Celestina, gracias por el consejo.
La masa realmente no sube y los fondos permanecen. También hago crema multicolor. Las cestas con delicada crema rosa se ven muy bien.
Estoy muy contento de que mi receta te haya devuelto los recuerdos de tu infancia, dicen que son los más brillantes, y si recuerdas algo, entonces (los recuerdos) valen la pena.
Prueba la receta para la salud. No hay problema con ellos, hay muchas imágenes.
poiuytrewqQweenpoiuytrewq, También horneé cestas pequeñas. La masa tiene un aroma cremoso y una textura delicada y quebradiza. Gracias por la receta
En el momento más crucial, resultó que la boquilla correcta para la crema se perdió en alguna parte. Así que es tan hermoso como no fue posible decorar para ti, pero lo intenté.
Te empujé, este, en primer plano:
¡Ayudar a sí mismo!
PD: Y la mermelada, como debe ser, es de grosella negra.
En el momento más crucial, resultó que la boquilla correcta para la crema se perdió en alguna parte. Así que es tan hermoso como no fue posible decorar para ti, pero lo intenté.
Te empujé, este, en primer plano:
¡Ayudar a sí mismo!
PD: Y la mermelada, como debe ser, es de grosella negra.
poiuytrewqQween¡milagro! ¡Y los moldes son tan hermosos y están decorados muy bien! Creo, por derecho, que la tarea se ha completado al 100%.
La masa es realmente muy desmenuzable, este es su "+". Y cuanta más crema (esta es solo tu opción), mejor. Voy a revelar un terrible secreto, cuando cocino por mi cuenta, también hago un "lío artístico" de crema desde arriba, es mejor, créanme.
Un agradecimiento especial por el regalo. ¡Y a tu salud!
La masa es realmente muy desmenuzable, este es su "+". Y cuanta más crema (esta es solo tu opción), mejor. Voy a revelar un terrible secreto, cuando cocino por mi cuenta, también hago un "lío artístico" de crema desde arriba, es mejor, créanme.
Un agradecimiento especial por el regalo. ¡Y a tu salud!
poiuytrewqAyer decidí probar cestas con mermelada de naranja ... Y eso tampoco está mal ... Así que todavía hay un campo para experimentar con el relleno.
avgusta24Cestas muy apetecibles! ¿Puedes hacer una pregunta? La leche condensada cruda se convierte en crema, ¿verdad? ¿Y cuáles son las proporciones aproximadas? Quiero complacer a mi hijo y a mi esposo durante el fin de semana.
poiuytrewqavgusta24, leche condensada "cruda", sin hervir. Las proporciones son aproximadamente las siguientes: para un paquete de mantequilla (190 g), tomo un poco más de media lata de leche condensada.
De hecho, noté que la densidad de la leche condensada varía, según el fabricante, así que mira ... Lo agrego gradualmente a la mantequilla y miro la consistencia, para que luego puedas hacer la decoración con una jeringa de pastelería.
Azúcar de vainilla - 1 sobre (8 g).
Asegúrese de complacer, a su salud.
De hecho, noté que la densidad de la leche condensada varía, según el fabricante, así que mira ... Lo agrego gradualmente a la mantequilla y miro la consistencia, para que luego puedas hacer la decoración con una jeringa de pastelería.
Azúcar de vainilla - 1 sobre (8 g).
Asegúrese de complacer, a su salud.
Andreevnapoiuytrewq
Dios mío, ¡qué pasteles tan maravillosos! Lo confieso honestamente, nunca lo hice, todo el tiempo mis entrañas se hincharon. Definitivamente los haré, especialmente porque no tengo dónde poner la mermelada. Gracias por la receta.
Qween
Y si pones tu delicada crema encima. Su sabor helado me atormenta ¡Es tan delicioso! Y en combinación con estas canastas, creo que saldrá genial.
Dios mío, ¡qué pasteles tan maravillosos! Lo confieso honestamente, nunca lo hice, todo el tiempo mis entrañas se hincharon. Definitivamente los haré, especialmente porque no tengo dónde poner la mermelada. Gracias por la receta.
Qween
Y si pones tu delicada crema encima. Su sabor helado me atormenta ¡Es tan delicioso! Y en combinación con estas canastas, creo que saldrá genial.
Qweenpoiuytrewq Yo también tengo suerte. Tengo mermelada casera.
Andreevna, es muy agradable que te haya gustado tanto la "Tender Cream". Puedes ponerlos en estas cestas, pero lo hice con "Gentle Butter Cream", porque no me abastecí de leche condensada.
Y asegúrese de cocinar estos pasteles, son muy, muy sabrosos y se desmoronan.
Andreevna, es muy agradable que te haya gustado tanto la "Tender Cream". Puedes ponerlos en estas cestas, pero lo hice con "Gentle Butter Cream", porque no me abastecí de leche condensada.
Y asegúrese de cocinar estos pasteles, son muy, muy sabrosos y se desmoronan.
QweenAquí, decidí preparar estas cestas en latas para mini-muffins.
Resultó genial:
Entonces, si desea estas canastas, pero no hay formas metálicas, puede hornearlas en otras formas. La masa está fina y no se hincha con una burbuja dentro de la cesta :).
Resultó genial:
Entonces, si desea estas canastas, pero no hay formas metálicas, puede hornearlas en otras formas. La masa está fina y no se hincha con una burbuja dentro de la cesta :).
poiuytrewqQween, es fácil quedarse atónito, pero no lo habría pensado. En un momento, cuando había escasez de todo, recuerdo, me encargaron estos moldes a través de amigos ... Pero tus moldes grandes contendrán más mermelada ...
¡Gracias por la idea!
ЗЫ La masa tiene mucho éxito en cuanto a mantener su forma (no es necesario verter guisantes, como se recomienda en algunas recetas).
¡Gracias por la idea!
ЗЫ La masa tiene mucho éxito en cuanto a mantener su forma (no es necesario verter guisantes, como se recomienda en algunas recetas).
Qweenpoiuytrewq, este es mi molde de mini-cupcakes en una plataforma de 11 piezas, pero también tengo un molde de silicona para más de 6 piezas (con bordes ondulados, como debe ser para cestas y cupcakes).
Ya nos hemos vuelto a comer las cestas. Tan delicioso ...
Ya nos hemos vuelto a comer las cestas. Tan delicioso ...
poiuytrewqQween, Olvide preguntar. ¿Y la crema de las nuevas cestas no es tu "crema delicada"? Dolorosamente, lo tienes aireado.
QweenNo, es aceitoso. Dijiste que sabe mejor con mantequilla, es decir, con mantequilla. De hecho, muy sabroso, como un pastel.
Hay esta crema en las "Otras recetas" (Crema de mantequilla suave con leche caliente).
Por cierto, nunca encontré el accesorio en forma de estrella para la crema, pero no estoy molesto.
Hay esta crema en las "Otras recetas" (Crema de mantequilla suave con leche caliente).
Por cierto, nunca encontré el accesorio en forma de estrella para la crema, pero no estoy molesto.
LyulёkEstoy corriendo aquí con un informe. Eso fue lo que hice. Gracias poiuytrewq para la receta y la idea de la masa, y Qween- para la receta de la crema.
Al parecer, estropeé algo con la cantidad de harina, porque la masa resultó muy desmenuzable. Es bueno que solo tengo 10 moldes de hierro, así que tuve que hornear la mitad de ellos solo en moldes de papel para cupcakes. Cuando intenté sacar la masa de los moldes de hierro se desmoronó la mitad de las cestas (intenté hacerlo con mucho cuidado), pero en las de papel todo está bien.
El sabor es simplemente imposible de transmitir. Muchas gracias a todos.
Definitivamente lo intentaré nuevamente (probablemente más de una vez), solo agregaré más harina.
Al parecer, estropeé algo con la cantidad de harina, porque la masa resultó muy desmenuzable. Es bueno que solo tengo 10 moldes de hierro, así que tuve que hornear la mitad de ellos solo en moldes de papel para cupcakes. Cuando intenté sacar la masa de los moldes de hierro se desmoronó la mitad de las cestas (intenté hacerlo con mucho cuidado), pero en las de papel todo está bien.
El sabor es simplemente imposible de transmitir. Muchas gracias a todos.
Definitivamente lo intentaré nuevamente (probablemente más de una vez), solo agregaré más harina.
poiuytrewqLyulёk, sí, eres un artista, qué belleza has creado y aún eres modesto.
Sí, esto sucede cuando viertes un poco más de harina o los horneas un poco. No da miedo. En tales casos, cubro todos los lugares "estropeados" con crema, solo se vuelven más sabrosos. Y se comen en un instante.
¡Gran idea, gracias por ella!
Pero esto no es necesario, la masa "verterá" aún más.
Para tu salud, hornea, prueba.
Cita: Lyulёk
Al parecer, estropeé algo con la cantidad de harina, porque la masa resultó muy desmenuzable.
Sí, esto sucede cuando viertes un poco más de harina o los horneas un poco. No da miedo. En tales casos, cubro todos los lugares "estropeados" con crema, solo se vuelven más sabrosos. Y se comen en un instante.
Cita: Lyulёk
... así que la mitad tuvo que hornearse en moldes de papel para muffins.
¡Gran idea, gracias por ella!
Cita: Lyulёk
... solo agrega más harina.
Pero esto no es necesario, la masa "verterá" aún más.
Cita: Lyulёk
El sabor es simplemente imposible de transmitir. Muchas gracias a todos.
Para tu salud, hornea, prueba.
Irina_gTraigo mis cestas a tu juicio.
Solo tengo moldes de papel, así que tuve que jugar un poco a llenar los moldes con masa.
Y por alguna razón mi masa subió durante la cocción (tal vez no adiviné con la cantidad de harina), tuve que volver a colocarla a la fuerza
Y el sabor es excelente, simplemente genial. Gracias al autor.
Tomé mermelada de arándanos.
Solo tengo moldes de papel, así que tuve que jugar un poco a llenar los moldes con masa.
Cita: Qween
Entonces, si desea estas canastas, pero no hay formas metálicas, puede hornearlas en otras formas. La masa está fina y no se hincha con una burbuja dentro de la cesta :).
Y por alguna razón mi masa subió durante la cocción (tal vez no adiviné con la cantidad de harina), tuve que volver a colocarla a la fuerza
Y el sabor es excelente, simplemente genial. Gracias al autor.
Tomé mermelada de arándanos.
poiuytrewqIrina_g, muy bien! El hecho de que tuviera que jugar con moldes de papel valió la pena: ¡qué canastas tan maravillosas! Y lo decoraron tan bellamente.
Normalmente sube así cuando le pongo soda en exceso ...
¡A tu salud!
Cita: Irina_g
Y por alguna razón mi masa subió durante la cocción (tal vez no adiviné con la cantidad de harina), tuve que volver a colocarla a la fuerza
Normalmente sube así cuando le pongo soda en exceso ...
Cita: Irina_g
Y el sabor es excelente, simplemente genial. Gracias al autor.
Tomé mermelada de arándanos.
¡A tu salud!
LyulёkChicas, les cuento un secreto para no perder el tiempo a la hora de rellenar formularios en papel.
Antes de rellenar, poner el molde en una taza, o mejor aún, en un molde redondo de crema agria. Cualquiera que tenga moldes para hornear muffins también está bien. Solo no hornee en los soportes para cupcakes de hierro (silicona). La masa se quema a lo largo de los bordes, pero el interior no se hornea.
Pongo los moldes de papel llenos de masa firmemente entre sí en una bandeja para hornear y horneo.
No saco cestas ya hechas de moldes de papel, pero las sirvo así: se desmoronan menos.
Antes de rellenar, poner el molde en una taza, o mejor aún, en un molde redondo de crema agria. Cualquiera que tenga moldes para hornear muffins también está bien. Solo no hornee en los soportes para cupcakes de hierro (silicona). La masa se quema a lo largo de los bordes, pero el interior no se hornea.
Pongo los moldes de papel llenos de masa firmemente entre sí en una bandeja para hornear y horneo.
No saco cestas ya hechas de moldes de papel, pero las sirvo así: se desmoronan menos.
njs Cuando intenté sacar la masa de los moldes de hierro se desmoronó la mitad de las cestas (intenté hacerlo con mucho cuidado), pero en las de papel todo está bien.
Así que ni siquiera intentes hornear en moldes de hierro (ya que no tengo los de papel o hay que engrasarlos con aceite
Así que ni siquiera intentes hornear en moldes de hierro (ya que no tengo los de papel o hay que engrasarlos con aceite
poiuytrewqnjs, perdón por la respuesta tardía. La computadora estaba apagada, - conjuró en la cocina.
No engraso los moldes de hierro, hay suficiente aceite en la masa. Si son difíciles de quitar (esto también me pasa a mí) hay un par de trucos. Primero, intente "dejar caer" el molde con la masa plana sobre la mesa desde una pequeña altura de 1 a 2 cm. Sucede que la canasta en sí está completamente separada. La segunda forma es intentar con mucho cuidado deslizar un palillo entre la canasta terminada y el molde. Como regla, basta con "arrancar" un poco la canasta por un lado y se puede quitar libremente.
¡Buena suerte!
No engraso los moldes de hierro, hay suficiente aceite en la masa. Si son difíciles de quitar (esto también me pasa a mí) hay un par de trucos. Primero, intente "dejar caer" el molde con la masa plana sobre la mesa desde una pequeña altura de 1 a 2 cm. Sucede que la canasta en sí está completamente separada. La segunda forma es intentar con mucho cuidado deslizar un palillo entre la canasta terminada y el molde. Como regla, basta con "arrancar" un poco la canasta por un lado y se puede quitar libremente.
¡Buena suerte!
Kanga¡¡¡¡Horneé estas cestas ayer !!! ¡¡¡¡Oh, que enorme GRACIAS por esta sencilla e increíblemente deliciosa receta !!!!!! Ni siquiera tuve tiempo de tomar una foto, ¡porque todos se la comieron de inmediato! La única dificultad fue, de hecho, sacudir los moldes. Pero cuando mi esposo me escuchó refunfuñar y gemir en la cocina, naturalmente vino por curiosidad. Vino, se paró, miró, tomó un molde con una canasta, lo puso boca abajo y lo golpeó suavemente ((naturalmente en la parte inferior del formulario) con una cucharadita !!!!!!! Todo, el problema de sacudir se había ido !!!!!!! tan bien, que poco a poco se arrastran por sí mismos !!!! Gracias de nuevo por la receta !!!!!!
FornidoTe estoy visitando con mis cestas
poiuytrewqfornido, ¡que belleza! Simplemente cubrieron el claro ...
Muy bien. ¡Felicidades!
Y ahora más detalles ... ¿Las fresas están frescas? ¿Qué hay debajo, mermelada? ¿Qué crema se utilizó, con qué se tiñó?
Muy bien. ¡Felicidades!
Y ahora más detalles ... ¿Las fresas están frescas? ¿Qué hay debajo, mermelada? ¿Qué crema se utilizó, con qué se tiñó?
Fornido¡Oh chicas! ¡Muy bien! Y en KH no fui tímido, ¡pero dije la verdad! Es solo que hay cosas que obtengo, por ejemplo canastas. Hay momentos en los que a veces no es necesario, esto es una galleta. Y hay cosas que nunca he hecho en absoluto, esta es una crema de proteínas.
Y ahora, como dice nuestro Tortyzhka, responderé en orden.
Las fresas no son reales, sino de crema Charlotte, enrolladas en azúcar teñida. Las hojas verdes también son de la misma crema. Fresas crema para cestas.
Mermelada casera, puede ser de cualquier baya. Me gusta agria, porque la crema todavía es dulce. También puede agregar mermelada en lugar de mermelada, pero luego las cestas deben destruirse lo antes posible, de lo contrario se mojarán y se desmoronarán.
En cuanto a las cestas en sí, la receta en ellas es la siguiente:
150 g de mantequilla o margarina para hornear - ablandar
1/2 taza de azúcar - agregue, revuelva
2 yemas, agregue el azúcar y la mantequilla
2 tazas de harina
vainillina al gusto
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio: mezcle con harina, agregue a la mantequilla con azúcar y yemas. Amasar a MANOS rápidamente. El truco es que cuanto más amases la masa, más difícil será después de hornearla.
Divida la masa en latas como se muestra en poiuytrewq. Hornee a 180-200 grados, 15 minutos.
Saco los moldes hasta que se enfríen, de la manera sugerida por el marido del kanga. Le doy la vuelta, golpeando el fondo con un cuchillo.
Las cestas tampoco se pueden sacar porque no hay suficiente harina en la masa. Luego necesitas agregar un puñado de harina. Tengo esos casos. pero muy raras veces. ¡Le agrego un poco de harina y todo está bien!
Desde que las niñas comenzaron a amasar la masa de la forma en que escribí, el matrimonio simplemente no ocurre. ¡Y las cestas están quebradizas y muy tiernas!
¡Adelante, buena suerte!
Y ahora, como dice nuestro Tortyzhka, responderé en orden.
Las fresas no son reales, sino de crema Charlotte, enrolladas en azúcar teñida. Las hojas verdes también son de la misma crema. Fresas crema para cestas.
Mermelada casera, puede ser de cualquier baya. Me gusta agria, porque la crema todavía es dulce. También puede agregar mermelada en lugar de mermelada, pero luego las cestas deben destruirse lo antes posible, de lo contrario se mojarán y se desmoronarán.
En cuanto a las cestas en sí, la receta en ellas es la siguiente:
150 g de mantequilla o margarina para hornear - ablandar
1/2 taza de azúcar - agregue, revuelva
2 yemas, agregue el azúcar y la mantequilla
2 tazas de harina
vainillina al gusto
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio: mezcle con harina, agregue a la mantequilla con azúcar y yemas. Amasar a MANOS rápidamente. El truco es que cuanto más amases la masa, más difícil será después de hornearla.
Divida la masa en latas como se muestra en poiuytrewq. Hornee a 180-200 grados, 15 minutos.
Saco los moldes hasta que se enfríen, de la manera sugerida por el marido del kanga. Le doy la vuelta, golpeando el fondo con un cuchillo.
Las cestas tampoco se pueden sacar porque no hay suficiente harina en la masa. Luego necesitas agregar un puñado de harina. Tengo esos casos. pero muy raras veces. ¡Le agrego un poco de harina y todo está bien!
Desde que las niñas comenzaron a amasar la masa de la forma en que escribí, el matrimonio simplemente no ocurre. ¡Y las cestas están quebradizas y muy tiernas!
¡Adelante, buena suerte!
Nata333fornido, Dime por favor. Tenía esta pregunta antes, todavía no he encontrado una respuesta, pero luego vi tu receta para canastas ...
Me refiero a refrescos, vinagre sin sal o cualquier medio ácido en la masa (crema agria, por ejemplo). ¿Ella trabaja ahí? Y si no ... ¿entonces quizás no ponerlo ahí?
Me refiero a refrescos, vinagre sin sal o cualquier medio ácido en la masa (crema agria, por ejemplo). ¿Ella trabaja ahí? Y si no ... ¿entonces quizás no ponerlo ahí?
artesanoaún no fornido pensó en cómo explicarlo.
Siempre he creído que la soda no apagada en la masa se escuchará, sabores, olores, pero si hay mucho, por eso lo apagamos. Y si el refresco es bastante ligero, entonces el olor se escuchará solo en un producto caliente, y cuando se enfríe, ¡todo estará bien! ¡Pero el hecho de que la soda no apagada funcione es seguro! Esto es lo que leí en wikipedia, (confirma el rendimiento de soda simple y apagada)
Cocinando
El uso principal del bicarbonato de sodio es en la cocina, donde se usa principalmente como polvo de hornear principal o adicional en la repostería (ya que emite dióxido de carbono cuando se calienta), solo o como parte de agentes leudantes complejos (por ejemplo, polvo de hornear, mezclado con carbonato de amonio). por ejemplo, galletas y masa quebrada.
Reacción con ácidos
El bicarbonato de sodio reacciona con los ácidos para formar sal y ácido carbónico, que se descompone inmediatamente en dióxido de carbono y agua:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
En la vida cotidiana, esta reacción con el ácido acético es más común, con la formación de acetato de sodio:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Descomposición térmica
A 60 ° C, el bicarbonato de sodio se descompone en carbonato de sodio, dióxido de carbono y agua (el proceso de descomposición es más efectivo a 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Al calentar aún más a 1000 ° C (por ejemplo, al extinguir un incendio con sistemas de polvo), el carbonato de sodio resultante se descompone en dióxido de carbono y óxido de sodio:
Na2CO3 → Na2O + CO2
Siempre he creído que la soda no apagada en la masa se escuchará, sabores, olores, pero si hay mucho, por eso lo apagamos. Y si el refresco es bastante ligero, entonces el olor se escuchará solo en un producto caliente, y cuando se enfríe, ¡todo estará bien! ¡Pero el hecho de que la soda no apagada funcione es seguro! Esto es lo que leí en wikipedia, (confirma el rendimiento de soda simple y apagada)
Cocinando
El uso principal del bicarbonato de sodio es en la cocina, donde se usa principalmente como polvo de hornear principal o adicional en la repostería (ya que emite dióxido de carbono cuando se calienta), solo o como parte de agentes leudantes complejos (por ejemplo, polvo de hornear, mezclado con carbonato de amonio). por ejemplo, galletas y masa quebrada.
Reacción con ácidos
El bicarbonato de sodio reacciona con los ácidos para formar sal y ácido carbónico, que se descompone inmediatamente en dióxido de carbono y agua:
NaHCO3 + HCl → NaCl + H2CO3
H2CO3 → H2O + CO2 ↑
En la vida cotidiana, esta reacción con el ácido acético es más común, con la formación de acetato de sodio:
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + H2O + CO2 ↑
Descomposición térmica
A 60 ° C, el bicarbonato de sodio se descompone en carbonato de sodio, dióxido de carbono y agua (el proceso de descomposición es más efectivo a 200 ° C):
2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2 ↑
Al calentar aún más a 1000 ° C (por ejemplo, al extinguir un incendio con sistemas de polvo), el carbonato de sodio resultante se descompone en dióxido de carbono y óxido de sodio:
Na2CO3 → Na2O + CO2
FornidoNata333, lo siento !! Hace un momento vi su pregunta, y luego, por casualidad, estaba buscando una receta para un pastel de "chocolate en agua hirviendo", así que miré en esta sección.
La soda realmente no se siente en tal proporción en relación con todos los demás productos.
Pero ahora yo mismo he cambiado a polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio.
Hoy mismo horneé cestas. Para la tasa indicada aquí, se agregó 1/2 sobre. Polvo de hornear de la empresa doctor otker. Contiene 10g.
La soda realmente no se siente en tal proporción en relación con todos los demás productos.
Pero ahora yo mismo he cambiado a polvo de hornear en lugar de bicarbonato de sodio.
Hoy mismo horneé cestas. Para la tasa indicada aquí, se agregó 1/2 sobre. Polvo de hornear de la empresa doctor otker. Contiene 10g.
AnastasiaCita: husky
En cuanto a las cestas en sí, la receta en ellas es la siguiente:
Husky, ¡muchas gracias por la receta! ¡Es tan bueno que probablemente no sea posible estropearlo con un procesador de alimentos y moldes de silicona! Lo hice con una cosechadora, pero lo intenté muy rápido para que aún me apegue a tu recomendación y lo hornee en silicona, ya que no tengo moldes de metal, y no pude distribuir la masa en los de papel. ¡Muy sabroso! Y Charlotte hizo la crema de acuerdo con su receta, en general, hice esto por primera vez, ¡y todo salió bien!
TejerAnastasia
¿Y no reclutas estudiantes durante una hora? Admiré tus cestas, yo mismo no puedo atreverme a usarlas conociendo mis habilidades ...Anastasia, y debajo de la nata tienes mermelada (mermelada) o me pareció?
¿Y no reclutas estudiantes durante una hora? Admiré tus cestas, yo mismo no puedo atreverme a usarlas conociendo mis habilidades ...Anastasia, y debajo de la nata tienes mermelada (mermelada) o me pareció?
AnastasiaCita: Krosh
Anastasia
¿Y no reclutas estudiantes durante una hora? Admiré tus cestas, yo mismo no puedo atreverme a usarlas conociendo mis habilidades ...Anastasia, y debajo de la nata tienes mermelada (mermelada) o me pareció?
Krosh, ¡gracias por evaluar mis modestos resultados! Después de las cestas que se muestran aquí, ¡la mía es solo el resultado de un material bien presentado por los maestros! Debajo de la crema tenía, como debería ser, mermelada de ciruela, había un frasco, ¡esperando la oportunidad de ser utilizada! Pero el sabor es muy sorprendente, una auténtica masa de mantequilla. Mi esposo compró un pastel de arena la semana pasada en Cheryomushki, ¡así que la masa es mejor aquí! ¡Más suave y más tierno! Decídase, disfrute de trabajar con la masa, no es nada caprichoso, de comerla, ¡más aún!
Nata333yo reporto
150 g de margarina Fornido No tuve suficiente. La masa no quería pegarse en un solo bulto. Quizás tal harina. Y cuando agregué 200 g (en total), resultó ser una masa muy plástica, tal vez incluso demasiado plástica.
Al principio, se metió demasiado en la "batalla": no podía sacarlo del molde de metal normalmente, pero luego, cuando comencé a hacer el fondo más grueso (listo para la mitad de la altura de la canasta), todo funcionó
Las cestas estaban deliciosas y desmenuzables
Gracias por la receta
150 g de margarina Fornido No tuve suficiente. La masa no quería pegarse en un solo bulto. Quizás tal harina. Y cuando agregué 200 g (en total), resultó ser una masa muy plástica, tal vez incluso demasiado plástica.
Al principio, se metió demasiado en la "batalla": no podía sacarlo del molde de metal normalmente, pero luego, cuando comencé a hacer el fondo más grueso (listo para la mitad de la altura de la canasta), todo funcionó
Las cestas estaban deliciosas y desmenuzables
Gracias por la receta
NatalyaNY también hice tales cestas, aunque tomé la receta. Haskin, resultado muy genial. Lyudochka - esto es para ti.
Pero solo tengo 7 moldes de aluminio, así que tuve que pedir ayuda a mi tía (le pedí sus moldes), solo eran de acero. Entonces, las cestas simplemente salieron de mis moldes con un estruendo, y casi todas se rompieron de los moldes de mi tía, por lo que también se trata del material en el que horneas.
Pero solo tengo 7 moldes de aluminio, así que tuve que pedir ayuda a mi tía (le pedí sus moldes), solo eran de acero. Entonces, las cestas simplemente salieron de mis moldes con un estruendo, y casi todas se rompieron de los moldes de mi tía, por lo que también se trata del material en el que horneas.
Nata333Aluminio ... No tenía ninguno, le quité unos viejos de acero soviético a mi madre, que tenían 4k en la parte inferior.
Así que superé la opción más difícil para elegir
Así que superé la opción más difícil para elegir
FornidoNatalyaN ¡¡¡Oh!!! Año nuevo y regala flores !!! Tan agradable !!! ¡¡¡Gracias!!!
Nata333 También tengo estos moldes de la época soviética para 4k. !!! ¡¡¡Mis cestas se están saliendo con fuerza !!! Es cierto que los cocino muy a menudo y precisamente desde la época soviética. Cuando lo acabo de comprar, tuve que engrasarlos y golpearlos, de todos modos, los pasteles estaban mal escogidos. Con el paso del tiempo se fueron calcinando, y ahora no los engraso con nada, y las cestas salen sin dificultad.
Todavía puede ser difícil sacarlos de los moldes debido a la pequeña cantidad de harina en la masa. La próxima vez, si saltan mal, prueba a añadir un poco de harina a la masa. Amasar y luego llenar las canastas con masa. Y cuando las consigas, no olvides golpear con un cuchillo el fondo y los lados del molde. Deberia de funcionar !!! Buena suerte !!!
Nata333 También tengo estos moldes de la época soviética para 4k. !!! ¡¡¡Mis cestas se están saliendo con fuerza !!! Es cierto que los cocino muy a menudo y precisamente desde la época soviética. Cuando lo acabo de comprar, tuve que engrasarlos y golpearlos, de todos modos, los pasteles estaban mal escogidos. Con el paso del tiempo se fueron calcinando, y ahora no los engraso con nada, y las cestas salen sin dificultad.
Todavía puede ser difícil sacarlos de los moldes debido a la pequeña cantidad de harina en la masa. La próxima vez, si saltan mal, prueba a añadir un poco de harina a la masa. Amasar y luego llenar las canastas con masa. Y cuando las consigas, no olvides golpear con un cuchillo el fondo y los lados del molde. Deberia de funcionar !!! Buena suerte !!!
elochka26También llegué a las cestas, ¡en general la receta es fácil y sabrosa! Pero mis manos no están bien, no he sido amigo de refrescos últimamente ((((ya me estoy haciendo una pregunta, ¿puedo tomar una cucharadita más que todos los demás?))
Llené la mitad de las canastas con crema (mantequilla + espesa hervida) y la mitad solo cerezas (en su propio jugo) Hice la parte superior con proteína cocida
finalmente lo tengo))
Llené la mitad de las canastas con crema (mantequilla + espesa hervida) y la mitad solo cerezas (en su propio jugo) Hice la parte superior con proteína cocida
finalmente lo tengo))
HorquillaY aqui estan los mios !!!
Y aquí hay otro, pero, por alguna razón, el flash evitó%
Lo hice dos veces. La primera vez que tomé 150 gramos de mantequilla (tenemos mantequilla de té con Fornido vecina) y la mantuvo en su horno de gas hasta la segunda venida. Esta segunda venida se llama "Marrón de arriba". Hubo un deseo de clavar clavos con ellos.
La segunda vez tomé 200 gramos de aceite, y primero lo mantuve durante 15 minutos bajo la parrilla, y luego 15 minutos a 170 (en riesgo) con gas. Otro asunto muy distinto. Es cierto que no eran muy color de rosa desde abajo, ¡pero mantén el boom en el acelerador durante 20 minutos!
Fabricado en moldes de silicona rectangulares. Había 12 piezas en total. Necesitas hacer más baches, luego habrá más cestas. ¡Se saca genial! En términos de doblar silicona fina. E hizo las hendiduras ... con los nudillos. Rápido y sin problemas.
Y aquí hay otro, pero, por alguna razón, el flash evitó%
Lo hice dos veces. La primera vez que tomé 150 gramos de mantequilla (tenemos mantequilla de té con Fornido vecina) y la mantuvo en su horno de gas hasta la segunda venida. Esta segunda venida se llama "Marrón de arriba". Hubo un deseo de clavar clavos con ellos.
La segunda vez tomé 200 gramos de aceite, y primero lo mantuve durante 15 minutos bajo la parrilla, y luego 15 minutos a 170 (en riesgo) con gas. Otro asunto muy distinto. Es cierto que no eran muy color de rosa desde abajo, ¡pero mantén el boom en el acelerador durante 20 minutos!
Fabricado en moldes de silicona rectangulares. Había 12 piezas en total. Necesitas hacer más baches, luego habrá más cestas. ¡Se saca genial! En términos de doblar silicona fina. E hizo las hendiduras ... con los nudillos. Rápido y sin problemas.
poiuytrewqY que decorado ... ¡¡guay !! Muchisimo.
PD Desde abajo están pálidos conmigo ... Y en general ... hay la sensación de que si parecen pálidos en el horno, y quieres dorarlos un poco más, tienes que sacarlos, porque cuando los sacas del horno y moldes, parecen no tener ningún color. Llegan en el proceso.
PD Desde abajo están pálidos conmigo ... Y en general ... hay la sensación de que si parecen pálidos en el horno, y quieres dorarlos un poco más, tienes que sacarlos, porque cuando los sacas del horno y moldes, parecen no tener ningún color. Llegan en el proceso.
agata116Aquí están mis cestas, horneadas por segunda vez, muy ricas. El niño está feliz de ayudar a decorar. Gracias por la receta
PaseoAyúdame con un consejo:
La primera vez que intenté hacer cestas el 8 de marzo (estos son mis pasteles favoritos), compré moldes de metal ordinarios, los perforé, hice una masa, todo resultó muy sabroso, hermoso, pero NINGUNA de las 26 piezas salió del molde, tuve que sacar todo con un cuchillo ... historia triste. ¡La masa es increíblemente sabrosa! Lo que lo hizo aún más ofensivo.Pronto mi hija DR y yo queremos volver a intentarlo, compré moldes de silicona. La pregunta es: ¿es posible hornear un horneado de este tipo en ellos, cuál es la especificidad del horneado y cómo asegurarse para que salga como debería?
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La primera vez que intenté hacer cestas el 8 de marzo (estos son mis pasteles favoritos), compré moldes de metal ordinarios, los perforé, hice una masa, todo resultó muy sabroso, hermoso, pero NINGUNA de las 26 piezas salió del molde, tuve que sacar todo con un cuchillo ... historia triste. ¡La masa es increíblemente sabrosa! Lo que lo hizo aún más ofensivo.Pronto mi hija DR y yo queremos volver a intentarlo, compré moldes de silicona. La pregunta es: ¿es posible hornear un horneado de este tipo en ellos, cuál es la especificidad del horneado y cómo asegurarse para que salga como debería?
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HorquillaLo hice en moldes de silicona. Se ha enfriado y todo salió. Lo principal es que la forma es buena. Saldrá bien de las pirámides truncadas, pero con dificultad de los paralelepípedos.
Mila007Saqué muy bien los moldes de silicona
NatalyaNPaseo, Una vez le quité moldes a mi tía, entonces saltaron de mis formularios, pero no querían salir de sus formularios, luego volteé las canastas horneadas en los formularios y golpeé el fondo con la parte posterior del cuchillo, como con un martillo, con dificultad, pero funcionó.
PaseoNatalya, ni siquiera puedes imaginar lo que les llamé: al principio con delicadeza, luego completamente como un ladrón: el resultado es cero.
Horquilla, pero ¿necesitas lubricar el molde por dentro? Todavía tengo formas ... rizado ... no había simples
Horquilla, pero ¿necesitas lubricar el molde por dentro? Todavía tengo formas ... rizado ... no había simples
HorquillaMejor engrasar un poco. Y si se lavaron en el lavavajillas, entonces solo engrase.
NatalyaNNo soy una horquilla, pero responderé que constantemente lubrica TODO con la mezcla de Lyudmila de LJ: aceite vegetal, harina y manteca de cerdo en una proporción de 1: 1: 1.
Nata333Por qué engrasarlos en el mismo lugar que la masa grasa
Mis cestas no fueron removidas hasta que hice el fondo más grueso. Antes de eso, todo como uno entró en batalla. En mis cestas extraíbles ya hechas, el grosor del fondo alcanzó la mitad de la altura de la cesta. Como en esta foto, solo mis paredes eran más delgadas
Con un trasero más delgado, se negaron categóricamente a salir por completo.
Y había un truco más ... Se negaron a sacudirse, incluso si se quedaron allí un rato, sacados del horno.
Es decir, el proceso se veía así: pongo varias latas de masa a hornear (la estufa hornea algo irregular), saco una pieza con una toalla, la volteo con una lata, un par de grifos y una canasta sobre una toalla en la mano. bueno, etc., etc.
Espero haberlo explicado con claridad ...
Mis cestas no fueron removidas hasta que hice el fondo más grueso. Antes de eso, todo como uno entró en batalla. En mis cestas extraíbles ya hechas, el grosor del fondo alcanzó la mitad de la altura de la cesta. Como en esta foto, solo mis paredes eran más delgadas
Con un trasero más delgado, se negaron categóricamente a salir por completo.
Y había un truco más ... Se negaron a sacudirse, incluso si se quedaron allí un rato, sacados del horno.
Es decir, el proceso se veía así: pongo varias latas de masa a hornear (la estufa hornea algo irregular), saco una pieza con una toalla, la volteo con una lata, un par de grifos y una canasta sobre una toalla en la mano. bueno, etc., etc.
Espero haberlo explicado con claridad ...
Paseo¡Gracias! También decidí que no había necesidad de difamar, pero después de una mala experiencia decidí que ese era mi error. Y en física, en principio, es lógico hacer un fondo más grueso, ¡cómo no podría haberlo adivinado!
Paseohorneado en moldes de silicona: maravilloso, esta es una forma simple, pero no barata
LanysiaMuchas gracias por la receta. Pastel favorito desde la infancia
