Sopa de puré de guisantes (multicocina Cuckoo 1054)

[modo de dorado]

Sopa de puré de guisantes (multicocina Cuckoo 1054)

Categoría: Primera comida

Cocina: ruso

Ingredientes
Pechuga de ternera, pechuga de cerdo ahumada sobre costillas	350-400 gramos
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Ajo	Machacar 1-2 dientes
Pimienta dulce	1/3 rojo
Tomates frescos	3-4 uds. crema
Papas	2 uds.
Guisantes amarillos	1 taza seca
Especias para sopa	1 cucharadita
Verdes frescos	2 cucharadas. l.
Aceite para freír	0.5 cucharadas l.
sal	gusto
Agua	aproximadamente 1 litro
Para rellenar sopa preparada:
Cebollas verdes en rodajas, crema agria.

Metodo de cocinar

• Corta la carne y todas las verduras en trozos.
• Calentamos la sartén con aceite modo de dorado, poner carne, verduras, especias (excepto patatas y hierbas) y freír, dejar hervir a fuego lento durante unos minutos. Desactive el modo de dorado.
• Agregue papas, guisantes (¡no los remojo!), Hierbas, agua, sal al gusto en la sartén.
• Exhibiendo Modo de cocción múltiple 15 minutos, 110 * y ponerlo a punto.
• Los guisantes hervían muy bien hasta que el puré de papas, espesaba el líquido de la sopa, se volvía ricamente sabroso.
• Sirva con cebollas verdes y crema agria.
• SUPER SABROSO!
• Aquí, es una pena las galletas blancas que no tenía a mano. ¡Pero la sopa también combinó muy bien con la crema agria!
• Buen provecho a todos!

Nota

Las lentejas, los frijoles blancos y de colores, los guisantes verdes y amarillos, pelados o sin refinar, son alimentos nutritivos. Los frutos leguminosos contienen una cantidad importante de lezitina, vitamina E, proteínas y minerales. Sin embargo, también contienen una cantidad excesiva de ácido. Por lo tanto, en la mesa, las frutas leguminosas siempre deben servirse con papas o verduras, así como con chucrut. Las legumbres más valiosas son las semillas de soja cultivadas en el este de Asia, que se consideran las proteínas más completas. A partir de ellos se preparan sopas, salsas, se agregan a la carne picada, así como a las galletas.
Las legumbres se deben clasificar, enjuagar y remojar en agua durante 12-24 horas. Este remojo reducirá significativamente el tiempo de cocción. El agua en la que se han remojado las legumbres se agrega naturalmente al agua de cocción.
Las legumbres se ablandan menos en agua dura que contiene cal, así que primero hierva el agua. Las legumbres especialmente preparadas disponibles en el mercado no requieren remojo previo, solo necesitan cocinarse durante 10 minutos y dejar reposar durante 5 minutos. El plato de frutas de vaina se debe salar después de hervir y sazonar con vinagre, mayonesa o crema agria.

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Admin !!! ¡Nunca había comido una sopa de guisantes como en Kuku! Realmente me puse un poco gordo, ¡pero tú tienes exactamente lo mismo!
Py. Sy. Por supuesto que lo siento ... pero todavía estoy esperando la salsa de arándanos rojos ...

[Olya]

Py. Sy. Por supuesto que lo siento ... pero todavía estoy esperando la salsa de arándanos rojos ...

Olya, créame, hay una pequeña nota frente a la computadora con la tarea de hacer salsa, pero de alguna manera las carreteras están en la dirección equivocada ...

Me avergüenza mucho corregirme en un futuro próximo

¡¡¡Gracias!!! : flores: ¡Para el año nuevo lo será!

Admin, muchas gracias por la receta -super !!!! Papá y yo comimos 2 platos cada uno, mi esposo se apresura a casa y pregunta qué le quedaría

Admin, ¡y no ayudará a adaptar la receta para una multicocina normal!

Admin, ¡y no ayudará a adaptar la receta para una multicocina normal!

Estamos mirando aquí. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108700.0

¡Chicas, gracias! Me trabajaron con una referencia, ¡todo es correcto!

La sopa resulta notable, el sabor, el olor, ¡ah!

Cocine y coma para la salud

[Administración]

Administración, mi estómago está lleno de sopa, apenas me atiborré de una silla. Quiero dar las gracias, bueno, y al cuco, por tanta delicia. Es cierto que hice 2 vasos de guisantes por 4 litros, de lo contrario, al niño no le gusta mucho la sopa espesa.

[Administración]

Administración, mi estómago está lleno de sopa, apenas me atiborré de una silla.

tatjanka , pero que lindo para mi gatear en una silla, de tus cordiales emociones
Gracias por sus comentarios y amables palabras.

Bueno, el grosor de la sopa es una cuestión de la vida cotidiana, a quién le gusta qué, aunque menos que los guisantes, ¡pero a la hija le gustó!

¡Cocine a su salud!

[Administración]

Administración, Tatyana,
Gracias por la tecnología de hacer sopa de guisantes en una olla a presión.
Hecho en Orson en el modo que elijas. Resulta rápido y sabroso.
Y un agradecimiento especial por la receta por una pequeña cantidad. Y luego tuve problemas directos, si cocinaba sopa, resultaban al menos 3-4 litros de sopa. Y para dos es mucho. Parecería que sería más fácil cocinar una pequeña cantidad de sopa, pero por primera vez con una pequeña cantidad logré esta receta.

[Olya]

Olya, ¡a tu salud! Sí, muchos tienen problemas con el líquido.

Debe establecer como regla primero verter media porción de agua, cocinar la carne y solo luego agregar agua hirviendo con el resto de los ingredientes, hasta obtener la consistencia deseada de sopa.

Aquí, en estos temas, describo mi enfoque sobre la cantidad de líquido en las sopas, eche un vistazo:

Sopa de guisantes magra en la estufa (clase magistral) (Administración)