Shanklish - requesón árabe

Shanklish - requesón árabe

Categoría: Pan de levadura

Cocina: Arábica

Ingredientes
requesón sin grasa	sin piedad
pimientos rojos (preferiblemente secos o secos)	gusto
sal	al gusto, ligeramente salado
puré seco (orégano, orégano)

Metodo de cocinar

• Exponiendo esta receta, espero muchas críticas y descontento ... (que presentimiento) !!!
• pero le prometí que le dedicaría una receta a una buena persona y lo hago con mucho gusto !!! Dedicado a Natamylove !!!
• Natalie, tómalo desde el fondo de tu corazón ... Espero que te guste esta versión de queso !!!
• Fue él a quien estudié durante dos años para complacer a mi suegra de oro ... y logré elogios en el quinto año de vivir en el Líbano !!!
• un tiempo después de mudarme al Líbano, mi nueva madre me trajo una bola verde en bandeja de plata ... con un olor muy sorprendente (al principio desagradable, pero completamente nuevo) ... me la pasó, sonrió y se fue ... mientras llevaba este milagro a la cocina a mi marido, lo olisqueé todo y no pude entender de ninguna manera ... ¡¿qué es y qué huele tan extraño de esta criatura peluda ?!
• mi marido me dijo: - ¡Este es Shanklish, queso árabe! y quien lo tenga sobre la mesa, la casa se considera en abundancia !!! con gusto me mató en el acto (en el mal sentido de la palabra) ...
• ¡¿Por qué me dijo eso ?! esclavizar mi imaginación y ganas de hacer un hogar en abundancia? si supiera entonces cómo esta frase cambiaría toda mi vida y mi conciencia !!! (Creo que él no habría dicho esto si hubiera sabido cómo terminaría ... en general, ¡¡¡yo estaba puenteado y durante mucho tiempo !!! con nuestro tipo de naturaleza hohlyat, ¡tomó mucho tiempo lograr todo de alguna manera !!! que soy un maestro de este negocio !!!
• Los libaneses no llevan mucho algo nuevo a su casa y es imposible convencer que la cocina de otra persona sabe mejor !!! no solo se trata de comida, ¡sino de todo! puede ser desagradable e inútil luchar con él ... y todos los que estamos aquí lo pasamos ... ¡ay!
• Tomé la decisión de que soy azhnabiya (una extranjera), pasaré de lo contrario ... y aprenderé a hacer lo que no todo el mundo sabe hacer pero aman mucho ... no diré cuánto me costó esta escuela no solo dinero sino también nervios ... así que, como nadie revela secretos, pero con una comprensión del idioma, extraje lentamente la información que necesitaba y, a través de prueba y error, puedo declarar con orgullo que mi shanklish es el MEJOR !!!
• El shanklish se usa en dos formas, cuando está fresco, se llama shanklish arish (requesón fresco seco) y shanklish mestwin (maduro, mohoso) ...
• Le diré y aconsejaré a nuestro consumidor ruso la primera opción, es más suave y más sabrosa ... Maduro, no todos podrán saborearlo, y no todos se quedarán boquiabiertos ... pero esto no es para todos ... Yo, personalmente, no en el primer año en el Líbano, comenzó a comerlo ... aunque mientras tanto, estaba dominando lo básico ...
• Comencemos: necesita un requesón que sea mínimamente graso, pero no completamente cero en grasa ... y no demasiado seco ... incluso si su requesón permanece en el refrigerador y no sabe dónde aplicarlo, no importa, ¡irá aquí!
• 1 Espolvoree el requesón con sal y pimiento rojo picante (tomamos tanta sal para que su requesón esté un poco salado ... Yo personalmente agrego pimienta seca, lo preparo yo mismo ... pase lo que pase en Turquía, puede comprarlo ... vale la pena ... .quien probó tal pimienta, ya no usará polvo)
• 2 Trituramos bien hasta que quede suave, debe empezar a moldearse ...
• 
• 3 Aquí es donde fueron algunos cambios, es más fácil para mí ... si lo dejo secar al sol por un par de días ... los libaneses inmediatamente hacen rodar bolas (como bolas de nieve) 150-300 gramos ... y las ponen en una bandeja bajo el sol abrasador también por un par de días. Pero no necesariamente abrasador, bien y en un lugar bien ventilado ...
• Ya me moldeo con más requesón seco, me gusta más ... el panecillo queda inmediatamente apretado con un sabor uniforme en todo el panecillo ... en el fresco, los gases pueden acumularse y estallan ... constantemente necesitan ser formados ... pero más seco es más difícil de esculpir (y con mi marido es solo un cuento de hadas ... ninguno de ellos tiene manos fuertes y no es aburrido manejarlo solo, lo principal es persuadir)
• 4 (ya depende de lo que le suceda a continuación, ya sea inmediatamente para la venta o para la maduración)
• si a la venta, cuando las bolas estén secas y no se deshagan ... de buena forma elástica ...
• Koloboks roll in the mash * ... y yalla al mercado oa la tienda !!!
• una buena anfitriona saca chanklish para el desayuno ... aplastándolo en un plato y rociándolo con abundante aceite de oliva ... ¡comido con pan de pita y té!
• 5 Si te atreviste a ir hasta el final, entonces aquí) ... Lo pondremos a madurar ... cuando los koloboks de shanklisha se hayan secado bien, debes empacarlo bien en algo que lo haga cálido y agradable !!!
• 
• (Te aconsejo esto: ponlo en una caja de corton ... ciérralo bien ... luego ponlo en algo que mantenga la temperatura y no deje entrar nada de aire, ni insectos, sobre todo moscas ... sé que hay artesanos que envasado en varias bolsas de celofán, luego en otra cosa .. luego en un frasco de vidrio sellado, en otra cosa y en estiércol, para mantener el calor ... mi suegra puso el shanklish en varias bolsas de papel, luego en celofán y teben (paja ))
• y así madura desde 15 días hasta varios meses !!! durante este tiempo se vuelve suave, con un olor acre y se cubre de moho verde azulado ... y por dentro se vuelve aún más brillante, naranja ...
• 
• Este es todavía un joven Shanklish, solo, solo aparece el moho ...
• 
• éste ya tiene un par de días más, pero todavía se enmohecerá durante mucho tiempo ...
• 6 Cuando decidimos que el shanklish está maduro, lo lavamos y quitamos el moho con cuidado desde arriba ... puedes ayudar con un cuchillo ... es difícil lavar el shanklish maduro, se deshace o se enjuaga con un chorro de agua ... o simplemente puedes raspar el molde y lavarlo ligeramente en un baño regular agua y enrolle directamente en el puré.
• Conservar en el frigorífico hasta su uso.
• No juzgues estrictamente esta receta, ¡pero hay tal cosa en el mundo! ¡Y es bastante inusual e interesante en sabor! ¡A veces sale con un sabor increíble de quesos caros!

Hora de prepararse:

de 2 días a 3 meses

Nota

El puré * es el mismo orégano u orégano ... lo recogemos nosotros mismos en las montañas y lo secamos ... a menudo lo usamos vivo ... machacado en seco para el desayuno con semillas de sésamo y aceite de oliva ...
Este es un país maravilloso con gente maravillosa, ahora soy parte de ellos.
espero que te guste

Ekaterina, una receta maravillosa y muy interesante. ¿Por qué esperas condena, no entiendo? A cada uno lo suyo E incluso lo llevé a los marcadores, ya que encuentro verdadero requesón sin aditivos de soja, entonces definitivamente lo intentaré, porque para mí todo lo que está relacionado con la frase "queso con sus propias manos" no tiene precio. Me atrevería a intentarlo en mi tiempo libre.

Y muchas gracias por tu historia. Siempre es muy interesante saber de quién, qué costumbres, qué cocina, etc.

si .... muy interesante!
para probar un bocado ...

Cuando termine la publicación, intentaré hacer shanklish (solo con leche de cabra). ¿Cómo secar el pimiento? Siempre lo secaba.

Katyusha, gracias por la receta, por la historia de tu país, fue muy interesante para mí leer y el queso es interesante. +1 para la iluminación.

Katya transfirió la publicación sobre cómo secar el pimiento, lo leí en algún lugar del foro.

Encontré una receta, Katya agregará una receta de pimiento picante seco y la quitaré aquí (lo siento, entré):

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140645.0

Katyusha

¡Gracias cariño!

¡Muy interesante!

¡Definitivamente hago Shanklish!
¡Conozco el sabor del puré!
Me trataron mis amigos de Jordania y de Siria.

Es solo una combinación divina de sabor !!!! + aceite de oliva y lavash.

Ahora lo probaré en combinación con tu queso.

Esta semana empezaré

Katyusha, y si no hay cecina, ¿por qué debería esperar hasta agosto o puede secarse de alguna manera?

Chicas, muchas gracias por sus comentarios y amables palabras. Arco bajo para ti
Sé que en los establecimientos de élite de Moscú se sirve, pero para un aficionado y muy caro ...
lo hizo por encargo a Francia, América, Alemania, países árabes ... fue sellado al vacío y enviado !!! (esto no es un elogio, pero tenga en cuenta que encontré a mis clientes ... pero no tengo suficiente tiempo y leche para todo ... y mi esposo quiere salvarme para la vejez, tratando de fusionar todo con leche de inmediato)))
También diré esto: el sabor de la leche de cabra y oveja es aún más fresco ... vale la pena probarlo si hay una oportunidad tanto para comparar como para elegir lo que te gusta ... el sabor de la vaca es más tierno y el olor a cabra es mucho más agudo ...
si haces bolas, por ejemplo, 5 piezas ... prueba diferentes edades ... (una bola por semana) !! si incluso comenzó a enmohecerse en el puré, está aún más fresco ... si tienes miedo de almacenarlo así, puedes ponerlo en una caja de cartón ... cubrir con celofán y en el nivel más bajo para las frutas en el refrigerador ... el proceso aún continuará ... \
solo algunas personas sienten pena por la congestión ... pero me la encontraré cuando se enmohezca junto con la hierba y sea más fácil de lavar que ...
Ahora empieza la temporada de trabajo de campo para ti ... te aconsejo que siembres pimientos amargos y dulces ... pronto te lanzaré una receta de cecina ... pero por ahora, puedes usarla seca !!! ¡¡no seas tímido!! tal vez alguien se haya secado en vainas, solo gire en una picadora de carne o licuadora y agregue también ... el color será la cena ... un excelente tinte para salchichas ...
Dije, ¿alguien puede visitar Turquía, pedir que le traigan un frasco de cecina ... allí es barato y durará mucho tiempo ... y cuesta años ... 1 kg 5 años el año pasado fue cuando todos cumplimos 12 años ... puede ser a la vez fuerte y suave, el olor de lo que vale ... si es necesario, publicaré una foto !!!
también se usa para salsas: pimientos secos, cebollas, limón y aceite de oliva ... esto es para estómagos fuertes ... pero la cosa es incomparable con los kebabs ... pero esto lo escribiré en otro post ...
como ella respondió a todas las preguntas ... no me perdones por el nombre ... tengo prisa hasta que se apague la luz !!!
natamylove, mira para que tengas una congestión limpia ... si la del manush, todavía hay todo tipo de diferentes agregados ... seca el orégano tú mismo y enrolla todo lo que quieras ... nunca había conocido tal hierba ... Escuché, pero no sabía que es posible usar de esta manera ... hablamos de congestión, ¡es útil para la claridad de la cabeza!

Katya, ¡qué interesante es todo! ¡Gracias por la historia!

era de noche y todos dormían !!! y algo me pasó !!! (estaba planeado correr y un par de líneas) .. estaba escrito hasta las 4 de la mañana, hasta que comenzó la primera oración ... lo tenemos aquí .. este es un régimen normal para mí ... me las arreglo todo solo por la noche, mientras mis busurmans todos duermen demasiado me tienen muy celos por la panificadora

¡Yom dijo!
Katyusha, ¡una receta muy interesante! ¡Intentaré! ¡Avanza shukran jazilan!

era de noche y todos dormían !!! y algo me pasó !!! (estaba planeado correr y un par de líneas) .. estaba escrito hasta las 4 de la mañana, hasta que comenzó la primera oración ... lo tenemos aquí .. este es un régimen normal para mí ... me las arreglo todo solo por la noche, mientras mis busurmans todos duermen demasiado me tienen muy celos por la panificadora

Eso es seguro, probablemente todos los que están aquí cerca de nosotros están celosos. ¡Es dolorosamente acogedor, sabroso y cálido aquí!

¡Yom dijo!
Katyusha, ¡una receta muy interesante! ¡Intentaré! ¡Avanza shukran jazilan!

Athos!

Eso es seguro, probablemente todos los que están aquí cerca de nosotros están celosos ¿Qué hacer? ¡Es dolorosamente acogedor, sabroso y cálido aquí!

uh huh exactamente

Admin - nuestra madre es sabia; Baker - carpeta estricta y amorosa; Husky y Artisan I son hermanas felices, los hombres del sitio Pakat, Eduard y otros son como hermanos prudentes y serenos; Natapit, Nagira, Mistletoe y otros (perdóname por no enumerar a todos): amigos en la vida con quienes crujir, con quién llorar, con quién compartir y simplemente correr en busca de gaviotas: D

(lo siento si ofendió a alguien)

Katyusha
¡Definitivamente hago Shanklish!

natamylove - un informe tuyo !!! Si el Che no es así, llama, escribe, dibuja ... boom para ahorrar !!!
¿Qué pasa si Natalie comienza una nueva ola de negocios, que aún no se ha pavimentado?
y te harás rico y feliz y vendrás a visitarme con tu lengua. .. y por la mañana somos un canalón local con nuestro izvoyaniya !!! organicemos una feria shanklichnaya. si y .. si y ...
en general, ¡soñar no es dañino! tienes que ir a tu meta !!!

Gracias, Katya, bueno, seré orégano y antes de mirar
y lo haré de inmediato
Miraré el mercado

Qué receta tan inusual.

Me pregunto a qué sabe este queso.

Katya, ya comencé a hacerlo !!!!

AAA! Y anteayer solo puse el requesón en un molde para hacer queso lituano ...
¡¡¡Entonces maduraré shanklish !!!

Katya, muchas gracias por la receta y la maravillosa descripción !!!

Muchas gracias Katyusha por la receta y por el artículo. Muy interesante.

[Irusia_S]

Ralle el requesón con pimienta y sal, enrollé las bolas y las envolví en orégano.

Están al sol ahora

No voy a poner a madurar este queso todavía, porque
cuando probé la mezcla molida

YA ME gustó -¡¡Qué rico !!
por lo tanto, estará al sol durante 2 días y comerá
la próxima vez madurará.

Irusia_S

y que tipo de queso lituano?

Ralle el requesón con pimienta y sal, enrollé las bolas y las envolví en orégano.
Están al sol ahora
por lo tanto, estará al sol durante 2 días y comerá

natamylove, LA JOVEN CHINA AGRADABA a la anciana !!!
solo Natasha, hay que secar y madurar sin orégano ... ruedan en la hierba casi antes de servir ...
aparece amargura ... si está muy seco y las verduras no se adhieren, puede humedecer ligeramente las manos con agua o aceite vegetal / de oliva y luego en el puré ...
y así, bueno, como el nuestro, cena !!!
con un comienzo!
tratarás a tus novias orientales roksolan y te reirás. tipo y en nuestra Ucrania no es ni mucho menos peor que el tuyo !!! y nosotros, dicen, podemos hacer eso !!! UH Huh

[Irusia_S]

Irusia_S

y que tipo de queso lituano?

donde vi la primera receta, no recuerdo (solo el nombre permaneció en mi cabeza), pero lo coloco de acuerdo con esta receta:
🔗

Recuerdo que en la infancia mi madre a veces también derretía requesón mohoso; me gustó, aunque el sabor era específico, por supuesto.

donde vi la primera receta - no recuerdo (solo el nombre permaneció en mi cabeza),

exposición querida, aquí coleccionamos todo ... y esta también nos será útil
mohoso o con soporte, a veces necesitas hacerlo en algún lugar

Katyusha, ¡aprendamos!

recostarte al sol y derretir la grasa de la pelota

Nata, ¿por qué no lo desengrasaste?
entonces suficiente en el sol y es hora de usar !!!
Ponlo en el frigorífico, vendrá allí.

Tengo queso de cabra
la crema agria no se quita de la leche allí
Ya lo envié al frigorífico
Por la noche

Lo probaré mañana

Tengo queso de cabra
la crema agria no se quita de la leche allí

Nata, ¿qué te parece? ¿No se asienta la nata sobre la leche de cabra? Y si lo pasas por el separador, ¿qué pasará?

En la leche de cabra, la crema es de 0,7-0,9 mm, aproximadamente, yo mismo me sorprendió que resultara que también tiene un sabor a leche desnatada de vaca. Nata, mete la leche en el frigorífico como si fuera ordeñada, aunque a quien te enseño - tú misma lo sabes todo.

Bueno, ganaderos, explícale al niño del asfalto ... ¿Es grasa la leche de cabra? ¿O tiene un contenido de grasa menor que el de una vaca, solo un sabor especial? ¿Por qué la crema es 0,7-0,9?
Mi esposo quiere su propia casa, así que dije que comenzaremos una cabra de inmediato ... En la ciudad ... así que tenemos que ahondar en ella.

si lo desea y le sobra leche de cabra ¡haga todo! ¡y aceite también!

[LenaV07]

la leche de cabra tiene un 5% de grasa

y en una vaca -3,2%
solo moléculas de leche de cabras y vacas de diferentes tamaños

y la leche de cabra no se asienta ni un centímetro
si a través de un separador, entonces, por supuesto, puede apretar
pero no sale manualmente

Por eso compro crema agria de vaca.

y leche, queso, requesón

apagar ..

LenaV07

es fácil tener una cabra
y en la ciudad puedes
nuestros residentes de edificios de gran altura mantienen cabras en garajes.

Mucho heno es innecesario
por supuesto que necesitas grano

Lenus, vamos, comencemos una cabra y una casa ... Y te enviaré gansos al otro lado de la frontera por mi cuenta ...

Chicas, hoy comí este queso en el desayuno, me gustó mucho

y tortillas horneadas
de masa de pan y queso desmenuzado en el interior

enrollarlos muy finos y en una sartén seca
¡LA CANCIÓN ES SIMPLE!

come para la salud Natasha, muy contenta de que te haya gustado !!!

y hoy soy sabio "shanklishnaya ala viola" ...
¡Lo que me gusta de la leche, que al queso, al requesón y otras cosas se les puede dar nueva vida!
lo principal es encontrar o inventar recetas dignas

Lenus, vamos, comencemos una cabra y una casa ... Y te enviaré gansos al otro lado de la frontera por mi cuenta ...

y los bordes cálidos no pueden ser?! bueno, convierta a los gansos en vuelos largos, o en gansos de correos con una etiqueta al Líbano

Gusikov para liberar? Con alegría...

Katya, tengo una pregunta sobre los puntos 3 y 4. Mantuve la masa al sol durante 2 días, cegué las bolas e inmediatamente la enrolle en el puré o todavía está madurando, se seca, si no hace shanklish mayustin, ¿qué debo hacer? ¿Ciego, enrollado y comer o dónde más pararse, si no envolverlo para madurar?

Katya, tengo una pregunta sobre los puntos 3 y 4. Mantuve la masa al sol durante 2 días, cegué las bolas e inmediatamente la enrolle en el macerado o todavía está madurando; se seca, si no hace shanklish mostin, ¿qué debo hacer? ¿Ciego, enrollado y para comer, o dónde más pararse, si no envolverlo para madurar?

También puede secarlo con bolas, ¡a su discreción!
¡Lo prueba en diferentes etapas de maduración para saber cuál le conviene más!
Si ahora las bolas se moldearon fácilmente, aún puedes sostenerlas durante un día al sol ...
si es difícil, proceda exactamente con la muestra que ya tiene una congestión.
Ahora tengo a algunos cantando en el refrigerador, ya que el requesón era un poco gordo para Shanklish ... Me gusta más esto ... pero los lugareños no son muy ...
aunque con tanto calor como tenemos, ya los hemos metido en frigoríficos por todas partes en las tiendas ... y muchos de ellos se están poniendo mohosos y el precio a veces sube !!
así que compruébalo por ti mismo ... ¡intenta experimentar!
¿Ya lo has probado de alguna manera?
que haces, gracias !!
muchos de los nuestros, habiendo comprado shanklish en la tienda, para que no aparezca un sabor picante adicional, lo ponen en el congelador, no ocurre ningún proceso allí ... se almacena perfectamente y durante mucho tiempo !!

Katyusha, gracias cariño, ahora todo está claro, todavía no lo estoy haciendo, estoy aclarando todos los puntos, comencé a reescribir la receta en un cuaderno y surgieron preguntas. Me lo pondría ahora, pero el calor se acabó por ahora (+30 más en la sombra), ahora hace más frío a +20; Haré de mi cabra. Ahora todo está claro.

Por cierto, gracias a Irus, puse un poco de requesón comprado en la tienda, por así decirlo, para el moho y he aquí, hoy miré hacia adentro y allí se destacó como aceite de girasol en los bordes, probablemente grasa de palma, cómo, ahora sé cómo verificar.

Vika, así que haz super esa cabra ... bueno, ¡¡¡ellos lo dicen !!! Probé ovejas, un olor peculiar y áspero ...
así que incluso si no quita el aceite y lo convierte en una versión fría de la maduración, ¡¡el queso saldrá como un chevre costoso !! No es necesario secar al sol, también puede hacerlo en un lugar fresco y bien ventilado ...
¡Y ten cuidado con las moscas!
Solía ​​comer todo sin puré y luego un poco seco !!! todo llega con los años !!
si es posible hazlo de diferentes formas y luego dime como te gustó más ...
La hermana de mi esposo recientemente también comenzó una cabra, por sugerencia mía ... Quiero probar queso de cabra, diferentes tipos ... pero el laben de cabra se considera el más fresco aquí ... y el labne es solo un mascarpone listo para usar ...
para que tengas un campo de actividad desde y hacia ... lo principal es salud para todo esto y ganas !!!

¡Definitivamente lo haré! ¡Gracias!

Gracias, Katyusha, me inspiraste aún más.

[Kate]

Kate, toma el informe, creo que lo sequé demasiado, corté un trozo a propósito para mostrar la textura. ¿Qué dices, debería ser suave en el medio o denso?
El sábado amasé la masa de requesón, sal y ají, la metí en el frigorífico (como sabes, el frigorífico extrae la humedad de la comida), la saqué el domingo por la mañana y la expuse al sol, después de unas horas decidí removerla para que la humedad se evaporara más rápido y luego mezclar casi cada 10 minutos cuántas horas (el clima era fresco, el sol caliente y el viento fuerte frío).El requesón se volvió más seco, en granos separados y no en grumos, y decidí esculpir bolas al final del día. Ayer también lo puse al sol y luego lo puse en el refrigerador. Hoy, resultaron dos bolas tan duras, que se escondieron en una bandeja, cerraron la tapa herméticamente y las pusieron en el compartimiento de verduras, puede enmohecerse o puede salir antes.

Katyusha, dímelo, por favor. Tenía requesón hecho con leche hervida en reposo, es decir, lo hirvieron, se olvidaron de él y luego decidieron hervirlo, pero se hizo un ovillo. Lo tiré sobre una gasa y debajo de la prensa. Resultó ser insípido y seco, pero al parecer él ya tenía ese destino, también se olvidaron de él, e incluso 10 días, así que decidí hacer un tonto con él. No sé cuánto estoy en lo cierto ... Molí el requesón (de lo contrario era una torta sólida y dura), lo mezclé con pimienta seca molida y sal, ya que tenía el requesón tan seco, inmediatamente hice una bola con él y lo puse en un plato Cubierto con gasa en el balcón al sol. Esta mañana, al igual que Natamylove, un poco de grasa se derritió. Dejé mi globo para otro día, luego no sé qué hacer con él, ¿meterlo en el refrigerador o qué? La foto no se carga, un poco más tarde probablemente agregaré: sobrecargaré la computadora.

Katyusha, hoy se ve así:




No tenemos calefacción, al contrario, hizo un poco de frío, solo 18 grados fuera de la ventana. ¿Qué hacer a continuación con la bola enty?

Ilona y mi gordura se destacaron - extendí servilletas, pero ahora esto graso resultó cremoso, muy satisfactorio. Ayer me comí ese trozo, la próxima vez le pondré menos sal, de lo contrario el requesón se ha secado y se ha vuelto aún más salado y picante, ayer leí la receta - se come con aceite de oliva y obviamente suaviza el picor y la salinidad, pero esto es mío suposición.
Eh, quiero tener mi olivo debajo del balcón.

Eh, quiero tener mi olivo debajo del balcón.

Eh, tengo un olivo debajo del balcón, bueno, no puedo cultivarlo, es el octavo piso y el clima no es del sur
Pero tengo miedo de probar mi pelota entonces) Sospechosamente, huele ... pero lo arriesgaré todo. Gaby, ¿tomaste cuajada con acidez? El mío era completamente insípido, así que me pregunto si estará completamente muerto. Daré de baja cómo irán las cosas ... Realmente no tengo orégano ... ¿tal vez para empezar y sin un atasco intentar montar?

Illona, ​​tengo el tercer piso, solo para recoger las frutas ... eh.
El requesón era ordinario de leche agria: 2/3 de cabra y 1/3 de vaca (como resultó), bueno, lo que se encontró en el congelador, luego se puso en marcha.
PD El requesón era casero, tanto suyo como eso.

Ayer, después de comer Shanklishik, mi garganta estaba hinchada y entumecida como después de la anestesia, durante unos 40 minutos, probablemente una alergia al chile (no he sufrido ningún tipo de alergia antes), lo siento, pero esto no nos llevará.

[Kate]

Kate, toma el informe, creo que lo he secado,

Gabi, ayer mi esposo y yo miramos y nos emocionamos !!! mi marido no le creyó a sus ojos. Shatura (chica inteligente) - ¡¡¡todo salió muy bien !!!
y amasado bien !!! ¡¡¡todo esta bien!!!
¡Pero uno PERO pequeño! así lo hiciste, ¡es bueno comer enseguida! y si lo pones a madurar, entonces es correcto, debe estar un poco más húmedo por dentro ... luego secamos el requesón, para que no se deshaga y se rompa en la bola (bueno, no da miedo) siempre puedes arreglarlo, ¡ciérralo! ¡Qué seca se formó la corteza, luego nos acostamos para la maduración! ¡pero hazlo todo correctamente! ¡BRAVO!
¿Les gustó a usted y a sus seres queridos? entonces tengo aún más alegría (sinceramente no pensé que más que NATAMOILAV haría alguien más) muy bonito !!

Bueno, si es el tercer piso, ¡probablemente puedas plantarlo! Tu clima será más cálido que el de Moscú.
Y también tengo mi propio requesón, solo mi leche se volvió agria, no cruda, como todas las personas normales, pero hervida (pero no amarga). Sabe a requesón, como a las espumas del fondo. El sabor es lechoso y sin acidez en absoluto. ... bueno, fui a probar ... no recuerdo apresurarme

Ayer, después de comer Shanklishik, mi garganta estaba hinchada y entumecida como después de la anestesia, durante unos 40 minutos, probablemente una alergia al chile (no he sufrido ningún tipo de alergia antes), lo siento, pero esto no nos llevará.

querida Gaby, como es eso, que eres tu?
sazonaste con aceite?
simplemente no lo comas mucho ... aquí es más probable pan con shanklish y no al revés y con té !!
chicas y también me gusta freír ligeramente las semillas de sésamo al principio, luego agregarle un poco de sal al orégano seco y un poco de ácido cítrico fino (ya que no tienes un árbol amargo y sus frutos) ... mézclalo bien y en él (antes Sirva) enrolle o espolvoree el chanklisch triturado y agregue mantequilla encima (opcional).

Eh, tengo un olivo debajo del balcón, bueno, no puedo cultivarlo, es el octavo piso y el clima no es del sur
Pero tengo miedo de probar mi pelota entonces) Sospechosamente, huele ... pero lo arriesgaré todo. Gaby, ¿tomaste cuajada con acidez? El mío era completamente insípido, así que me pregunto si estará completamente muerto. Daré de baja cómo irán las cosas ... Realmente no tengo orégano ... ¿tal vez para empezar y sin un atasco intentar montar?

(lo siento, perdí el enlace de inmediato)
Shanklish también tiene un sabor y sabor peculiar, ¡especialmente cuando está maduro!
ilonnna tú también eres un hombre guapo !! perdóname por no valorar el sabor, pero creo que es lo mejor !!! intenta no tener miedo !!