Panificadora Panasonic SD 255 (parte 2)

Lo mismo se puede hacer justo después de hornear el pan, cuando se saca el pan del cubo y mientras el pan aún está caliente.

Aquí chicas, chicos, quiero compartir mi tristeza, a nadie le gustó mi pan negro, a alguien, porque es dulce, a alguien porque huele a cilantro. La reacción es esta: delicioso, claro, pero de alguna manera me gusta más lo de siempre ... ¡Pero me gusta! Siempre me llevo a Borodinsky o Rizhsky a la tienda. ¡Pero, los familiares deben ser honrados y respetados! ¿Alguien tiene una receta de pan negro con un sabor clásico, no dulce? ¡Gracias!

Tía Besya aquí hay un enlace al pan de Admin de trigo, centeno moldeado con masa madre es lo que necesita: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0
En general, Admin tiene muchas recetas, vaya al foro y eche un vistazo.

Aquí chicas, chicos, quiero compartir mi tristeza, a nadie le gustó mi pan negro, a alguien, porque es dulce, a alguien porque huele a cilantro. La reacción es esta: delicioso, claro, pero de alguna manera me gusta más lo de siempre ... ¡Pero me gusta! Siempre me llevo a Borodinsky o Rizhsky a la tienda. ¡Pero los familiares deben ser honrados y respetados! ¿Alguien tiene una receta de pan negro con un sabor clásico, no dulce? ¡Gracias!

Tía Basia, no te enfades. Simplemente no agregue cilantro. También te recomiendo recetas para tales panes.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=732.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1146.0
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1008.0
Los horneo periódicamente, me gustan mucho.

Realmente necesitas revisar varias recetas y elegir la que más te guste. Por cierto, tuve una situación similar con el negro. Mientras busca.

Tía Basia, prueba con Darnitsky de Fugaski:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0
o Pan de trigo sarraceno con kéfir - sabor muy delicado:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=678.0

Gracias chicas. Al hornear el centeno de Elena Bo, me gustó mucho el sabor, pero solo después de dos días (comemos despacio, ya que mi esposo está a dieta) el pan comenzó a cambiar su estructura, desmoronarse y, por así decirlo, adquirir la textura del pastel. ¿Cuál podría ser la razón?

¡Hola a todos de un panadero novato!
Leí el foro, tomé una decisión (de hecho, no fue difícil hacerlo - en la cocina había una multicocina y horno microondas Panasonic, respetamos y amamos esta marca) - y ahora, ayer compramos una Panasonic-255 para hornear pan sin gluten.
Inmediatamente por la noche horneamos la primera barra de harina de maíz, ¡el resultado es el más excelente!
¡Una excelente barra de pan con una deliciosa corteza crujiente!
Las recetas en las instrucciones para la estufa y en el empaque de la harina (Mak-Master) eran casi idénticas, la única diferencia era que la harina "pedía" 500 ml de agua, la estufa - 430 ml. Tomamos una decisión de Salomón: vertimos 465 ml. ¡Parece que dieron en el blanco! Makish es aireado y denso al mismo tiempo, todo está bien mezclado, sin grumos ni harina "extra".
En general, nos inspira un gran comienzo, ¡estamos listos para experimentar!
PS Levadura - Saf-Moment.

el pan empezó a cambiar de estructura, a desmoronarse y, por así decirlo, a adquirir la textura de la torta. ¿Cuál podría ser la razón?

La razón está en el medio dorado del correcto amasado de la masa. Necesita el equilibrio adecuado de agua y harina, es decir, el pan adecuado.

El pan seco y quebradizo, en primer lugar, puede ser por falta de agua en la masa, la segunda razón son los productos que pueden dar pan seco.

Gracias chicas. Al hornear el centeno de Elena Bo, me gustó mucho el sabor, pero solo después de dos días (comemos lentamente, ya que mi esposo está a dieta) comenzó a cambiar la estructura del pan, se desmoronó y, por así decirlo, adquirió la textura del pastel. ¿Cuál podría ser la razón?

La adición de Panifarin (gluten) hace que la miga sea más gomosa, el pan de centeno no se desmorona por más tiempo.

¡Buenas noches!
Así que me convertí en el propietario de la tan esperada panificadora: Panasonic 255.
Y aunque ya me había educado aquí durante aproximadamente un mes, en el foro, algo me salió mal ...
Primero, me equivoqué con la harina: no excluí la tara. Como resultado, después de igualar la temperatura (y tomó una hora entera) y comenzó el amasado, yo, como "me enseñaron", miré dentro de la estufa. Me di cuenta de mi error y decidí agregar la cantidad de harina que faltaba. Y luego, aparentemente, cometió el segundo error: presionó el botón "iniciar / detener". Como resultado, ¡todo el programa comenzó de nuevo!
Dime, ¿saldrá algo bueno de todo esto, o puedes tirar todo al cubo con seguridad ahora? ¿Y qué debería haberse hecho en general?

URRRAAAA !!!
A pesar de todo mi acoso con el programa y la harina, el pan subió, ¡horneado!
Aquí hay otro esposo que se despierta, fotografía, lo intenta, ¡y luego también publicaré las fotos!
¡Muchas gracias Admin por su guía para dar forma a un bollo de trigo! Sin sus recomendaciones, ¡nada hubiera pasado!
¡Buena suerte a todos y nunca pierdas la esperanza!

Felicitaciones por tu primer pan

Te deseo éxito en tus conocimientos de panadería.

Muchas gracias!
Y dime, por favor, qué hacer: siguiendo las recomendaciones, sigo el bollo y, si es necesario, añado harina. Pero lo tengo "polvoriento" y se asienta, naturalmente, más allá del balde, es decir, sobre el elemento calefactor. Ya trato de echarlo a escondidas y en ese momento cuando la estufa no amasa, pero nada ayuda ...

Trate de espolvorear harina más cerca del fondo del balde e inmediatamente cubra el balde con una toalla mientras se espolvorea la harina, luego retírelo. Después de amasar, limpie la parte superior interna del balde con un paño húmedo.

Trate de espolvorear harina más cerca del fondo del balde e inmediatamente cubra el balde con una toalla mientras se espolvorea la harina, luego retírelo. Después de amasar, limpie la parte superior interna del balde con un paño húmedo.

¡Gracias, definitivamente usaré tus consejos!
Y para lavar lo que se ha quemado en la propia estufa (no en el balde), ¿se pueden utilizar agentes limpiadores?

No es posible, pero es necesario que sus productos horneados no tengan olores extraños. Intenta hacerlo con cuidado, humedece ligeramente las paredes y el fondo con el producto y limpia con una esponja dura para platos.

Quizás estoy haciendo algo mal ...
Pero el interior de mi HP no se ensucia. Y el polvo de harina que salió volando del cubo (la harina de Baysad actual es solo una especie de polvo) se quema en el elemento calefactor y se deposita como ceniza.
Solo una vez a la semana limpio (vacío, vacío ..., en fin, limpio) mi máquina de hacer pan.

¿No se oscurecen también las paredes interiores?

Tengo dos manchas en la pared lateral de la panificadora, las froté casi todas en vano, y tengo miedo de usar las de limpieza, las paredes son de aleación de aluminio y se pueden rayar, no he probado agentes limpiadores líquidos.

También uso una aspiradora, es muy conveniente.
Y sobre cubrir el balde con una toalla, recientemente ideé
Resultó así: mi hijo estaba haciendo exámenes en el trabajo y yo esperaba noticias de él ...
Ella empezó a poner el pan, lo echó todo en un balde, lo tapó con una servilleta de tela, encendió el programa ... ¡¡¡Entonces se pasó la llamada a mi celular !!! : wow: Hablamos, todas las emociones volvieron al lote. El hecho de que NO haya servilletas, ni siquiera noté el sazu
> :( No entiendo lo que tengo con un bollo, no es así, la masa no es líquida, pero sube ...: o Desconecté la estufa del tomacorriente, para que el programa fuera más adelante
Y, oh, la caja fuerte del horror se mezcló con la masa, y no era visible, ni siquiera el borde
Raspé una servilleta de la masa, la prendí, el pan resultó excelente, como luego lo expresamos, pan con servilleta
Cómo no arruiné la estufa
Ahora cubro con una tabla de cortar de plástico

Tengo dos manchas en la pared lateral de la panificadora, las froté casi todas en vano, y tengo miedo de usar las de limpieza, las paredes son de aleación de aluminio y se pueden rayar, no he probado productos de limpieza líquidos.

La panificadora se compra para hornear pan, esta es una herramienta que hay que manipular con cuidado, pero a la vez hay que aprovecharla al máximo, y no tener miedo de experimentar con ella.
Y el horno responderá con buen pan.

Debería haber visto mi estufa después de 10 años de funcionamiento, se ha oscurecido, hay manchas, en algún lugar ya hay raspaduras y rayones. Pero esto no empeoró el pan.
Por supuesto, puede buscar constantemente manchas en él, y luego ponerlo en el estante y recordar que pagué dinero por él, sin importar cómo suceda algo ...

Esto se llama "ponerse chanclos" en la cosa ... Entonces su estufa se estropeará, no obedecerá y no obtendrá las habilidades adecuadas para hornear, porque esto es imposible, es dañino para el revestimiento, y esto ...

Por cierto, en mis instrucciones para la estufa está escrito que con el tiempo, el revestimiento del cubo puede cambiar de color, mancharse, pero esto no afecta la calidad de la estufa.
Y cómo no cambiar la superficie del balde si entra en contacto con varios productos y dispositivos de calentamiento a un ritmo fuerte.

Hornee un buen pan y coma bien, hay tantas recetas decentes en el foro, y estamos buscando "pulgas".

Horneo pan, aunque no experimento mucho, recetas estándar con algunos cambios, y no veo muchos de los ingredientes en la tienda. Con el salvado, el problema se resolvió. Al menos básico, el centeno, el francés siempre se obtiene después de algún refinamiento de las recetas.

Estoy completamente de acuerdo con Roma.
Este es un síntoma de algo nuevo: quiero hornear y que HP esté como nuevo, sin una mota. Esto no sucede, el trabajo parece un caballo de batalla (especialmente en el interior, donde tienen lugar todos los procesos, tanto el calentamiento como el horneado).
Los principiantes tienen periódicamente este tema, cómo limpiar, o más bien llevar el brillo inicial y el brillo al interior.

El recubrimiento antiadherente debe cambiar de color con el tiempo: dependiendo de los componentes constituyentes, se aclara u oscurece, esto debe ser incluso con la actitud más cuidadosa hacia él: se produce una mayor polimerización. Para que la estufa no tenga un solo rasguño, debe colocarse inmediatamente en el estante del museo. En mi caso, también, casi nada entra en el interior de la estufa, y que un par de muffins se quitan de forma segura con una aspiradora, o incluso solo con un paño ligeramente húmedo. ¡Buena suerte al panadero recién creado!

¡Buen día!
También me inscribí en sus filas. Quería KP durante mucho tiempo, pero mi esposa trató de disuadirlos de engordar en poco tiempo. Fui de alguna manera, casi por accidente a su sitio y el deseado aún se hizo cargo. Al principio quería un modelo económico, de 2-3 toneladas. Pero después de leer el foro, me decidí por la opción tradicional de SD255 o OW5004. Leí el foro hasta altas horas de la noche, cuando aún podía abrir mis ojos, por la mañana compartí lo que había aprendido con mi esposa. En general, decidimos comprar. Lo más difícil sigue siendo decidir cuál elegir entre 2x. Decidí de antemano que como último recurso compraré el que encuentre en stock oa un precio razonable (hasta 6t. R.). Más tarde, la tarea se volvió más complicada: el precio más bajo resultó ser el mismo para ambos modelos. Mulik atraído por el diseño, el soporte de baguette, el cubo más ancho, el libro de recetas también se sacudió (ya descargado del sitio oficial), los botones están de alguna manera más agradables, 2 elementos calefactores, 2 agitadores. Pero cerré los ojos a todo esto y compré una SD255. Debido a que ya tenía una experiencia independiente de comunicarme con la repostería, el resultado fue, digamos, no el mejor, luego me vengué y decidí no volver a intentarlo (en general, me gusta usar el horno para platos de carne y solo cocinar de vez en cuando). Me convencí de que la SD255 hace un buen lote. Después de dar vueltas por las tiendas y regresar con la compra, descubrí que la levadura en casa estaba muy atrasada. Pero decidió que no había nada que perder e hizo un marcador en un bollo pequeño + puso 20g de aceitunas y un poco de albahaca en el dispensador. Agregó más levadura por cucharadita. Pasaron 4 horas, digamos con ansiedad. Lo confieso, miré al horno cinco veces, y cuando amasé, y cuando subió la masa y durante la cocción. Gracias por el consejo para principiantes, revisé el kolobok.
Y he aquí, sucedió !!! ¡Súper! No he comido una corteza tan crujiente en mucho tiempo. En general, no hubo tiempo para una fotik, inmediatamente retiramos toda la corteza. La pulpa aireada está más allá de las palabras. Y el pan se elevó casi hasta el borde. Toda la familia quedó satisfecha.
Estoy sentada aquí buscando una receta para un hilo de pasteles dulces para el desayuno. ¿Recomendarías a un principiante, experimentado?

¡Felicitaciones Kotto! Hiciste la elección correcta. Leí esta receta en el foro, la pruebo, es muy sabrosa para el té.
2,5 h l de quemadura adicional
430 g de harina
1,5 cucharaditas de sal
50 g (4 cucharadas) de azúcar
140 g de mantequilla de ciruela
3 huevos
60 ml de leche (se puede utilizar nata)
Programa básico, talla L, corteza ligera.
Frutas confitadas y pasas en el dispensador. Enjuagar las pasas, secarlas y enrollarlas un poco en harina para que no se hundan. ¡Buen provecho!

¿El programa es exactamente básico o básico? Parece que ella va a agregar pasas.

¿El programa es exactamente básico o básico? Parece que ella va a agregar pasas.

Si hay pasas en el dispensador, entonces el programa es "básico con pasas" (pasas)

¡Gracias Svetlana!
Definitivamente lo intentaré.
Mientras tanto, decidí darme el gusto de una magdalena. Tomé una receta de un libro mulky, todo es demasiado hermoso allí. La receta parece ser bastante común. Huevos-azúcar-vainilla-mantequilla-ron-limón-levadura en polvo-harina-sal-frutas confitadas-pasas. Lo primero que realmente no me gustó fue que en mi propio libro SD255, el mesi en sí estaba escrito en un recipiente separado, luego se forró el cubo con papel de hornear y luego se puede verter la masa y hornear.
En el libro de Mulka, la descripción prometía amasar y hornear, solo se deben batir primero los huevos con azúcar.
En general, decidí que esto era solo una falla de software en el SD255, batí los huevos con azúcar, los vertí en un balde, agregué todo en el orden en que estaba escrito, cambié la mantequilla por margarina, ron por whisky-bayles-malibu, limón por naranja, simplemente no estaba allí. También agregué dos rodajas de piña finamente picada. Con el pensamiento "a dónde puede ir desde el submarino" lanzó el programa. amasar pizza. Después de 5-7 minutos, echó las pasas, se aseguró de mezclar y encender 1h20min para hornear. Después del tiempo asignado, esperé 10 minutos más. Lo saqué sin dificultad, no se quemó nada, se horneó normalmente y se ve muy lindo. Peso 1260g. En consecuencia, no se necesitaba papel y la estufa estaba amasando, por lo que parece que es necesario adaptarse.
¿Puedes reemplazar el polvo de hornear con soda? ¿y cuánto? ¿No afectará el resultado? Realmente no descubrí cómo llenar la imagen aquí. Lo siento.

Aquí está la composición del polvo de hornear: estabilizador de acidez (el mismo refresco o almidón); harina; bicarbonato de amonio. Este último es lo principal en él; cuando se calienta, se descompone y libera mucho gas. Levanta la masa. Teóricamente, se puede reemplazar con refresco, pero se pone, se apaga, en muffins. Pero parece emitir la mitad de gas. Recientemente, los agentes de horneado de masa "Boezon" han encontrado un uso generalizado, que incluyen pirofosfato de sodio, bicarbonato de sodio, carbonato de calcio y otros ingredientes que se descomponen durante el proceso de horneado no dejan sabor ni olor, a diferencia de los agentes de horneado tradicionales (cuando se usa carbonato de amonio, listo los productos retienen el olor a amoníaco, y cuando se usa bicarbonato de sodio, se informa una reacción alcalina a los productos, que es extremadamente indeseable para el consumidor).

Busqué tal tema, parece, no existe, aunque, seguro, surgió esa pregunta para muchos.
De acuerdo con la receta de Panasonic 255th, no puede usar el temporizador para la masa. Para ser honesto, no entiendo bien por qué se hizo tal restricción, pero lo importante es cómo puede evitarlo, si, por supuesto, puede
Según tengo entendido, en teoría, puede iniciar el modo de horneado con un inicio diferido (con un temporizador) y luego apagar el horno después de amasar. Pero, en primer lugar, no está claro exactamente cuándo deshabilitarlo, para cada programa las instrucciones indican el tiempo, pero aproximado. Y lo bueno del temporizador es que no necesitas ver todo el proceso.
En segundo lugar, un apagado de este tipo es perjudicial para la estufa. Y, cómo hacerlo. ¿Funcionará una simple parada o será necesario desenchufarlo?

¿O tal vez esta no sea una forma realista de salir de la situación en absoluto?

Restricción: dado que el fabricante asume que la masa es rica, teme que algo se vuelva amargo durante el retraso. esto también debe tenerse en cuenta.
uno.Ponga en su salud el programa principal (dietético, con pasas, francés), horneando durante un máximo de 55 minutos: saque la masa una hora antes del final del programa, lo principal es no perderse.
2. ¿No es dañino - y por qué sería dañino, no lo entiendo? ¡Simplemente apáguelo, la estufa es un aparato eléctrico! ¿Cómo puede una parada no funcionar? ¡Por eso fue hecho! ¿No piensa en los peligros de apagar, por ejemplo, una tetera, cuando el agua solo necesita calentarse?
3. Y también hay una masa que se puede hacer de antemano y "olvidarse" en el frigorífico durante algún tiempo.

¿Puede decirle a los propietarios de Panasonic SD255 que significa "el menú no está rusificado"? En esta panificadora, ¿todos los comandos están en un idioma extranjero?

Las instrucciones contienen una descripción de cada programa y modos; cuando se usa una máquina de pan, todo se recuerda rápidamente. Si no hay instrucciones rusificadas, puede descargarlas en el foro. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=category&sectionid=4&id=47&Itemid=27.

¿Puede decirle a los propietarios de Panasonic SD255 que significa "el menú no está rusificado"? En esta panificadora, ¿todos los comandos están en un idioma extranjero?

Entendiste correctamente.

Yo tampoco estoy rusificado, pero esto solo está en el marcador. La instrucción está en ruso, no hay problemas para comunicarse con la estufa. Como último recurso, traduzca los comandos y péguelos junto a los antiguos no rusos.

En mi opinión, el menú no rusificado no duele en absoluto. Pero si la misma opción no está a la venta en Rusia, en lugar de albóndigas hay pan italiano. El conjunto de recetas se ha modificado ligeramente.

¿Puede decirle a los propietarios de Panasonic SD255 que significa "el menú no está rusificado"? En esta panificadora, ¿todos los comandos están en un idioma extranjero?

Solo hay 4 palabras no rusas en la pantalla (hornear, pasas, rápido, masa), pero como están duplicadas por imágenes, todo está claro.
TODO lo demás (botones, programas, tamaños y otras costras) está en ruso.

Deberías haber visto mi estufa después de 10 años de funcionamiento.

Panosonik-255 tiene 10 años?

Panosonik-255 tiene 10 años?

Tengo Hitachi 10 años de resistencia, carga y pruebas de resistencia y confiabilidad.

Y no es tan importante qué marca de estufa es, es importante lo que hacen personalmente en la estufa y lo cómodo que se sienten con ella, y se entienden.
Por extraño que parezca, las cosas también son muy sensibles a nuestra actitud hacia ellos, y luego ayudan o no quieren obedecer.
Y es verdad

Por extraño que parezca, las cosas también son muy sensibles a nuestra actitud hacia ellos, y luego ayudan o no quieren obedecer.

Vaya, pensé que era solo lo que me parece. Aunque en un momento me dijeron exactamente lo mismo con respecto a las armas.

no importa de que marca

Hace varios años, se mostró en la televisión un video de Irkutsk, donde el avión cayó sobre un edificio residencial y hubo un incendio masivo y la gente murió. Entonces allí mostraron que los sobrevivientes viven como refugiados y tenían un televisor después del incendio, y mostraron este televisor con una pared trasera derretida y perdió su forma, pero continuó mostrando normalmente: era un CRT Panasonic panablack. Panasonic no podría haber presentado una mejor publicidad. Entonces, la marca también juega un papel, una buena marca no necesita nuestro amor; esto es fetichismo, pero el cuidado adecuado es imprescindible.
"Eso creo" (F. Mkrtchan, kf "Mimino)

Horneé el segundo. ¡Todo salió genial!
Estoy muy satisfecho con la máquina de hacer pan. Aunque entiendo un poco ya quienes eligen a Delongy con su programación. Por otro lado, si tus manos crecen desde un lugar normal y lo tratas con cariño, entonces cualquier programa se puede reproducir usando combinaciones de diferentes programas. En general, las mejores recomendaciones son SD255.

Aquí está mi primero (hice el más simple, en modo rápido):


resultó muy sabroso. La corteza superior estaba al principio perfectamente uniforme, pero después de enfriarse un poco arrugada. Quizás esta sea la norma. (filmado con un teléfono celular)
Así que hoy llegó el segundo. Picotear francés con cebollas.

(Este ya me ha quitado la cámara) Puse el reloj a las 8 pm, tenía que levantarme a las tres y media de la mañana. ¡Debe combinarse con horneado retardado!

En general, estoy muy satisfecho !!! Quiero mas con queso y chorizo

Hay un temporizador. Puedes ponerlo por la mañana.

Hay un temporizador. Puedes ponerlo por la mañana.

¿Temo que el agua no fluya a través de la harina?
Vi en algún lugar del foro sobre la secuencia de marcadores. ¿Quizás sea mejor, como Moulinex, primero agua y luego harina y levadura?

Lo siento por fuera del tema

¿Temo que el agua no fluya a través de la harina?
Vi en algún lugar del foro sobre la secuencia de marcadores. ¿Quizás sea mejor, como Moulinex, primero agua y luego harina y levadura?

Lo siento por fuera del tema

A menudo me lo pongo por la noche, no hay fugas. Solo necesitas verter agua con cuidado.

Confirmo que no hay fugas)) La mayoría de las veces pongo panes franceses en el temporizador, nunca he tenido ningún pinchazo. A veces, incluso a las 9 de la noche, tiro la comida en el cubo para que el pan esté listo a las 9 de la mañana y no gotee nada durante este tiempo.

toma uno nuevo
Nunca he usado HP en mi vida, todo el tiempo tenía miedo de que nada me saliera bien ... ¡Y aquí tengo una gran sorpresa! El primer pan resultó estar perfecto El esposo todavía se lame los dedos (horneé pan con leche en un programa de 4 horas)
Entonces decidí probar un poco de pan con salchicha y queso. Pero en la etapa de amasado, me pareció extraño en lugar del esperado kolobok vi un puré que parecía masa de panqueques. Yo pienso, bueno, adiós, deliciosos pasteles. Mi esposo me persuadió para que no me apresurara, dejé el horno hasta el final y terminar el programa. Bueno ... esperaba lo peor. Por supuesto, no tenía la misma altura que en el primer pan, pero recordando lo líquida que era la masa, en general me sorprendió que el pan estuviera horneado.
Muchas gracias al foro por tanta información útil. Ahora estoy aquí por mucho tiempo

[Bollo suave]

Bollo suave , bienvenido No tenga miedo de ajustar la consistencia de la masa, el techo se ha caído un poco, esto es demasiado líquido, pero el resultado sigue siendo bueno

[Bollo suave]

Bollo suave , bienvenido No tenga miedo de ajustar la consistencia de la masa, el techo se ha caído un poco, esto es demasiado líquido, pero el resultado sigue siendo bueno

Gracias. Estoy pensando ... ¿la masa puede volverse líquida por el hecho de que el queso está muy gordo? ... Bueno, hice todo según la receta, pesé todo en una balanza, solo agregué más queso ...

Gracias. Estoy pensando ... ¿la masa puede volverse líquida por el hecho de que el queso está muy gordo? ... Bueno, hice todo según la receta, pesé todo en una balanza, solo agregué más queso ...

Usted mismo respondió a su propia pregunta: más queso que la norma según la receta dio líquido adicional, también está en el queso, se derrite cuando está caliente.