqueques vuelan solos "con una explosión", con miel, mermelada ... A veces hago panqueques con requesón y pasas de uva, es muy sabroso.

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Vaya, ¿dónde estabas hace una hora con esta receta?
Ya he horneado todo un chupito de natillas ... de lo contrario habría torturado el tuyo,
Sombreo los delgados, también con círculos crujientes alrededor de los bordes ...
¡Ahora marque la receta para el futuro!

Vaya, ¿dónde estabas hace una hora con esta receta?
Ya he horneado todo un chupito de natillas ... de lo contrario habría torturado el tuyo,
Sombreo las delgadas, también con círculos crujientes alrededor de los bordes ...

Duc ... también en el "hogar abierto" estaba ... su tono.

¡Felices vacaciones!

Un detalle muy importante, que por alguna razón nadie escribe!
Agregue huevos a la masa ya mezclada, luego no habrá grumos en la masa.

¡De nada!

Un detalle muy importante, que por alguna razón nadie escribe!
Agregue huevos a la masa ya mezclada, luego no habrá grumos en la masa.

Y nunca lo hice ... y no había grumos ... y aquí tampoco hay masa ...
Lo principal es verter el líquido en la harina en partes, y no al revés, para "hacer girar" la harina en todo el líquido. Entonces no habrá grumos.

¡Gracias por el consejo! Lo intentaré la próxima vez.

¡Vine a darte las gracias! Para una receta fácil, sabrosa y rápida. Comience su semana de carnaval con su receta.

oh, se donde poner la crema, pero nunca me pongo finas, de la palabra completamente

También horneé estos panqueques hoy. Delicado, delicioso. Gracias.
Solo los tengo sin agujeros en absoluto.

El autor no ha visitado el sitio durante casi dos años ...
Hoy también horneé de acuerdo con esta receta, pero hice cambios, agregué al final casi una taza y media de agua hirviendo y los panqueques quedaron muy finos y muy perforados.

Solo los tengo sin agujeros en absoluto

Los agujeros no son un indicador. Lo principal es delicado y sutil.