Panificadoras Mystery 1202/1203

Encontré ofertas en Yandex para estufas Mystery económicas. Estoy pensando en comprar a mi madre para el verano en la casa de campo. El precio es bastante económico. ¿Alguien ya lo ha comprado y usado? Comparte tu experiencia. Nadie

Así que miro-miro al 1203, uno a uno con Ariete 131, probablemente lo hagan en la misma planta, no me atreveré a elegir.

Así que miro-miro al 1203, uno a uno con Ariete 131, probablemente lo hagan en la misma planta, no me atreveré a elegir.

Lo compré para que mamá lo probara. Instrucciones muy detalladas miré el sitio antes de comprar. Por funciones como mi Panasik. Funciona. Hornea sin problemas.

Compré una amiga Misteriosa hoy por su cumpleaños, la regalaré el domingo y de inmediato me haré hornear pan. ¿Qué pasa? Me daré de baja. En el mercado, me enfrenté a la elección de Saturn 8770 o Mystery, elegí el segundo.

Hay poca información de los usuarios sobre esta estufa ((
Pero tomé una decisión.
Que esta sea mi primera estufa))
Lo compré hoy, ahora el proceso de amasado está en marcha, cómo se hornea mi primer pan: compartiré mis primeras impresiones de HP.

Compré esta estufa hoy, exteriormente uno a uno con Ariete 131, viene con un acabado blanco, y no completamente plateado o con un acabado gris como en las fotos del catálogo.
este es ariete


esta es mi estufa


Cómo se prepara el pan, daré de baja lo que pase :)

¡Aquí está mi primer pan! Horneado a partir de una mezcla de Pudoff "Pan blanco para el desayuno", en el ajuste de 750 g, corteza oscura, pero me parece que debería ser más oscura ...

Horneado.

Como por primera vez en mi vida horneé en KhP, y de hecho por primera vez en mi vida horneé, hice todo de acuerdo con las instrucciones:
250 ml de agua, 2 cucharadas. l. rast. mantequilla, 3/4 cucharadita. sal, 1 cucharada. l. azúcar, 3 d. Arte. harina, 1 cucharadita. levadura. Programa de pan blanco 750 gr.

Esto es lo que sucedió:



Conclusión: según tengo entendido, no se debe confiar en las recetas del manual de funcionamiento de esta estufa.
Me expliqué la irregularidad del pan de la siguiente manera: salió una masa demasiado seca, falta de líquido (aunque hice todo como se indica). Entonces salieron los patrones))

Se cocinó muy bien, la casa se olió instantáneamente, deliciosa.

Ahora se hornea un nuevo "italiano con aceitunas", pero la receta ya está sacada del foro, comprobada por experiencia)) La masa es suave, sube perfectamente, me pregunto qué saldrá con sabor.

Si bien la estufa me hace muy feliz, no estoy muy contento con mi compra.
Espero no defraudar))

[280 ml de agua]

Horneado. Como por primera vez en mi vida horneé en KhP, y de hecho por primera vez en mi vida horneé, hice todo de acuerdo con las instrucciones:
250 ml de agua, 2 cucharadas. l. rast. mantequilla, 3/4 cucharadita. sal, 1 cucharada. l. azúcar, 3 d. Arte. harina, 1 cucharadita. levadura. Programa de pan blanco 750 gr.

Extraño, tengo una receta diferente de pan blanco en las instrucciones (programa1):
280 ml de agua, 2 cucharadas. l. rast. mantequilla, 3/4 cucharadita. sal, 1-1 / 2 cucharada. l. azúcar, 3 d. Arte. harina, 1 cucharada. l. leche en polvo... No hay levadura en absoluto ...

Ayer presenté HP a Mystery e inmediatamente encendí el horno de pan. Receta para el programa 1, como Meri-Poppinz, pero en lugar de 3 vasos. harina poner 2 cucharadas. y luego creo que es demasiado, porque agregué 1st. l. agua y ayudó a der. Revuelva con una espátula desde las esquinas. lo que voy a ver hoy, porque no esperé el final de la cocción.

Propietarios de HP Mystery, ¿tienen la capacidad de programar productos horneados de forma independiente?

Hay 13 programas en el HP, 12 programas de horneado, min-60 min, max 90 min.

¡Estoy muy contento con la estufa!

Horneé en diferentes programas, horneé muffins y amasé la masa, todo ex.
Solo que aún no he probado a hacer mermelada.

Por este dinero, en mi opinión, un horno muy digno. (No hay nada con que comparar - la primera experiencia).

Por supuesto, todavía hay mucho que aprender y mucho que aprender sobre el pan, los ingredientes, etc.
ya que resultó que muchos Pts dependen de la persona en el proceso de cocción))))) Y la estufa hará frente al 100% de su negocio, si yo hago el mío de manera competente))

¡Te aconsejo que elijas de la categoría barata!
No hay programación de PS, solo hay una opción para mezclarlo por separado y luego poner el programa por separado: hornear.

¡gracias por el consejo! Decidí parar en 1202, y el precio en mi ciudad es ridículo.
y ella no se molestó en programar, tienes razón, lo principal es la anfitriona, y el horno horneará

finalmente mi sueño se ha hecho realidad !!! compré 1202. horneé el primer pan, pero algo no funcionó, medido exactamente según la receta de 750g en el programa 1 corteza mediana. eso fue lo que paso


Como se puede ver en la foto, la corteza no funcionó, es muy ligera, la miga está fresca y húmeda, parece que no hubo tiempo suficiente, aún serían 10 minutos y sería normal. cual es mi error, ayúdame a pliz?

alguien usó recetas que no eran para este HP. ¿Puedes escribir aquí o lanzar un enlace?

Por favor, dígame los dueños de esta máquina de pan, el menú en ruso y el cuenco es un recubrimiento de alta calidad.

[uliana73]

También compré recientemente Mystery en acero inoxidable, para 4 días de uso - 3 barras de pan y 1 barra dulce para té "como torta". Todo está bien PERO la corteza blanca y blanda




Además, mi tapa, en mi opinión, no se cierra herméticamente (hay ranuras rectas en los lados, aunque son pequeñas, pero todavía están ahí) ¿o es todo x / n así?
Ahora estoy pensando, si cerrar las grietas, o la ventana de visualización (intenta cerrarla con papel de aluminio desde el interior), o me casé ...

¿Y cómo estás?

uliana73, el menú no está en ningún idioma: los modos están indicados por íconos (los íconos deben verse en las instrucciones), el recubrimiento en el recipiente parece ser normal, no engraso con nada, sale volando con una explosión.
No utilizo recetas de las instrucciones.

Solo tengo el primer pan no muy bueno (según la receta de HP), y el resto son superpan, uso recetas del foro. todo sale bien. y la corteza no es liviana, como en la primera barra, pero muy frita. Me gusta HP, un asistente maravilloso por una pequeña cantidad. No presté atención a la tapa, echaré un vistazo, cerraré mi

Parece que he derrotado la corteza ligera; puse una hoja de papel de aluminio debajo de la cubierta superior; la corteza es normal. Hoy horneé la tarta de mantequilla de Elena Bo, vale la pena que luego enfríe las fotos.

Ordené Mystery MBM-1202 en la tienda de Internet. Estoy esperando, debería llegar antes del 9 de mayo. Cuando llegue, te molestaré con preguntas.

[Allegra]

Además, mi tapa, en mi opinión, no se cierra herméticamente (hay ranuras rectas en los lados, aunque son pequeñas, pero todavía están ahí) ¿o es todo x / n así?
Entonces estoy pensando ahora, o cerrar las grietas, o la ventana de visualización (intenta cerrarla con papel de aluminio desde adentro), o me casaré ...

¿Y cómo estás?

AllegraTambién tengo pequeñas lagunas, por lo que probablemente este sea el caso de todos. esto no afecta el trabajo de HP y no le presto atención

[Minzalka]

Parece que temprano me alegré de que la corteza finalmente resultó. La corteza parece más o menos normal solo en el modo "Pan dulce" (cubierto con papel de aluminio), en otros modos es el mismo pálido

Minzalka, y no hay foto de tu pan Dices que estás bien ... Me gustaría verlo. ¿Todavía puedo casarme? Se siente como si mi estufa no tuviera energía.
Ahora horneé otra barra de pan, primero el modo 9 "Masa fresca" (amasar es el mejor aquí), luego el modo "Hornear" + horneé durante otros 10 minutos al hornear, luego lo interrumpí, el pan está frío, PERO pálido en general por todos los lados (el mismo color si presentaban una costra ligera).

sí, al principio me parecía que no había suficiente energía, pero ahora todo parece estar bien. aquí hay un pan horneado en 1 programa de corteza mediana, receta de aquí

la corteza se ilumina un poco, la unté con un huevo para que brille.
pero en general, todavía no he experimentado con los programas, horneo solo para 1, que son 3h 18m, o para 1 pan rápido, que parece ser 2h17m. Pruébalo, podría funcionar

Minzalka, gracias por las fotos. Seguiré dominando mi estufa. Solo quiero apretar el tornillo la próxima vez que hornee pan, podemos ayudar. Qué sucede - darse de baja.

Minzalka, gracias por las fotos. Seguiré dominando mi estufa. Solo quiero apretar el tornillo la próxima vez que hornee pan, podemos ayudar. Qué sucede - darse de baja.

que tornillo

Aquí leo
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=968.40

allí la gente también "luchó por la corteza". Yo también quiero intentarlo.

¡Ha llegado mi máquina de pan!
Mi esposa horneó el primer pan francés, resultó bien.
Luego intentamos hornear pan simple, no funcionó.

Hornearon según las instrucciones. 0,5 kg al horno.
¡Comparta una receta de pan simple probada y verdadera para nuestro horno!
Cuéntame, acerca de un vaso medidor, qué significa si escriben que dicen un vaso medidor.
¿Está hasta arriba, o está hasta el valor en el libro de pedidos 1.

Lyonya, generalmente no uso recetas de las instrucciones; mira con atención, no hay levadura en muchas recetas

Toma cualquier receta en el foro + mira el bollo y todo saldrá bien.

También tengo escalas, pero ni siquiera las uso a menudo. Tomo componentes líquidos, sal, r / m, levadura de acuerdo con la receta y agrego harina "a ojo" al pan correcto (usando el método "harina en agua" - lea del administrador).

El único dispositivo de algodón que uso es una cuchara medidora (cucharadita).

Por cierto, girar el tornillo ayudó un poco: apareció la corteza, aunque no perfecta, pero aún así ...

¡Ha llegado mi máquina de hacer pan!
Mi esposa horneó el primer pan francés, resultó bien.
Luego intentamos hornear pan simple, no funcionó.

Hornearon según las instrucciones. 0,5 kg al horno.
¡Comparta una receta de pan simple probada y verdadera para nuestro horno!
Cuéntame, acerca de un vaso medidor, qué significa si escriben que dicen un vaso medidor.
¿Está hasta la cima o está hasta el valor en el marcado del libro de pedidos 1.

Ahora uso esta receta, siempre funciona.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=11037.0

programa 1, peso 1000, corteza media. arriba hay una foto de pan.

Todavía no tengo balanzas, estoy esperando, así que elijo recetas donde la harina se mide en tazas medidoras. Lleno el vaso en algún lugar hasta la marca de 250 ml, si es necesario, luego, ya en el proceso de amasado, agrego otra cuchara.

¡Gracias, lo intentaré!
Los dos últimos panes resultaron ser geniales.
Lo hizo mediante el método de empuje científico. Es decir, rellenó un poco de agua con una cuchara en el proceso de amasar el bollo. Pronto perfeccionaré mis habilidades de panadería, ¡publicaré fotos!

Ajá, esperamos, señor.
Lyonya, dime, ¿cómo te va con tu corteza? ¿Está todo bien?
O como el mío - bailando con panderetas

Aceptar uno nuevo pronto, me uno a la pregunta. Más una pregunta: ¿cuántos gramos hay en un frasco de medio litro y cucharas? . \ sin tubérculo \ Y luego dicen que no hay nada en el kit. Maldita sea, acabo de notar la fecha de los mensajes. Algo baila con panderetas arrastradas. Y mañana tienen que traerme, ¿puedo negarme?

[sva]

sva, en todo caso, puede negarse en 2 semanas.
Probablemente todavía no. Mira, jugarás y decidirás.
Puedo medir los gramos de corriente mañana; ya es de noche para nosotros.

Te han engañado. La estufa pertenece a productos técnicamente complejos y, por lo tanto, no se puede devolver.

Me gustó la estufa och por ese precio !!! se justifica, la corteza ciertamente no es marrón pero sí muy bonita.

[harina premium]

Como fue prometido ...
Pesamos algunos productos en nuestros recipientes de medición. Simplemente vertí la harina y la agité para que no quedaran huecos (sin apisonar). Todos los productos a granel se vertieron hasta el borde y "bajo el cuchillo".
Entonces,
1) harina premium:
vidrio - 180 g
Arte. l. - 8 g
h. l. - 3 g

2) harina integral
vidrio - 198 g
Arte. l. - 9 g
h. l. - 3 gr

3) harina de centeno
vidrio - 155 g
Arte. l. - 7 g
h. l. - 2 g

4) sal marina fina
Arte. l. - 18 g
h. l. - 5 g

5) azúcar
Arte. l. - 12 g
h. l. - 4 g

6) agua
vaso hasta el borde - 309 g
vaso hasta la marca "300 ml" - 285 g

¿Todavía podemos pesar el hilo wh?

Ahora sobre el regreso ...
La cláusula 1 del artículo 18 de la "RFP" (la ley "de protección de los derechos del consumidor") le permite devolver un producto técnicamente complejo (en la RFP se llama: negarse a cumplir el contrato de venta y exigir la devolución del monto pagado), o cambiarlo por un producto similar con correspondiente recálculo de la cantidad durante 15 días desde la fecha de transferencia de la mercancía al consumidor si se encuentran deficiencias en él.

En nuestro caso, las desventajas pueden ser las siguientes:
la corteza blanca superior, la presencia de harina en las esquinas (alguien escribió arriba), la ausencia de masa de mantequilla en el prog # 10 (solo hay masa, como bolas de masa), el color de la corteza en la más oscura está lejos de ser oscuro.

En resumen, hay algo de que quejarse

Ya me gusta mucho la estufa.
Mi esposo ha pedido durante mucho tiempo hornear pan blanco simple (de lo contrario, tengo todos los granos integrales, pero con harina de centeno).Ayer estaba horneando pan blanco con mayonesa, subió TANTO que se pegó a la parte superior de la ventana de visualización (tuve que arrancarlo, así que no tomé una foto), pero el sabor ... um. Corteza fina y crujiente, miga aireada. Ella dijo que rara vez hornearé esto (de lo contrario, engordaremos todo)

Eres solo la luz del sol. Bastante rápido. Olvidamos escribir qué vaso. ¿O te refieres a medido? En general, estoy maduro. Es una pena que no escribieran una receta para mi marido, lo que hicieron. Empezaría por él. Tengo muchas ganas de lamerme los dedos. Copié aquí desde el sitio, pero por alguna razón quiero comenzar con el tuyo, si todo está a mano. En general, creo que todo el tiempo me gustó el pan gris y el pan para diabéticos. Parecen estar hechos de salvado.

sva, gracias por las amables palabras (y también en el PM).
Escribí todo sobre el vidrio, leí con atención arriba:

Pesamos algunos productos en nuestros recipientes de medición.

La receta está aquí:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...7.0

También horneé este pan con harina integral (se debe agregar líquido + 20 ml), pero el más lujoso (en apariencia), por supuesto, está hecho de blanco.
Y el sabor es MUY sabroso de la harina blanca, pero también de los cereales integrales.
En general, estoy en contra del pan blanco, hace tiempo que ni siquiera tengo harina blanca en mi casa (acabo de comprar un poco ahora mismo a pedido de mi esposo, de lo contrario dice "Me olvidaré del sabor del pan blanco").

sva, por cierto, si aún no has comprado el x / n ...
El otro día estaba mirando VR BM 4013 V vivo - tinte-I-I, el cubo es más estrecho que el mío (creo que no habrá harina en las esquinas), el máximo también es de 1 kg, hay una pausa (un botón muy necesario), hay una adaptación para quitar el agitador, hay luz! (no hace falta abrir la tapa para ver qué pasa ahí, abrir la tapa de mi estufa inmediatamente - la masa se cae inmediatamente - tiene mucho miedo a las corrientes de aire), la batidora es de metal, hay todos los programas necesarios (11), bastante compacta, bueno, el precio. .. 2 kopeks más caro que el mío.
Hay Binaton y Ariete y otros del mismo tipo, las críticas son buenas.
En definitiva, habiendo jugado bastante con mi estufa y ya más o menos ahondando en "el tema", me quedaría con la RV (nos la podemos llevar ... para mi madre, actual más adelante).
El único inconveniente es que los programas no están programados a tiempo, pero puede buscar / preguntar a los propietarios de análogos.

Yo no compré - ordené. Después de las 4 llegará

Olvidé preguntar. Botón de apagado apaga la estufa o detiene el prog.

Olvidé preguntar. Botón de apagado apaga la estufa o detiene el prog.

se detiene. Encender / apagar solo desde el enchufe

[Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara]

Como fue prometido ...
Pesamos algunos productos en nuestros recipientes de medición.
En resumen, hay algo de que quejarse

Déjame saber qué tan grande es tu taza de medir.

Si 240-250 ml. entonces el foro ya tiene una tabla de medidas de capacidad Cantidad de ingredientes principales en una taza medidora y una cuchara https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 que es utilizado por todo el foro sin quejas, ya ha sido probado por todos

¿Qué estoy haciendo? Para no engañar a la gente, y la calidad de la prueba no sufrió

En mi vaso medidor, el último riesgo marcado es de 300 ml, e incluso más hasta el borde (probablemente 315 - 320 ml, no medí exactamente en mililitros).

Y a expensas de "hay algo de qué quejarse" arriba, describí las razones por las que puede regresar específicamente nuestro x / p Mystery. Tengo varias razones a la vez.

En mi vaso medidor, el último riesgo marcado es de 300 ml, e incluso más hasta el borde (probablemente 315 - 320 ml, no medí exactamente en mililitros).

Luego en tu plato, haz una explicación sobre el volumen del vaso

En mi vaso medidor, el último riesgo marcado es de 300 ml, e incluso más hasta el borde (probablemente 315 - 320 ml, no medí exactamente en mililitros).

Y a expensas de "hay algo de qué quejarse" arriba, describí las razones por las que puede regresar específicamente nuestro x / p Mystery. Tengo varias razones a la vez.

Acabo de notar. sin levadura de peso 1h. yo, en tu lista
En general, también hay una cuchara medidora. ¿A qué es más conveniente acostumbrarse? Para mí, el té y la cantina están más cerca. Olvidé tu receta, estoy esperando

Luego en tu plato, haz una explicación sobre el volumen del vaso

Todavía no puedo, porque.No sé el valor exacto en mililitros, pero mi mano no se levanta para escribir cifras aproximadas (¿y si tengo un ojo curvo / oblicuo?).
Ahora, si alguien me dice cómo medir 5-10-15-20 ml, me alegraré, de lo contrario no tengo nada (y no guardamos jeringas en casa). Entonces esta información será para todos, pero por ahora, solo para los propietarios del Misterio.

Acabo de notar. sin levadura de peso 1h. yo, en tu lista
En general, también hay una cuchara medidora. ¿A qué es más conveniente acostumbrarse? Para mí, el té y la cantina están más cerca. Olvidé tu receta, estoy esperando

Pesaré la levadura más tarde, se acabó.
En mi tabla - datos sobre "nuestros" (de x / n Mystery) recipientes de medición - y un vaso y cucharas (y esto se indica en el texto).
Solo uso cucharas de medir, un vaso, no (estoy más familiarizado y me siento más cómodo con las escalas), crece. Vierto aceite de esta manera: con una cuchara vacía exprimo un agujero en la harina en forma de cuchara y lo vierto en él. aceite (para no manchar la cuchara con aceite), o mido con una cucharada normal y vierto el aceite en la espátula.

sva, ¿cómo quedó tu pan?

La primera vez, en el agua, resultó pan normal.
La segunda vez, con leche, incluso mejor
Este último se amasó con la tapa abierta, cerrada 70 minutos antes del final. Resultó genial.

Por cierto, la corteza es excelente. No funciona en voz alta. Hasta ahora, solo un inconveniente. Se eleva alto, resulta ser grande y se come más rápido que un rollo pequeño de la tienda.

En mi vaso medidor, el último riesgo marcado es de 300 ml, e incluso más hasta el borde (probablemente 315 - 320 ml, no medí exactamente en mililitros).

De hecho, la taza medidora está fría allí. Tiene 3 escalas con diferentes unidades. Medidas: en mililitros, en tazas (CUP) y alguna otra porquería llamada OZ. En la escala, 1CUP tiene alrededor de 240 ml. Entonces, hasta donde tengo entendido, lo que se indica en las recetas en tazas medidoras debe medirse en la escala CUP y mililitros, respectivamente, en la escala de mililitros. Ayer se horneó pan francés con Leha (este es el hijo). Puramente de acuerdo con la receta de las instrucciones, y no engañaron deliberadamente con el kolobok (como si ella se volviera sobre sí misma por la noche y horneara). ¡Súper! No hay otras palabras. Resultó un bonito y limpio ladrillo con una corteza crujiente y un interior exuberante. Estufa hermosa!
Ahora dominaremos la magdalena y, en este sentido, tengo un gran pedido para todos: queridos niños y niñas, damas y caballeros, damas y caballeros, camaradas! Si no le importa, por supuesto, en las recetas, ¡indique el peso del producto final! El hecho es que en esta estufa en el modo "KEKS" no se puede seleccionar el peso, solo 500 g. Y es muy difícil volver a calcular una receta sin saber para qué peso está diseñada.
Gracias.