guiño
¡Hola todos! la próxima Panasonic ha llegado a sus filas e inmediatamente una pregunta sobre el temporizador de cómo funciona es clara y ¿no es dañino que los productos cargados en la estufa tengan un retraso de un cierto número de horas? ni se secará ni se acurrucará allí? ¿O se amargará la leche? Explíquele a un novato, es decir, el deseo de comenzar el pan francés con un temporizador para la noche, pero sobre la leche con harina da miedo. Gracias.
Qween
guiño , Bienvenidos !

Casi siempre horneo con un temporizador, y generalmente establezco un retraso de 12 a 13 horas, y nada se echa a perder. Además, desea hornear francés, no hay nada que estropear.
guiño
gracias por la respuesta
TaBas
Hoy a las 18 horas me entregamos una Panasonic SD-2501, apenas esperamos una hora hasta que se caliente (por las heladas), cargué pan de leche, vale la pena nivelar, esperaré lo que pase, primero tengo HP.
TaBas
Por la mañana ya probé el pan, ¡me gustó!
lega
Cita: TaBas

Por la mañana ya probé el pan, ¡me gustó!

Felicitaciones por el nuevo HP. Es bueno que todo haya salido bien la primera vez. ¿Y para mostrarnos las fotos del pan?
TaBas
Gracias, lga. Aquí está él.
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"Pan de leche" en Yandex. Fotos
Ahora pongo un pastel de Elena Bo. Preocupado.
motivo de la edición: se prohíben los enlaces activos a recursos externos. Solo se permiten enlaces a imágenes ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas en forma de imágenes.
valiana
¡Buenos días!
Ayer intenté hornear pan francés y resultó genial.
¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas
Astrud
Dime qué elegir: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. ¿Entiendo correctamente que todas las diferencias entre estos modelos se reducen a la disponibilidad de un dispensario de nueces para el SD-2501 WTS (dime con qué frecuencia lo usan?) Y la capacidad de hornear pan de centeno.
lega
Cita: Astrud

Dime qué elegir: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. ¿Entiendo correctamente que todas las diferencias entre estos modelos se reducen a la disponibilidad de un dispensario de nueces para el SD-2501 WTS (dime con qué frecuencia lo usan?) Y la capacidad de hornear pan de centeno.

Entiendes todo correctamente sobre las diferencias. Qué elegir solo tú puedes decidir. Tengo dosificador, pero no lo uso, porque a mi familia no le gusta el pan con aditivos. Y en 2500 se pueden agregar aditivos manualmente. Mire la diferencia de precio y lo importante que es para su bolsillo. Si el problema financiero no es grave, puede tomar 2501. El dispensador puede no ser superfluo.
Lyubasha_M
Cita: lga

Entiendes todo correctamente sobre las diferencias. Qué elegir solo tú puedes decidir. Tengo dosificador, pero no lo uso, porque a mi familia no le gusta el pan con aditivos. Y en 2500 se pueden agregar aditivos manualmente. Mire la diferencia de precio y cuán tangible es para su bolsillo. Si el problema financiero no es grave, puede tomar 2501. El dispensador puede no ser superfluo.
No es en vano que Panasonic movió los dispensadores (dispensadores) más allá de los límites de ingredientes fríos y no mezclados en modelos más antiguos. Esto asegura que los aditivos (nueces, pasas, etc.) no se hinchen durante el calentamiento, se distribuyan uniformemente en el kolobok, así como la introducción oportuna de levadura. Esto puede ser especialmente cierto cuando se usa un temporizador. En consecuencia, todo afecta al producto final. Bueno, aquí, como bien señaló, si el problema financiero no es grave. Después de todo, en los primeros modelos obtienen excelentes resultados.
Ti_sve
Compré una Panasonic SD-ZB2502 la semana pasada
Con dos dispensadores, es solo un milagro. Antes de eso, no había horneado nada con masa de levadura, pero aquí todo funciona a la primera. Y trigo, y centeno y grano entero, y de acuerdo con las recetas exactas de HP y con mis variaciones. A veces horneo dos veces al día.No sigo nada, solo lo tiré y espero a que pite que está listo. En mi opinión, dos dispensadores son algo conveniente, puse nueces y granos germinados allí, elegí un modelo así para poder hornear pan dietético.
tv2000
Cita: Astrud

Dime qué elegir: PANASONIC SD-2500 WTS o PANASONIC SD-2501 WTS. ¿Entiendo correctamente que todas las diferencias entre estos modelos se reducen a la disponibilidad de un dispensario de nueces para el SD-2501 WTS (dime con qué frecuencia lo usan?) Y la capacidad de hornear pan de centeno.

Diferencias en esto, tienes razón. Tomaría el PANASONIC SD-2501 WTS.
tv2000
Deje que sea posible utilizar el dispensador y hornear pan de centeno en el programa automático. También se incluye una espátula adicional, también cuesta dinero por separado.
ol4a
Compró SD-2502... Amo la tecnología de Panasonic y la uso activamente. Y cuando surgió la pregunta - ¡¡¡¿QUÉ ??? !!! Bueno, por supuesto ... 🔗
Y después de leer las críticas aquí, finalmente me confirmaron en mi elección. Modelo. Pasé por todas las opciones, porque la quería como regalo para RD al final de la primavera. Pero logré hacer un pedido a través de una tienda de Internet a un precio de 6,000 rublos. - por alguna razón, el 1 de febrero, hubo tiendas que vendieron a ese precio. Mi marido la trajo, la miré con recelo durante mucho tiempo, la olí, estudié los códigos, las entradas y las salidas como un perro sabueso, buscando un truco. Pero no, uno nuevo. ¡Qué feliz estaba al principio con la compra! Y entonces....
Durante tres días mi cabeza estuvo hinchada con información que era difícil para mi percepción - todas estas proporciones, secuencias, matices y sutilezas de hornear ... El cerebro simplemente explotó con nueva información. Los pensamientos comenzaron a surgir cada vez más a menudo: no, todo es demasiado complicado, debes estudiar una teoría durante al menos un año. No puedo hacer eso, no funcionará. Todos los días, el esposo zumbaba maliciosamente como una mosca sobre su oreja: bueno, ¿lo ha comprado y ahora será un artículo de interior? ¿Cuándo vas a hornear? Eh ... Después de una larga búsqueda de un lugar para él, que fui barriendo gradualmente, la estufa se paró en el piso debajo de la mesa, no se caerá y los niños no se quemarán. Mientras que temporalmente.

ol4a
Y ayer, o mejor dicho, hoy por la noche, todavía me arriesgué, elegí una receta de pan francés de acuerdo con las instrucciones y cargué las cosas necesarias en un cubo.
Compré todo en Utkonos: ahora hay harina de panadería de trigo Starooskolskaya (grado premium) en bolsas de 5 y 10 kg. Levadura Dr. Oetker de acción rápida 5 * 7g. Agua del grifo. Disponemos de agua de alta dureza. Quería poner el temporizador, pero ya eran las 3 de la mañana ... o ... de la mañana. Decidiendo que el 9 era el correcto, presioné comenzar. No esperó al kolobok, se fue a dormir. Por lo tanto, mi primer bollo lo hice sin mí. Estaba preocupado, por supuesto, y temía que no funcionara. En comparación con nuestra lavadora, reinaba un silencio total. Duermo ligero y sensible a los sonidos, pero no la escuché en absoluto. Por la mañana, medio dormido, mi olfato captó el leve olor a pan francés Ashanovsky. Escuché - silencio. Creo que fue en un sueño. No escuché nada, ni amasado, ni dispensador, ni clics. Probablemente, creo, lo encendió incorrectamente. Salir y mirar fuera de una cama tibia fue simplemente perezoso. Pero la nariz obstinadamente no estaba de acuerdo con mis pensamientos. Aproximadamente a las 9, recordé que ya debería estar listo. Me pareció una especie de pitido. Luego me levanté, el olor en la cocina ya era muy fuerte, ya no sutil, sino frito. 4 minutos. Más - 4! Entonces me di cuenta - que ahora - todo, voy a ver PAN !!! Me animé, pero esos últimos 4 minutos duraron una eternidad. Finalmente, con temor, levanté la tapa y vi el encanto, como en la foto de este foro. ¡¡Qué feliz estaba !! Sacudió el pan sobre la toalla.
¡Y finalmente conocí a mi primer hijo tan esperado, con quien soñé durante 7 años! Casi bailé de alegría. ¡¡¡De todos modos, resultó !!!
Fotografié especialmente la parte inferior: estaba buscando cómo se ve el rastro de la espátula, no lo encontré.
Aquí está, mi primer PAN:
¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas
Por supuesto, la casa no le permitió madurar. Después de 1,5 a 2 horas, se vieron obligados a cortar. Lo corto casi por peso, y por lo tanto el corte no es parejo.
Inmediatamente en la nariz golpeó el olor .... levadura, ay. Y la pulpa estaba un poco húmeda. Decidí probar la siguiente levadura prensada. Cuando el pan se dejó secar, el olor a levadura casi desapareció.Así que el pan todavía necesita reposar hasta el primer "bocado". La corteza en la parte superior se ha vuelto más suave, pero aún firme. Y toda la pulpa quedó "en la corteza".
Realmente amo a Cheryomushkinsky con estrías blancas. Nuestro gusto no se parecía en nada a él. Pero metiendo mi nariz en una bolsa de pan Cheryomushkin, también olí un ligero olor a levadura. El esposo no atrapó nada en nuestro pan, pero dijo lo suficiente que ahora no todos nos arrastraremos por la puerta. No olió nada, pero dijo que no entendía nada al respecto. Mis pequeñas hijas indicadoras estaban felices de usar un pedazo de pan. Suspiré de alivio, no puedes engañar a los niños. Tan bueno. Y el hijo mayor dijo que parecía un pastel de Pascua, aparentemente por la leche y la mantequilla agregadas. Y en el espejo, vi círculos oscuros debajo de mis ojos, ardiendo con un brillo febril de juego.
La próxima vez hornearé francés sin leche y con otra levadura. La siguiente en la fila es la masa para bollos. Y más pan. Lo que pienso.
PD: Todavía encontré un lugar en la mesa, junto a la multicocina. Están una al lado de la otra como hermanas. 🔗
dirigirse
Cita: ol4a

Compró SD-2502... Amo la tecnología Panasonic y la uso activamente. Y cuando surgió la pregunta - ¡¡¡QUE ??? !!! Bueno, por supuesto ... ¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas
Y después de leer las críticas aquí, finalmente me confirmaron en mi elección. Modelo. Pasé por todas las opciones, porque la quería como regalo para RD al final de la primavera. Pero logré hacer un pedido a través de una tienda de Internet a un precio de 6,000 rublos. - por alguna razón, el 1 de febrero, hubo tiendas que vendieron a ese precio. Mi marido la trajo, la examiné con sospecha durante mucho tiempo, la olí, estudié los códigos, entradas y salidas como un perro sabueso, buscando un truco. Pero no, uno nuevo. ¡Qué feliz estaba al principio con la compra! Y entonces....
Durante tres días mi cabeza estuvo hinchada con información que era difícil para mi percepción - todas estas proporciones, secuencias, matices y sutilezas de la cocción ... El cerebro simplemente explotó con nueva información. Los pensamientos comenzaron a surgir cada vez más a menudo: no, todo es demasiado complicado, debes estudiar una teoría durante al menos un año. No puedo hacer eso, no funcionará. Todos los días, el esposo zumbaba maliciosamente como una mosca sobre su oreja: bueno, ¿lo ha comprado y ahora será un artículo de interior? ¿Cuándo vas a hornear? Eh ... Después de una larga búsqueda de un lugar para él, que fui barriendo gradualmente, la estufa se paró en el piso debajo de la mesa, no se caerá y los niños no se quemarán. Mientras que temporalmente.

¡Felicitaciones por su compra! No termine antes de tiempo. Tome las instrucciones (todo está disponible allí) y hornee pan (no atormente a la familia). Haga una regla para medir la harina en una balanza (preferiblemente), luego tamizar. Para empezar, seque la levadura de acción rápida, luego puede cambiar a la levadura prensada. Observar el orden en que se cargan los productos Siga el proceso de amasado, para que se forme un moño y el HP hará el resto por usted; es inteligente para usted. ¡Buena suerte!
dirigirse
ol4a ¡Felicitaciones por tu primer hijo! Viste, pero tenías miedo ...
ol4a
Cita: dirección

¡Felicitaciones por su compra! No termine antes de tiempo. Tome las instrucciones (todo está disponible allí) y hornee pan (no atormente a la familia). Haga una regla para medir la harina en una balanza (preferiblemente), luego tamizar. Para empezar, seque la levadura de acción rápida, luego puede cambiar a la levadura prensada. Observe el orden en que se colocan los alimentos. Siga el proceso de amasado, para que se forme un moño y el HP hará el resto por usted; es inteligente para usted. ¡Buena suerte!
Gracias, ¡Lena! 🔗 Ya me di cuenta de que sí, los prensados ​​serán mejores, y son más fáciles de medir. Tengo muchas ganas de probar muchas a la vez, ya se han comprado tantas harinas diferentes. Lo quieras o no, pero
En mi cabeza, muchas preguntas, por la noche pregunto en consecuencia. tema.
dirigirse
Pan de molde
El horno es bueno ... quizás el mejor ... Acabo de notar que para la misma receta de agua se necesitan 30-40 ml más que para recetas probadas en otras panificadoras. Así como lo contrario es cierto. Nota.
dirigirse
Cita: Pan

La estufa es buena ... quizás la mejor ... Acabo de notar que para la misma receta de agua se necesitan 30-40 ml más que para recetas probadas en otras panificadoras. Así como lo contrario es cierto. Nota.

Yo también me di cuenta de eso. Que nuestras recetas no son del todo aptas para otros hornos.
VarRap
¡Buen día a todos los miembros del foro! Gracias por sus preguntas y respuestas, que me ayudaron mucho a la hora de elegir un modelo. Pasé alrededor de una semana en el foro, leí todo lo que pude. Paré en 2502. Para mí, para no caer en la tentación, no compro pan (me gusta mucho el blanco con una corteza crujiente). Y mi esposo come Borodinsky y similares, lo que no me gusta. Como se suponía que habría pan para él, me decidí por un modelo con capacidad para hornear centeno y Borodino. Pero para la muestra de ayer empecé con francés en leche. A las 12 de la noche dejé todo, no usé el cronómetro y me senté a esperar qué sonidos haría mi galleta. Durante unos cuarenta minutos estuvo en silencio, luego hubo un giro y un amasado, pero bastante tranquilo, salvo que ya era de noche y que yo estaba muy atento a todos mis movimientos. El dispensador de levadura se deslizó un poco, por alguna razón cuatro veces seguidas. Y luego solo hubo un ligero golpe del kolobok en los lados del cubo. Después del amasado, no pude resistir, miré en qué tipo de moño había, lo sentí, lo comparé con lo que me enseñaban, todo parecía ir bien y me fui a dormir. A las 6 de la mañana todo estaba listo. El pan no defraudó, el primer panqueque no tiene grumos. Lo dejo enfriar y lo lleno yo mismo. No pude tomar una foto, mis ojos no se abrieron. Pero en el mensaje de ol4a, la foto es como la mía, una a una. Así que se ha comenzado. Además dominaré el centeno. Pero tenía esa pregunta, tal vez donde hubo una discusión, pero no la encontré. ¿Es posible utilizar fórmula infantil seca, tanto con leche como sin leche, sobre soja, hidrolizados? Quedaron muchos después de la nieta, no pudieron encontrar el adecuado. Si alguien tiene la información, estoy esperando.
Vanya28
Cita: VarRap

... Entonces dominaré el centeno. Pero tenía esa pregunta, tal vez donde hubo una discusión, pero no la encontré. ¿Es posible utilizar fórmula infantil seca, tanto con leche como sin leche, sobre soja, hidrolizados? Quedaron muchos después de la nieta, no pudieron encontrar el adecuado. Si alguien tiene la información, estoy esperando.

Por supuesto, puede usar mezclas secas, solo siga la proporción: todo está seco en la receta y el agua, no lo rompa. No vierta demasiado de una vez, comience con una cucharada. Si desea hacer un reemplazo, cambie una cosa y anote el resultado para trabajar en los errores.
Con el pan de centeno, tampoco todo es difícil, en tres horas es fácil. Ven a leer sobre 100% centeno - El pan de centeno es real (sabor casi olvidado). Métodos de horneado y aditivos.
¡Y escribe en tu perfil que tu alegría es la Panasonic SD-2502!
Y no olvide mostrar el resultado, el resultado en el contexto.
¡Buena suerte!
Puerto pequeño
Buenas tardes El 2 de marzo presentamos una panificadora Panasonic 2502. ¡Aquí está mi milagro! No hay límite para la alegría, tan hermosa, incluso, es una pena cortarla.¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñasUna foto mas¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas
Shurshun
Cita: Ma-ri-na

Buenas tardes El 2 de marzo presentamos una panificadora Panasonic 2502. ¡Aquí está mi milagro! No hay límite para la alegría, tan hermosa, incluso, es una pena cortarla.
¡Felicitaciones por tu primer pan!
tv2000
Cita: Ma-ri-na

Buenas tardes El 2 de marzo presentamos una panificadora Panasonic 2502. ¡Aquí está mi milagro! No hay límite para la alegría, tan hermosa, incluso, es una pena cortarla.¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñasUna foto mas¡Hurra, compré una panificadora Panasonic! Primeras impresiones y reseñas

Felicitaciones, que sea tu alegría !!!
Con el primer pan)))
Puerto pequeño
¡Gracias por las palabras amables! Horneo todos los días, ¡todavía no les he dado mi pan a todos!
Malin
¡Hola a todos! De todos modos, decidí comprar hoy una panificadora Panasonic 2501. Horneé el primer pan, pero el problema resultó ser una especie de humedad en el interior y el svem no huele a pan recién horneado cuando lo sacas. huele a levadura ... Soy nuevo en todo esto lo hice de acuerdo con la receta estándar de levadura 2 cucharaditas (modo rápido) harina 400 g sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharada. l aceite 1 cda. ly agua 260 ml. ¿Qué pasa? ¿Por qué resultó crudo ...? dime alguien.
diente de león
¿Pesó harina en la balanza?
Malin
Sí, tengo una taza medidora (hay un gráfico especialmente para la harina), pero simplemente no la tamizé ... ¿es necesario?
diente de león
Deseable. Y, sin embargo, necesitas una escala. O sigue el kolobok. ¿Qué levadura?
Malin
Sí, hoy no encontré la balanza en las tiendas. Lo compraré en un futuro próximo. Maestro de levadura dak.No seguí el kolobok. Horneé por primera vez y no entendí nada, pero ¿es posible abrir la tapa mientras la máquina de pan está funcionando? Y en qué momento debo abrirlo para ver este kolobok (no entendí las reglas del kolobok). ¿Y necesitas detenerlo cuando lo abras?
diente de león
No puede abrir durante la mezcla durante mucho tiempo, pero no puede detenerse. Yo uso levadura rápida. Solo uso productos horneados como último recurso. Me gusta más el de siempre. Nada, lo conseguirás. HP es uno de los mejores. Pero las escalas son necesarias.
Malin
Lo intentaré bien))
Rina
Malin, lea el mensaje en la primera página del tema, siga los enlaces, lea la "Guía para hornear ..." y la "Regla de Kolobok".

¡Y no necesita hornear con un programa rápido! ¡Empiece con las cuatro horas básicas! En el pan "rápido", el pan normal es extremadamente raro, simplemente no tiene tiempo para pasar por todos los procesos necesarios. Como resultado, ¡el pan puede ser simplemente dañino!

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Ya puedo ver lo que he leído ...

1. No utilice el programa "rápido" hasta que sienta la masa.
2. Horneado maestro en el programa principal. Tome el pan de trigo más simple (parece ser la primera receta del libro).
3. es necesario abrir la tapa durante el amasado. Ni siquiera necesitas cerrarlo. Pero cuando se forme el moño, cierre la tapa. La masa de pan perdona tanto las miradas como las sensaciones ...
4. Espere el inicio del amasado (después de 25 minutos o después de una hora, dependiendo de la temperatura de la cocina, cuanto más fría, más tiempo se tarda en subir la masa, más rápido comenzará el amasado).
5. unos minutos después del inicio del amasado, observe si la harina se ha acumulado en el panecillo, 10 minutos después del inicio del amasado, quedará claro qué consistencia tiene la masa. Un bollo suave debe rodar, si hay masa untada debajo de la masa en la parte inferior, significa mucho líquido, debe agregar un poco (!!!) de harina; si el bollo está peludo, entonces esto es un signo de falta de líquido, agregue un poco también, para no salpicar). Si el moño es suave, siéntelo; en términos de elasticidad, debe parecerse al pecho de una mujer, el trasero de un niño, el lóbulo de la oreja, la mejilla o el vientre de un gato dormido (opcional).

Lleve el bollo a la consistencia deseada, cierre el horno, ella misma hará el resto.
Manzanilla 13
Hola a todos, aquí me regalaron una panificadora, 2501. Horneado el primer pan del programa principal - 4 horas. El hombre de jengibre se veía, parecía ser normal, PERO el pan quedó un poco húmedo o algo así, pero sabroso y con una corteza crujiente. Y, sin embargo, la corteza resultó ser algo pálida (el color de la corteza es medio). Y el olor a levadura también era ... ¿Qué estaba haciendo mal? Midió la harina con escamas, precisas al gramo.
Rina
Manzanilla, ¿cuál fue la receta, qué productos se midieron y cómo?
Manzanilla 13
"Pan blanco común", programa 01-básico, la harina se midió con balanza, agua - con un vaso medidor de HP. Momento de levadura-SAF, harina de trigo, grado premium, panadería.
Rina
muy similar a problemas de harina y / o levadura. Intente cambiar la harina para empezar (yo tenía lo mismo cuando encontré harina de baja calidad, el pan era simplemente blanco). ¿Tiene la oportunidad de comprar levadura prensada "húmeda"? Mucha gente dice que cuando se usan, prácticamente no hay olor a levadura en el pan.
Manzanilla 13
Cita: Rina

muy similar a problemas de harina y / o levadura. Intente cambiar la harina para empezar (yo tenía lo mismo cuando encontré harina de baja calidad, el pan era simplemente blanco). ¿Tiene la oportunidad de comprar levadura prensada "húmeda"? Mucha gente dice que cuando se usan, prácticamente no hay olor a levadura en el pan.
Algo que no he visto tal a la venta ...
Manzanilla 13
Surgió otra pregunta, ¿existe alguna receta probada para el pan de centeno? En nuestra tienda solo encontré harina de centeno ... no malta. ¿Hay alguna receta sin malta y otros ingredientes difíciles de encontrar ???
Rina
Manzanilla, busca recetas en la sección "Recetas de trigo y centeno" (HAGA CLIC AQUÍ)... Y levadura fresca: busque las que usaban nuestras madres-abuelas cuando la levadura seca aún no estaba disponible para la venta. Seguramente debe estar en algún lugar: en los mercados, en los supermercados.
Manzanilla 13
Rina, gracias por tu consejo !!! : flores: Me quejé de que el pan resultó estar húmedo, pero resultó que lo corté temprano, no estaba completamente frío. Por la noche volví a comer, ya era normal. Ksati ha pasado 2 días y es igual de fragante y sabroso, y no huele agrio.
Manzanilla 13
Mañana vamos a ir a la tienda, quiero comprar algunos ingredientes más para hornear pan. Por favor, dígame qué comprar (para todo tipo de pan) y qué se puede encontrar en nuestras tiendas. Parece que necesitas leche en polvo, leí en algún lugar de aquí que se puede reemplazar con fórmula infantil (o no), ¿cuál puedes comprar? Kvas seco, malta, agram: ¿qué más necesitas?
Rina
Manzanilla, busque información sobre lugares de compra en el apartado "Comunicación con compatriotas" HAGA CLIC AQUÍ.

No se necesita mucho para empezar. Mi mínimo (tenga en cuenta que no horneo demasiadas opciones de pan, pero tengo suficiente):
LEVADURA fresca (están "prensadas", están "húmedas").
Harina de centeno y trigo de diferentes tipos de molienda.
Malta seca (o concentrados líquidos, opcionalmente kvas secos).
Salvado.
Especias (comino, cilantro, eneldo, etc.).
Vinagre de sidra de manzana fermentado naturalmente.

No uso leche en polvo; desecho los restos de yogures, crema agria, leche en el pan).
Panas 2502
Y decidimos comprar un horno la víspera del 8 de marzo (un regalo de mi esposo) Panasonic 2501, pero durante el transporte dañamos el cuerpo ... Como resultado, compramos otro 2502. El primer pan principal resultó excelente, luego fue leche (no muy impresionada) de la suegra según la receta en Moulinex sabe mejor, como a mí. Y se horneó rápido, pero al segundo día se desmoronó mucho, mi esposo me pidió que no volviera a hacer esto. Ahora se hornea con trigo y centeno.
Stafa
Tengo HP desde diciembre de 2011. Lo compramos porque la tienda más cercana está a 20 minutos caminando (vivimos en nuestra casa en el sector privado de la ciudad), mi esposo siempre se olvidaba de comprar pan. Y aunque no comemos mucho, todavía debe haber pan en la casa. Y cómo solía vivir sin HP. En él horneo no solo pan, sino también la magdalena de la capital según GOST (de las recetas del foro). Hice masa para albóndigas. Estoy muy contento con la estufa, no estropeé ni una barra, siempre consigo pan, no abro el HP y no lo miro, básicamente arrojo todo a la noche y lo pongo en el temporizador para que esté fresco por la mañana.
Perezoso
¡Hola a todos! Entonces, hace tres semanas, me convertí en el propietario del SD-2501. Solía ​​usar el horno para hornear pan, pero ahora pienso: ¿por qué no lo conseguí antes? La verdadera alegría de los niños, en comparación con la "tienda" - cielo y tierra. ¡Así que aquí los ingredientes son todos naturales! Y en la "tienda" te cansas de leer la composición de la etiqueta.
Creo que al ser una panificadora automática, nunca he abierto la tapa durante el proceso de preparación y no reviso nada. Puse todos los ingredientes en un balde y saqué el pan terminado. Todo se mezcla y no queda nada en los lados del cubo. Probé casi todas las recetas de las instrucciones, excepto las de centeno y aquellas recetas que requieren malta, avena, maíz, grano integral, harina de grano, desafortunadamente, esto no está en las tiendas. A juzgar por las críticas, pan de centeno caprichoso.
Stafa
En lugar de malta, utilizo kvas seco o mosto. Contiene malta.

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