Tortitas con relleno de patata y champiñones y salsa de arenque

Tortitas con relleno de patata y champiñones y salsa de arenque

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
panqueques finos	12-14 piezas
Para rellenar
papas	800g
Champiñón	400g
cebollas de bulbo	2 uds.
eneldo	1 paquete
leche, mantequilla	gusto
sal, pimienta negra	gusto
Para la salsa
crema agria	200-400g
filete de arenque (ligeramente salado)	2 mitades
jugo de limon	1 cucharadita
mantequilla (mantequilla o vegetal)	para freír
cebollas verdes	para decoración

Metodo de cocinar

• Mi esposo no sabe cocinar tantos platos diferentes. Pero le encanta freír tortitas y nunca me deja entrar en este proceso.
• Y me encanta el arenque. Y en este plato su capacidad para freír tortitas y mi pasión por el arenque se unieron de la mejor manera.
• Bueno, ahora todo está en orden:

• 1. Amasar la masa en tortitas finas (no dulces) según su receta favorita. Si no tiene una receta favorita, le recomiendo usar esta:

• 2. Freír los panqueques.

• 3. Champiñones y cebollas, limpiar, lavar, cortar en tiras y freír en aceite vegetal. Hervir las patatas, amasarlas, añadirle mantequilla y leche caliente, sal y pimienta negra. Mezclar bien y agregar las setas y las cebollas fritas.

• 4. Para la salsa, muele trozos de filete de arenque en un procesador de alimentos con crema agria y jugo de limón. Agregue crema agria al gusto, si desea una salsa más suave, entonces necesita más crema agria.

• Agregue eneldo picado al relleno enfriado, mezcle nuevamente y rellene los panqueques. (Aquí tuve que torcer un par de panqueques de entrenamiento yo misma, porque de inmediato sin entrenamiento resultaron ser feos para mi esposo, y luego mira, parecía que no pasó nada).

• 5. Freír los panqueques en aceite de mantequilla (o vegetal) hasta que estén dorados. Rocíe con salsa, espolvoree con cebollas verdes y sirva.

• Bueno, como un video extra. Aquí puedes ver cómo mi esposo amasa la masa con un batidor de mano (No se puede vencer a la cosechadora en una jarra de la cosechadora para persuadir. El hábito es una fuerza terrible). Bueno, da la vuelta a los panqueques de una manera no muy tradicional.

Nota

1. La salsa de arenque es muy sabrosa. Su sabor se puede variar añadiéndole un poco de mostaza, cebolla rallada o manzana ya preparada.

2. Además, esta salsa es perfecta para guisos de papa, panqueques y solo papas hervidas.

3. Es imperativo tomar crema agria de buena calidad (no agria) y arenque también, para que la salsa sea realmente sabrosa. Puedes usar mi Arenque salado suave.

Érase una vez que tomé esta receta como base. 🔗

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Mmm, qué deliciosa salsa de arenque estoy usando, nunca la había probado así. Gracias por la receta

Interesado en la salsa
¿Cómo puedes describir su sabor?

¡Este es mi esposo!

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Marido y panqueques !!! Estos conceptos no son compatibles con nosotros. Bravo a mi marido !!!

¡Súper! ¡Es tan inteligente con los panqueques! ¡El esposo es genial!

Interesado en la salsa
¿Cómo puedes describir su sabor?

Es imposible de describir, ¡hay que intentarlo!

¡Es bueno ver lo hábilmente que un hombre maneja los panqueques! Y la salsa de arenque te da apetito, quieres correr tras el arenque ...

También me gustó la salsa. Probablemente no sea solo con panqueques, ¿es posible?

¡Lyus y Lyus! ¿La empresa STOZHAR le paga por publicidad?

Etta algo !!!!!!

También me gustó la salsa.Probablemente no sea solo con panqueques, ¿es posible?

2. Además, esta salsa es perfecta para guisos de papa, panqueques y solo papas hervidas.

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Sí, paga más, estoy trabajando en un libro de cocina (una vez "Stozhar" me lo presentó). Y también el té "For Dynamo" también está en la acción (¿has visto un delantal de marca?).

Un hombre fríe panqueques, ¡esto es acrobacia aérea! ¡Y acaba con la clase!

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Pero el Radical se opone hoy a mí, no quiere mostrar que todas las imágenes de la receta se agrandan haciendo clic.

que todo crece como un bulto, no te preocupes.

¡¡¡Por dar vuelta a los panqueques le das a Lyusa el primer lugar !!!
¡Y también por el cuidadoso manejo de las antigüedades!

que todo crece como un bulto, no te preocupes.

: adiós: el torso y los brazos peludos son muy visibles

: secreto: y el anillo se desgasta ... los practicantes son el marido perfecto

Iré a otra cosa y echaré un vistazo más de cerca. Podemos, algunos otros detalles ... faltan algunos importantes

¡¡¡Por dar vuelta a los panqueques le das a Lyusa el primer lugar !!!

No se me permite dar la vuelta, no puedo voltearlo así. Esto es todo Sergei Ivanovich, y acabo de tomar una foto.

¡Y también por el cuidadoso manejo de las antigüedades!

Te reirás, pero esto es definitivamente, si no antigüedades, entonces la verdadera vendimia.

Mi esposo me trajo este batidor de un viaje de negocios durante los años de reconstrucción del déficit.

Y me quedo con esta cosa, especialmente porque mi esposo solo habla con ella para pedir masa para panqueques.

sí, un batidor notable, mis hijas y yo vimos tu película, y la pequeña, al ver esto, suspiró y ahala, en general, también necesitamos esto demasiado.

[Luysia,]

No en vano me gustan estas hermosas manos ... y las recetas que estas manos usan para cocinar.

Si no tiene una receta favorita, le recomiendo usar esta: Panqueques finos (parches)... Te cuento un secreto, nuestra receta familiar es casi la misma, así que no se la di.

Hasta entonces ... también la receta de los panqueques es casi la misma que la mía.

Y con qué habilidad bate con este viejo batidor ... y cómo vierte panqueques ... y le da la vuelta, luego wooooooooooooooooo ...

Luysia, otro RESPETO a mi marido !!!

En general, el mío está fuera ...

sí, un batidor notable, mis hijas y yo vimos tu película, y la pequeña, al ver esto, suspiró y ahala, en general, también necesitamos esto demasiado.

puede tener un batidor de este tipo para un taladro, creo que el suyo lo tiene. La emulsión de agua se agita en un balde.

Y me quedo con esta cosa, especialmente porque mi esposo solo habla con ella para pedir masa para panqueques.

Esto es correcto. ¡Chica inteligente! Sabe mucho sobre masa para panqueques. Si lo bate con una batidora moderna, se forman burbujas y agujeros en los panqueques. Y si con esta batidora, entonces bate con tan pequeños "pasos" y no hay grandes bollos. En consecuencia, no hay agujeros en los panqueques.

Chicas, en secreto, le aconsejé a Lucía que mostrara panqueques para esta canción, pero su computadora no extrae tanto el video como el sonido. Por lo tanto, pueden mirar de nuevo, solo enciendan este clip al mismo tiempo. Estarán .


clave para empezar!

Esto es correcto. ¡Chica inteligente! Sabe mucho sobre masa para panqueques. Si lo bate con una batidora moderna, se forman burbujas y agujeros en los panqueques. Y si con esta batidora, entonces bate con tan pequeños "pasos" y no hay grandes bollos. En consecuencia, no hay agujeros en los panqueques.

Resulta que no todo es tan simple como pensaba:

El hábito es una fuerza terrible).

Marido y panqueques !!! Estos conceptos no son compatibles con nosotros. Bravo a mi marido !!!

aquí también, así que una cosa puedo decir bien hecho !!!!

Salsa de arenque marcada como favorita. También tengo un punto débil del arenque. Lo adaptaré a los panqueques

Y aquí tengo una pregunta sobre la salsa de arenque.Y de una mezcla de crema agria con arenque, ¿no le pasará nada al estómago? Sigue siendo un producto lácteo con pescado.

De alguna manera no lo pensé, rara vez le pasa a mi barriga en este sentido, pero mi esposo tiene un asunto diferente. Pero tampoco se quejó ...

Y aquí tengo una pregunta sobre la salsa de arenque. Y de una mezcla de crema agria con arenque, ¿no le pasará nada al estómago? Sigue siendo un producto lácteo con pescado.

¿Y el pescado está en crema agria, porque los estómagos están en su lugar? ¡Así que está aquí!

De alguna manera no lo pensé

La última vez que lo pensé fue cuando me comí una ensalada con trozos de pescado ahumado por la noche, y una hora después la regué con keHVirchik. No sabía qué pastillas tomar.
Y una salsa tan picante ...

¿Y el pescado está en crema agria, porque los estómagos están en su lugar? ¡Así que está aquí!

No, bueno, eso es pescado frito. Y aquí está salado.

La última vez que lo pensé fue cuando me comí una ensalada con trozos de pescado ahumado por la noche, y una hora después la regué con keHVirchik. No sabía qué pastillas tomar.

Como diría mi hijo, ¿tal vez el pescado ahumado estaba jugando? Nuestros productores tienen un truco: ahumar pescado no es la primera frescura, lo bueno no se ha perdido.

No, el pescado era de excelente calidad. Me comí esta ensalada y todo estaba en orden. Y después del kéfir ...

[Luysia]

Luysia esposo - ¡bravo! Aquí es cuando atrapa panqueques con una sartén: ¡acrobacias aéreas!
Sin embargo, tenía un batidor así, ¡algo genial! Donde estas, no se
Y el arenque con crema agria, me parece, es un bocadillo de panqueques muy tradicional para panqueques. Yo mismo lo dudé cuando lo comí por primera vez, pero sabe bien, ¡ahhh! Y luego, ¿cuántas salsas distintas, por ejemplo, de pescado, de nata con caviar rojo? Va bien.

Yo mismo lo dudé cuando lo comí por primera vez, pero sabía bien, ¡ahhh!

El hecho de que esté delicioso, no lo dudo, porque yo mismo camino del arenque.
Bien, ahora prepararé una bolsa de conos de aliso y haré esta salsa. Bueno, no soy pelirroja ...

[Zhivchik]

Zhivchik, Me da vergüenza preguntar, pero las investigaciones ... es decir, ¿por qué necesitamos olfateos?

[Zhivchik]

Zhivchik, Me da vergüenza preguntar, pero las investigaciones ... es decir, ¿por qué necesitamos olfateos?

Aaaaa ..... esto es solo el dueño del tema sabe sobre ellos. Fue ella quien me dio una información tan valiosa. Lyusechka,
Está bien, te daré una pista. Esto es solo en caso de que surja una situación en la que comió un pescado salado y lo regó con leche. Ahí es cuando se necesitan estos golpes.

¡A-ahh! Semyon Semyonitch ...
La delicia requiere sacrificio

¡A-ahh! Semyon Semyonitch ...
La delicia requiere sacrificio

Entonces, asustarás a todos aquí ahora. ¡Nada malo sale de esta salsa!

Oh! No quería
¡¡¡¡Personas!!!! Confirmo. ¡La salsa de crema agria de arenque para panqueques es el colmo de la dicha! Y no te pasará nada.

De la misma experiencia con el aceite. Aquí comemos tortitas con arenque ... Y luego pasamos tranquilamente a las tortitas con crema agria y mermelada. ¡Y todo está bien!

[Lyusenka]

Entonces, asustarás a todos aquí ahora. ¡Nada malo sale de esta salsa!

Lyusenka, aquí estamos hablando de arenque con leche con Caviar. Lo confieso ... sé lo que está fuera de tema.
Y definitivamente haré tu salsa. Solo encurtir el arenque.

[Jefry y IGR]

Gracias a Jefry y IGR mi video es ahora con musica !!!

¡Eso es lo que entiendo! ¡Esta es una clase magistral de un hombre! ¡Bravo!

Hoy mimé a mi familia con estos panqueques, ¡estaba muy sabroso!
¡Gracias por la receta!
La única digresión fue: ¡no freí estos panqueques con relleno, sino que los horneé en el horno, engrasando los panqueques y los panqueques con mantequilla!

[Natashulya,]

Natashulya, gracias por probar la receta!

¡De nada!

es delicioso !!!