Panificadoras Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Su receta de libro, pan de leche en el primer programa.
Levadura 1 cucharadita
Harina 400 gramos
Sal 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharada. l.
1 cucharada de mantequilla l.
Leche 260 ml.

Talla M, corteza media

Oh, camaradas, es una pena mostrar que tal Cheburashka resultó

Si laaad! ¡Qué delicioso! Quiero intentarlo desde aquí. Y la forma, es decir, su figura mejorará con el tiempo.
¡Y qué baldecito tan limpio! De verdad, también tuve esto después del primer pan.

La receta es adecuada. ¿Pesado en una balanza? ¿Harina tamizada?

[Ingenio]

Sí, realmente solo pesé la harina, medí el resto de los ingredientes con la cuchara medidora y el vaso suministrados. Tamizar la harina.

Ingeniogracias por el cumplido inmerecido

Oh, pero ¿qué pasa con el sonido al mezclar, quién piensa qué? jurar con la tienda?

Debemos intentar hornear un poco más, pero el tamaño medio y según una receta diferente. Conducirla y ver.

¿El tamaño pequeño generalmente está bien? puede amasar la masa de albóndigas

En la masa de las bolas de masa hervida definitivamente retumbará, porque es muy densa.

Entonces no solo retumba, sino que también cruje, parece ser audible en el video, incluso con la tapa cerrada es audible

Oh, pero ¿qué pasa con el sonido al mezclar, quién piensa qué? jurar con la tienda?

Hay un crujido, esto no debería ser. Intenta hacer masa. Si chirría de la misma forma, te aconsejo que le des la estufa y muestres el video en el centro de servicio.

Uf ... ¡Vendré a ti! La segunda semana tengo en casa a la asistente KP Sra. Sonya 2051
Estimados expertos de Panasonic. ¡¡¡¡Estoy tan contenta de estar contigo por fin !!!!!

¡Ira, qué lindo es conocer a una persona familiar en tu propio tema! Todos los caminos conducen a Roma a Panasonic!
Sobre la mezcla. También a veces los compro, a veces los amigos los regalan, conociendo mi "hobby". Nunca uso mezcla pura. Añado una gota al pan, 50-100 gramos, según el estado de ánimo. Aquí tienes un nuevo gusto e improvisación, y un mínimo de daño por lo que allí se mezcla.

Harina 400 gramos
Leche 260 ml.

Mi pan es siempre más denso en leche, así que sirvo 30-50 g más de leche. Ahora ha comenzado el verano y para 400 g de harina seca, se necesitan de nuevo 290-300 g de agua, de lo contrario un bollo denso y el techo se raja. Aunque la harina es diferente ... el contenido de humedad es diferente en cada bolsa.

Hoy llamé al servicio, dijeron que puedo venir con harina, escucharán lo que chirría allí.
La segunda vez que hoy pongo pan, también una receta de un libro, huevo. Crujía menos, pero aún crujía. Creo que aquí hay otro para que las estadísticas prueben y probablemente lo hagan por tercera vez.

Chabata en modo FRANCÉS con un inicio retrasado de 9 horas

Chabata en un modo combinado de pizza + horneado durante 60 minutos. El aceite se añadió en el segundo lote.

Me gusta más la segunda opción que la primera.
La estufa X / es súper, muy conveniente, limpia y rápida, pero el pan que tocaron las manos humanas (bastante) sigue siendo muchas veces más sabroso que la máquina.

Pregunta (tal vez estúpida). ¿Puedo medir líquidos con TODO con una taza medidora? Bueno, agua, kvas, leche, de alguna manera son similares. ¿Y crema, kéfir, por ejemplo? Digamos que se escriben 150 ml de kéfir. ¿Es una taza medidora de HP?
Gracias por adelantado.

¿Y crema, kéfir, por ejemplo? Digamos que se escriben 150 ml de kéfir. ¿Es una taza medidora de HP?

sí ... así como así ...

[Rina]

Pregunta (tal vez estúpida). ¿Puedo medir líquidos con TODO con una taza medidora? Bueno, agua, kvas, leche, de alguna manera son similares. ¿Y crema, kéfir, por ejemplo? Digamos que se escriben 150 ml de kéfir. ¿Es una taza medidora de HP?
Gracias por adelantado.

La pregunta no es ni siquiera estúpida. Nuestra Rina Ya hablé de la diferencia en la cantidad de agua, kéfir y leche.¡No hay nada al respecto en mis notas! ¡Horror! Lo escribí !!!

[Rina]

La pregunta no es ni siquiera estúpida. Nuestra Rina Ya hablé de la diferencia en la cantidad de agua, kéfir y leche. ¡No hay nada al respecto en mis notas! ¡Horror! Lo escribí !!!

No, bueno, está claro que el kéfir es más espeso, pero lo medimos en ml (con un vaso de HP), y no en gramos y cucharadas ...

O tal vez entendí mal la pregunta de Irishkin ...

sí ... así como así ...

¡¡¡¡Y para nada !!!!!! Se infringe el peso total. Hubiera esperado a Rina. O busqué en el foro. Si no hay tiempo

[150 ml kéfir]

Digamos que está escrito 150 ml kéfir... ¿Es una taza medidora de HP?

¡¡¡¡Y para nada !!!!!!

Bueno, entonces soy un tonto y no puedo leer ...

[Moderador sabio]

Bueno ... de alguna manera me calmé ... Moderador sabio¡¡¡OUCH !!!

[Moderador sabio]

Bueno ... de alguna manera me calmé ... Moderador sabio¡¡¡OUCH !!!

Irlandés, si no me equivoco, Vit quiere enviarte a leer sobre como aplicar líquido en el pan ...

por ejemplo, si usted solo en una receta reemplaza un componente líquido con otro (agua con kéfir), entonces debe tener en cuenta el momento en que el kéfir tiene una consistencia más espesa que el agua y si la receta dice 100 ml de agua, entonces cuando reemplace el agua con kéfir, 100 ml agua no sera igual 100 ml de kéfir ...

Si con su pregunta quiso decir que la receta indicaba 150 ml de kéfir y cómo se debe medir, entonces mida (kéfir), así como suero de leche, caldo de papa y otros líquidos, solo necesita un vaso de HP ... (si están indicados inicialmente en ml)

También adapté biberones para mezclas; allí las divisiones también están indicadas "claramente" ...

Si con tu pregunta quisiste decir que la receta indicaba 150 ml de kéfir y cómo se debe medir, entonces se debe medir (kéfir), así como suero, caldo de papa, etc., con un vaso de HP ...

También adapté biberones para la comida; allí las divisiones también están "claramente" indicadas ...

Anya, gracias. Eso es lo que quise decir, por supuesto. Y para biberones -

Bueno, eso significa que soy un tonto y no puedo leer ...

Y nada es estúpido. ¡Yo mismo estoy confundido! ¡No es tan SIMPLE!
Aquí hay una lectura con Irishka: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0
Aquí está el especialista en administración. Pregúntale directamente, de lo contrario me da vergüenza. He leído sus recomendaciones y siento que ... confusión ...:
"... Diluir con agua, leche, kéfir y cualquier líquido, en cualquier proporción o completamente 100% de suero - seleccionamos la cantidad a tu gusto.

Agregaré: el volumen de la cantidad total de líquido con suero, dentro del líquido según la receta, teniendo en cuenta el balance de harina / líquido, kolobok ... "Más: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=38942.0
Necesita irse de vacaciones ...

Necesita irse de vacaciones ...

Vit .. este calor actúa así .. por cierto, no solo en nosotros - personas, sino también en harina + líquido al amasar ...

Vit .. este calor actúa así .. por cierto, no solo en nosotros - personas, sino también en harina + líquido al amasar ...

[Irishka CH]

Y nada es estúpido. ¡Yo mismo estoy confundido! ¡No es tan SIMPLE!

Aquí está el especialista en administración. Pregúntale directamente, de lo contrario me da vergüenza. He leído sus recomendaciones y siento que ... confusión ...:

Este administrador sabe cómo proyectar una sombra en la cerca de acacia, ya sea con un moño, todo el mosch se quemará o con líquido.
Llevo un año y medio horneando pan y no miro el bollo, no lo consigo por nada, y resulta el FSE. Había otro maníaco, Vanya28, que era un maníaco por el centeno. Empiezas a leer y te das cuenta de lo inestable que es todo en este mundo.
El libro de recetas para Panas es bueno, puedes hacerlo de acuerdo a él y todo saldrá bien. Y no hay necesidad de dificultad en el pan, todo es fácil y sencillo con un buen horno.

Irishka CH Irlandesa, con un buen horno para ti y delicioso pan.

Oh, pero ¿qué pasa con el sonido al mezclar, quién piensa qué? jurar con la tienda?

También tuve un crujido,https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=445.1080 al final) tomaron el HP en la tienda en línea, filmaron un video, llamaron allí, les dieron el HP y les enviaron el video, una semana después devolvieron el HP y el crujido se fue. No sé qué hicieron, pero creo que es necesario informar dónde compraron la HP.

Y este es mi segundo pan, parece haber salido mejor)
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T.Pavlenko, buen pan

[Elena Bo]

Elena Bo, ¡Gracias! La estufa en las esquinas no interfirió un poco, pero fui yo quien le agregó la harina, porque el bollo se me pegaba de nuevo a las manos. Al parecer, en verano realmente necesitas más líquido que en la receta.

Pregunta (tal vez estúpida).¿Puedo medir líquidos con TODO con una taza medidora? Bueno, agua, kvas, leche, de alguna manera son similares. ¿Y crema, kéfir, por ejemplo? Digamos que se escriben 150 ml de kéfir. ¿Es una taza medidora de HP?
Gracias por adelantado.

mililitros es VOLUMEN, gramos es MASA.
Medimos el volumen con una taza medidora,
masa - pesos.

Los platos medidos (graduados) deben ser lo suficientemente precisos. En presencia de escalas, la precisión de la calibración se verifica con agua (1 ml de agua es igual a 1 g, por lo tanto, en las recetas, es posible medir el agua indicada en mililitros en una escala).

100 ml de leche o kéfir no sustituyen a 100 ml de agua, ya que los productos lácteos son una MEZCLA de materia seca y agua. Por lo que recuerdo, en 100 g de leche de vaca ordinaria, solo unos 87 g de agua, en kéfir 88.5.

la estufa en las esquinas no interfirió un poco, pero fui yo quien le agregó la harina, porque el bollo se me pegaba nuevamente a las manos. Al parecer, en verano realmente necesitas más líquido que en la receta.

Depende de qué sea el verano ... si llueve, la harina gana más humedad que en invierno durante la temporada de calefacción.

Ahora tenemos un calor inusual para Irlanda, la harina se ha vuelto mucho más seca e incluso con la adición de líquido adicional, la mezcla es peor, solo harina en las esquinas. Casi siempre hay que ayudar con una espátula para que se mezcle toda la harina.

100 ml de leche o kéfir no sustituyen a 100 ml de agua, ya que los productos lácteos son una MEZCLA de materia seca y agua. Por lo que recuerdo, en 100 g de leche de vaca ordinaria, solo unos 87 g de agua, en kéfir 88.5.

Amigos, hubo un crujido mientras amasaba un kolobok. Acabo de poner 4 panes en el horno estoy sentada y triste, que puedo hacer ... Me enamoré tanto de ella, los panes resultan simplemente maravillosos, pero luego este lío ¿Quién ya entregó las estufas al centro de servicio con un crujido, que dicen ??? No quiero separarme de ella. Déjalos girar algo allí ...

Estoy de nuevo con preguntas. Hoy horneé pan de miel con pasas, según una receta de un libro. El hombre de pan de jengibre estaba pegajoso de nuevo ... y la corteza del pan se rompió, eso es mucha agua, ¿verdad?
Pero hay algo más interesante: el tamaño XL en el tercer programa "principal con pasas", la parte superior del pan estaba completamente blanca. ¿Esto es normal? Corté un trozo directamente del caliente, cuando lo saqué del molde, está pegajoso por dentro, pero probablemente sea porque está caliente, mañana se podrá juzgar por el horneado.

Tanya, un techo blanco o claro en el pastel de Pascua es normal. Y no lo corte caliente, déjelo enfriar. En el segundo, tercer e incluso cuarto día, habrá el mayor placer

Y no lo corte caliente, déjelo enfriar.

Tenía muchas ganas de comer))))))))

¿Puedo tener una receta de miel "en el estudio"? El hecho es que la regla del kolobok funciona de manera un poco diferente para la masa de mantequilla. La grieta habla precisamente de la falta de agua.

[Rina]

Rina, receta
levadura - 2 cucharaditas
harina de trigo - 600 gramos
sal - 2.5 cucharaditas.
azúcar - 2.5 cucharadas. l.
leche en polvo - 2.5 cucharadas. l.
mantequilla - 2.5 cucharadas. l. (Tomé aceite con una cucharada ordinaria)
miel - 2.5 cucharadas. l.
agua - 370 ml.
pasas - un pequeño puñado

como no tanto muffin, o mejor dicho, francamente no lo suficiente. ¿Miel medida con una cuchara medidora o una cucharada normal? ¿Con un guisante?

Miel medida, parecía que lo estaba intentando, bueno, tal vez recogió el exceso de miel de las paredes.
En general, este resulta ser el tercer pan, y ninguno ha resultado con normalidad hasta ahora))

T.Pavlenko, hornea el pan mediano más simple. Siente el hombre de jengibre y luego empieza a hornear algo más complicado.

T.Pavlenko, hornea el pan mediano más simple. Siente el hombre de jengibre y luego empieza a hornear algo más complicado.

¡Confirmo! Vamos a la primera página del tema, leemos el mensaje multicolor a los novatos y vamos a donde lo enviaron (mediante enlaces activos en el texto).

¡Confirmo! Vamos a la primera página del tema, leemos el mensaje multicolor a los novatos y vamos a donde lo enviaron (mediante enlaces activos en el texto).

Y no olvides que ahora es verano, hace mucho calor y la masa, si está mucho tiempo en el horno, puede estar quieta, por eso entonces saldrán todos los "encantos" sobre ella.Por lo tanto, en el calor, es mejor no experimentar si no hay experiencia de comunicarse con la estufa x /.

Leer 9 consejos para hornear pan de verano https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=160082.0

Gracias, leí la regla del kolobok, también leeré las reglas de horneado en verano si es posible.
Es solo que la segunda vez, cuando le eché harina, no lo hice con mucho cuidado, y al amasarla se metió dentro de la propia estufa, y por ahora trato de no estropear su apariencia, aún voy al servicio, el crujido no desaparece.

Diseñé una página de instrucciones Intenté subir a través del foro - HORROR
Voy a enviar a Pikasu.
PD: A través de Picasa lo mismo
Dónde descargar para guardar ... bueno, casi 100% de calidad ??? Dime por favor

[Ésta es una versión de la traducción de las instrucciones para la PANADERÍA EUROPEA.]

Subido a Yandex.
Soy traductora no profesional y cocinera no profesional, así que pregunto, mira, tal vez algo está escrito incorrectamente (términos culinarios), algo necesita ser cambiado o alguien puede encontrar un error ... Estaría muy agradecido si compartiera sus impresiones

El sistema de foros no omite un enlace normal

Ésta es una versión de la traducción de las instrucciones para la PANADERÍA EUROPEA.
(Lo siento, lo borré para revisarlo. Lo volveré a publicar al final)

Quite el espacio después de los dos puntos en el enlace. Parece ser claramente visible, pero aún pierde calidad.

Quien no da, que no da