Mitades de albaricoque en almíbar transparente

Mitades de albaricoque en almíbar transparente

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
albaricoques
soda
agua
azúcar

Metodo de cocinar

• Quiero compartir esta receta con ustedes, los albaricoques son deliciosos en un hermoso almíbar transparente, y lo más importante, no hierven y conservan su forma.
• Coge los albaricoques y quita las semillas, ponlos en una cacerola y llénalos de agua fría para que cubran los albaricoques. Agregue al agua por cada litro 1 cucharada. l. soda y deje los albaricoques en una solución de soda durante la noche. Por la mañana escurrimos el agua y enjuagamos los albaricoques con agua corriente fría. Luego tomamos tarros de 1 litro para albaricoques y 0.5 litros para azúcar. Por cada litro de albaricoque, tomamos 0,5 litros de azúcar. Por ejemplo, tienes 5 botes de albaricoque de 1 litro, lo que significa que necesitas 5 botes de 0,5 litro de azúcar. Rellenamos los albaricoques con azúcar, dejamos reposar 1 hora y enviamos a cocer. Cocinar así, ponerlo al fuego y dejar hervir durante 3-4 minutos, dejarlo a un lado y dejar enfriar. Hacemos esto 2-3 veces, después de la última vez que lo pusimos en los bancos y lo enrollamos. Todos nuestros albaricoques están listos.

Hora de prepararse:

24 horas

Nota

Expondré la foto un poco más tarde

Foto kil

Recetas similares

Mermelada de albaricoque (degteva)

Mermelada de albaricoque "Para una comida" (Natalishka)

Mermelada de albaricoque con coñac (Tejer)

Muy buena receta. Abricoski se ve muy bien y hermoso cuando se cocina así, ¡se puede usar en una tarta o un pastel!
Y he estado haciendo mermelada de grosella negra y grosella espinosa de la misma manera durante muchos años. En mi entorno, tal mermelada de grosella negra se llama "cinco minutos", una mujer me dio una receta para tal receta en el trabajo, y también se cocina en tres pasadas, resulta que no está demasiado cocida, mermelada deliciosa, bayas tiernas, la mermelada en sí está ligeramente gelificada.

y ¿qué debe dar el uso de refrescos en una receta?

Esperaremos a la autora de la receta, lo que ella responderá, también me interesa, quizás haya alguna peculiaridad en esto.
Pero no le agrego refresco, y tampoco lo remojo, dividí los albaricoques en mitades, le quité las semillas, las colas, lo enjuagué nuevamente con solo agua y lo puse a cocinar de inmediato.

[Piano]

y ¿qué debe dar el uso de refrescos en una receta?

Piano, Los albaricoques empapados en solución de soda permanecen firmes incluso después de hervir.

Tanya, gracias, ahora está claro por qué necesitas refrescos. Es necesario probar, aunque tengo muy pocas mitades arrastrándose en la mermelada, solo si los albaricoques individuales estaban muy maduros.

Aquí les di una receta de albaricoques en vino seco, enlatados, SIN SODA, enteros uno a uno, reposar largo y sabroso https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108444.0 ¿Alguien puede estar interesado en esta forma de enlatado, natural

[Administración]

Administración, estos aparentemente albaricoques los obtengo de mí, pero ¿dónde puedo conseguir un poco de vino natural, en todas partes es polvo, incluso uno caro no es una opción tan natural

No sé, para mí la soda (e incluso en tal cantidad) no se necesita en absoluto en mermelada, si cocinas los albaricoques correctamente, quedan enteros y hermosos. Y la proporción de 1 a 0,5 es exactamente 1/1 azúcar / fruta.

[Administración]

Administración, este es el tipo de albaricoques que obtengo, pero ¿dónde puedo conseguir un poco de vino natural, en todas partes es en polvo, incluso caro no es una opción tan natural

Dado que esta variante de espacios en blanco no es sistemática (a menudo preparo mermelada / mermelada con un bajo contenido de azúcar y en 4 enfoques), entonces, para mi amada, hago algunos de esos espacios en blanco, para una ocasión especial y para esto compro vino seco de mesa (semidulce) Francia, no caro, con una capacidad de 0,75 litros, solo una botella es suficiente para 2 tarros de albaricoque. Bueno, puede obtener 4-6 frascos una vez al año, para su amado durante las vacaciones y sus amados invitados.

Pero, soda, para que pueda enjuagar y remojar la fruta, algo no está del todo alto, lo siento
No soporto los refrescos en tales preparaciones, lo siento Y mi receta de albaricoque ... solo mi receta

Utilizando activamente refrescos para diversos propósitos, pero tan útiles y beneficiosos, también es necesario recordar que esta sustancia es, ante todo, un producto químico, por lo que no debe olvidarse de la precaución en su uso y uso.

y sin soda ...

Creo que antes de dar tales recetas, debe sopesar los beneficios y los daños.

[Admin, Tatiana,]

Admin, Tatiana, hay que intentar hacer con vino seco. Y el verano pasado hice albaricoques con coñac de Kroshi. Bueno muy sabroso https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5143.0