Panificadora Panasonic SD 255 (parte 2)

Todo está determinado por el programa elegido.
Seleccione el programa, el modo, el peso, el color de la corteza, configure el temporizador (si es necesario) y presione iniciar.
¿A qué hora te gustaría cambiar?
Si el tiempo para levantar la masa, entonces puede alargar la prueba antes de hornear: el horno mantiene el programa durante 10 minutos (en mi opinión), desenchúfelo y espere 9 minutos. Enchufe la estufa y el programa continúa.

¿A qué hora te gustaría cambiar?
Si el tiempo para levantar la masa, entonces puede alargar la prueba antes de hornear: el horno mantiene el programa durante 10 minutos (en mi opinión), desenchúfelo y espere 9 minutos. Enchufe la estufa y el programa continúa.

Bueno, el tiempo de horneado por ejemplo, por ejemplo, de 4 a 4,5 horas.
Y para sacarlo del enchufe, ya es necesario sentarse sobre él y seguir, está mejor en la máquina

Si hago con levadura prensada y tengo tiempo, amaso el programa Pizza, después de amasar paro el programa y enciendo el Principal. Mientras la temperatura se iguala, la masa sube una vez. Entonces todo está en la máquina. Resulta que el tiempo total del programa aumenta

PD: Por supuesto, en la máquina es cien veces mejor, sin problemas, lo encendí (si la receta es nueva y no se probó, revisé el pan) y me dediqué a mi negocio, especialmente porque hay muchos programas para elegir

En cuanto a la ecualización de temperatura, resulta que el HP se programa solo: es decir, cuando la habitación está fría, la ecualización dura unos 25 minutos, respectivamente, el tiempo total: se alarga la prueba de amasado.
Si la habitación está tibia o caliente, la ecualización tarda aproximadamente 1 hora.

Es decir, en una habitación cálida, el proceso (amasar, fermentar, hornear) toma 3 horas, y en una habitación fresca, 3.5 horas.

Lo compré ayer y hoy realicé la primera prueba.
No elegí ni harina ni levadura, tomé lo que había en la tienda.

Corregí ligeramente la receta, basándome en la descripción detallada de la formación "kolobok" en su foro.
Vertió deliberadamente menos harina y luego agregó y miró.
Aún no ha probado, hace frío.
Exteriormente, como en mi opinión, ¡mucho incluso nada!
Rosa 11cm.
¡Gracias a todos los miembros del foro por sus consejos!

Hola. Ayuda, por favor, explícale a la tetera. Simplemente no puedo entender la función MANTENER EL PAN CALIENTE. Este modo en sí mismo de alguna manera y una vez que se enciende o debe encenderlo con las manos después del final de la cocción. Leí las instrucciones varias veces, pero de alguna manera no vi nada inteligible allí (para mí)

Si ya hay un tema similar en alguna parte, discúlpeme y asomo mi nariz en el enlace :)

Gracias de antemano por su respuesta.

Sí, este tema ya se ha planteado, pero te respondo: no necesitas encender nada, si dejas pan en la panificadora, se calienta automáticamente durante 1 hora.

[productos de panadería]

Entonces, si puede tener una pregunta más. ¿Y de cualquier modo? Y luego, de alguna manera, llegó a la línea principal durante 40 minutos. más tarde después del final del programa, y ​​el pan está mojado y la parte superior se cayó, aunque se puede ver que ha crecido y horneado. la corteza es super, el sabor es excelente, pero por la condensación (como entendí) cayó y no había modos incluidos ??? Y si, después de la señal, presione el botón STOP y nuevamente START, luego al lado de la palabra productos de panadería la palabra aparece temperatura Entonces estoy pensando: ¿Qué significa eso?

[productos de panadería]

Y si, después de la señal, presione el botón STOP y nuevamente START, luego al lado de la palabra productos de panadería la palabra aparece temperatura Entonces estoy pensando: ¿Qué significa eso?

Esto significa que la estufa aún está caliente, déjela enfriar.

¡¡¡Hola todos!!! Recientemente, mi esposo y yo tuvimos una boda.Con el dinero donado, entre otras cosas, ¡decidieron comprar una máquina de hacer pan! Llegamos a la elección de Panasonic SD 255 nosotros mismos y estoy muy contento de que, a juzgar por las respuestas en el sitio, no perdimos. Siguiendo el consejo de muchos miembros del foro, ¡compraron inmediatamente balanzas! El pan blanco resultó de inmediato y súper sabroso, convirtiéndose en un fuerte rechazo para nuestra gente, quienes con una sola voz gritaron que estábamos comprando algo absolutamente innecesario que ni siquiera hornearía nada. La masa para albóndigas y pizza también es super ... Pero con el centeno, no todo es tan suave, sobre todo en provincias es muy difícil comprar varios aditivos. pero mi primera crema pastelera era bastante comestible :) y hermosa: en lugar de malta usé mosto de kvas seco. Ayer probé pan con masa madre, me lo trajeron de la panadería, todo estaría bien, pero por alguna razón la corteza gruesa también se quemó ... Pero esto es solo mi culpa, como panadero novato :)). Además, estaba absolutamente preparada mentalmente para un completo fracaso, y resultó incluso bien.
Pero en general OOOOOOOCHCHCHEEEN está contento con este modelo de máquina de hacer pan !!!!!!!!!

Ayer compré una Panasonic 255 por 6600 rublos. y balanzas digitales TEFAL por 1200 rublos.
Probé el horno en acción, en una receta estándar de pan francés, con un retraso. Todo bien. Solo el techo del pan está hundido. Parecía medir todo por las escalas y con mucha precisión. Y así el pan es delicioso y rojizo. Por cierto, elegí la harina más simple: 18 rublos. por 2 Kg.

No me gustó en la estufa: 1. El cuerpo se calienta afuera durante la operación.
2. Las cuchillas no se apoyan firmemente en el eje del cucharón, sino que juegan un poco.

Tal vez compre un Elenberg 3100 para experimentar. Cuesta 999 rublos con nosotros.

Gracias a todos por las recomendaciones.

No me gustó en la estufa: 1. El cuerpo se calienta afuera durante la operación.
2. Las cuchillas no se apoyan firmemente en el eje del cucharón, sino que juegan un poco.

Lo que describiste no es un defecto. El cuerpo se calienta para todos los hornos ... ¿se está calentando tu horno?
Y la reacción es una necesidad ... hay un Temka al respecto. Leelo si quieres.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=911.0

Contragolpe, contragolpe ... Como en la vieja caricatura: alas, alas ...
Para quien es importante sin reacción de la escápula, compre delonghi-125s. Nadie se ha quejado nunca de una reacción violenta en ellos. Sin embargo, ¡estoy a favor de Panasonic! Cada estufa tiene sus propios problemas.

Tengo dos preguntas. El primero, idiota: una espátula para amasar tipo peine (que es para pan de centeno) ¿qué da? ¿Se revuelve mejor? ¿O que? ¿Se puede utilizar para amasar pan blanco común? La segunda pregunta, o más bien el problema: a veces la masa permanece sin mezclar, una vez que incluso la harina estaba en los lados del pan horneado. ¿Qué hacer?

masa sin mezclar - mucha harina. leer sobre kolobok y seguir. incluso las recetas verificadas al gramo pueden comportarse de forma un poco diferente por 1000 y 1 razones. y después de amasar, si se rocía harina en los lados del balde, cepíllela con una espátula de silicona.

Buenas tardes a todos. La semana pasada compré una máquina de hacer pan Panasonic 255. Al amasar la masa, me llamó la atención el ruido de un cubo. En la antigua panificadora Hitachi 303, el cubo se fijaba con un clic característico, pero en la Panasonike vive su propia vida. ¿Es una falla o una norma?

Buenas tardes a todos. La semana pasada compré una máquina de hacer pan Panasonic 255. Al amasar la masa, me llamó la atención el ruido de un cubo.

Sí, suena. Pero la estufa en sí es significativamente mejor que la hitachi.
¿Qué puedo decir? - No hay perfección en la vida.

Petrof, has traído tranquilidad a mi alma. Gracias. Y la masa que amasé realmente resultó excelente.

:) Y de alguna manera no me di cuenta de que el cubo retumba ... Quizás esto no sea para todos los fogones ...

Tengo dos preguntas. El primero, idiota: una espátula para amasar tipo peine (que es para pan de centeno) ¿qué da? ¿Se revuelve mejor? ¿O que? ¿Se puede utilizar para amasar pan blanco común? La segunda pregunta, o más bien el problema: a veces la masa permanece sin mezclar, una vez que incluso la harina estaba en los lados del pan horneado. ¿Qué hacer?

1. Se necesita una hoja de peine para el pan de centeno. Por lo que tengo entendido, el centeno es más denso, la "perforación" de la hoja reduce la carga sobre los mecanismos.También se puede utilizar para pan blanco, pero es más conveniente utilizar una espátula normal para estos fines. A veces tengo una cuchilla en forma de peine, al revolver, deja harina en las esquinas de la estufa.

2. Si la harina permanece en las esquinas, entonces (si está cerca) puede ayudar suavemente con una espátula de madera o silicona durante el amasado. Y, si no estuvo presente durante el amasado, corte el "lugar feo" del pan terminado y coma el resto con placer, porque no hay nada malo y esto no afecta el sabor del pan.

Contragolpe, contragolpe ... Como en la vieja caricatura: alas, alas ...
Para quien es importante sin reacción de la escápula, compre delonghi-125s. Nadie se ha quejado nunca de una reacción violenta en ellos. Sin embargo, ¡estoy a favor de Panasonic! Cada estufa tiene sus propios problemas.

Compraré delongi como dominaré a Panas. Ambos hornos son decentes. No quiero ser desgarrado y dudar.

Responde a quienes han intentado cocinar claras según la receta de Panasonica. Me interesa saber si es necesario arrugar y dar la oportunidad de volver a subir a la masa después de la máquina de pan o dar forma inmediata a los productos.

Responde a quienes han intentado cocinar claras según la receta de Panasonica. Me interesa saber si es necesario arrugar y dar la oportunidad de volver a subir a la masa después de la máquina de pan o dar forma inmediata a los productos.

Cociné ... No hice trampa en nada, hay que estirar las tazas más finas, todavía caben mientras están fritas y yacen, esperando su "turno". Ya no lo recuerdo, pero había algo que no me gustaba allí con la dulzura (hace mucho que no hago cal): o demasiado, o viceversa, nada dulce para nada ... prueba

Cociné ... No hice trampa en nada, hay que estirar las tazas más finas, todavía caben mientras están fritas y yacen, esperando su "turno". Ya no lo recuerdo, pero había algo que no me gustaba allí con la dulzura (hace mucho que no hago cal): o demasiado, o viceversa, nada dulce para nada ... prueba

Gracias. Por supuesto, probaremos y corregiremos. Solo necesitaba saber cuánta masa preparada podía sacar de la máquina de hacer pan.

¿Puede decirnos dónde debería producirse la panificadora S-255? Encontrado hecho en China, lo dudo ...

No sé dónde DEBE estar hecho, pero el mío está hecho en China. Ara como un buey durante casi dos años. Lo compré en Doma_Bread en el Centro de Exposiciones de toda Rusia.

ayuda vivo en letonia no vendemos multicocina. alguien me puede enviarlo. Pagaré por el aumento

¿Puede decirnos dónde debería producirse la panificadora S-255? Encontrado hecho en China, lo dudo ...

Sí, solo se fabrican en China.

Queridos cocineros! Por favor, dígame qué significa la nota al pie de página ... el tiempo requerido para cada proceso depende de la temperatura ambiente ... la tercera línea desde la parte superior de las instrucciones de funcionamiento, página 5 Panasonic SD-255 .......... .............

[tebol]

tebol
Esto significa que cambia el tiempo para igualar la temperatura de los ingredientes. Si la habitación está fría, significa que se necesita más tiempo para levantar la masa. El amasado comenzará en el programa principal en 25 minutos, en el programa de centeno en 45 minutos. Si la cocina está caliente, la masa subirá más rápido. En este caso, el amasado comenzará más tarde: en los programas principal y de centeno después de 1 hora.

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tebol
Esto significa que cambia el tiempo para igualar la temperatura de los ingredientes. Si la habitación está fría, significa que se necesita más tiempo para levantar la masa. El amasado comenzará en el programa principal en 25 minutos, en el programa de centeno en 45 minutos. Si la cocina está caliente, la masa subirá más rápido. En este caso, el amasado comenzará más tarde: en los programas principal y de centeno después de 1 hora.
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citar]
Yo también lo pensé ... pero no es ... lo comprobé ... a cualquier temperatura el tiempo máximo ...

[tebol]

tebol Normalmente tengo una alineación de 30 minutos. Y aquí recientemente hubo invitados, hacía mucho calor en la cocina y la estufa nivelaba la hora. Entonces el tiempo de alineación es diferente.
¿Y cómo se comprobó?

Definitivamente mi tiempo está cambiando. En verano, con el calor, casi siempre es 1 hora, ahora menos.

el primer lote ya está en curso,

¿Qué tipo de pan horneas?

ODA SOBRE EL PAN

Entonces: después de dos semanas de ver el foro, sucedió.
Muchas gracias a todos. Antes de la compra de HP, se compraron básculas, más básculas son.

Lo trajeron, lo desempacaron, todo estaba completo, frotaron el balde (descargué y estudié las instrucciones hace una semana), rellenaron los ingredientes, hornearon el blanco estándar, pero con el agregado de 40 gramos de harina de trigo sarraceno. Naturalmente, el control del kolobok. Todo salió super ……… antes de que subiera la masa. Cortaron la luz en la casa y según tengo entendido, no solo en la nuestra, se encendieron después de 30 minutos. Todavía tenía una condición, porque de acuerdo con las instrucciones, debes descartar el experimento fallido y agregar nuevos ingredientes, creo que no, no puedes engañar a nuestra gente con paja, encendí el programa de horneado rápido. Y en media hora de falta de luz, la masa salió muy bien, ya era una pena. Sin embargo, ¡SÍ! , a pesar de todos los giros y vueltas, TODO FUNCIONÓ.

Por alguna razón no pude ver la foto, pero con una compra exitosa y un primer pan exitoso, felicitaciones.
Por cierto, una vez que se apagó la luz para mí también, el bollo quedó tan levantado que tuve que voltearlo y es bueno que no se cortó la luz a la hora de hornear ...

sergN, ¡no en vano estudiaste las instrucciones! Pero en tal situación estaba confundido, como un salvaje frente a un gramófono. No hubo electricidad durante más de una hora, pero no se levantó una mano para tirar la comida. Encendí el horneado, pero por poco tiempo, solo 30 minutos. en lugar de una hora. Entonces comimos con valentía, lo cual sucedió, ya que era una de las primeras hogazas de pan, pero ... francamente, no era una obra maestra.

Panasonic + balanza electrónica + mucho entusiasmo - miedo y dudas = ¡excelente resultado!
Perdí solo una vez en dos meses, cuando olvidé poner el cuchillo en el cubo

[Lady Yu]

Lady Yu, salió pan maravilloso!

p. desde. Para que sus fotos se abran en tamaño completo, deben tener el nombre en latín. Estas son nuestras características del foro de bromas

Buenas noches, todos finalmente han comprado hoy al final de la tienda (a las 19:45) HP Panasonic 255, ahora habiendo estudiado un poco las instrucciones, coloque los productos horneados para la mañana a las 6:45 - por la mañana veremos qué sucedió hizo todo según el menú principal. Espero tener un delicioso desayuno por la mañana, pero ¿quién puede decirlo? cómo ocultar su correo electrónico, de lo contrario, puse el pájaro, pero aún es visible, ya enviaron spam al correo.

Buenas noches todos finalmente han comprado hoy al final de la tienda (a las 19:45) HP Panasonic 255, ahora habiendo estudiado un poco las instrucciones, coloque los productos horneados para la mañana a las 6:45 - por la mañana veremos qué sucedió hizo todo según el menú principal. Espero tener un delicioso desayuno por la mañana.

¿Estás horneando por primera vez? ¡no te olvides del bollo!

Una guía para hornear pan en una panificadora casera.
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ODA SOBRE EL PAN

la masa salió muy bien, ya era una pena. Sin embargo, ¡SÍ! , a pesar de todos los giros y vueltas, TODO FUNCIONÓ.

rápido: siguiente. simplemente encienda el modo "Hornear" durante 50 minutos si la masa le queda bien. Es muy conveniente que exista una función de este tipo, un corte de energía durante un período tan corto no da miedo

Gracias por la referencia, debes leerlo, pero el pan salió genial, ni siquiera sé qué es un bollo, debes leerlo :)

Una guía para hornear pan en una panificadora casera.
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SONATA DE LUZ DE LUNA

Así que el viernes por la noche se decidió hornear pan con miel y nueces (sin embargo, los frutos secos fueron reemplazados por pasas), en vista de la ausencia de leche en polvo como tal, esta, como el agua, fue reemplazada por leche común. Talla XL pero levadura como L. Control del kolobok (esta actividad empieza a ser terriblemente parecida). El hombre de pan de jengibre resultó en contraste con el anterior, digamos "balón de fútbol" en elasticidad. Terminé de hornear a la una y media de la noche, pero sin embargo el resultado valió la pena. En la mañana era como

sí, necesitas agregar más pasas

Así que después de un largo descanso llegué a mi computadora en casa.
A pedido de los trabajadores, tuvieron que hornear nuevamente con pasas, pero reemplazaron la leche estándar por leche horneada, el techo dejó el pan, lo que no impidió que se destruyera.

Sin dudarlo, decidí hornear pan con aceitunas, iba a tomar una receta de la competencia con cambios menores (bueno, muy sabroso).



Por el momento, estoy horneando de nuevo una pasa, pero con una receta radicalmente revisada, llamada "anticrisis", veamos qué pasa.

También compré esta panificadora. Decidí hacer el pan más simple.
A la hora de hornear, se empezó a sentir un olor específico.
Llevó su nariz a la ventilación y un olor acre golpeó la nariz,
ya se han ido las lágrimas. No huele a plástico.
Como el olor del pan, pero muy fuerte y específico.
¿Es levadura?

Bueno, no escribiste cuánta levadura arrojaste

Salí al foro, ¡¡¡Hurra !!!
así que anticrisis (empapé las pasas en Hennessy V.S.O.P /, nada más se despegó), no tuve tiempo de quitarme todo hasta que desperté, el resultado:


armándose de valor decidió hornear centeno, estaba terriblemente preocupado, porque no estaba familiarizado con el pan de centeno. Sin embargo, resultó que solo el techo es plano

armándose de valor decidió hornear centeno, estaba terriblemente preocupado, porque no estaba familiarizado con el pan de centeno. Sin embargo, resultó que solo el techo es plano

¡Buen pan! El techo de centeno rara vez tiene un techo convexo, si no hornea el caballo con masa madre. Pruebe "Darnitsky by Fugaska", por lo general tiene un hermoso techo.

Hola a todos)))
Llegamos a la conclusión de que tenemos que comprar esta casa milagrosa.
Ahora intento elegir una panificadora. Paré en Panasonic (de alguna manera mi alma se veía). No puedo entender cuál es la diferencia entre 255 y 255W, ¡ayuda!

Hola a todos)))
Llegamos a la conclusión de que tenemos que comprar esta casa milagrosa.
Ahora intento elegir una panificadora. Paré en Panasonic (de alguna manera mi alma se veía). No puedo entender cuál es la diferencia entre 255 y 255W, ¡ayuda!

no son diferentes, w es la marca de color. Estas estufas son siempre blancas, no hay otros colores.