Sopa - gulash con chipette (bolas de masa) (Cuckoo 1054)

[Modo de dorado,]

Sopa - gulash con chipette (bolas de masa) (Cuckoo 1054)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pechuga de ternera	300 g
Pechuga ahumada hervida	2-3 hojas en rodajas
Cebollas de bulbo	1 PC.
Zanahoria	1 PC.
Pimiento rojo	1/2 pequeño
Papas	4 cosas. pequeña
Tomates	2 uds. rojo
Pasta de tomate	1 cucharada. l. con tapa
Ajo - aplastar	2-3 dientes
Perejil fresco	2 cucharadas. l. con tapa
Especias para sopa	1 cucharadita
Semillas de comino	1 pizca
sal	gusto
Aceite vegetal - para freír	1 cucharadita
Para una chuleta (albóndigas):
Harina	6 cucharadas l.
Huevo	2 uds.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Corté la falda ahumada en tiras, la falda de carne en trozos pequeños.
• Corté todas las verduras en trozos medianos.
• Incluir Modo de dorado, Vierto un poco de aceite vegetal, caliento la sartén.
• Pongo pechuga ahumada y de carne, ajo machacado, especias para sopa, semillas de alcaravea y frito la carne hasta obtener una corteza mediana, revolviendo constantemente para que no se queme.
• Añado verduras: cebollas, zanahorias, tomates, pimientos y frito con la carne hasta que el líquido se evapora.
• Al final, agrego pasta de tomate, frito por un par de minutos, revolviendo constantemente. apague el modo de tostado.
• Agrego papas fritas picadas, perejil, sal, agua hasta el grosor deseado de la sopa (aproximadamente 1,5 litros), teniendo en cuenta el hecho de que será necesario agregar bolas de masa al final de la cocción de la sopa. Cierro la tapa de la multicocina, enciendo Modo de cocción múltiple, 110 * С, 15 minutos, y prepara la sopa.
• Mientras se prepara la sopa, preparo las albóndigas.
• Combine los huevos, la harina, la sal, mezcle bien hasta que quede suave, deje reposar la masa durante 15 minutos en reposo.
• Cuando la sopa esté lista, abra la tapa de la multicocina, tome 1/2 cucharadita. masa para albóndigas y baje el dosel (sin sumergirlo en el caldo) en la sopa terminada. La cuchara debe sumergirse inmediatamente en una taza de agua fría para que la siguiente porción de masa no se pegue a la cuchara con fuerza. revuelva suavemente la sopa con las albóndigas.
• Ahora debe dejar la sopa en una cacerola sobre un calentador para que las albóndigas hiervan y se ablanden. o incluir Modo de precalentamiento durante exactamente 1 minuto y luego desconecte.
• Sopa: el gulash con una chuleta está listo, puede servirlo, ¡ponga algunas cebollas verdes encima de un plato!
• 

Programa de cocina:

Cocinar en una multicocina CUCO-1054

Nota

Vi la receta en la revista "Colección de recetas", pero, como siempre, hice mis propios cambios, la cociné en una multicocina.

Resultó una sopa deliciosa, de color rojo, con buenas bolas de masa, ¡la comimos con mucho gusto!

¡Cocina con placer y buen provecho!

Admin, preparé sopa hoy. Carne - cordero y pechuga ahumada. El resto es por prescripción médica. La sopa está deliciosa. Noté que el cuco hace sopas muy sabrosas. No me gusta mucho el primero, pero disfruto comiendo cuco.

[Kirch]

Sí, hay deliciosas sopas en kuku, ¡estoy de acuerdo! También me gusta cocinar sopas, tanto líquidas como espesas. Las sopas son especialmente sabrosas si primero se asan verduras, e incluso verduras junto con carne. ¡Aparecen inmediatamente un sabor especial y un color brillante!

Kirchgracias por usar mi receta, buen provecho!