Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

Irina, las peonías son generalmente extrañas. De la misma manera, durante varios años, mi vecino excavó dos pedazos de peonías en mi ausencia, ahora se han convertido en enormes arbustos. Y planté uno de acuerdo con las reglas, así que él, es decir, creció durante tres años así, delgado así, luego murió durante un año, me olvidé de él, y luego se arrastró y ahora florece por sí mismo, pero frágil. Espera también, buscaré una foto.

[Svetlana]

Svetlana! A medida que nuestros pensamientos convergen, también me acordé del fenogreco hoy.

Galya! ¡Plantaremos capuchinas contigo! ¿Sabes lo bien que se levanta, echa raíces y crece? ¡Hagamos alcaparras, flores secas! ¡Deja de lado la tristeza!
Pronto arrancaremos las semillas.

[Linadoc]

Linadoc, ¡Gracias! También leí sobre el truco con la bandeja de flores. Ahora estoy pensando dónde comprar un palé grande, lo horneo en una sartén de hierro fundido, lo caliento con el horno como si fuera una piedra y coloco el pan sobre papel de horno.

Un amigo mío tomó esquejes de mis peonías, las plantó de acuerdo con las reglas, su tierra estaba abonada, no había malas hierbas. Hay tres flores en los arbustos y yo tengo 30. Y cada vez que él dice, las plantaste frente a mí, vi lo que estaba mal. Por cierto, planto todos los arbustos así y grosellas y frambuesas. También soy fanático de la agricultura perezosa. No cavar nada. Las hojas están oscuras en mi sitio, las cubro con mantillo, planto papas justo en las hojas.

(asomando por debajo de la manta) sí, ya compré todas las semillas, listas para la temporada). Y hay capuchina (sollozos). Yo ... al escuchar la palabra focaccia, caí en el acto

[Anastasia]

¡Svetlana! Cómo convergen nuestros pensamientos, también me acordé del fenogreco hoy

AnastasiaUna vez, por el bien del interés, compré fenogreco (hojas) secas en especias no indias. ¡Oh, cómo me gustó a todos (y a mí también)! Aquí sus semillas de alguna manera no son muy buenas, tienen un aroma muy intenso. ¡Pero yo (por alguna razón) ni siquiera pensé que podría cultivarse aquí también! Me gusta mucho la hierba seca, ¡pero me imagino lo fresca que está! Queda poco: crecer

[pan plano]

Yo ... al escuchar la palabra focaccia, caí en el acto

Eso es en vano. Yo, por ejemplo, tomo una receta de focacci y horneo pan plano ... Generalmente hago un pastel para cualquier receta.

si esto infeliz el fenogreco es una planta del sur, luego puede plantarlo en un invernadero, a lo largo del borde y dejarlo crecer allí.
y la salchicha de ayer finalmente resultó deliciosa, solo necesito rellenarla más fuerte, de lo contrario, escribieron que no la rellenes, no la rellenes, ese es el resultado: el medio está suelto.

Yo ... al escuchar la palabra focaccia, caí en el acto

¡Déjame darte unas palmaditas por la noche! Focaccia es un pan plano, simplemente italiano. Y en mi casa, como una familia italiana, mucha gente + chicos / novias + amigos. Y es deseable alimentar a todos, estas son las pizzas focacci que encajan.

y la salchicha de ayer finalmente resultó deliciosa, solo necesito rellenarla más fuerte, de lo contrario, escribieron que no la rellenes, no la rellenes, ese es el resultado: el medio está suelto.

¡Allí necesitas amasar CON HIELO durante 10-15 MINUTOS! Y cocine a T no superior a 80 * C, luego todo se cementa.

LYUDAAAAA! (Salí de debajo de la manta, salté directamente) Bueno, me olvidé de informar sobre las mini-cazuelas, ¡aquí están! invitados oh que apreciado! ¡Gracias!

El año pasado, la planta de fenogreco no brotó. Galya, ¿por qué te pusieron debajo de la manta con focacs? ¿Qué tipo de hermosos guisos te estás hablando a ti mismo, todos los cumplidos?

¡Allí necesitas amasar CON HIELO durante 10-15 MINUTOS! Y cocine a T no superior a 80 * C,

Linochka, sí, parecía hacerlo todo, lo rellenó débilmente.
Fui y medí todo para bigi por la mañana, solo para amasar antes del trabajo.)))))
Oksana, ¡qué cumplidos, te lo ruego! Ya sea alcaparras o focaccia, ¡es posible moverse con la mente!

[paramed1]

paramed1, Veronica ¡También me gusta Princesca!
Tricia, Tengo un ajedrea, crece tranquilamente durante muchos años. Planté fenogreco en un invernadero, pero no encontré fenogreco azul. Había mejorana, pero no suficiente; al año siguiente la compré y escribí la basílica.

Lenochka Kadieva, ven a mí, al menos dos de nosotros estaremos al margen

[vecino]

vecino, Svetlana, es difícil cultivar ajo silvestre a partir de semillas; debe mantenerse en el refrigerador durante dos meses en un ambiente húmedo y solo germinan semillas frescas. Luché con ellos durante tres años, no salieron higos, compré raíces y luego se cayeron muchas. ¡Pero espero que tengas éxito! Todavía trato mis plantaciones de manera superficial, "si quieres vivir y crecer, no hay infiernos-dosvidos"
Nastya, también quiero esas semillas de fenogreco: secreto: y qué fue lo último que comiste allí ...

[Galina Iv.]

Galina Iv., tus guisos son muy buenos !!!

Lenochka Kadieva, ven a mí, al menos dos de nosotros estaremos al margen

Biga es el caso. Realmente hago todo más fácil: amaso toda la masa en 2 etapas (una masa de la mitad de la harina y todo el líquido sin sal y aceite durante 2-3 horas, luego todo lo demás son 10-15 minutos de amasado) y en el refrigerador durante 12-36 horas. Luego horneando. ¡Pero aún astuto!

LYUDAAAAA! (salió arrastrándose de debajo de la manta, saltó directamente) Olvidé informar sobre las mini cazuelas, ¡aquí están! invitados oh que apreciado! ¡Gracias!

Gal, estás ... ordenada ... Ella saltó ... ¡Bien hecho! ¡Tienes guisos geniales! ¿Los dibujaste con una brújula? ¡Todos son tan lindos! ¡También con té verde! ¡Vkusnoooo!

[Irina]

Irina, Florichka, ¡Gracias! Definitivamente voy a escaldar :)

¡Me imagino lo deliciosos que son tus espárragos!

Svetlana¡y me gustan las verduras de fenogreco increíblemente! Y las semillas tienen un sabor amargo a quemado, se muelen en polvo, las uso para curar carne en una mezcla como para salchichas ahumadas crudas. ¡Delicioso!
Es una leguminosa, parece alfalfa, no creo que haya problemas para cultivarla. Estamos hablando de fenogreco de heno, pero no he visto semillas de fenogreco azul por ningún lado, o simplemente no presté atención, pero ahora miraré.

Y hay capuchina (sollozos)

Bueno, vooot! No se preocupe, creceremos tales matorrales de capuchina, será posible enredarnos

(salió arrastrándose de debajo de la manta, saltó directamente) Olvidé informar sobre las mini cazuelas, ¡aquí están!

Galya! ¡Muy apetitoso! Todo ha terminado ahora

El año pasado, la planta de fenogreco no brotó.

Mmm Oksana, lo empapaste?

Tricia, tengo un sabroso, crece en silencio durante mucho tiempo. Planté fenogreco en un invernadero, pero no encontré fenogreco azul. Había mejorana, pero no suficiente; al año siguiente la compré y escribí la basílica.

¡Cuánta delicia! Caer

Nastya, también quiero esas semillas de fenogreco y ¿por qué tienes la última?

No siento pena por las semillas, ¡solo por las antiguas que tengo! Un colega me los dio hace 3 años, y los tuvo un año o más en los contenedores de condimentos. No estoy del todo seguro de que suban, yo mismo los tomo como un experimento. Oksan, si quieres, claro que te serviré un puñado! Pero bajo tu responsabilidad.
Las últimas caléndulas eran tipos simples)))). Las personas inteligentes dicen que puedes secar y usar no solo pétalos, sino todas las cestas.

Por cierto, también tenemos nigella (nigella) creciendo bien y dando frutos. Arbustos tallados aparentemente interesantes. ¡Y las semillas también son muy especiadas!

[Tricia]

Plantó a Nigela, floreció. Tenía verde y azul. No recuerdo mi opinión sobre ella.Tricia, mantuvo el ajo silvestre en el refrigerador en una servilleta húmeda, las semillas se hincharon, pero no brotaron

Quizás no tengan suficiente pájaro para enraizar, o algo más ... Oh, pero también me encanta el ajo silvestre, me acostumbré desde pequeño. Hay mucho en el Lejano Oriente, lo venden en todas partes, si no hay forma de ir al bosque.
En 2006, en la región de Moscú, un conocido que se graduó de Timiryazevka me dio un par de raíces de cebolla para la cría. Hasta ahora, estas 10 cosas están sentadas con mi madre debajo de la cerca, regularmente dan 2 hojas y un pedúnculo durante el verano, luego semillas. Pero entonces, no guogu ... Algo que no les gusta ...

Lo releo por la mañana, tanto la risa como el pecado. Me acabo de preparar para Galyuna bajo las sábanas, y ya me han disuadido.También compraré capuchina, ¿puedo ponerla directamente en el suelo? Y en nuestro clima, ¿madurará con estas alcaparras tuyas? ¿Qué tipo de lugar debería encurtir? Y siempre planto caléndulas, el año pasado y las sequé un poco. También mejoran el suelo.
Sí, vive, aprende (¡y morirás como un tonto!)
Lina, es decir, no se puede hacer pan en una princesa, es bastante bajo. Aquí es mi cumpleaños. en marzo está planeado, ya decidí proporcionar mi lista: un horno, una secadora, una picadora de carne. Por mis tres o tres cosas, y ahora esta maldita princesa. ¿A quién más imponerse? ¿O darte un regalo? Maldita sea, ¡qué enfermo es el momento equivocado!
Gal, guisos frescos, delicioso, ¡puedo verlo con claridad! ¡Y todo gracias a nuestro Lyuda!

Y traje 0,5 kg de té amarillo de Egipto en el otoño, aunque todavía no he bebido. Bebemos junto con el té de Ivan, Karkade también es de allí: las flores son grandes, de color marrón.
El té amarillo egipcio se elabora a partir de las semillas de la planta de heno fenogreco. También se le llama shambhala, helba, hierba de camello, abish, chaman, etc. El fenogreco pertenece a la familia de las leguminosas. Se utiliza en medicina y cocina en China, India, Etiopía, América del Sur y otras regiones.
¿Cómo preparar té amarillo egipcio?

Dado que esta bebida no es té en el sentido convencional de la palabra, sería incorrecto prepararla como té negro o verde.
El té amarillo no se elabora, sino que se elabora.

Antes de la preparación, el té amarillo se lava y se seca durante 48 horas. Para ello, las semillas lavadas se pueden colocar en papel y dejar en un lugar seco.

Por cierto, las semillas de fenogreco se pueden comer: mejoran el funcionamiento del estómago. Y las semillas molidas se utilizan en curry y lúpulos suneli.

Esta bebida se hierve en una cacerola. Un vaso de agua (200-250 ml) requiere 1 cucharadita de té amarillo. El té se vierte en agua y se lleva a ebullición. La bebida no debe hervir más de 8 minutos. Después de eso, el té amarillo (y realmente tiene un color amarillo agradable) se puede verter en tazas y disfrutar.
Este té se bebe con jengibre o canela, limón o miel, azúcar o leche.
El té amarillo cálido calienta perfectamente, enfría, apaga la sed. Esta bebida anima y revitaliza.
1. El té amarillo se recomienda para enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal, así como en casos de espasmos o cualquier otra reacción dolorosa a alimentos desconocidos.
2. Esta bebida es útil para las enfermedades de la piel.
3. El té amarillo egipcio ayuda a mejorar el estado de ánimo.
4. Este té está indicado para dietas desequilibradas y esfuerzo físico intenso, así como para estrés constante.
5. En combinación con medicamentos, el té amarillo se usa para la prevención y el tratamiento de la diabetes y enfermedades de las articulaciones.
6. El té se usa para tratar la impotencia y las enfermedades infecciosas del sistema genitourinario.
7. Esta bebida alivia el dolor durante el ciclo menstrual (el fenogreco es un fuerte antiespasmódico).
8. El té es bueno para las enfermedades renales.
9. El té amarillo de Egipto es indispensable para los resfriados como eficaz antipirético y expectorante.
10. Este té es especialmente útil para personas con sobrepeso, ya que normaliza los procesos metabólicos.
Este té está recomendado para madres lactantes, ya que ayuda a aumentar la lactancia. El té estimula la inmunidad y mejora el buen humor.

¡Chicas! ¿Qué estás haciendo? No puedo seguir el ritmo de ustedes, no lucí un par de noches, ¡¡¡pero tenía casi 40 páginas de retraso !!!
Lyuda, por favor envíame a Pokhlebkin sobre el té. Y luego me temo que mientras te alcance, olvidaré lo que quería preguntar)))

Inga, se han vuelto locos aquí, y escriben y escriben ...

También compraré capuchina, ¿puedo ponerla directamente en el suelo?

¡Es mejor plantar capuchina inmediatamente en el suelo, me parece que a ella realmente no le gusta el trasplante, señora caprichosa!
¡Ramson de semilla es algo malo!

Y en nuestro clima, ¿madurará con estas alcaparras tuyas? ¿Qué tipo de lugar debería encurtir?

Helena, las semillas o cogollos inmaduros se toman de la capuchina para encurtir.
Para que la capuchina crezca hermosa, necesita un suelo fértil y para tener más flores, debe agregar fósforo.

[Natalia-65]

Natalia-65,

Mi hija me envió esto. Cada invierno digo que reduciré la siembra. Y en la primavera mi hija me dice, mamá, mira tu jardín y ¿dónde lo redujiste?

Mi pequeña lista ... Solo más papas, cebollas, repollo (3 tipos), rábano margelan, rábano ... Quizás algo más ... Y así ... Sí ... no plantaré nada más ...

con la situación económica actual, parece que mi césped necesita ser convertido en camas))

Galya, no solo tienes esos pensamientos. Finales de enero, y la gente está comprando semillas con todas sus fuerzas. Así que la gente se está preparando para cambiar a la alimentación vegetal. Bueno, y bosque-campo.

con la situación económica actual, parece que mi césped necesita ser convertido en camas))

Desde 2010, he ido reduciendo gradualmente el área de césped. Al principio, el marido estaba echando espuma, ahora apoya. Yo, para que no fuera muy doloroso para mi esposo, hice parterres que, de una manera asombrosa, se convirtieron en lechos al año siguiente. Lo he leído, iré a OBI por semillas.

¡Chicas! de alguna manera me detuve en el camino a mi tierra natal en la ciudad de Kirillov, Óblast de Vologda, a un amigo del instituto, fui a su dacha. Subí a una cama y me quedé atónito: ¡todo estaba en pasteles de color púrpura oscuro!)) Esta es su cebolla local Belozersky. Los bulbos tenían hasta 15 cm de diámetro, las cebollas son jugosas, se almacenan bien y no manchan los ingredientes. Esta foto muestra un arco de tamaño mediano.

Un amigo me dio cebollas y semillas, se cultiva durante el primer año a partir de semillas, conjuntos de cebollas, en el camino. año arco real. Hubiera compartido las semillas, pero no hay forma de ir a la oficina de correos para hacer cola. Aquellos que deseen desde San Petersburgo, al menos ahora).

[Irina]

Irina, Florichka, sí, ¡estas son las semillas de fenogreco de las que estaba hablando! Aunque una decocción de ellos es útil, no podría beber esta mezcla amarga y ardiente, especialmente si también fuera con jengibre ... Lo uso como especia: lo muelo hasta convertirlo en polvo y lo espolvoco sobre varias carnes. ¿Pero quizás al menos te gustará?

Chicas, soy un patriota terrible y siempre creo en Rusia. Vuelvo a casa a 950 km de San Petersburgo, a 12 horas de distancia, siempre miraba con tristeza los campos que no se aran desde los años 90, en los últimos años, gracias a Dios, ¡todo ha comenzado a revivir! y que territorios son infinitos !!! ¡Siempre he dicho que en mis 6 acres puedo alimentar fácilmente a 2-3 familias con vegetales! Aunque la zona es, por así decirlo, una agricultura arriesgada, todavía está creciendo, ¡solo tienes que poner tus manos en ella! Podemos alimentar a la mitad del mundo con las mismas papas, y no comprarlas en Egipto, solo necesitamos aprender a almacenarlas correctamente, pero en realidad ¿qué aprender? En el pueblo, las patatas del Poconium se guardan en bodegas y no germinan hasta la próxima cosecha.

Este es su arco Belozersky local. Los bulbos tenían hasta 15 cm de diámetro, las cebollas son jugosas, se guardan bien, no manchan los ingredientes. Esta foto muestra un arco de tamaño mediano.

¡Qué hermoso arco! ¿Probablemente no esté nervioso? ¿Se vuelve gris en un caldo claro, o se parece más a una ensalada de cebolla?

Chicas, soy un patriota terrible y siempre creo en Rusia.

Recuerdo cuando viajaba un poco por la región de Tver, así que todo estaba plantado con al menos avena y lino, una belleza, como un mar azul azulado. Ahora, no importa cómo vaya, un hogweed.

En el pueblo, las patatas del Poconium se guardan en bodegas y no germinan hasta la próxima cosecha.

Eh, nos estamos mudando a la ciudad, ¿y dónde está la buena bodega de ahí? Y para hacer un buen sótano con ventilación y otras campanas y silbidos, necesitas brazos rectos. Aunque, habría un deseo, pero Internet para ayudar.
Y también noté esto: las papas no están bien colocadas, probablemente, debe seleccionar y plantar variedades especiales "mentirosas".

¿Se vuelve gris en un caldo claro, o se parece más a una ensalada de cebolla?

es una cebolla picante, no se vuelve gris

He preparado tu té curativo: 2/3 de té de Ivan, 1/6 de frambuesa, 1/6 de mora. ¡Me estoy drogando!

es una cebolla picante, no se vuelve gris

¡Puedo imaginar lo hermoso que está en el adobo! ¿Hiciste algo con él? Cualquier conjunto de verduras, como un semáforo: ¿tomates, pimientos, pepinos, cebollas?

no, Nastya, no lo enrollé, me lo dieron en octubre

Escribió, saltando detrás de ti. Amo mucho la capuchina, siempre la compro con semillas. Me sentaré y admiraré. Ahora hay muchas cosas útiles de una hermosa flor.

Mi madre está en la región de Ulyanovsk.vidas, así que recién en los últimos años comenzaron a plantar girasoles en los campos, y de alguna manera fui al pueblo de mi abuela, me dio náuseas, así que sería mejor no ir, los campos están abandonados, las casas están ruinosas y los hombres borrachos, sin trabajo, sin preocupaciones. Las mujeres hilan con ganado, con huertas, cosechan heno ... En general, la nostalgia no funcionó, se fue con mucha tristeza.
Conocí a una chica con la que era amigo, cuando vine a mi abuela, ella es un año mayor que yo, no la reconocí, una anciana, sin dientes, toda doblada. Y recientemente me escribieron que ella se quemó, junto con su esposo. ¡Y de niña tenía tantas ambiciones, esos planes!

allí las familias mueren por el alcohol - finalmente está oscuro, y jóvenes y viejos mueren, beben hasta morir hasta la cerrosis del hígado, etc. o se congelan en la nieve.

Mi hija me envió esto. Cada invierno digo que reduciré la siembra. Y en la primavera mi hija me dice, mamá, mira tu jardín y donde lo redujiste

Natasha, tenemos la misma historia todos los años. Bueno, no puedo reducir el huerto, que se quede en lugar de no ser suficiente. Y la huerta, por el contrario, está creciendo, sembramos muy pocas papas, por lo que se tomó más tierra para calabaza, calabacín y nabos.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Galina Iv.Hay familias así, pero son muy pocas. La mayoría de ellos son cariñosos y económicos. Tienen 4 o más vacas y cerdos de todas las edades en la granja. Tienen un mercado de venta de productos bien establecido (leche, carne), que son superfluos. Qué tipo de jardines tienen, lo admirarás, ni una brizna de hierba, todavía funcionan en el trabajo. Maridos en el campo (se alquilan campos) todo el verano.
Soy lechera, vendemos muelle. productos, tenemos muchos.

Mi madre también dice que todos los años sembrará menos patatas. Llegas, y el suelo del jardín ya está plantado con tu abuelo.

Tonya, conduje otros 35 km desde Karsun, así que hay un colapso total y una devastación.

Hay familias así, pero son muy pocas. La mayoría de ellos son cariñosos y económicos. Tienen 4 o más vacas y cerdos de todas las edades en la granja.

Tonechka, no hay unidades, desafortunadamente, en el pueblo hay 30 casas - ¡1 vaca!

[Galina Iv.]

no hay unidades,

Galina Iv., En todas partes hay suficiente gente.
A Gal le gusta el té o los diferentes aromas.