Panificadora Panasonic SD 255 (parte 2)

¡Hola queridos panaderos y aquellos que están planeando convertirse en uno!
Mi máquina de hacer pan SD-255 tiene varios meses. Utilizo con éxito todos sus modos (excepto el pan sin gluten, aún no sé a qué adjuntarlo). No tengo quejas de su trabajo, experimento constantemente con recetas y la estufa derriba todo con dignidad. Y el trigo estándar (modo principal) y el francés se obtienen de casi cualquier harina (desde la costosa producción finlandesa hasta la barata producción local). También utilizo periódicamente el dispensador, la mayoría de las veces para cebollas fritas, si lo tira de inmediato, no lo encontrará en el pan más tarde, y a mi esposo le encanta cuando la cebolla permanece en trozos. Así que recomiendo este modelo a cualquiera que esté pensando en él. Y gracias a todos los dueños de esta estupenda estufa, gracias a sus consejos en este foro, la elegí y estoy muy feliz!

¡Saludos!
Quién en Ucrania está buscando este maravilloso dispositivo de Panasonic, contáctenos, está disponible en almacenes en Kiev y Lubny. Sin embargo, la entrega será a cualquier dirección dentro de 1-2 días.
También hay un dispositivo igualmente valioso de Panasonic: el TMN-18 Multicooker.
He estado usando ambos durante varios años y tengo mucho respeto por Panasonic después de estas obras maestras.

¡Disfruta tu cocina!

¡Hola a todos!
Aquí, me uno a sus filas: hoy horneé mi primer pan. Según la receta principal, solo se reemplazaron 3 cucharadas de harina por sémola y se agregó una cucharada de leche en polvo. ¡El resultado fue asombroso!
La pregunta es: ¿cómo, después de amasar (sin interrumpir el programa), sacar la masa y formar algo con ella (como en la receta anterior para el pan suizo), o al menos quitar el tornillo? ¿Necesito apagar, hacer clic en "detener"?

se puede apagar por si acaso (dicen que una pistola descargada también dispara), pero en principio esto no es necesario
todo depende de la duración de las manipulaciones realizadas. si toma un par de minutos, entonces no es necesario que lo apague, y si quiere jugar durante media hora, entonces su programa tendrá tiempo para desviarse si apaga la energía

Hola a todos, he estado siguiendo el foro durante mucho tiempo, gracias por el consejo. Un agradecimiento especial al tío Sam por su consejo de no usar azúcar para hornear. La estufa es estupenda, la he estado usando durante aproximadamente un año, la compré en M-Video.

Estoy muy satisfecho con mi panificadora, aunque solo la tengo por una semana. El pan comenzó a obtenerse de inmediato, y de acuerdo con las recetas de un libro y de una mezcla preparada ("Nastyusha"), horneo casi todos los días y ya improviso. Muchas gracias a todos los panaderos en este foro, muchos consejos valiosos, gracias a ustedes hice mi elección y solo estoy contento.
Aquí está uno de los primeros panes:

Hoy compramos una estufa, y cuando se inserta el agitador, se tambalea un poco ... es decir, no encaja bien ... se desplaza un poco ... ¿es esto normal?

Hoy compramos una estufa, y cuando se inserta el agitador, se tambalea un poco ... es decir, no encaja bien ... se desplaza un poco ... ¿es esto normal?

OK, no te preocupes)

Hola a todos y mis mejores deseos!
Hace unos meses tuve la idea de comprarme una panificadora. ¡Encontré este sitio por accidente y me enamoré de él! Me gustaría darles las gracias a todos. Puede encontrar respuestas a literalmente cualquier pregunta. Él mismo ha sido casi feliz durante cuatro días, en casa (¡¡¡por fin !!!) apareció la HP Panasonic SD-255. El vendedor impuso persistentemente a Bork, pero yo no sucumbí a la provocación. Ya amaba solo este modelo en ausencia.
Horneé pan dos veces, tomé ambas recetas en este sitio:
- Pan italiano por Admin
- Pan francés con agua con gas.
¡Todo salió bien la primera vez! Y ni siquiera me sorprende. Todo es tan genial y paso a paso. Y la estufa cumplió con todas mis expectativas.Por supuesto, todos elogiarán a los suyos, pero veo a todo un ejército de fanáticos de Panasonic SD-255 aquí. ¿Le gustaría unirse a sus filas?

¡Gracias por tus amables palabras, oleg9979!
Por dentro, es solo una picazón por el deseo de provocar algo así ... Pero me contengo, dominaré esta ciencia paso a paso. Espero terminar con una masa madre sin levadura. Mientras tanto, los suplementos son un amplio campo de actividad. No sé por dónde empezar ...

¡Buenas noches Volga! Trate de hornear "Darnitsky by Admin" con mis pequeñas variaciones: levadura-2 cucharaditas, harina de centeno-150 g, harina de trigo 2 grado-150 g, harina de trigo 1 grado-100 g, harina integral -130 g; kvas seco-2 cucharadas (o agram-1 cucharada), sal-1.5 cucharaditas, azúcar morena -1 cucharada, cerveza -100 ml, agua -220 ml, aceite de girasol -3 cucharadas, panifarin -1 cucharada. Modo - "Diet Fast" (durante 3 horas). El peso del pan terminado es de unos 900 gr. Saludos cordiales, maestro.

¡Buena noches!
Definitivamente lo intentaré. ¡¡¡Necesariamente !!! Si pudiera encontrar más harina de centeno. Hasta ahora, mi búsqueda no se ha visto coronada por el éxito, pero no pierdo la esperanza. Y también panifarin .... Este producto no parece llegar a mi ciudad. Pero, leyendo las páginas del sitio, ya me di cuenta de que, en principio, puedes prescindir de él. ¿O me equivoco?
Dado que este tema es sobre Panasonic SD-255, no puedo resistir y expresar mi admiración y placer. No es una estufa, ¡un milagro! Ya la amo

¡Gracias!
Confieso que me asombra la energía del sitio. Solo amor, bondad y alegría en su forma más pura.
Hasta ahora, tengo una explicación: una persona enojada e irritada no puede hornear pan.
Horneo todos los días, tomo todas las recetas del sitio y ni un solo pinchazo! (dándose la vuelta pero escupiendo en silencio - ugh, ugh, ugh ...).
Es una pena, mi marido se ofreció a comprar una estufa hace tres años. Rechacé. ¡¡¡Estúpido !!! Cuanto tiempo te perdiste

Volga-escribe en tu perfil-de dónde eres, tal vez haya panaderos de tu ciudad en el foro que te ayuden con la búsqueda de los ingredientes necesarios para hornear, o busca tu ciudad en la sección "Panaderías Unidas".

Leo y sonrío ...
Dio la casualidad de que el primero aquí en el sitio fue mi compatriota, oleg9979. ¡Yo también soy de Ulyanovsk! Con tu mano ligera, comencé a asentarme aquí

Si alguien está interesado, mi hermana está en la tienda en línea de escobas eléctricas. ru ordenó x \ p Panasonic 255 para más de 5500 entregas en Moscú 250 rublos. Lo trajeron el sábado. Para ser honesto, hasta hace poco no creía que lo traerían por ese precio, dondequiera que estén estos x \ n, no menos de 6000 rublos.

el horno es bueno para todos, pero tiene dos pequeños inconvenientes:
1) sin ventana (bagatela)
2) El balde está mal fijado, podrían haber hecho un poco más de cortes, entonces habría menos ruido durante la mezcla.
Y tan hermosa simplemente super

Mi balde normalmente está arreglado.

el horno es bueno para todos, pero tiene dos pequeños inconvenientes:
1) sin ventana (bagatela)
2) El cubo está mal fijado, podría haber hecho un poco más de cortes, entonces habría menos ruido durante el amasado
Y tan hermosa simplemente super

1) ninguna ventana es una gran ventaja (cuántas personas sufren con ella)
2) el cucharón se fija de manera especial (no hay aterrizaje brusco)

Buen día a todos. También tengo una estufa de este tipo durante casi un mes. Satisfechodaaaaaaaaaa aaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!! Todo resultó la primera vez, aunque estudié el sitio durante un mes antes de la compra. No en vano . El marido se alegra. Al horno con semillas y pasas, y un Kulich Muy Sabroso de Elena Bo. Muchas gracias !!!

Espero por favor
Pronto esta estufa caerá en mis manos impacientes, y finalmente podré compararla con mi Mule 5004: D Estoy bastante contento con Mule, pero como fan de Panas no me calmaré hasta probar 255.

¡Dile a la gente por favor! Tengo una familia numerosa y horneo, respectivamente, en grandes cantidades, y la masa que se calcula en el libro para la estufa no me alcanza. Pregunta: ¿cómo saber para cuántos ingredientes está diseñada la estufa? Da miedo quemar un motor, pero no encontré esta información en las instrucciones.

600g de harina o 900g de pan sin aditivos

[sazalexter]

sazalexter ¡Gracias por la respuesta! ¿Entonces puedo amasar con seguridad la masa de 600 g de harina + todos los demás productos?

¡Que Dios te ayude! En principio, eso sí, si le agregas pasas o queso, ¡el pan será de unos 1000g!

¿Puede decirme, el otro día compré sd-255 a través de Internet, es vergonzoso que la tapa esté un poco floja (camina un poco hacia la izquierda y hacia la derecha) ¿Es esto normal? no pudo detenerse.En la dacha cuesta 254, parece que está bien con esto, aunque no estoy seguro, porque lo usé 2 veces.

¿Puede decirme, el otro día compré sd-255 a través de Internet, es vergonzoso que la tapa esté un poco floja (va un poco hacia la izquierda y hacia la derecha) ¿Es esto normal? no pudo detenerse. En la dacha cuesta 254, parece que está bien con esto, aunque no estoy seguro, porque lo usé 2 veces.

Sí, es normal. Con el tiempo, la reacción inicial de la tapa incluso aumentará ligeramente, pero no dejes que esto te moleste: esto no afectará la calidad del pan, y Panasonic no parece haber recibido ningún mensaje sobre una tapa rota ...

Bueno, pongo la masa para amasar según la receta del libro para la panificadora, pan común.
Dime, ruido y leve vibración (la toalla que está al lado de la estufa tiembla levemente) al amasar, ¿esto es normal ???

También tengo ruido y vibro un poco, aparentemente esto es normal.

La vibración y el ruido de la luz (apenas audible desde la habitación contigua) definitivamente estarán allí. La física no puede ser cancelada ni siquiera por Panasonic. Si gira un peso ubicado excéntricamente (un trozo de masa con medio kilo), se transmitirá una fuerza multidireccional al soporte y la vibración de este.

Gracias, es muy bueno que las personas con conocimientos respondieran tan rápido y ahora continuaré, si es posible.
Puse todo exactamente de acuerdo con la receta del pan "habitual" del libro a Panasonic. El hombre de pan de jengibre resultó no muy suave después del primer amasado, luego se puso de pie y comenzó a amasar nuevamente. Entonces, en el segundo lote, quedó un poco de masa en la pared del balde por un lado (la tomé de allí con la mano, en algún lugar había una pizca de masa), y el panecillo en el otro lado, pero no en el centro, como está escrito en el sitio web de Breadmaker.
Ahora se pone de pie, se levanta por segunda vez y forma un moño ligeramente irregular desde el costado y se coloca nuevamente en el lado derecho del cubo (el volumen). No sé qué pasará todavía, todavía es de 1 a 40 horas para que la estufa funcione.
Receta de levadura Saf-Moment 2 1/2 cucharadas (pequeñas).

Hay mucha levadura, pero lo más probable es que no haya suficiente agua, pero creo que el pan saldrá. No abras más el horno, la masa no se debe mover, deja que encaje.

Pero, ¿qué pasa con la precisión de la receta? ¿Resulta que realmente no necesitas confiar en los números del libro?

Un libro es un libro, y lo principal es que el moño quede como debería. Llevo casi 2 años horneando en mi horno, siempre peso todo en la balanza, pero siempre sigo el bollo, salvo en raras ocasiones en que tengo que poner la noche. A menudo es necesario agregar un poco de agua o harina. Así que espere las recetas, pero no se equivoque.

¡Buen día a todos los miembros del foro! Lleve a un recién llegado a sus filas con Panasonic 255.Me lo dieron hace solo unos días, pero ya lo estoy horneando con fuerza, sin embargo, hasta ahora solo pan blanco de acuerdo con la receta del libro, resulta súper, con una corteza crujiente y muy alta, ni siquiera esperaba tales resultados. ¡Muchas gracias por un sitio tan interesante e informativo! ¡Me siento constantemente y recopilo información para el éxito futuro!

¡Buen día!
Propietarios de Panasonic 255, díganme, por favor, ¿cuánto espacio libre deben tener encima de la estufa para cargar y sacar el formulario sin dificultad? (1) ¿Y pueden sostener un televisor sobre la estufa, a qué distancia? (2). En las instrucciones se recomienda, en vista de la calefacción, colocar la estufa a 5 cm de las paredes y muebles. ¿Es esta distancia suficiente en la práctica? (3)

Tengo una estufa debajo de un gabinete de pared, cuya altura es de 52 cm por encima del tablero de la mesa. Directamente encima de la estufa en este gabinete hay un televisor. Cuando la estufa está funcionando, el estante de abajo está ligeramente caliente, el calor no llega al divisor. PERO esta altura está lejos de ser suficiente para cargar libremente el formulario. Al cargar y descargar, empujo la estufa un poco hacia adelante, no es absolutamente difícil. 5 cm de las paredes, en mi opinión, es suficiente.

¡Hola! Ayuda pzhalst, hoy por primera vez intentaron hornear pan en 255 panas, que sorprendentemente el primero resultó ser bueno, la parte superior se hundió un poco, pero el segundo y el tercero no se mezclaron, es decir.la harina y la levadura se dejaron secas en los lados cortos y en las esquinas, ¿qué pudo haber pasado? Creo que no hay suficiente agua, pero lo hicieron de acuerdo con el libro (blanco con levadura seca), y otra pregunta sobre ¿qué es la levadura "b" y / o algunas otras instrucciones? que las bolas secas que se diferencian? ¿Cómo se vierte la levadura y la harina, como en las instrucciones para Panas (levadura al fondo)? Me aconsejaron hacer un hoyo en un cerro de harina y agua alrededor, los tres primeros se hicieron según el esquema de las Panas, lo pusimos con un tobogán y un hoyo para la noche, abrimos una nueva bolsa de harina, ¿y también pesa la harina? Le servimos un vaso medidor para la harina .. podemos espolvorear más de lo necesario, podemos mañana ... no podemos interferir como debe, me temo que no es un matrimonio, tu omóplato no toca el fondo? incluso si las manos están torcidas, es más fácil nivelarlas, es solo que todo salió como debería con la primera.

Lo pongo como está escrito en las instrucciones, primero levadura, luego harina, sal, azúcar, mantequilla y al final líquido. La harina debe pesarse, ya que una taza medidora le permite medir el volumen del líquido, no el peso. Por tanto, hay que pesar la harina, en una taza medidora se colocan unos 200 g. harina de trigo

¡emancipado!
¡Felicitaciones por su compra!

Para obtener respuestas a muchas de las preguntas que tienen los principiantes, recomendamos leer:

#

y

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1500.0

De mi propia experiencia:

1. En modo normal (no rápido), se usa la cantidad de levadura "B".
Esta es una levadura seca común de acción rápida. R - para hornear rápidamente en el modo "Pan rápido".
2. Es mejor colocar los productos de acuerdo con las instrucciones para la estufa: levadura en la parte inferior y harina en la parte superior y con cuidado para no mojar la levadura y el agua.

3. Es mejor pesar la harina, pero si aún no hay una balanza, una taza medidora de harina servirá. La estufa viene con una taza para AGUA.

¡Buena suerte! ¡Definitivamente lo lograrás!

¡Hola todos!
Pueden felicitarme, me convertí en el dueño de una estufa Panasonic 255 !!!
En primer lugar, hice bolas de masa, ¡y ahora me siento y espero a que se cocine la mermelada! En general, hay muchos planes y lo más probable es que me vaya a la cama por la mañana !!!

¡Hola todos!
Pueden felicitarme, me convertí en el dueño de una estufa Panasonic 255 !!!

Felicidades))

En primer lugar, hice bolas de masa, ¡y ahora me siento y espero a que se cocine la mermelada! En general, hay muchos planes y lo más probable es que me vaya a la cama por la mañana !!!

Praaaaavilno
1) merienda
2) para el té
y luego puedes hornear pan)))))

¡Gracias por tus felicitaciones!
Ya he horneado pan según la receta para una hogaza de tiempos estancados, solo pongo leche en lugar de agua. Y también horneé un rizo de amapola. ¡Ahora estoy esperando a que me dé hambre y lo pruebo con té! Fotografié todo y definitivamente publicaré fotos.
Estoy muy contento de haber comprado Panasonic, ya que, al no tener habilidades culinarias, no tuve ninguna dificultad para hornear y todo salió bien.
Y ahora voy a hornear pan francés.

Hola, miembros del foro !!! ¡¡Así que me uní a tus filas !! Tengo una pregunta de inmediato. Levadura B y P, ¿cuál es la diferencia y se pueden reemplazar por secas y en qué proporción?

Hola, miembros del foro !!! ¡¡Así que me uní a tus filas !! Tengo una pregunta de inmediato. Levadura B y P, ¿cuál es la diferencia y se pueden reemplazar por secas y en qué proporción?

Se diferencian solo en cantidad. La levadura es la misma, seca.

¡¡Bueno, gracias!! Y ahora una pregunta sobre la propia estufa. ¿Por qué está callada durante la 1.30 y no le pasa nada? No hay señales de vida, gracias a Dios, el reloj está funcionando: ((((Esto debería ser

No te preocupes, la temperatura se está igualando, pronto empezará a amasar.

Oh! Y tal vez haya algún programa rápido, o soy como un zorro en un círculo de cuervos :): wow: mientras estoy comiendo un pan de la tienda: ((

Hay un programa rápido, dura 1 hora 55 minutos. Si decides hornear con este programa, prueba la receta de pan rápido de Elena Bo. Esta receta, en mi opinión, está en el apartado de pan de levadura.

¡Hola a todos los propietarios de Panasonic-255! Solo estoy soñando con esto, pero elijo con cuidado ... Chicos, díganme, en este HP también, el cubo se va, ¿o qué ??? Es que no se ve nada en las fotos de todos, pero en una lo encontré, así que no había balde ...que esta incluido alli ??? Todavía estoy tratando de comparar LG o Panasonic-255. Por supuesto, también dicen mucho sobre LG, aunque no puedo elegir un modelo, realmente quiero tener los mismos programas que en Panasonic. ¿Y necesito comprar una balanza de cocina o puedo arreglármelas con esa taza medidora? Chicos, dicen que estas levaduras Saf-moment, en mi opinión, no son útiles ... en fin, leíste mucho en Internet, ¿a quién creer? Yo miro adelante de tu retroalimentación ....